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Eingelegtes für Babys: Alter, Vorteile & Bedenken

Viele Eltern möchten vielleicht eingelegtes Gemüse für Babys ausprobieren, sobald ihr Baby mit Beikost beginnt. Eingelegtes ist eine attraktive Wahl, da es fadem Essen Geschmack verleiht. Zudem beherbergen diese säuerlich-sauren, knusprig fermentierten Lebensmittel spezifische medizinische und funktionelle Eigenschaften, weshalb sie weltweit verbreitet sind.

Sie können Eingelegtes im Laden kaufen oder zu Hause herstellen, indem Sie das Lebensmittel in Lake (Salz oder Salzwasser) oder Essig einlegen. Studien zeigen, dass Einlegen die Haltbarkeit und den Nährwert von Lebensmitteln erhöhen kann. Außerdem kann es gesunde Bakterien (Probiotika) liefern, die die Darmgesundheit fördern können.

Lesen Sie weiter, um das richtige Alter für die Fütterung von Eingelegtem an Babys und die Vorteile zu erfahren.

Ab wann können Babys Eingelegtes essen?

„Babys können Eingelegtes essen, wenn sie mit Beikost beginnen, etwa mit 6 Monaten. Es kann vorteilhaft sein, Babys verschiedene Geschmäcker und Texturen kennenzulernen, und Eingelegtes ist in beiden einzigartig“, sagt Trista Best, registrierte Diätassistentin bei Balance Supplements Inc.

Gesunde, reifgeborene Babys können gelegentlich ab sechs Monaten Eingelegtes essen. Wenn Sie unsicher sind, konsultieren Sie einen Kinderarzt. Sobald der Arzt die Fütterung erlaubt, geben Sie Eingelegtes nur in kleinen Mengen. Zum Beispiel können Sie einem zahnenden Baby ein winziges Stück kühles, eingelegtes Gurken- oder Karottenstück zum Saugen und Nagen geben. Das lindert Zahnfleischentzündungen und lenkt möglicherweise vom Schmerz und der Reizung ab.

Eingelegtes kann auch als gutes Fingerfood dienen, um den Pinzettengriff des Babys zu trainieren, was für effektives babygeleitetes Abstillen wichtig ist. Während Sie Ihrem Baby Eingelegtes geben, lassen Sie es nicht unbeaufsichtigt. Das ist essenziell, da Eingelegtes rohe Lebensmittel sind, die ein potenzielles Erstickungsrisiko darstellen können. Servieren Sie immer winzige Stücke oder dünne Scheiben, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.

Gibt es Vorteile von Eingelegtem für Babys?

Obwohl Eingelegtes viel Natrium enthält, kann sein vorsichtiger Einsatz für Babys vorteilhaft sein. Eingelegtes hat mehrere Nährstoffe und darmfreundliche Mikroorganismen, die eine gesunde Verdauung fördern, die Darmgesundheit unterstützen und die Immunität stärken können. Auch gesunde Mikroorganismen können bestimmte Verbindungen aktivieren und gesundheitliche Vorteile vermitteln.

Zum Beispiel können Milchsäurebakterien phenolische Verbindungen in aktive Metabolite umwandeln, die spezifische gesundheitliche Vorteile verleihen. Darüber hinaus kann Fermentieren Anti-Nährstoffe reduzieren und die Nährstoffaufnahme im Körper verbessern.

„Eingelegtes aus Supermarktregalen ist typischerweise nicht wirklich fermentiert, weshalb es keine nützlichen Probiotika liefert. Natürlich fermentiertes Eingelegtes enthält diese nützlichen Bakterien, die die Darmgesundheit des Babys verbessern können“, merkt Best an.

Wenn Sie also Eingelegtes für Ihr Baby füttern möchten, verwenden Sie natürlich fermentiertes Eingelegtes und keine essigfermentierten Versionen, um diese Vorteile zu nutzen, da essigfermentiertes Eingelegtes keine gesunden Bakterien oder Probiotika enthält.

Wirft Eingelegtes gesundheitliche Bedenken auf?

Natürlich fermentiertes Eingelegtes ist meist natriumreich, ein Mineral, das die unreifen Nieren des Babys überlasten kann. Zudem kann frühe Exposition gegenüber salzigen Lebensmitteln die Geschmackspräferenzen des Babys später im Leben verändern. Das bedeutet, dass das Baby im Wachstum salzige Lebensmittel verlangen und übermäßig konsumieren könnte. Übermäßiger Salzkonsum kann langfristig mehreren Gesundheitsrisiken wie Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) aussetzen.

Um sicherzustellen, dass das Baby nicht zu viel Natrium isst, lesen Sie das Nährwertetikett sorgfältig und wählen Sie natriumarmes Eingelegtes. Alternativ können Sie Eingelegtes zu Hause mit verschiedenen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Fleisch, Ei, Milchprodukten und Fisch herstellen. Ob hausgemacht oder gekauft – füttern Sie Eingelegtes nur gelegentlich und in minimalen Mengen von bis zu einem Esslöffel.

Eingelegtes kann bei empfindlichen Babys aufgrund der Säure Magenverstimmung oder Reflux verursachen. Daher vermeiden Sie die Fütterung, es sei denn, Ihr Kinderarzt schlägt etwas anderes vor.

Kann Eingelegtes Windelausschlag verursachen?

Milchsäurebakterien in Eingelegtem verdauen Zucker und produzieren Milchsäure, wodurch das Eingelegte sauer wird. Bei manchen empfindlichen Babys können säurehaltige Lebensmittel wie Eingelegtes die Haut reizen und Ausschlag um Lippen, Mund und Po auslösen. Alternativ können säurehaltige Lebensmittel die Darmschleimhaut reizen, Durchfall verursachen und so Windelausschlag hervorrufen.

Eingelegtes und Allergie

Allergiefälle durch Eingelegtes sind nicht gut dokumentiert. Dennoch wird angenommen, dass Eingelegtes wie jedes andere Lebensmittel allergische Reaktionen bei empfindlichen Babys auslösen kann. In den meisten Fällen entsteht die Allergie durch Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe im Eingelegten, nicht durch das eingelegte Lebensmittel selbst.

Anzeichen und Symptome einer Eingelegt-Allergie ähneln denen einer Nahrungsmittelallergie. Wenn Sie Ihrem Baby Eingelegtes füttern, führen Sie es in kleinen Mengen ein, ohne gleichzeitig neue Lebensmittel einzuführen.

Drei bis fünf Tage auf Anzeichen von Unverträglichkeit oder Allergie warten und beobachten. Wenn das Baby nach dem Verzehr unwohl wirkt, Fütterung unterbrechen und nach einiger Zeit, z. B. fünf Tagen oder einer Woche, erneut versuchen. Bei allergischer Reaktion Eingelegtes absetzen und umgehend Arzt konsultieren.

Es wird üblicherweise empfohlen, Eingelegtes bei gesunden, reifen Säuglingen nach 6 Monaten in kleinen Mengen einzuführen. Es hat das Potenzial, die Darmmikrobiota, Verdauung, Darmgesundheit und Immunität im Laufe der Zeit zu verbessern. Die verschiedenen Geschmäcker und Texturen von Eingelegtem können auch helfen, später wählerisches Essen zu vermeiden. Füttern Sie Ihr Baby jedoch natriumarmes Eingelegtes, um eine salzige Geschmackspräferenz zu vermeiden, und begrenzen Sie den Verzehr auf einen Löffel. Achten Sie auch auf Symptome von Allergie und Unverträglichkeit, während Ihr Baby die einzigartige Textur und den Geschmack von Eingelegtem genießt.