• Babyer
• Opbygning af en familie
• børn
• General Parenting
• Nyfødte
• teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Indtagelse af hvidløg, når du ammer:fordele og måder at inkludere dem på

Hvidløg (Allium sativum ) er en af ​​de mest almindelige kulinariske ingredienser, der bruges på verdensplan. Den unikke smagsforstærkende hvidløgsløg har en ejendommelig aroma og skarp smag. Derudover har det flere værdifulde medicinske egenskaber, der kan være gavnlige for dig og din ammede baby. Vi fortæller dig om sikker brug af hvidløg under amning og dets fordele. 

Er hvidløg sikkert for ammende mødre?

US Food and Drug Administration (FDA) har kategoriseret hvidløg somGRAS (generelt anerkendt som sikkert) under amning (1). Derfor kan du bruge hvidløg i din kost regelmæssigt i moderate mængder.

• Vær dog forsigtig, hvis din baby er kendt for at være allergisk over for andre spiselige planter fra Allium slægt, såsom løg, skalotteløg, porrer og purløg (2).

• Du bør også undgå hvidløg, hvis du tager visse lægemidler, såsom antikoagulantia, og hvis du oplever symptomer på fødevareintolerance efter indtagelse af hvidløg.

• Hvis du planlægger at bruge hvidløgstilskud eller hvidløgspiller, der indeholder rå hvidløg eller hvidløgsekstrakter til ethvert terapeutisk formål, så søg råd fra din sundhedsudbyder, før du bruger dem, fordi kosttilskud muligvis ikke har tilstrækkelige kliniske forsøg til at teste deres sikkerhed og effektivitet (3).

Hjælper hvidløg med at øge modermælken?

Brugen af ​​hvidløg som galaktagoge er udbredt på tværs af kulturer. Der er dog ingen målrettede forskningsstudier til støtte for (1). Nogle undersøgelser viser, at hvidløg kan ændre smagen og lugten af ​​modermælken. Babyer, der kan lide smagen, kan have en øget ammetid og kan derfor i sidste ende have en positiv indvirkning på modermælksproduktionen (4).

Men hvis babyen ikke kan lide smagen og lugten af ​​mælken den dag, hvor du spiste hvidløg, kan de måske nægte at spise (5).

Mulige sundhedsmæssige fordele ved hvidløg til ammende mødre

Brugen af ​​hvidløg til terapeutiske og medicinske formål er veldokumenteret i alternativ medicin. Fordelene tilskrives sædvanligvis tilstedeværelsen af ​​forskellige bioaktive forbindelser såsom organiske sulfider, saponiner, phenolforbindelser og polysaccharider (6), der udviser antiinflammatoriske, antimikrobielle, antioxidant- og anti-cancereffekter (7) på lang sigt.

1. Kan hjælpe med vægttab: Nogle undersøgelser viser, at indtagelse af hvidløg i sin fermenterede form kan hjælpe med vægttab. Når hvidløg er en del af en velafbalanceret kost, kan det hæmme lipogenese og regulere lipidmetabolismen (6).

2. Oprethold en sund tarm: Hvidløg kan understøtte tarmens sundhed gennem dets præbiotiske og antibakterielle egenskaber. Den præbiotiske effekt af hvidløg tilskrives tilstedeværelsen af ​​fructaner, et ikke-fordøjeligt polysaccharid, mens de antibakterielle egenskaber tilskrives tilstedeværelsen af ​​organiske svovlforbindelser såsom allicin (8).

3. Kan forbedre immuniteten: Fruktaner har potentiale til at booste den probiotiske effekt i tarmen, hvilket igen forårsager positive immunmodulerende effekter (9).

4. Anti-inflammatorisk effekt: Betændelse forbundet med amning kan føre til tilstande som ømme brystvorter og mastitis. Anekdotiske beviser tyder på, at hvidløg har potentielle anti-inflammatoriske egenskaber, der kan give en vis lindring af tilstanden.

