• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Sådan skaber du den rette kost til børn

En sund kost er afgørende for, at børn bliver sunde og stærke. Fordelene af god ernæring er uendelige: sund hjernudvikling, der fører til bedre læring; højere selvværd; lavere risiko for stress og depression; og lavere risiko for kroniske sygdomme forbundet med overvægt – for at nævne nogle. Som forælder er du ansvarlig for at skabe en passende kost for dine børn.

Instruktioner

1. Sæt et godt eksempel for dine børn. Børn er hurtige til at kopiere deres forældres adfærd, siger American Psychological Association, så vær opmærksom på dine egne spisevaner. Hvis du konstant giver dig selv ungesund mad og søde drikkevarer, kan du knapt forvente, at dine børn vælger frisk frugt og grøntsager.

2. Lav mad fra bunden så meget som muligt. Hjemmelavet mad er sundere for hele familien og hjælper børn med at lære om forskellige ingredienser og tilberedningsprocessen. Mikrobølgeovns-måltider og takeaway har tendens til at indeholde mere fedt, sukker og salt. Spis måltider med dine børn så ofte som muligt. Det giver ikke kun dig mulighed for at prøve nye sunde opskrifter som en familie, det giver også en fremragende bindingsmulighed.

3. Fyld dit køleskab og skabe med næringsfyldte snacks i stedet for ungesunde snacks. Glem sodavand, chips og slik, og hav altid masser af frugt, fuldkornssnacks, vand, mælk og frisk frugtjuice til rådighed. Når dine børn er sultne, vil de ikke have andet valg end at gå efter en næringsfyldt snack, og de vil snart blive vant til denne type mad. Dog, forbud ikke alle dine børns yndlingsgoodies. Hvis de har en næringsfyldt kost, vil en ekstra kage af og til ikke gøre ondt.

4. Hold dig til retningslinjerne for en sund kost til børn i din aldersgruppe. Småbørn bør have to portioner frugt og grøntsager, fire portioner fuldkorn, to portioner protein og tre portioner mejeri (eller en pind hel mælk) om dagen. Skolebørn bør have et bredt udvalg af sunde fødevarer, herunder fuldkorn (som havre, ris og fuldkornshvede), calcium (som mælk og yoghurt), sunde proteiner (som fisk, æg, fjørkrebin, mager kød og nødder), og masser af forskellige frugter og grøntsager.

5. Vær opmærksom på skjult sukker og salt. Anbefalingen fra American Heart Association er tre teskefulde sukker om dagen for et barn. Fødevarer som brød, syltede varer, frosne måltider og tomatketchup kan indeholde sukker. En sodavand kan indeholde ca. 10 teskefulde sukker, hvilket er tre gange den anbefalede grænse. Søg efter sundere alternativer, som vand med en smule frugtjuice i stedet for sodavand. Retningslinjerne for maksimalt saltindtag for børn varierer afhængigt af barnets alder. Undgå hurtigmad og processerede måltider, som tendens til at have store mængder natrium. Vælg frisk eller frosne grøntsager i stedet for syltede, og læs alle fødevareretiketter for at sikre, at du gør lavsaltede eller natriumreducerede valg.