• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

27 sunde suppeopskrifter til babyer (6-12 måneder)

Supper er nemme at spise og skånsomme mod en babys mave. Suppeopskrifter til babyer giver dig mulighed for at forberede forskellige supperetter, som din lille kan prøve. Du kan tilberede supper med grøntsager, kød og endda frugter.

Retten kan give flere næringsstoffer til din baby, når den er en del af en velafbalanceret kost. Suppens flydende konsistens hjælper med at holde barnet mæt og kan, afhængigt af ingredienserne, også have terapeutiske egenskaber. Det kan også hjælpe med at holde babyen hydreret.

I dette indlæg præsenterer vi forskellige velsmagende suppeopskrifter til babyer og småbørn.

25+ sunde suppeopskrifter til babyer og småbørn

Her er en liste over alderskloge suppeopskrifter til dit lille barn.

Supper til seks måneder+ babyer

1. Linsesuppe

Du skal bruge:

• ¼ kop gule linser (vasket og drænet)
• ½ kop kartoffel, flaske græskar, babygulerod (skrællet og hakket)
• ¼ tsk frisk citronsaft
• 1 spsk olivenolie
• ½ kop vand

Sådan gør du: 

1. Tilsæt vand, linser og grøntsager i en gryde og sæt det på medium varme.
2. Kog ingredienserne, indtil grøntsagerne bliver møre. Du kan trykkoge ingredienserne for at fremskynde tilberedningen. Du kan tilføje smør i stedet for olivenolie.
3. Når blandingen ser gennemstegt ud, sluk for varmen og stil gryden til side til afkøling.
4. Blend blandingen til en letflydende suppe med en stavblender, og sørg for, at der ikke er klumper.
5. Tilsæt vand i gryden og sæt det på lavt blus igen for at simre suppen i to til tre minutter.
6. Sluk for blusset efter tre minutter, og flyt suppen over i en suppeskål.
7. Tilsæt citronsaft, og suppen er klar til fodring.
8. Du kan også tilføje en teskefuld jaggery-pulver, hvis suppen smager for surt eller surt til babyer.

2. Græskarsuppe

Du skal bruge:

• 1 kop græskar (i tern)
• ½ kop løg (hakket)
• 1 kop hjemmelavet grøntsagssuppe
• ¼ tsk muskatnødpulver
• 1 spsk persille (finhakket)
• 2 kopper vand

Sådan:

1. Kom alle ingredienserne (undtagen persille) i en gryde og stil den over medium varme. Bring blandingen i kog. Trykkog den for at fremskynde tilberedningsprocessen.
2. Når blandingen begynder at koge, sænk blusset og lad blandingen simre i en time, indtil græskarret bliver mørt.
3. Efter en time skal du kontrollere græskarets tekstur og slukke for blusset. Stil til side til afkøling i ti minutter.
4. Blend blandingen til en klumpfri, glat væske med en stavblender.
5. Kom suppen over i en skål, pynt med persille og foder.
6. For ældre babyer og småbørn kan du tilføje strimlet kylling eller tofu til denne suppe. Du kan tilføje grøntsager som ærter og gulerødder (begge mosede) for at gøre det mere sundt og mættende som et komplet måltid.

3. Grøn ærtesuppe

Du skal bruge:

• 1 kop friske grønne ærter
• 1½ kop hjemmelavet grøntsagsfond
• ¼ kop mynteblade (hakket)
• ½ porre (finhakket)
• ½ tsk sesamfrø (ristede)
• 1 spsk olivenolie

Sådan:

1. Opvarm olivenolie i en gryde og svits porren i to til tre minutter ved svag varme.
2. Tilsæt grøntsagsfond, ærter og mynteblade, og bring blandingen i kog, og gør ærterne møre.
3. Sluk for varmen, og stil gryden til side til afkøling i ti minutter.
4. Blend blandingen til en klumpfri, glat væske (tyndere end en puré) med en stavblender.
5. Kom suppen over i en skål, pynt med sesamfrø, og suppen er klar til fodring.
6. Når barnet bliver ældre, kan du tilføje revet tofu eller hytteost til denne opskrift. Du kan tilføje løg og hvidløg for at øge smagen og dild for at tilføje friskhed til suppen.

