Neue Richtlinie „Kein Zucker vor dem 2. Lebensjahr“ wird bereits verspottet

Die meisten Eltern machen sich Sorgen, dass ihre Kinder zu viele Süßigkeiten essen, aber neue Ernährungsrichtlinien der US-Regierung gehen selbst für die gesundheitsbewusstesten Mütter und Väter möglicherweise zu weit. Die neuen Empfehlungen für Säuglinge und Kleinkinder fordern eine harte Grenze für Zucker – würde man sie befolgen, wären erste Geburtstagskuchen, Säfte und Omas Leckereien Geschichte.

Die Richtlinien, die vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) und dem Ministerium für Gesundheit und menschliche Dienste (DHHS) erstellt wurden, empfehlen, zugesetzten Zucker in der Ernährung von Kindern bis zum Alter von mindestens 2 Jahren vollständig zu vermeiden. Ab dem 2. Lebensjahr sollten weniger als 10 % der gesamten täglichen Kalorien aus zugesetztem Zucker stammen.

Weitere Empfehlungen umfassen bekanntere Regeln, wie die ausschließliche Ernährung von Babys mit Muttermilch oder eisenangereicherter Säuglingsnahrung in den ersten sechs Lebensmonaten und die anschließende Einführung „nährstoffreicher Beikost“.

Während niemand dafür plädiert, Kindern unbegrenzt Süßigkeiten und Limonade zu geben, empfinden viele Eltern den Fokus auf ein Zuckerverbot als unvernünftig. In der Diskussion auf der Facebook-Seite von CBS News kritisierten Eltern die Regeln als übermäßig starr und unrealistisch.

„Niemand wird mir vorschreiben, dass meine Enkel keine Kuchen oder Süßigkeiten essen dürfen“, schreibt eine Person.

Ein anderer hält es für lächerlich, von kleinen Kindern zu erwarten, nie Naschereien zu bekommen – besonders zu besonderen Anlässen: „Was sollen wir zum ersten Geburtstag tun? Ein Stück Brokkoli geben? Oder einen ‚zuckerfreien‘ Kuchen voller Chemikalien? Nein. Lasst das Baby seinen Smash Cake genießen!“

Ein weiterer Kommentator weist darauf hin, dass nicht überall Zugang zu gesunden, zuckerfreien Lebensmitteln besteht: „Richtlinien sind toll, und wenn man das Einkommen hat, kann man sie umsetzen. In einer ‚Food Desert‘ isst man, was verfügbar, sättigend und billig ist.“

Andere erinnern daran, dass eine Empfehlung kein Gesetz ist: Eltern können ihre Kinder weiterhin so ernähren, wie sie wollen. „Ernährungsrichtlinien sind KEIN neues Konzept. Beruhigt euch. Es sind nur Richtlinien. Das Militär stürmt nicht euer Haus und entfernt allen Zucker.“

Der durchschnittliche Kind erhält laut der American Academy of Pediatrics (AAP) etwa 17 % seiner Kalorien aus Zucker – täglich. Etwa die Hälfte stammt aus zuckerhaltigen Getränken wie Säften, Limonaden oder Sportgetränken. Zusätzlicher Zucker versteckt sich auch in Ketchup, Dressings, getrockneten Früchten, Cerealien und Snacks. Sowohl die AAP als auch die American Heart Association empfahlen bereits 2016, Kindern unter 2 Jahren Zucker zu verweigern, lange bevor die neuen US-Richtlinien fertiggestellt waren. Für Kinder über 2 empfehlen sie, Zucker auf sechs Teelöffel pro Tag zu begrenzen.

Die Sorge: Zu viel Zuckerkonsum über Jahre kann Kinder einem Risiko für ungesunde Gewichtszunahme, Karies, Herzerkrankungen, hohen Cholesterin, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes aussetzen. Wie die USDA- und DHHS-Richtlinien erklären: „Frühe Essgewohnheiten beeinflussen spätere Nahrungsmittel- und Getränkewahl, und die Wissenschaft hat sich darauf konzentriert, wie wichtig ein gesundes Ernährungsmuster über die Zeit ist.“

Letztlich entscheiden Eltern selbst, was in den Schnabelbecher oder auf den Teller kommt. Zumindest erinnern diese Richtlinien daran, das große Ganze der kindlichen Gesundheit und Ernährung im Blick zu behalten – und das breiteste mögliche Spektrum an leckeren und nährstoffreichen Lebensmitteln anzubieten, egal ob es ab und zu ein Keks bei Oma gibt.

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