Was ich möchte, dass meine Kinder über Hausmannskost wissen (und lieben!).
Da ich eine Mama im Gesundheits- und Wellnessbereich bin, gehen die meisten Leute davon aus, dass das einzige, was ich meinen Kindern füttere, Grünkohl ist. Die Realität ist, nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Meine Philosophie, wenn es um das Essen meiner Kinder geht, lautet:„Lass ein Kind ein Kind sein“, aber das bedeutet nicht, dass ich nach Lust und Laune Süßigkeiten, Pizza, Hot Dogs und Cupcakes essen darf.
In der Praxis bedeutet dies, dass ich darauf achte, meinen Kindern eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu geben, die aus Obst, Gemüse, Proteinen und Hülsenfrüchten sowie lustigen, leckeren abgepackten Snacks und Fertiggerichten besteht.
Hier ist die Sache:Ich lese Etiketten und achte genau auf die Zutaten, um die bestmöglichen Entscheidungen zu treffen, ohne ein obsessiver (und nerviger) Elternteil zu sein, der alles „Spaß“ vom Tisch nimmt. Sie werden also nicht feststellen, dass meine Kinder einfach beliebig essen verpackter Makkaroni und Käse; Sie verschlingen Annie's Organic Classic Cheddar Mac &Cheese, weil er aus echtem Käse und ohne künstliche Aromen, synthetische Farbstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt wird. Unsere Familie liebt auch ihre Bio-Huhnnudelsuppe von Annie's mit Bio-Cheddar-Hasen (die jetzt knuspriger und käsiger schmecken!) und macht die perfekten lustigen Suppentopper. Natürlich ist jeder in der Familie ein Trottel für ihre Bio-Häschen-Frucht-Snacks. Diese Lebensmittel sparen mir an hektischen Tagen Zeit und geben mir die Gewissheit, dass meine Kinder leckeres Essen ohne fragwürdige Dinge wie künstliche Farbstoffe oder synthetische Konservierungsstoffe essen.
Als ich aufwuchs, bezeichnete meine Mutter Lebensmittel als „gut“ und „schlecht“, wobei Lebensmittel, die als gut galten, alle Ihre unverpackten Standardprodukte waren – Hühnchen, Gemüse und Obst. Dinge wie Pizza, Mac and Cheese, Müsliriegel, Fruchtsnacks und dergleichen wurden alle als schlecht angesehen. Und sicher, obwohl einige dieser Lebensmittel in unserem Haus sicherlich nicht so gesund sind wie andere Vollwertkost, möchte ich, da ich jetzt selbst Mutter bin, dass meine Kinder mit einer klügeren Beziehung zu Lebensmitteln aufwachsen – wissen, was in der Nahrung enthalten ist, die sie essen, zu verstehen, was nahrhaft ist und wie es sich anfühlt, gesunde Mahlzeiten zu sich zu nehmen, und zu erkennen, wonach sich ihr Körper sehnt und warum. Es geht darum, diese Gespräche mit ihnen zu führen, während sie aufwachsen und ihre Vorlieben und Abneigungen entwickeln.
Als Eltern müssen wir so viele schwierige Entscheidungen für unsere Kleinen treffen. Es ist eine schwere Verantwortung. Aber ich bin wirklich der Meinung, dass Essen nicht dazu gehören sollte. Deshalb ist es meine persönliche Mission, dass meine Kinder Essen nicht mit „gut“ oder „schlecht“, sondern mit nahrhaft oder weniger assoziieren, insbesondere nachdem wir mit einer engen Sichtweise aufgewachsen sind, was wir essen sollten und was nicht und lernen, Entscheidungen darüber zu treffen, was sie essen, basierend darauf, wie sie sich beim Essen fühlen.
Ich bin zuversichtlich, dass sie insgesamt glücklicher und gesünder werden, wenn ich ihnen eine Vorreiterrolle gebe und sie darüber aufkläre, wie wichtig es ist, zu wissen, was in ihrem Essen steckt und wie es zubereitet wird.
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