5. Nyttige antimikrobielle egenskaber: Trøske, en svampe- eller gærinfektion, er almindelig hos ammende babyer og mødre. Oral trøske hos babyer kan forårsage irritation i mund og svælg, hvilket gør det svært at amme. I traditionel medicin bruges rå hvidløg til at hjælpe ammende mødre med at forhindre eller reducere gærinfektionen, reducere irritationen, sænke brystvortens smerte og hjælpe barnet med at amme komfortabelt.

6. Antioxidanteffekt: Hvidløg og dets ekstrakter har antioxidantegenskaber, der kan være nyttige til at bekæmpe skader fra frie radikaler og yde beskyttelse mod adskillige sygdomme (10).

7. Potentiel antidiabetisk effekt: Dyrebaserede forskningsstudier viser, at hvidløgsekstrakt er effektivt til at opretholde blodsukkeret ved at reducere insulinresistens. Det tilskrives hovedsageligt tilstedeværelsen af ​​flygtige svovlforbindelser, såsom alliin, allicin, allylmethylsulfid osv. (3). Der er dog behov for mere forskning for at bekræfte dette hos mennesker.

8. Kardiobeskyttende virkninger: Både dyre- og menneskeundersøgelser viser, at indtagelse af rå hvidløg sænker blodtrykket og dermed har potente kardiobeskyttende virkninger på grund af tilstedeværelsen af ​​allicin (eller diallyltiosulfinat) (11).

Hvidløg bruges også traditionelt til behandling af gigt, tandpine, kronisk hoste, forstoppelse og infektionssygdomme (som et antibiotikum) (3). 

Bivirkninger af hvidløg ved amning

Moderens forbrug af hvidløg er generelt sikkert. Nogle bivirkninger kan dog forekomme under specifikke tilstande (12).

1. Kolik: Hvidløg i overskud betragtes som en gas-forårsager. Derfor er dets moderens forbrug ofte forbundet med kolik i barnet. Selvom der ikke er mange kliniske undersøgelser, observeres det, at nogle babyer bliver kræsne og irritable, når deres mødre spiser hvidløg.

2. Lægemiddelinteraktion: En ammende mor på blodfortyndende medicin skal konsultere en læge, før den indtager hvidløg, da det har en blodpladehæmmende virkning. I nogle tilfælde kan dette føre til blødning og andre relaterede komplikationer (13).

3. Mave-tarmproblemer: Nogle undersøgelser afslørede, at indtagelse af for meget hvidløg kan føre til problemer som surhed, fordøjelsesbesvær, kvalme, opkastning, kropslugt, diarré og gasdannelse. Et meget højt indtag af hvidløg kan også føre til leverskader (14).

Den moderate brug af hvidløg i din ammediæt kan afbøde de negative virkninger. 

Hvordan medtager du hvidløg i din ammediæt?

Hvidløgsløg er alsidige og kan bruges friske som æterisk hvidløgsolie, macereret hvidløgsolie, hvidløgspulver og lagret hvidløgsekstrakt.

1. En ammende mor kan tilføje friske hvidløgsfed (knust) til opskrifter på salte ris, eller du kan tilføje dem til supper. Hvis du bruger friske, rå hvidløg, så brug dem knuste, da det vil frigive de bioaktive forbindelser.
2. Du kan også bruge hvidløgspulver i salater og grillretter som tofu og kylling.
3. Revet hvidløg blandet i olivenolie kan være en fremragende kaloriefattig sandwichbase.
4. Hvidløgspasta kan bruges til at tilberede en sauce.
5. Fermenteret hvidløg er også en mulighed at prøve. Det vil ikke kun forbedre madsmag, men også give sundhedsmæssige fordele.

Hvidløg kan være gavnligt for dit helbred, hvis du gør en fast del af en velafbalanceret kost frem for en selvstændig superfood. Selvom du kan bruge det rigeligt i mad, kan hvidløgstilskud kun tages under medicinsk vejledning, især når du ammer.