4. Spinatsuppe

Du skal bruge:

• 2 kopper babyspinat (vasket og hakket grundigt)
• 1 stor kartoffel (skrællet og skåret i tern)
• 1 kop hjemmelavet grøntsagsfond
• ½ kop rødløg (finhakket)
• 1 stilk selleri (fint hakket)
• 2  fed hvidløg (hakket)
• 1 spsk creme fraiche
• 2 tsk olivenolie

Sådan:

1. Opvarm olivenolie eller smør i en gryde og svits hvidløg, løg, selleri og kartoffel i cirka fem minutter ved middel varme.
2. Tilsæt grøntsagsfond og bring blandingen i kog.
3. Når blandingen begynder at koge, dæk gryden med et låg og lad det simre i ti minutter ved svag varme.
4. Tilsæt spinaten, læg låg på og lad det simre i yderligere ti minutter.
5. Når du er færdig, sluk for varmen og stil gryden til side til afkøling.
6. Blend blandingen til en tynd suppe uden klumper med en stavblender.
7. Kom suppen over i en serveringsskål, tilsæt cremefraiche og server med det samme.
8. Du kan tilføje fuldkornsnudler til denne suppe til ældre babyer og småbørn.

5. Gulerodssuppe

Du skal bruge:

• 1 kop gulerod (skrællet og hakket)
• ½ kop løg (hakket)
• ½ tsk ingefærpasta
• 3 små fed hvidløg (hakket)
• 1 tsk usaltet smør
• 1 spsk pasteuriseret flødeost
• 5 kopper vand

Sådan:

1. Sæt en trykkoger på medium varme, tilsæt smør og spidskommen.
2. Når spidskommen frøene begynder at krakelere, tilsæt løg, ingefærpasta, hvidløg og rør i to minutter.
3. Tilsæt hakket gulerod og vand, og bring blandingen i kog ved svag varme.
4. Når blandingen begynder at koge, luk trykkogerens låg og kog blandingen ved middel varme i tre fløjter.
5. Sluk for varmen, og vent, indtil trykket slipper al sin damp. Åbn komfuret, og tjek om gulerødderne er gennemstegte og bløde.
6. Når blandingen har opnået stuetemperatur, overføres den til en blender for at lave en jævn suppe. Sørg for, at der ikke er klumper.
7. For babyer under otte måneder skal du si suppen med en finmasket si og overføre den til en skål. Pynt med flødeost og foder.

6. Broccolisuppe

Du skal bruge:

• 1 kop broccolibuketter (hakket)
• 1 kop babygulerødder (skrællet og hakket)
• 1 rødløg (hakket)
• ½ tsk frisk citronsaft
• 1 spsk olivenolie
• 1 kop vand

Sådan gør du: 

1. Kom olivenolie i en gryde, tilsæt hakkede løg og gulerødder, og svits i fem minutter ved lavt blus.
2. Når guleroden bliver mør, tilsæt broccoli og vand. Dæk gryden til, og bring blandingen i kog.
3. Når blandingen begynder at koge, skru ned for varmen og lad det simre i ti minutter, eller indtil broccolien bliver mør.
4. Tag gryden af ​​varmen efter ti minutter og stil den til side til afkøling.
5. Purér blandingen til en jævn væske med en stavblender.
6. Overfør suppen i foderskålen, bland citronsaft og foder.
7. Frys den resterende suppe i en isterningbakke til senere brug. Du kan også tilføje kartoffelmos til denne suppe for at gøre den mættende og et komplet måltid.

7. Æggedråbe suppe

Du skal bruge:

• 1 kop hjemmelavet grøntsagsfond
• ½ kop grønne løg (skåret i tynde skiver)
• 1 æg
• 2 fed hvidløg (hakket)
• 1 tsk majsstivelse
• 1 spsk persille (hakket)

Sådan:

1. Kom bouillon og hakket hvidløg i en gryde og bring blandingen i kog ved svag varme.
2. I mellemtiden skal du tage en lille skål og piske ægget i den og stille til side.
3. Tilsæt nu majsstivelse i bouillonblandingen, mens du rører kraftigt.
4. Hæld det piskede æg langsomt i efter et par sekunder under kraftig omrøring.
5. Kog blandingen i cirka ti sekunder, og tag den derefter af varmen. Stil til side i to til tre minutter, og suppen er klar.
6. Kom suppen over i en serveringsskål, pynt med hakket persille, og foder med det samme. Ægget giver tekstur og smag til suppen, udover at tilføje flere næringsstoffer.

