Mineralien

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass in TV-Werbungen für Frühstücksflocken immer Vitamine erwähnt werden und Mineralien ? Aber wenn man an Mineralien denkt, Essen ist nicht das Erste, was einem in den Sinn kommt. Sind Mineralien nicht etwas, das du in der Erde findest, wie Eisen und Quarz?

Brunnen, Jawohl, aber kleine Mengen einiger Mineralstoffe sind auch in Lebensmitteln enthalten – zum Beispiel Fleisch ist eine gute Eisenquelle.

Wie Vitamine, Mineralien helfen Ihrem Körper zu wachsen und gesund zu bleiben. Der Körper verwendet Mineralien für viele Dinge – vom Aufbau starker Knochen bis zum Senden von Nervenimpulsen. Einige Mineralien werden sogar verwendet, um Hormone herzustellen oder einen normalen Herzschlag aufrechtzuerhalten.

Werfen wir einen genaueren Blick auf einige der Mineralien, die Sie aus der Nahrung erhalten.

Kalzium

Calcium ist das wichtigste Mineral, wenn es um Ihre Knochen geht. Dieses Mineral hilft beim Aufbau starker Knochen, Sie können also alles tun, vom aufrechten Aufstehen bis zum Erzielen des Siegtors. Es hilft auch, starke, gesunde Zähne, um leckeres Essen zu schnuppern.

Welche Lebensmittel sind reich an Kalzium?

  • Milchprodukte, wie Milch, Käse, und Joghurt
  • Dosenlachs und Sardinen mit Knochen
  • grünes, blättriges Gemüse, wie Brokkoli
  • mit Kalzium angereicherte Lebensmittel, wie Sojamilch, Orangensaft, und Getreide

Eisen

Der Körper braucht Eisen, um Hämoglobin herzustellen (sagen wir:HEE-muh-glo-bun). Hämoglobin ist der Teil Ihrer roten Blutkörperchen, der Sauerstoff von Ihrer Lunge in den Rest Ihres Körpers transportiert. Dein ganzer Körper braucht Sauerstoff, um gesund und lebendig zu bleiben.

Welche Lebensmittel sind reich an Eisen?

  • Fleisch, wie Rindfleisch, Hähnchen, und Truthahn
  • Thunfisch und Lachs
  • Eier
  • Bohnen
  • Ofenkartoffel mit Schalen
  • getrocknete Früchte, wie Rosinen
  • grünes, blättriges Gemüse, wie Brokkoli
  • ganze und angereicherte Körner, wie Vollkornbrot oder Haferflocken

Kalium

Kalium (sprich:puh-TAH-see-um) hält deine Muskeln, Herz, und Nervensystem funktionieren richtig.

Welche Lebensmittel sind reich an Kalium?

  • Bananen
  • Tomaten
  • Kartoffeln und Süßkartoffeln, mit Fellen
  • grünes Gemüse, wie Spinat und Brokkoli
  • Zitrusfrüchte, wie Orangen
  • Milch und Joghurt
  • Hülsenfrüchte, wie Bohnen, Spalterbsen, und Linsen

Zink

Zink hilft Ihrem Immunsystem, Das ist das System Ihres Körpers zur Abwehr von Krankheiten und Infektionen. Es hilft auch beim Zellwachstum und hilft bei der Wundheilung, wie Schnitte.

Welche Lebensmittel sind reich an Zink?

  • Rindfleisch, Schweinefleisch, und dunkles Fleischhuhn
  • Milch, Joghurt, und Käse
  • Nüsse, wie Cashewkerne, Mandeln, und Erdnüsse
  • Hülsenfrüchte, wie Bohnen, Spalterbsen, und Linsen

Wenn Menschen nicht genug von diesen wichtigen Mineralien bekommen, sie können gesundheitliche Probleme haben. Zum Beispiel, zu wenig Kalzium – besonders wenn Sie ein Kind sind – kann zu schwächeren Knochen führen. Einige Kinder können ein Multivitaminpräparat einnehmen, das auch Mineralien enthält. aber die meisten Kinder brauchen sie nicht, wenn sie sich gesund ernähren. Also iss diese Mineralien und bleib gesund!

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