Wann darf Baby Fisch essen?

Die meisten Babys können Fisch essen, und das sollten sie auch, denn Fisch ist eine so gute Quelle für gehirnbildende Omega-3-Fettsäuren. Es stimmt zwar, dass Fisch eines der sieben Lebensmittel mit der größten Allergie ist, aber wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass eine Verzögerung des Beginns von Lebensmitteln Lebensmittelallergien möglicherweise nicht verhindert, wie früher angenommen wurde.

Angesichts dieser Studien (wie dieser Übersicht aus dem Jahr 2013) hat die American Academy of Pediatrics (AAP) ihre Fütterungsempfehlungen aktualisiert. Wie bei allen neuen Nahrungsmitteln sollten Sie natürlich unbedingt mit Ihrem Kinderarzt über den richtigen Zeitpunkt für Ihr Baby sprechen.

Richtlinien für die Fütterung von Fischen an Babys

Sie können Ihrem Baby bereits im Alter von vier bis sechs Monaten mit der Fütterung bestimmter, richtig gekochter Fische beginnen, vorausgesetzt, es gibt keine Vorgeschichte von Allergien. Das Ernährungskomitee der American Academy of Pediatrics erklärt:

„Obwohl feste Nahrung nicht vor einem Alter von vier bis sechs Monaten eingeführt werden sollte, gibt es derzeit keine überzeugenden Beweise dafür, dass eine Verzögerung ihrer Einführung über diesen Zeitraum hinaus eine signifikante Schutzwirkung auf die Entwicklung einer atopischen Erkrankung hat, unabhängig davon, ob Säuglinge mit Kuhmilchproteinnahrung gefüttert werden oder Muttermilch."

Sie stellen außerdem fest, dass dies auch für andere Lebensmittel gilt, die als hochgradig allergisch gelten. Zu diesen Lebensmitteln auf dieser Liste gehören Fisch, Eier und Lebensmittel, die Erdnussprotein enthalten.

Verfügbare Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Fisch in jungen Jahren bestimmten allergischen Erkrankungen wie Asthma, Ekzemen und allergischer Rhinitis vorbeugen kann.

Einführung von Fisch in die Ernährung Ihres Babys

Einige Ratschläge, die Ihnen helfen können, Fisch in die Ernährung Ihres Babys einzuführen:

  • Fangen Sie nicht mit Fisch an :Obwohl Fisch früh eingeführt werden kann, ist es wahrscheinlich am besten, ihn nicht als erste Nahrung einzuführen, die das Kind überhaupt isst.
  • Halten Sie sich an hausgemachten Fisch :Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie es zu Hause einführen, da es zu Hause zubereitet wird, im Gegensatz zu einem Restaurant.
  • Abwechslungsreiche Ernährung Ihres Babys :Bereits im Alter von sechs Monaten können Sie damit beginnen, Ihr Baby mit bestimmten, richtig zubereiteten Fischen zu füttern. In diesem Alter besteht die Ernährung hauptsächlich darin, verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen zu lernen, und Babys erhalten immer noch einen Großteil ihrer Nahrung aus Formel- oder Muttermilch.

Ihr Kinderarzt kann je nach den gesundheitlichen Bedürfnissen Ihres Babys andere Ratschläge geben. Konservativere Vorschläge, Babys Fisch anzubieten, besagen, dass Sie warten sollten, bis Ihr Baby für Fisch ein Jahr alt ist, und möglicherweise bis zum Alter von drei Jahren für Schalen- und Krustentiere wie Hummer, Muscheln, Austern und Garnelen, insbesondere wenn schwere Allergien in der Familie vorkommen.

Untersuchungen zeigen, dass diese verzögerte Einführung möglicherweise nicht erforderlich ist. Sie und Ihr Kinderarzt kennen die besonderen Bedürfnisse Ihres Babys jedoch am besten.

Bester Fisch für Babys

Fisch kann eine wunderbare Nahrungsquelle für Ihr Baby sein. Es ist vollgepackt mit magerem Protein und enthält essentielle Fettsäuren. Die Akademie für Ernährung und Diätetik stellt fest, dass diese Fette die Gehirnentwicklung fördern.

Darüber hinaus kann Fisch unterschiedliche Mengen an Eisen, Kalzium, Zink und Magnesium liefern. Bestimmte Fische, wie z. B. Lachs, können auch Vitamin D enthalten, das für die Aufnahme von Kalzium wichtig ist.

Wenn Sie Ihrem Baby Fisch vorstellen, wählen Sie Fisch, der:

ist
  • Es wird davon ausgegangen, dass es weniger Quecksilber enthält; Vermeiden Sie Schwertfisch, Königsmakrele, Hai und Kachelfisch
  • Frisch
  • Milder Geschmack, wie z. B. Flunder, Schellfisch, Kabeljau, Lachs und Seezunge (wenn Ihr Baby eine Vorliebe für Fisch entwickelt, können Sie Fisch mit einem stärkeren Geschmack hinzufügen)
  • Richtig entbeint (um Erstickungsgefahr zu vermeiden)
  • Gründlich gekocht; Vermeiden Sie rohen, nicht durchgegarten Fisch oder Ceviche-"gekochten" Fisch

Fisch für Ihr Baby zubereiten

Sie können den Fisch auf verschiedene Arten zubereiten. Wie Sie es zubereiten, hängt vom Alter und den Vorlieben Ihres Babys ab:

  • Achten Sie auf Giftstoffe :Reduzieren Sie einige der potenziellen Giftstoffe in Fischen, indem Sie die Fetthaut entfernen.
  • Wählen Sie die richtige Garmethode :Dünsten, pochieren, grillen, backen, grillen und in der Pfanne anbraten sind allesamt gesunde Methoden, um Fisch zuzubereiten.
  • Vergiss das Fett nicht :Babys brauchen Fett und scharfen Fisch mit etwas Olivenöl ist vollkommen in Ordnung. Tatsächlich akzeptieren sie es vielleicht besser, weil sie den Geschmack mögen.
  • Lass den frittierten Fisch weg :Frittieren wird nicht empfohlen.

Wenn Sie Ihre eigene Babynahrung herstellen, können Sie Fisch in kleine Stücke schneiden und Wasser, Brühe oder den Saft vom Kochen hinzufügen und dann pürieren, bis die gewünschte Textur erreicht ist. Vielleicht möchten Sie auch Fisch mit einem Obst oder Gemüse mischen, das Ihr Baby liebt.

Seien Sie kreativ in Ihren Kombinationen. Obwohl Pfirsiche und Fisch für Sie wie eine seltsame Kombination klingen mögen, könnte Ihr Baby alles verschlingen!

Sobald sie entwicklungsmäßig bereit für Tischnahrung sind, können sich Babys selbst mit richtig gekochtem, entbeintem Fisch ernähren. Stellen Sie einfach sicher, dass der Fisch in geeignete kleine Stücke geschnitten wird, die Ihr Baby verarbeiten kann.


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