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Wie man einem Teenager hilft, eine ausgewogene Ernährung zu wählen

Entgegen dem, was Ihr Teenager Ihnen vielleicht erzählt, erzeugen Käse-Puffs, Donuts und Pizza keine ausgewogene Ernährung – es sei denn, Sie zählen Triglyceride und künstliche Aromen zur Lebensmittelpyramide. Laut den Centers for Disease Control and Prevention sind über ein Drittel der Kinder und Teenager übergewichtig, die Zahl der als fettleibig geltenden Teenager hat sich in den letzten 30 Jahren verdreifacht. Fettleibige Teenager riskieren, Diabetes, Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte, Schlaganfall, Arthritis und bestimmte Krebsarten zu entwickeln. Es ist Aufgabe der Eltern, ihrem Teenager beizubringen, wie man eine ausgewogene Ernährung zusammenstellt, damit er, wenn er zum Studium oder in die eigene Wohnung auszieht, die Werkzeuge hat, um sich gesund zu ernähren, sich zu bewegen und gute Essgewohnheiten beizubehalten.

Anleitung

1. Grundnahrungsgruppen beim gemeinsamen Kochen vermitteln: Bereiten Sie Familienmahlzeiten gemeinsam mit Ihrem Teenager zu. Laut Teen Health von Nemours braucht ein durchschnittlicher Jugendlicher täglich Portionen Protein aus magerem Fleisch, Fisch, fettarmer oder fettfreier Milchprodukte und Hülsenfrüchte; eine große Vielfalt an Obst und Gemüse; und Vollkornprodukte. Zeigen Sie ihm, wie man schmackhafte Gerichte aus den Lebensmitteln zubereitet, die er für Gesundheit und Wohlbefinden braucht.

2. Herzgesunde Ballaststoffe erklären: Wenn Ihr Kind alt genug ist, um nach dem Autoschlüssel zu fragen, ist es alt genug zu verstehen, dass es seinem Körper genug Protein, Ballaststoffe, Vitamine und mineralstoffreiche Lebensmittel zuführen muss. Wenn nicht, wird es sich in der Schule nicht gut konzentrieren können oder genau dann Energie verlieren, wenn es sie am meisten braucht – bei einer Klassenarbeit oder einem Fußballspiel.

3. Richtige Portionsgrößen zeigen: Zeigen Sie, wie eine Portion jedes Lebensmittels aussieht. Zum Beispiel: Eine Portion fettfreie Milch ist eine Tasse, eine Portion Nudeln eine halbe Tasse, eine Portion Protein so groß wie Ihre Handfläche. Wenn Sie sich jetzt daran gewöhnen, Ihrem Teenager die richtigen Portionen zu geben und darauf achten, dass er sich selbst angemessene Mengen nimmt, wird er später wissen, wie sein Teller aussehen sollte, wenn er allein isst.

4. Zeigen, dass Genuss in Maßen okay ist: Desserts oder Snacks können in Ordnung sein, wenn sie in Maßen und nicht täglich gegessen werden. Wenn Snacks zum Grundnahrungsmittel in der Ernährung Ihres Teenagers werden, können sie zu Gewichtszunahme und Problemen mit Stimmung, Konzentration und Energie führen, aufgrund von übermäßigem Zucker im Körper.

5. Befriedigende Alternativen anbieten: Erdnussbutter und knackige Äpfel, fettarmes Popcorn, Käse und Cracker oder Joghurt und Granola sind nur einige leckere Snacks, die Sie Ihrem Teenager zeigen können, statt schneller Junk-Food-Lösungen. Bringen Sie ihm auch bei, Vollkornnudeln, -brote und -cerealien statt der ballaststoffarmen Varianten zu wählen.

6. Zuckerhaltige Getränke austauschen: Ersetzen Sie die zuckerhaltigen Limos Ihres Teenagers durch fettarme oder fettfreie Milch oder Wasser. Gewöhnen Sie ihn daran, Wasserflaschen zur Schule mitzunehmen und so viel Wasser zu trinken, wie er möchte – vor den Mahlzeiten und tagsüber –, um hydriert und gesund zu bleiben.

7. Gemeinsam einkaufen und Etiketten lesen: Nehmen Sie Ihren Teenager mit zum Einkaufen und zeigen Sie ihm, wie man Nährwertkennzeichnungen liest. Zeigen Sie ihm, wie man die richtigen Entscheidungen beim Einkauf trifft, mit Schwerpunkt auf dem Verständnis von Fett, Kalorien, Stärke und Natrium in verpackten Lebensmitteln sowie den Vorteilen von Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt, Vitaminen, Eisen, Calcium und anderen Mineralstoffen.