8. Majroesuppe

Du skal bruge:

• 2-3 majroer (hakket)
• 2 kopper grøntsagsfond
• ½ kop gult løg (hakket)
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 2 spsk fløde (varm)
• 1 spsk usaltet smør
• ½ tsk sesamfrø (ristede)

Sådan:

1. Opvarm smørret i en tykbundet gryde ved lav-middel varme.
2. Tilsæt løg, hvidløg og majroer og steg, indtil løget bliver lysebrunt.
3. Tilsæt en kop grøntsagsfond og bring blandingen i kog over medium-høj varme.
4. Når blandingen begynder at koge, sænk varmen og lad blandingen simre i 15 minutter, indtil majroerne nemt kan moses.
5. Sluk for varmen og blend blandingen til en klumpfri og jævn puré.
6. Kom puréen over i en gryde og lad det simre ved lavt blus. Tilsæt mere bouillon for at justere tykkelsen og kog i to minutter.
7. Sluk for varmen og kom suppen over i en suppeskål.
8. Rør varm fløde, sesamfrø i, og suppen er klar til fodring. Det anbefales at fjerne skindet af majroe for at undgå en skarp eftersmag.

9. Grønne bønnesuppe

Du skal bruge:

• 1 kop friske grønne bønner (groft hakkede)
• 1 kartoffel (skrællet og skåret i tern)
• ½ kop hjemmelavet grøntsagsfond
• 1 tsk persille (finhakket)
• ½ tsk frisk citronsaft

Sådan:

1. Kog vand i en gryde ved middel varme og læg en dampkoger i den.
2. Kom grønne bønner, kartofler og persille i dampkogeren og dampkog i otte til ti minutter med låget tildækket.
3. Sluk for varmen efter ti minutter. Overfør grøntsagerne i en skål, tilsæt grøntsagsfonden og blend til en glat puré.
4. Hvis pureen ser tyk ud eller har små bidder af grønne bønner, så si den med en finmasket sigte i en separat skål.
5. Rør citronsaft i og server med det samme.
6. Du kan tilføje risnudler eller havregryn til opskriften til småbørn. 

Supper til 8 måneder+ babyer

10. Zucchinisuppe

Du skal bruge:

• 1 kop zucchini (skrællet og hakket)
• 1½ kop hjemmelavet grøntsagsfond
• 1 mellemstor kartoffel (skrællet og hakket)
• 1 løg (hakket)
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 1 spsk almindelig yoghurt
• 1 tsk havregryn
• 1 spsk olivenolie

Sådan gør du: 

1. Opvarm olivenolie i en gryde og svits hakkede løg og hvidløg ved middel varme, indtil løgene bliver gennemsigtige.
2. Tilsæt hakkede kartofler til gryden og kog ved svag varme i 15 minutter.
3. Efter 15 minutter, tilsæt zucchini og kog i yderligere fem minutter.
4. Tilsæt derefter grøntsagsfonden, havre og kog blandingen i ti minutter.
5. Sluk for blusset og blend ingredienserne til en letflydende, klumpfri suppe med en blender.
6. Kom suppen over i en skål, rør yoghurten i, og den er klar.
7. Du kan tilføje en halv teskefuld tør frugtpulver for at intensivere opskriftens smag og næringsværdi.

11. Bønnesuppe

Du skal bruge:

• 1 kop pintobønner på dåse (drænet og skyllet)
• ½ gult løg (hakket)
• ½ kop babygulerødder (skrællet og hakket)
• 1 stilk selleri (hakket)
• ½ tsk frisk citronsaft
• ½ tsk tørret oregano
• 1 spsk persille (hakket)
• 1 spsk olivenolie
• 2 kopper vand

Sådan:

1. Tilsæt olivenolie i en gryde og sæt den på medium varme for at blive varm.
2. Tilsæt løg, selleri og gulerødder i gryden og svits dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt derefter bønner og vand, og bring blandingen i kog med et dækket låg.
4. Når blandingen begynder at koge, reducer du varmen og lad blandingen simre i ca. 15 minutter.
5. Tag gryden af ​​varmen efter 15 minutter og stil den til side til afkøling.
6. Vend blandingen til en klumpfri suppe med en stavblender.
7. Kom suppen over i en skål, tilsæt citronsaft, hakket persille og oregano inden servering.

