Fette – nicht der Feind, sondern wichtig
Was ist Fett?
Das Wort „Fett“ klingt nach „nicht essen“. Aber Fett ist wichtig für gesunde Ernährung. Nahrungsfett liefert Energie. Bonus: Fett im Essen sättigt, verhindert Überessen.
Manche Lebensmittel (meist Obst/Gemüse) haben fast kein Fett. Andere viel: Nüsse, Öle, Butter, Fleisch (Rind).
Welche Fettarten gibt es?
Werbung: „fettarm“, „fettfrei“. Fettarme Diäten wurden für Gesundheit/Gewicht empfohlen. Aber: Fette sind komplexer. Wer Fett stark reduziert, isst oft mehr Zucker &Kohlenhydrate – nicht gut.
Manche Fette sind besser, sogar gesund. Drei Haupttypen:
Ungesättigte Fettsäuren: In Pflanzen &Fisch. Gut für Herz, besonders statt gesättigter/Trans-Fette. Quellen: Lachs, Avocado, Oliven, Walnüsse, Pflanzenöle (Soja, Mais, Raps, Oliven).
Gesättigte Fettsäuren: In Fleisch &Tierprodukten (Butter, Käse). Auch in Palm- &Kokosöl (oft in Backwaren). Zu viel → erhöht Blutcholesterin &Herzkrankheitsrisiko.
Transfette: In gehärteter Margarine. Auch in Fertigprodukten (Snacks, Kekse, Kuchen, Frittiertes). „Gehärtet“ oder „teilweise gehärtet“ in Zutatenliste = Transfette. Auch auf Nährwertlabel. Wie gesättigte Fette: Cholesterin &Herzkrankheitsrisiko erhöhen.
Warum brauchen wir Fett?
Fett lässt Kinderkörper richtig wachsen. Treibstoff, hilft bei Vitaminaufnahme (fettlösliche Vitamine), Bausteine für Hormone, isoliert den Körper.
Fett ist nicht der Feind – aber richtige Menge &Art wählen. Hauptfettquellen: mageres Fleisch, Fisch, herzgesunde Öle → Fett ist dein Freund!
-
Ich bin Hausmann von Noah (4) und Josefina (2). Alle sagen: Mädchen werden leichter sauber als Jungen. Ich verstand nicht warum. Würde Jo einfach die Bausteine weglegen, sich entschuldigen, The New Yorker schnappen und ins Bad verschwinden? Denn das -
Stillen bietet viele Vorteile für dich und dein Baby. Muttermilch deckt alle ernährungsphysiologischen Bedürfnisse deines Babys, liefert Antikörper zur Abwehr von Infektionen und schützt vor Allergien, Asthma und Adipositas. Stillen schützt dein Kind -
Wiederholung und Reim: Die R&R-Methode Wiederholung macht Bücher vorhersehbar, und junge Leser lieben es, zu wissen, was als Nächstes kommt. Benötigte Materialien: Bücher mit sich wiederholenden Formulierungen Kurze Reimgedichte Buchtipps: Alex
