Sådan får du et småbarn til at spise jern-rige fødevarer
Jern er en essentiel næringsstof for både børn og voksne, hjælper blodet med at bære ilt til alle vævner i dit småbrands voksende krop. Småbørn er især sårbare over for jernmangel – i USA kan op til 15 procent af børn i alderen 1 til 3 år være mangelbehæftede – og en af de bedste måder at modvirke det på er at sikre, at dit barn spiser en variation af fødevarer rige på jern. Selvfølgelig er mange småbørn også netop i gang med deres kinkige-spise-fase, så nogle gange er det lettere sagt end gjort.
Hvor meget jern småbørn har brug for
Småbørn – børn mellem 1 år gammel og 4 år gammel – har brug for 7 milligram jern om dagen ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Ifølge KidsHealth er småbørn i risiko for jernmangel delvis fordi de måske har skiftet fra modermælk eller jernberiget modermælkerstatning til komælk, og de måske også spiser mindre babymorgenmad, som også er jernberiget. Symptomer på jernmangel hos småbørn inkluderer bleg hud, træthed, hurtigt hjerte-slag og irriterethed. Din børnelæge kan udføre en hurtig blodprøve for at bestemme jern-niveauerne i dit barns blod og om de er bekymringsværdige.
Børne-venlige jern-rige fødevarer
Uanset om dit småbarn i øjeblikket lider af en jernmangel eller ej, er det en god idé at inkorporere en variation af jern-rige fødevarer i hendes kost. Du måske tænker først på rødt kød, men selvom dit småbarn misliker oksekød og lam i enhver form, er der stadig masser af børne-venlige jern-kilder at prøve. De fleste kommercielle morgenmader er beriget med jern, ligesom mange brød-typer. Tørret frugt er rig på jern – sørg for, at den er hakket i stykker ikke større end enært for at undgå kvælning-farer, dog. Bønner og linser, spinat og andre mørke bladgrøntsager, tofu, æg, tun og laks er alle høje i jern også.
Serverings-forslag
Mange småbørn elsker æg i en form eller en anden – prøv dem rørde, opkogte og skåret eller i en omelet. Fyld den omelet med spinat for et ekstra jern-boost. Hvis dit barn nyder glatte teksturer, prøv refried bønner, serveret med tortilla-chips eller fyldt inde i en quesadilla. Kogte grøntsager kan tilføjes en quesadilla også for et ekstra-næringsfyldt måltid. Maseret tofu er mildt og overraskende børne-venligt og kan smagsættes med soya-sauce eller andre krydderier, som dit barn foretrækker. Bønner gør et godt finger-mad-valg, så følg frit at servere dem hele. Hvis dit barn elsker nudler, server en pasta-sauce med tomater og spinat.
Flere tips til at undgå jernmangel
Prøv ikke at lade dit barn drikke mere end tre 240 ml portioner komælk om dagen – for meget mælk fylder dit småbarn op og afholder ham fra at spise flere jern-rige fødevarer. Det er også en god idé at opmuntre dit småbarn til at spise fødevarer rige i vitamin C, da det hjælper med jern-optagelse. Appelsiner og andre citrus-frugter, tomater, ananas, kiwi og peberfrugter er alle gode kilder til vitamin C.
-
Et voksende antal mennesker disse dage undgår at spise kød, og af forskellige årsager, antager de vegetariske eller veganske diæter. Disse måder at spise på kan være sunde, men det er meget vigtigt at sikre, at dit småbarn får nok af de -
Tørklædekager er populære ved babyshowere, fordi de dobbelt fungerer som praktiske gaver og centrumstykker. Du kan købe tørklædekager fra en række online forhandlere, men det er ikke så svært at gøre det selv. Det kan tage lidt tid, men du sparer nog -
Er dit barn bange for mørket, torden, monster, at gå til lægen, på toilet, i skole eller til tandlægen? Her er en liste over gode børnebøger, der kan hjælpe med at kurere børns fobier. Barndom kan medføre mange fobier og angst – frygt for mørke, tord