12. Svampesuppe

Du skal bruge:

• 50 g shiitakesvampe (rene og hakkede)
• 50 g løg (pillet og hakket)
• 20g instant havre
• 200 ml kyllingefond
• 1 fed hvidløg (hakket)
• ½ tsk hvidløgspasta
• 1 tsk tørret oregano
• 1 laurbærblad
• 4 spsk olivenolie

Sådan gør du: 

1. Opvarm olivenolie i en tykbundet gryde og svits løg og hvidløg i cirka fem minutter ved middel varme.
2. Tilsæt hakkede svampe og kog i cirka fire minutter under jævnlig omrøring. Du kan male svampene efter stegning, hvis din baby ikke kan lide svampe som sådan.
3. Tilsæt havre, tilsæt hønsefond og laurbærblad, og bring blandingen i kog.
4. Når blandingen koger, sænk varmen og lad blandingen simre i yderligere ti minutter under omrøring af og til. Sluk derefter for varmen og lad blandingen køle af.
5. Når blandingen har opnået stuetemperatur, fjerner du laurbærbladet og blender det til en jævntflydende suppe med en stavblender. Sørg for, at der ikke er klumper.
6. Overfør noget suppe til en suppeskål, pynt med tørret oregano, og foder.
7. I stedet for havre kan du også tilføje nudler til denne suppe til småbørn ældre end et år.

13. One-pot kyllingesuppe

Du skal bruge:

• ½ kyllingefilet (finstrimlet)
• ½ gulerod (skrællet og hakket)
• ½ sød kartoffel (skrællet og hakket)
• 250 ml hjemmelavet hønsefond
• 1 porre (i tern)
• 1 spsk koriander (hakket)
• 2 spsk olivenolie

Sådan gør du: 

1. Opvarm olivenolie i en tykbundet gryde ved svag varme.
2. Tilsæt porre, gulerod og sød kartoffel, og kog indtil grøntsagerne bliver bløde.
3. Tilsæt strimlet kylling og hønsebouillon og bring blandingen i kog. Reducer varmen og lad det simre i cirka 20 minutter.
4. Når kyllingen ser gennemstegt ud, sluk for blusset og stil gryden til side til afkøling.
5. Blend ingredienserne til en klumpfri puré med en stavblender.
6. Overfør suppen til en serveringsskål, pynt med koriander og server varm. Du kan tilføje nogle ris for at lave et komplet mættende måltid.

14. Fløde af tomatsuppe

Du skal bruge:

• 1 kop blancherede tomater (hakkede)
• ½ kop løg (finhakket)
• 4 fed hvidløg (hakket)
• 1 tsk usaltet smør
• 1 laurbærblad
• ½ tomme kanelstang
• 1 fed
• 1 tsk flødeost
• Klip peberpulver
• Vand

Sådan:

1. Blend tomater til en klumpfri, glat puré, og sæt den til side.
2. Hold en gryde på medium varme, tilsæt smør, laurbærblad, kanelstang, nelliker, og steg ingredienserne i cirka et minut.
3. Tilsæt løg og hvidløg og steg, indtil de bliver brune. Tilsæt purerede tomater og bland godt.
4. Tilsæt en kop vand og lad blandingen koge i fem minutter ved lavt blus.
5. Når suppen begynder at tykne, tilsæt peberpulver, flødeost og bland godt.
6. Sluk for blusset, kom suppen over i en suppeskål og server varm.

15. Cremet rød peber og tomatsuppe

Du skal bruge:

• 15 oz dåse tomater
• 1 hvid kartoffel (skrællet og hakket)
• 2 røde peberfrugter
• 1 gult løg (i tern)
• 2 fed hvidløg (hakket)
• 1 spsk persille (hakket)
• 1 tsk mozzarellaost
• 2 spsk olivenolie
• 2 kopper vand

Sådan:

1. Forvarm ovnen til 400°F (204,4°C).
2. Placer røde peberfrugter på bagepladen og bag dem i ca. 30 minutter.
3. Tag peberfrugterne ud af ovnen, fjern kernerne og kom dem i en skål. Dæk med plastfolie og stil til afkøling.
4. Hæld nu olivenolie i gryden og opvarm den over medium varme.
5. Når olien bliver varm, svitser du løg og hvidløg, indtil de bliver brune.
6. Tilsæt kartofler og tomater og kog blandingen i cirka fem minutter.
7. Skræl derefter det forkullede skind og fjern frøene fra de bagte peberfrugter. Tilføj dem til gryden.
8. Tilsæt vand, og lad blandingen simre i ca. 40 minutter, mens du rører den lejlighedsvis.
9. Tag gryden af ​​varmen efter 40 minutter og lad blandingen køle af i 15 minutter.
10. Blend blandingen til en suppe med en stavblender. Sørg for, at der ikke er nogen klumper tilbage.
11. Kom suppen over i en foderskål, pynt med hakket persille og mozzarellaost, og foder med det samme.
12. Server denne suppe med små stykker let ristet hvidløgsbrød til småbørn. 

