• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Dragefrugt til babyer:fordele, forholdsregler og opskrifter

Dragefrugt til babyer er et godt valg, forudsat at du fodrer dem med den i den rigtige alder og på en alderssvarende måde. Dyrket og konsumeret over hele verden har dragefrugt normalt en tyk, rødfarvet ydre hud med grønne skæl og en blød frugtkød med flere små, spiselige frø. Dens frugtkød kan også være hvid, pink, gul eller dyb rød, afhængigt af sorten.

Frugten har en sød-syr smag og blød, saftig konsistens, hvilket gør den til et godt valg for babyer. Derudover indeholder det flere næringsstoffer og bioaktive forbindelser, der kan fremme en babys generelle sundhed. Rul ned for at læse mere om dragefrugts mulige sundhedsmæssige fordele, næringsværdi og alderssvarende måder at fodre din baby på.

Hvornår kan babyer begynde at spise dragefrugt?

Moden dragefrugt har en blød, let-at-sluge frugtkød, som de fleste babyer kan begynde at spise fra seks måneders alderen. Du kan introducere dragefrugtpulp som glat, klumpfri puré eller mos. Når babyen fordøjer frugten komfortabelt, kan du tilføje den til andre fødevarer, såsom grød. Du kan fodre skrællede, tykke dragefrugtpulpkvarterer som sund fingermad omkring ni til ti måneders alderen.

Derefter, omkring 12 måneder, kan du gradvist begynde at servere mundrette, tynde dragefrugtskiver eller -stykker, efterhånden som babyens tanggreb forbedres. Da dragefrugt uden skræl kan være let glat, kan det være en kvælningsfare. Så vær opmærksom og overvåg din baby, når den selv fodrer dragefrugt. 

Næringsværdien af ​​dragefrugt

Dragefrugt er en kaktusfrugt rig på næringsstoffer, såsom C-vitamin og fosfor. Desuden indeholder det flere bioaktive forbindelser, der kan bidrage til den generelle sundhed. Frugtens næringsstofsammensætning er noget varierende, fra sort til sort.

100 gram dragefrugt (Hylocereus undatus ) med rød skræl og hvid frugtkød kan tilbyde følgende næringsstoffer til babyen:

Kilde:University of Florida og USDA

AI =Tilstrækkeligt indtag – næringsstofniveau antaget for at sikre ernæringsmæssig tilstrækkelighed

Mulige sundhedsmæssige fordele ved dragefrugt til babyer

Nedenfor er nogle af de mulige sundhedsmæssige fordele, som din baby kan høste ved at indtage dragefrugt som en del af en velafbalanceret kost.

1. Korrekt øjen- og hududvikling: Dragefrugtpulp og frø indeholder vitale næringsstoffer, såsom PUFA (flerumættede fedtsyrer), vitamin A og C, fosfor, calcium og jern. Disse næringsstoffer kan bidrage til babyens generelle vækst og udvikling. For eksempel kan A-vitamin (beta-caroten) i dragefrugt understøtte sund udvikling af øjne og hud, hvorimod fosfor kan hjælpe med at opretholde elektrolytbalancen og knoglesundhed.

2. Sundt fordøjelsessystem: En sund tarm er en forudsætning for effektiv madfordøjelse og næringsoptagelse. Indtagelse af dragefrugt kan tilbyde rigeligt med vand og fibre for at hjælpe med at opnå en sund tarm. Mens fibre og vand sammen kan regulere afføringen og slå forstoppelse, kan fibre også fungere som et præbiotikum. Præbiotika øger tarmmikrofloraen (probiotika), som giver adskillige langsigtede sundhedsmæssige fordele.

3. Robust immunsystem: Vitamin A (betacaroten) og C, betalainer og polyphenoler er flere forbindelser i dragefrugt, som har antioxidante egenskaber. Antioxidanter er forbindelser, der bekæmper skader fra frie radikaler og forbedrer et individs immunitet.

Ud over disse kan indtagelse af dragefrugt, især rød dragefrugt, øge et spædbarns jernniveauer, da det indeholder mere jern end andre varianter.

Forholdsregler at tage, mens du fodrer babyer med dragefrugt

At fodre dragefrugt på alderssvarende måder med grundlæggende forholdsregler kan sikre, at din baby nyder godt af dets fordele med minimal bekymring. Her er nogle forholdsregler, du skal overholde, når du fodrer babyer med dragefrugt.

1. Introducer skrællet dragefrugtpulp i glat, klumpfri puré eller mos til din baby. Efterhånden som babyen udvikler frugtens smag og fordøjelighed, skal du fodre din baby med dragefrugt på forskellige måder.

