• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Sådan finder og ansætter du den perfekte privatkok

At ansætte en privatkok er ikke længere reserveret for de rige og berømte. Mange hjemmekokker elsker at være i køkkenet og lave store måltider til familie og venner. Nogle kan endda lide at gå indkøb. Men givet valget, ville de foretrække at have nogen andre til at gøre alt dette og mere for at frigøre tid til at bruge mere kvalitetstid med deres kære.

En privatkok kan give dig tid og energi til at være med dine gæster i stedet for at stå og svede foran en varm ovn. Nogle privatkokke vil endda blive og rydde bordet og gøre opvasken.

Priserne varierer meget efter region, men afhængigt af dine behov og tidsbegrænsninger kan du finde ud af, at at ansætte en privatkok er en værdifuld udveksling, der giver dig mere tid til andre prioriteringer. Der er en række måder at integrere denne service i dit liv på udover kun middagsfester, enten du er interesseret af sundhedsmæssige årsager eller bare for at give dig lidt mere frihed og tilgængelighed.

Typer af privatkokke

Ugentlig madlavning

Hvis det ikke passer ind i din tidsplan at få en sund middag på bordet hver aften, kan du overveje at ansætte en privatkok til at lave en række forskellige retter, du kan varme op i løbet af ugen. De håndterer indkøb, madlavning og rengøring, og du kan komme hjem fra arbejde hver dag uden at stresser over en tur til butikken og at finde tid til at lave noget. Hvis du spiser ude meget under ugen, kan du endda finde ud af, at dette er omkostningseffektivt, ud over at være en tidsbesparelse.

Middagsfester eller enkeltmåltid-kokke

Forberedelse til middagsfester eller vigtige måltider (som date night) tager meget tid og kræfter – fra menuplanlægning til indkøb, forberedelse af ingredienser, madlavning, underholdning og opvask. Du kan spare dig lidt energi ved nogle gange at outsource denne opgave. Den rigtige sjov ved at værte en middagsfest for de fleste er samvær med venner, så hvorfor ikke give dig selv lidt mere pust? Du kan altid lave en dessert eller en speciel cocktail, hvis du vil sætte dit eget præg på arrangementet, eller måske bruge dine kræfter på dekoration.

Diæt-specifikke

Der er utallige grunde til, at din familie måske skal justere sin kost. Du kan pludselig have brug for at tilpasse ting som diabetes eller glutenintolerans, eller måske prøver du bare at lage lidt sundere. Uanset hvad, er dette et område, hvor en privatkok kan komme til gode for at hjælpe dig med at gøre ændringer eller omfavne en helt ny spise stil. Du kan dog finde ud af, at diæt-specifikke varer – som glutenfri eller kun økologisk – er lidt dyrere.

At finde den rette kok til din livsstil

Nu hvor du ved lidt om de forskellige typer kokke, du kan ansætte til at passe til din specifikke livsstil, er det næste vigtigste skridt at vide, hvordan du tiltrækker den mest kvalificerede kok. Start med at se efter kokke til ansættelse i dit område på forskellige jobportaler, som Care.com's. Du kan også oprette din egen annonce og publicere den for kokke, der leder efter arbejde. Sæt klare forventninger med kokken, så ingen af jer bliver overrasket eller skuffet.

At kende dine behov

Opret en punktopstillet liste over egenskaber, som den kok, du ansætter, skal have, og hvilke specifikke krav de skal opfylde. Kun du ved præcis, hvad du har brug for, og dette er din chance for at specificere det. Når du har besvaret disse spørgsmål for dig selv, vil det være meget nemmere at tilføje dem til din jobannonce for at ansætte en privatkok.

• Hvilken type service leder du efter – en engangsansættelse eller en langvarig aftale?
• Har du specifikke sundheds- og ernæringsmæssige mål eller forventninger?
• Skal kokken levere opskrifter på forhånd til at vælge imellem?
• Skal kokken håndtere indkøbet?
• Hvor åben for at tilpasse sig en række kostbegrænsninger skal kokken være?
• Skal kokken tage sig af opvasken?
• Hvor lang tid skal kokken afsætte for at udføre dine behov?
• Hvilke køkkenredskaber vil du have til rådighed for kokken?

At skrive din jobopslag

Præsenter dig selv – tydeligt

Brug lidt tid på at skrive nogle sætninger om dit husstand og hvad potentielle ansatte kan forvente ved at arbejde for dig. Et grundigt overblik over stillingen vil hjælpe med at forme forventninger for ansøgere. Brug disse spørgsmål og ideer under interviews med potentielle kokke.

• Har du børn, og hvor gamle er de?
• Har du specifikke behov for hvert måltid?
• Vil du have, at din kok laver ekstra, som snacks eller frokostposer til arbejde?
• Har du kæledyr, du vil have med i madplanlægningen?
• Hvornår vil du have kokken i dit hjem?
• Er der noget ved dit køkken, kokken skal vide?

Inkluder en jobtitel

Jobtitlen på din annonce skal være kort og præcis. Skal denne kok styre dit hele køkken fuldtid, eller vil de bidrage på et efter behov-basis? Overvej nogle af disse muligheder som indledning til at forme rollen:

• Fuldtids privatkok
• Deltids assistentkok
• Specielle begivenheder kok
• Sæsonbaseret privatkok
• Privat køkkenchef
• Privat sous-chef

Sæt forventninger

Efter at have fastlagt titlen, vær specifik og kortfattet med dine forventninger. Lad ansøgere vide, hvad de vil blive forventet at gøre, mens de er i dit hjem. Brug spørgsmålene dækket i "At kende dine behov" ovenfor til at hjælpe med at udfylde dette afsnit. Nogle familier har brug for en kok til at styre alt fra indkøb til opvask og køkkenvedligeholdelse, mens andre måske bare leder efter hjælp til madplanlægning. Overvej dine behov og vær ærlig.

Hvordan man ansøger

Lad ansøgere vide, hvilken information du har brug for fra dem for at blive overvejet for denne rolle. Specificer længden af arbejdserfaring, du leder efter, samt eventuelle uddannelsesmæssige kvalifikationer eller referencer, du vil gerne se. Glem ikke at inkludere specifikker på den bedste måde at sende ansøgninger til dig på, eller, hvis du vil, for at de tager kontakt for at følge op.

Når du har brugt lidt tid på at overveje din families behov, kan du træffe en informeret beslutning om, om en privatkok er det rigtige for dig. Derefter beslutter du, hvilken type kok, og kender dine specifikke behov, så du kan oprette den perfekte jobopslag til at ansætte den ideelle kok til din livsstil.