Supper til ti måneder+ babyer

16. Grøntsags- og linsesuppe

Du skal bruge:

• ¼ kop delt gul linse (skyllet og drænet)
• 1 lille kartoffel (skrællet og hakket)
• ½ kop babygulerod (skrællet og hakket)
• ½ kop friske grønne ærter
• ¼ kop sukkermajs
• 1 tsk hvidløg og ingefærpasta
• ¼ tsk spidskommen frø
• 1 spsk klaret smør
• Klip sort peberpulver
• 1 kop vand

Sådan gør du: 

1. Tilsæt grøntsager, linser og vand i en trykkoger, og kog dem ved middel varme i op til tre fløjter.
2. Efter tre fløjt, sluk for varmen og lad trykket slippe fra komfuret.
3. Hæld grøntsags-linseblandingen i foodprocessoren og blend den med vand for at lave en glat, klumpfri suppe.
4. Varm nu klaret smør i en gryde, og tilsæt spidskommen, sort peberpulver og ingefær-hvidløgspasta, mens smørret opvarmes.
5. Svits i to minutter, indtil den rå aroma af ingefær-hvidløgspasta forsvinder. Tilsæt blandet suppe og kog i yderligere fem minutter.
6. Sluk for varmen, og kom suppen over i en serveringsskål til servering.

17. Blandet grøntsagssuppe

Du skal bruge:

• 1 kop gulerod (finhakket)
• ½ kop kartoffel (skrællet og kogt)
• ½ kop løg (finhakket)
• ¼ kop tomat (hakket)
• ½ kop grønne bønner (fint hakkede)
• 4 spsk søde majskerner (kogte)
• 1 tsk ingefær (revet)
• 1 tsk hvidløg (hakket)
• En knivspids sort peberpulver
• 2 tsk olivenolie
• 2 kopper vand

Sådan gør du: 

1. Opvarm olivenolie i en tykbundet pande ved middel varme.
2. Tilsæt løg og svits dem, indtil de bliver lysebrune.
3. Tilsæt nu ingefær og hvidløg, og steg blandingen i et par minutter, indtil den rå lugt forsvinder.
4. Tilsæt alle grøntsagerne og steg dem i fem til syv minutter. Tilsæt vand og bring blandingen i kog ved svag varme.
5. Tilsæt sort peberpulver til den kogende blanding, og lad blandingen simre, indtil grøntsagerne bliver møre.
6. Når grøntsagerne ser gennemstegte ud, sluk for blusset og stil gryden til side til afkøling.
7. Blend blandingen til en jævn puré med en stavblender eller foodprocessor. Sørg for, at der ikke er klumper.
8. Kom suppen over i en skål, og foder den varm.
9. Du kan tilføje kogte sojagranulat, flaskegræskar eller quinoa til denne opskrift for at intensivere denne suppes næringsværdi.

18. Suppe med sukkermajs

Du skal bruge:

• 1 kop majskerner (kogt og pureret)
• 1 kop hakkede blandede grøntsager (gulerod, grønne bønner og grønne ærter)
• ¼ tsk gurkemejepulver
• ½ tsk klaret smør
• ¼ tsk hvidløg og ingefær (revet)
• ½ tsk frisk citronsaft (valgfrit)
• ¼ tsk jaggery pulver (valgfrit)
• Klip sort peberpulver (valgfrit)
• Vand

Sådan gør du: 

1. Kog vand i en tykbundet gryde ved middel varme, og sæt dampkogerkurven fyldt med grøntsager indeni. Dæk låget og damp i 15 til 20 minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
2. Tag gryden af ​​varmen, og stil dampkogerkurven til afkøling.
3. Tilsæt klaret smør i en gryde og varm det op ved svag varme.
4. Tilsæt hakket ingefær og hvidløg og sauter, indtil den rå aroma aftager.
5. Tilsæt dampede grøntsager, pureret majs, gurkemejepulver og en kop eller den ønskede mængde vand. Bring blandingen i kog.
6. Når blandingen begynder at koge, tages gryden af ​​varmen og stilles til side til afkøling.
7. Blend blandingen til en klumpfri, jævn suppe.
8. Overfør suppen i en suppeskål, rør jaggery-pulver, citronsaft, sort peberpulver i og server.

