Neue Richtlinien „kein Zucker vor dem 2. Lebensjahr“ werden bereits verspottet
Die meisten Eltern machen sich Sorgen, dass ihre Kinder zu viele Süßigkeiten essen, aber die neuen Ernährungsrichtlinien der US-Regierung könnten selbst für die gesundheitsbewusstesten Mütter und Väter zu weit gehen. Die neuen Empfehlungen für Säuglinge und Kleinkinder fordern eine strenge Zuckerbegrenzung, die, wenn sie befolgt wird, das Ende von Kuchen, Säften und Leckereien zum ersten Geburtstag von Oma bedeuten könnte.
Die Richtlinien, die vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) und dem Ministerium für Gesundheit und menschliche Dienste (DHHS) erstellt wurden, schlagen vor, jeglichen Zuckerzusatz in Kindernahrung zu vermeiden, bis sie mindestens 10 % Zucker enthalten 2 Jahre alt. Nach dem 2. Lebensjahr wird empfohlen, dass weniger als 10 % der gesamten täglichen Kalorien aus zugesetztem Zucker stammen sollten.
Andere Empfehlungen umfassen mehr Standardregeln, die wir alle schon einmal gesehen haben, wie zum Beispiel, Babys in den ersten sechs Lebensmonaten nur Muttermilch oder mit Eisen angereicherte Formel zu geben und danach „nährstoffreiche Beikost“ einzuführen.
Während niemand dafür plädiert, Kindern unbegrenzt Süßigkeiten und Limonade zu jeder Mahlzeit zu geben, halten viele Eltern den Fokus auf das Verbot von Zucker für unvernünftig. In der Diskussion auf der Facebook-Seite von CBS News kritisierten Eltern die Regeln rund um Zucker als zu starr und unrealistisch.
„Niemand wird mir sagen, dass meine Enkel keine Kuchen oder Süßigkeiten haben dürfen“, schreibt jemand.
Ein anderer sagt, es sei lächerlich, von kleinen Kindern zu erwarten, dass sie niemals Leckereien bekommen, besonders zu besonderen Anlässen. „Also, zum ersten Geburtstag sollen wir was machen?“, schreiben sie. „Ihnen ein Stück Brokkoli geben? Oder vielleicht ein „zuckerfreier“ Kuchen voller Chemikalien? Nö. Lass das Baby seinen leckeren Kuchen haben und genieße es!“
Eine Person weist auch darauf hin, dass nicht jeder irgendwo lebt, wo er Zugang zu gesunden, zuckerfreien Lebensmitteln hat. „Richtlinien sind großartig, und wenn Sie das Einkommen haben, können Sie es tun“, erklären sie. „Wenn du in einer Lebensmittelwüste lebst, isst du am Ende das, was verfügbar ist, was dich satt macht und was billig ist.“
Andere erinnern die Neinsager daran, dass eine Richtlinie oder Empfehlung nicht dasselbe ist wie ein Auftrag. Eltern können sich immer noch entscheiden, ihre Kinder zu ernähren, was sie wollen, unabhängig davon, was eine Behörde empfiehlt. „Ernährungsrichtlinien sind KEIN neues Konzept“, schreibt eine Person. "Sich beruhigen. Sie sind genau das:Richtlinien. Es heißt nicht, dass das Militär dein Haus stürmen und all deinen Zucker entfernen wird.“
Nach Angaben der American Academy of Pediatrics (AAP) erhält ein durchschnittliches Kind jeden Tag etwa 17 % seiner Kalorien aus Zucker. Etwa die Hälfte davon stammt aus zuckerhaltigen Getränken wie Säften, Limonaden oder Sportgetränken. Sie erhalten auch zusätzlichen Zucker aus unerwarteten Quellen wie Ketchup und Dressings, Trockenfrüchten, Müsli und anderen Snacks. Sowohl die AAP als auch die American Heart Association empfahlen 2016, Zucker für Kinder unter 2 Jahren zu vermeiden, lange bevor die neuen US-Ernährungsrichtlinien fertig waren. Sie empfehlen außerdem, den Zucker für Kinder über 2 Jahren auf sechs Teelöffel pro Tag zu beschränken.
Die Sorge ist, dass zu viel Zuckerkonsum im Laufe der Zeit Kinder einem Risiko für ungesunde Gewichtszunahme, Karies, Herzerkrankungen, hohe Cholesterinwerte, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes aussetzen kann. Außerdem, wie die Richtlinien von USDA und DHHS erklären, „beeinflussen frühe Essenspräferenzen spät die Wahl von Speisen und Getränken, und die Wissenschaft hat sich weiterentwickelt, um sich auf die Bedeutung eines gesunden Ernährungsmusters im Laufe der Zeit zu konzentrieren.“
Letztendlich bleibt es jedem Elternteil selbst überlassen, was in der Schnabeltasse oder auf dem Teller des Kindes landet. Zumindest sind diese Richtlinien eine gute Erinnerung daran, das Gesamtbild der allgemeinen Gesundheit und Ernährung von Kindern zu betrachten und unser Bestes zu tun, um ihnen die größtmögliche Auswahl an leckeren und nahrhaften Lebensmitteln anzubieten – unabhängig davon, ob sie es gelegentlich noch bekommen oder nicht Plätzchen bei Oma.
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