2. Introducer en teskefuld eller to af frugtens puré eller mos i et måltid. Afhængigt af barnets tolerance øges mængden gradvist til en spiseskefuld eller to.

3. Følg en "tre til fem dages ventetid"-regel for at eliminere muligheden for fødevareallergi eller intolerance.

4. Hvis babyen virker utilpas efter at have indtaget frugten, skal du stoppe med at spise indtil videre. Genindfør frugten i kosten efter to til tre dage. Kontakt en børnelæge, hvis problemet fortsætter.

5. Allergi over for dragefrugt er sjælden, men mulig. Allergiske reaktioner, såsom kløe i munden, nældefeber og opkastning, kan forekomme umiddelbart eller få minutter efter at have rørt eller spist frugten.

6. Hvis din baby har en familiehistorie med fødevareallergi eller oralt allergisyndrom, især med kiwi, skal du kontakte din læge, før du introducerer dragefrugt til din baby.

7. Undgå at overfodre med dragefrugt til babyer og småbørn for at undgå mave-tarmproblemer, såsom oppustethed og diarré, som kan ske hos følsomme babyer. Overspisning af dragefrugt kan også hurtigt fylde babyens mave, hvilket får dem til at springe det næste måltid over.

8. Giv mundrette, gribelige bidder af dragefrugt til babyer som fingermad. Mens babyerne vokser, server tynde dragefrugtskiver eller kiler til småbørn.

De fleste mennesker spiser dragefrugt frisk. Du kan dog bruge dens frosne frugtkød til at lave sorbet og is derhjemme. Tørrede dragefrugtchips og bidder er også en mulighed. 

Velsmagende og sunde dragefrugtopskrifter til babyer og småbørn

Her er nogle nemme dragefrugtopskrifter, du kan prøve til babyer og småbørn.

1. Dragefrugtpuré (6+ måneder)

Du skal bruge:

• ½ rød dragefrugt
• 1 tsk modermælk eller modermælkserstatning (valgfrit)

Sådan forbereder du dig: 

1. Afhud dragefrugten og øs frugtkødet.
2. Blend frugtkødet til en glat, klumpfri puré med en blender eller foodprocessor.
3. Overfør puréen til en skål og giv barnet mad. Hvis puréen virker tyk, skal du justere dens konsistens med modermælkserstatning eller modermælk.

2. Dragefrugt- og ananassorbet (8+ måneder)

Du skal bruge:

• 1 moden dragefrugt med lyserødt kød (skrællet og hakket)
• ½ spsk frisk citronsaft
• 1 tsk brun farin

Sådan forbereder du dig: 

1. Blend alle ingredienserne til en jævntflydende puré med en blender. Sørg for, at der ikke er klumper.
2. Hæld puréen i en ismaskine, og kør, indtil den er frossen. Alternativt kan du fryse puréen i mindst to timer.
3. Når sorbeten er klar, skal du opbevare den ved stuetemperatur i ti minutter for at gøre dens konsistens ideel til at fodre babyer.

3. Dragefrugtparfait (10+ måneder)

Du skal bruge:

• 1 kop hvid eller lyserød dragefrugt (afskallet og skåret i stykker, der kan fattes)
• 1 kop usødet græsk yoghurt
• ½ kop frosne jordbær (skåret i gribelige stykker)
• ½ frossen banan (skåret i gribelige stykker)
• 1 tsk chiafrø

Sådan forbereder du dig:

1. Kom yoghurten i en skål og tilsæt chiafrø til den. Lad skålen stå i køleskabet i 30 minutter for at lade frøene svulme op.
2. Tilsæt frugter i skålen og giv et forsigtigt kast, indtil alt er blandet godt. Parfaiten er klar.
3. Giv det til din baby med det samme, eller afkøl det i 15 til 20 minutter før servering. Du kan tilføje flere årstidens frugter til retten for at gøre den sundere.

4. Dragefrugtsmoothie (12+ måneder)

Du skal bruge:

• 1 kop usødet mandelmælk
• ½ kop dragefrugt med hvidt kød
• 1 tsk økologisk honning
• 1 tsk tørret frugtpulver

Sådan forbereder du dig:

1. Kom alle ingredienserne i en blender og blend godt. Sørg for, at smoothien flyder jævnt uden klumper.
2. Hæld smoothien i en krukke eller glas, og server den til dit lille barn.

Dragefrugt er en sund frugt, du kan give babyer i puré eller mos. Dens milde søde smag og glatte tekstur gør det nemt at tilføje til andre fødevarer, så du kan forberede flere lækre tilberedninger til babyer. Efterhånden som babyer vokser, kan du tilbyde tynde, gribelige bidder eller skiver af dragefrugt som fingermad, så de kan nyde frugten, mens de spiser selv.