19. Sød og syrlig rødbedesuppe

Du skal bruge:

• 1 rødbede (kogt og hakket)
• 1 tomat (puré)
• 1 kop almindelig yoghurt
• ½ tsk rosinpuré
• ¼ tsk frisk citronsaft

Sådan:

1. Blend rødbeder, tomat, rosinpuré og citronsaft til en jævn, klumpfri puré med en blender eller foodprocessor.
2. Tilsæt almindelig yoghurt og lidt vand for at få en jævn flydende suppe.
3. Kom suppen over i en suppeskål og server med det samme.
4. Tilføj en teskefuld frø og nødder for at øge dit lille barns næringsindtag.

20. Svensk blåbærsuppe

Du skal bruge:

• 1 kop blåbær (hakket)
• ½ kop sveskepasta
• 500 ml vand
• 1 spsk majsmelspasta
• ½ tsk muskatnødpulver
• ¼ tsk kanelpulver
• Vand

Sådan:

1. Kom blåbær, muskatnødpulver, sveskepasta og kop eller den ønskede mængde vand i en gryde og bring ingredienserne i kog over middel varme.
2. Når blandingen koger, skal du sænke blusset og simre i fem til syv minutter.
3. Tilsæt langsomt majsmelspasta i suppen, mens du rører konstant for at undgå klumper. Lad suppen koge i yderligere to-tre minutter, indtil den tykner til den ønskede konsistens.
4. Sluk for varmen, kom suppen over i en serveringsskål, og server med det samme.
5. Du kan også afkøle suppen og servere den med is eller yoghurt.

21. Skandinavisk kølet agurkesuppe

Du skal bruge:

• 1 kop agurk (skrællet og hakket)
• 1 kop tyk græsk yoghurt
• 1 fed hvidløg (finhakket)
• 1 skalotteløg (finhakket)
• ¼ kop dildblade (hakket)
• ¼ kop persilleblade (hakket)
• 1 spsk mynteblade (finhakket)
• 1 tsk frisk citronsaft
• ½ tsk hvid peber
• 1 spsk olivenolie

Sådan gør du: 

1. Kom alle ingredienserne i en blender og blend dem til en jævn flydende væske. Sørg for, at der ikke er nogen klumper tilbage.
2. Lad suppen hvile i køleskabet natten over.
3. Den næste dag overføres suppen til en skål og serveres kold.  

Supper til 12 måneder+ babyer

22. Minestrone

Du skal bruge:

• 500 ml hjemmelavet kyllinge- eller grøntsagsfond
• 30 g orzo-pasta (kogt)
• ¼ kop løg (finhakket)
• ½ porre (finhakket)
• ½ mellemstor gulerod (skrællet og skåret i tern)
• ½ selleristilk (i tern)
• 1 kartoffel (skrællet og skåret i tern)
• 2 spsk frosne ærter
• 2 spsk sukkermajs (kogt)
• 1 spsk frisk persille (finhakket)
• 1 spsk frisk tomatpuré
• 1 spsk olivenolie
• Salt efter smag

Sådan:

1. Opvarm olivenolien i en tykbundet gryde.
2. Tilsæt løg og porre og steg dem i tre minutter ved svag varme.
3. Tilsæt salt, gulerod, selleri, kartoffel, persille, og svits derefter blandingen i fem minutter.
4. Rør tomatpuréen i og kog i to minutter.
5. Tilsæt kyllinge- eller grøntsagsfond og lad blandingen simre under låg i 20 til 25 minutter.
6. Når grøntsagerne er gennemstegte, tilsæt ærter, majs og kog i yderligere fem minutter.
7. Sluk for varmen og mos grøntsagerne med en håndpresser for at lave en klumpfri, halvtyk suppe. Tilsæt vand for at justere konsistensen.
8. Overfør suppen i en skål, tilsæt kogt orzo-pasta, og server varm til frokost eller aftensmad. Du kan servere dette med hvidløg eller ostebrød eller ristet kartoffel.

