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Wann können Babys Honig haben?

Seit 2008 wurden viele Änderungen an den Regeln vorgenommen, wann Babys bestimmte Nahrungsmittel zu sich nehmen dürfen. Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass die American Academy of Pediatrics (AAP) viele Lebensmittel, die für Babys bis zu ihrem Alter tabu waren, als gut für Babys eingestuft hat, nachdem sie anfangen, feste Nahrung zu sich zu nehmen.

Bei Honig oder Produkten aus Honig ist dies jedoch nicht der Fall.

Die Empfehlung, wann Babys Honig haben können, ist weiterhin ab dem ersten Lebensjahr . Dazu gehören sowohl Honig in seiner rohen Form als auch mit Honig gekochte oder gebackene Speisen.

Im AAP Pediatric Nutrition Handbook heißt es:"Säuglinge unter 12 Monaten sollten alle Honigquellen meiden." Diese Aussage macht ziemlich deutlich, dass alles, was Honig enthält, tabu sein sollte, einschließlich Honiggetreide.

Sicherheitsbedenken

Der Grund, Honig zu verzögern, liegt nicht in der Sorge um Nahrungsmittelallergien oder Erstickungsgefahr, sondern in einer schweren Krankheit namens Säuglingsbotulismus. Säuglingsbotulismus wird verursacht, wenn ein Baby Sporen eines Bakteriums namens Clostridium botulinum aufnimmt.

Dieses Bakterium produziert im Verdauungstrakt des Babys ein Toxin, das in den Körper aufgenommen werden kann und schwerwiegende Auswirkungen auf die Muskelkontrolle des Babys hat. In seltenen Extremfällen kann die Atemmuskulatur gelähmt werden. Wenn keine mechanische Hilfe geleistet wird, könnte das Baby sterben. Zu den Anzeichen und Symptomen von Säuglingsbotulismus gehören:

• Verstopfung
• Flacher Gesichtsausdruck
• Lethargie beim Füttern oder schwaches Saugen
• Schwacher Schrei
• Verringerte Bewegung
• Schluckbeschwerden oder übermäßiges Sabbern
• Muskelschwäche
• Atemprobleme

Wenn es sicherer ist

Vielleicht fragen Sie sich, warum Honig für Babys unter einem Jahr nicht sicher ist, aber für alle anderen in Ordnung ist. Die Antwort liegt in der Reife des Verdauungstraktes des Babys. Kleine Babys haben nicht die Intensität von Säuren im Verdauungssystem, die helfen, die Giftstoffe abzuwehren, die die Bakterien produzieren. Während also Erwachsene und Kinder mit geringen Expositionsmengen umgehen können, ist dies bei Babys nicht der Fall.

Auch Backwaren mit Honig sind nach wie vor tabu. Selbst die hohen Temperaturen beim Kochen und Backen zerstören die Botulismussporen nicht. Aus diesem Grund sollten Sie Ihrem Baby auch keine honighaltigen Backwaren oder gekochten Speisen geben.

Warten Sie, bis Honig eingeführt wird

Es gibt jedoch sicherlich diejenigen, die argumentieren würden, dass diese Richtlinien zu vorsichtig sind. Sie könnten auf die Tatsache hinweisen, dass andere Kulturen außerhalb der Vereinigten Staaten Babys regelmäßig Honig einführen. Außerdem könnten sie darauf hinweisen, dass das Auftreten von Säuglingsbotulismus durch Honigeinwirkung ein sehr geringes Risiko darstellt.

In den Vereinigten Staaten werden jährlich weniger als 200 Fälle gemeldet, und die meisten dieser Säuglinge erholen sich nach der Behandlung vollständig. Wenn Sie erwägen, Honig einzuführen, bevor Ihr Baby 1 Jahr alt wird, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Kinderarzt und hören Sie sich an, was er empfiehlt.

Aber die Statistiken lehren uns sicherlich, dass Vorsicht angebracht sein kann. Bevor Richtlinien zur Vorbeugung von Säuglingsbotulismus befürwortet wurden, wurden dem Center for Disease Control von 1976 bis 1983 395 Fälle von Säuglingsbotulismus gemeldet. Die meisten dieser Babys mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden, um sich zu erholen, und leider starben 11 der Babys.

Warum etwas so Ernstes riskieren und doch so vermeidbar? Lassen Sie Ihr Baby bis nach seinem ersten Geburtstag warten, um Honig und honighaltige Lebensmittel zu genießen.