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Allergieauslösende Lebensmittel einführen

Sobald Ihr Baby beikostreif ist, können Sie allergieauslösende Lebensmittel einführen. Meist ab ca. 6. Monat, aber vor dem 12. Lebensmonat.

Ein Allergie-Lebensmittel ist einfach ein Nahrungsmittel, das eine allergische Reaktion auslösen kann. Häufige Allergene: Ei, Kuhmilch, Erdnüsse, Baumnüsse (Mandel, Kokos, Haselnuss), Schalentiere, Weizen.

Wann Allergie-Lebensmittel einführen?

Bester Zeitpunkt: bei Beikoststart – meist ab ca. 6. Monat, nicht vor dem 4. Monat. Auch empfohlen: vor dem 12. Monat einführen, da spätere Einführung das Allergierisiko erhöht.

Leitlinien zur Säuglingsernährung und Allergieprävention

Die Leitlinien wurden von der Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy (ASCIA) entwickelt, um Eltern und Fachkräfte bei der Einführung von Allergenen zu leiten.

Früher wurde empfohlen, Allergene erst nach 12. Monat einzuführen. Neuere Studien zeigen: Einführung ab 6. Monat ist besser.

Welches Allergen zuerst?

Mit dem Allergen starten, das Sie zuerst geben möchten, aber altersgerecht (zuerst glatt/weich, später stückiger). Gut geeignet: gut gekochtes Ei oder glattes Erdnussmus.

Wie führe ich Allergene ein?

1. Jeweils nur ein Allergen gleichzeitig. Bei Reaktion lässt sich der Auslöser leichter identifizieren.
2. Kleine Menge unter das gewohnte Brei mischen. Z. B. ¼ TL gut gekochtes Ei in Gemüsebrei.
3. Bei Verträglichkeit Menge schrittweise erhöhen.
4. Das Lebensmittel regelmäßig in den Speiseplan aufnehmen, damit Toleranz erhalten bleibt.
5. Pro Tag ein neues Allergen testen – aber bereits eingeführte Allergene regelmäßig weitergeben.

Vor dem Essen testen: kleine Menge auf die Innenseite der Lippen reiben. Keine Reaktion nach wenigen Minuten → essen lassen.

Nicht auf die Haut reiben – das sagt nichts über allergische Reaktion bei Verzehr aus.

Stillen reduziert nachweislich das Allergierisiko später im Leben. Wenn Sie stillen, weiterstillen während der Beikosteinführung.

Gibt es einen guten Tageszeitpunkt?

Neue Allergene tagsüber bei Mahlzeiten einführen. Bei Reaktion ist das Kind leichter zu beobachten und zu versorgen.

Reaktionen treten meist schnell auf – innerhalb weniger Minuten.

Wie erkenne ich eine allergische Reaktion?

Symptome entwickeln sich meist innerhalb von 30 Minuten. Leichte Symptome:

• Quaddeln/rote Erhebungen auf der Haut
• Schwellung von Lippen, Gesicht, Augenlidern
• roter Ausschlag um den Mund (Kontaktstelle)
• Kribbeln im Mund
• Bauchschmerzen
• Erbrechen

Schwerere Symptome deuten auf Anaphylaxie hin – selten, aber Notfall:

• Atemnot
• Zungenschwellung
• Engegefühl im Hals
• heisere Stimme
• Husten/Pfeifatmung
• Kollaps/„schlaff“ werden

Was tun bei allergischer Reaktion?

Anaphylaxie kann gefährlichen Blutdruckabfall verursachen. Bei obigen Symptomen: sofort Notruf 000 wählen, Rettungswagen fordern oder in nächste Notaufnahme gehen.

Bei milder Reaktion: dieses Lebensmittel meiden, Arzt aufsuchen für Beratung und Diagnose.

Was, wenn mein Baby eine Nahrungsmittelallergie hat?

Bei bestätigter Allergie: Arzt konsultieren für korrekte Diagnose und Management.

Eventuell Ernährungsberatung nötig, um trotz Vermeidung bestimmter Lebensmittel eine bedarfsgerechte Nährstoffzufuhr für Wachstum und Entwicklung sicherzustellen.