23. Lammenudelsuppe

Du skal bruge:

• 50 g hakket magert lam
• 50 g græskar (skrællet og hakket)
• 80 g pastinak (hakket)
• ½ kop nudler (kogte og skåret i halve)
• 1 bladselleri (finhakket)
• 1 løg (finhakket)
• Salt efter smag
• Vand

Sådan gør du: 

1. Kom hakket lam, grøntsager og omkring seks kopper vand i en gryde, lad ingredienserne koge ved svag varme i to timer. Tilsæt ekstra vand ind imellem, så suppen ikke tørrer og rør rundt.
2. Tag suppen af ​​varmen efter to timer, og blend den til en klumpfri, halvtyk suppe med en stavblender.
3. Overfør suppen i en skål, tilsæt nudler, salt efter smag, og server med det samme.
4. Du kan drysse en teskefuld ristede sesamfrø og pynte med nogle friske korianderblade på denne suppe for at tilføje mere smag.

24. Pastinak og æblesuppe

Du skal bruge:

• 3 kopper hjemmelavet grøntsagsfond
• 1 pastinak (skrællet og hakket)
• 1 æble (skrællet, udkernet og hakket)
• 1 pære (skrællet og hakket)
• 1 løg (finhakket)
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 1 tsk spidskommen pulver
• 1 tsk korianderpulver
• ½ tsk gurkemejepulver
• Salt og peber efter smag
• 1 spsk klaret smør

Sådan:

1. Opvarm klaret smør i en gryde ved middel varme.
2. Tilsæt hakket hvidløg og løg, og sauter, indtil de bliver brune.
3. Tilsæt pastinak-, æble- og pærestykker og kog blandingen i cirka ti minutter, eller indtil stykkerne er møre og begynder at knække med en gaffel.
4. Tilsæt nu grøntsagsfond, spidskommen, koriander, gurkemeje, salt og peber og bring blandingen i kog.
5. Reducer varmen, dæk gryden til, og lad det simre ved svag varme i ca. 35 til 40 minutter.
6. Sluk for varmen og blend det hele til en jævn væske med en stavblender.
7. Kom suppen over i en serveringsskål, og spis med det samme. Du kan toppe med en teskefuld yoghurt og pynte med persille.

25. Cremet kylling- og aspargessuppe

Du skal bruge:

• 2 kopper hjemmelavet hønsebouillon
• ½ kop kylling (kogt og skåret i små stykker)
• 1 kop asparges (hakket og spyd fjernet)
• ½ kop cheddarost (revet)
• 1 løg (hakket)
• ½ selleri ribben (hakket)
• ½ gulerod (skrællet og hakket)
• 1 kartoffel (skrællet og skåret i tern)
• 1 tsk tørre persilleflager
• 2 spsk olivenolie
• Salt efter smag

Sådan:

1. Opvarm olivenolie i en gryde ved lav varme.
2. Tilsæt løg og selleri og svits dem i to minutter.
3. Tilsæt gulerødder, kartofler, persilleflager, bouillon og salt og bring blandingen i kog.
4. Så snart det begynder at koge, dæk gryden med låg og lad det simre ved svag varme i 25 til 30 minutter.
5. Tilsæt kylling, ost og aspargesspidser og lad blandingen simre med åbent låg i ti minutter, indtil aspargesene bliver møre. Du kan koge længere for at trække smagen ud af aspargesene.
6. Sluk for varmen og blend blandingen til en klumpfri, jævn væske med en stavblender.
7. Kom suppen over i en suppeskål og server med blødt hvidløgsbrød eller babybrødstænger.

26. Cremet avocadosuppe

Du skal bruge:

• 1 avocado (skrællet, udkernet og hakket)
• 2 spsk løg (finhakket)
• 2 fed hvidløg (finthakket)
• 1 spsk koriander (hakket)
• ½ tsk spidskommen frø
• ⅛tsk gurkemejepulver
• 1 spsk usaltet smør
• 1 tsk frisk fløde
• Salt efter smag

Sådan gør du: 

1. Opvarm smør i en gryde, og tilsæt spidskommen, mens det varmer.
2. Tilsæt løg og hvidløg og svits blandingen i cirka tre minutter.
3. Tilsæt en kop vand, gurkemejepulver og salt til blandingen og kog op.
4. Tilsæt koriander og avocadostykker og kog blandingen i tre til fem minutter ved lavt blus for at undgå at brænde i bunden.
5. Efter fem minutter skal du slukke for blusset og stille det til side til afkøling.
6. Blend blandingen til en jævn væske med en stavblender. Sørg for, at der ikke er klumper eller bidder tilbage.
7. Sæt igen gryden på lavt blus og bring suppen i kog. Tilsæt frisk fløde under konstant omrøring og lad blandingen koge i yderligere to minutter.
8. Overfør den cremede og velsmagende suppe til en serveringsskål og giv din baby/dit lille barn mad.

27. Kartoffelporre-pastasuppe

Du skal bruge:

• 2 kopper hønsefond
• ½ kop cheddarost (revet)
• 1 rødbrune kartofler (skrællet og skåret i tern)
• 1 porre (vasket grundigt og skåret i skiver)
• 1 bladselleri (finhakket)
• 1 laurbærblad
• 1 ½ tsk frisk timian (finhakket)
• Salt og peberpulver efter smag

Sådan:

1. Kom hønsefond, kartofler, porrer, selleri, laurbærblad, salt, peber og timian i en gryde og lad ingredienserne koge ved svag varme i 30 minutter.
2. Når kartoflerne bliver møre, skal du fjerne gryden fra blusset og stille den til afkøling.
3. Når blandingen er afkølet, fjerner du laurbærbladet og blender den til en jævn væske med en stavblender. Sørg for, at der ikke er bidder tilbage.
4. Sæt gryden på varmen igen, tilsæt ost, og lad suppen simre, indtil den tykner.
5. Sluk for blusset, kom suppen over i en skål, og server varm. 

Punkter at bemærke, når du laver supper til babyer og småbørn

Her er nogle punkter, du skal følge, mens du forbereder supper til din baby eller dit lille barn.

1. Vælg så mange friske årstidens grøntsager og frugter som muligt for at forberede supper og vask dem grundigt.
2. Foretrækker at servere varm frisk suppe og undgå at bruge rester ud over en dag.
3. Kontroller, om alle ingredienserne er passende for alderen, f.eks. krydderier, krydderier, frugter, grøntsager, kerner og kød før brug.
4. Tilbered suppen på en alderssvarende måde. For eksempel bør supper være klumpfri til små babyer, mens de kan være tykke til småbørn.
5. Forbered simple supper, lavet med nogle få ingredienser, og skift gradvist til opskrifter med flere ingredienser. Det vil hjælpe babyer med at tilpasse sig supper og deres ingredienser. Vandige supper kan tilføjes til din babys grøde og kogte ris for ekstra næring og smag.
6. Introducer en til to spiseskefulde suppe. Øg gradvist mængden i henhold til babyens/det lille barns alder, interesse og tolerance.
7. Vær opmærksom på mulige tegn på intolerance, følsomhed eller allergi over for fødevarer, krydderier og krydderier. Lav supper med ingredienser, som din baby eller dit lille barn allerede indtager. Hvis du tilføjer en ny ingrediens, skal du følge reglen om tre dages ventetid.
8. Undgå at tilføje honning, salt og animalsk mælk til supper, der er tilberedt til babyer under et år.
9. Gå efter hjemmelavede saucer, bouilloner og bouillon. Hvis du bruger emballerede produkter, skal du kigge efter muligheder med lavt saltindhold, lavt natriumindhold og lavt tilsætningsstof.
10. Server supper som en del af en velafbalanceret kost, men brug dem ikke til at erstatte hovedfødevarer, såsom modermælk, modermælkserstatning og faste stoffer. Sørg for at tilføje en række forskellige fødevarer i deres kost udover supper.

Supper er fremragende til babyer, når de fodres alderssvarende og tilpasset med de rigtige ingredienser. Du kan prøve at inkorporere disse suppeopskrifter til babyer i deres kost, da supper er nemme at indtage og fordøje, hvilket gør dem ideelle til babyer. Deres høje vandindhold er også med til at sikre, at din baby forbliver hydreret. Du kan i starten forberede sunde supper med grøntsager som gulerod eller broccoli og gradvist prøve supper med flere ingredienser. Da disse supper er nærende og lækre, skal du ikke blive overrasket, hvis din baby sluger dem uden besvær.

Nøglehenvisninger

• Supper kan være et sundt måltid for din baby, da de giver masser af væske og er nemme at spise.
• You can prepare soups with various ingredients, such as lentils, vegetables, and meat.
• Popular combinations of soups for babies include lentil and potato, spinach and onion, and broccoli and carrot.