• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

6 sundhedsfordele af hvidløg til bebis

"En nickel får dig på metroen, men hvidløg får dig en plads." – Ukendt.

Hvidløg er en krydret smagende køkkeningrediens, der tilføjer smag og aroma til mad. Mens det anses for sikkert for voksne, undrer nogle forældre sig over, om hvidløg til bebis er et sikkert valg. At vide dette vil hjælpe dig med at introducere det til din babys kost på den rette alder og på aldersmæssige måder.

Det er interessant at vide, at smagen af hvidløg virker tiltrækkende på bebis, før de begynder at forbruge fast kost. Forskning viser, at bebis ammer bedre, når deres mødre har forbrugt hvidløg. Derudover besidder hvidløg flere medicinske egenskaber, der kan gavne deres sundhed.

Læs videre for at lære, hvornår bebis kan forbruge hvidløg, dets mulige sundhedsfordele, og nogle lækker hvidløg-opskrifter, du kan lave til din baby.

Hvornår kan bebis have hvidløg?

Du kan begynde at give hvidløg til bebis fra seks til otte måneders alder. Dog kan nogle bebis finde det svært at fordøje eller kunne udvikle en allergi. Også skal hvidløget være frisk og gives i begrænsede mængder.

Reaktionen på hvidløg kan manifestere sig i form af kramper, svulst, opkastning eller diaré. Besøg en børnelæge, hvis du observerer nogen af disse symptomer. Søg medicinsk hjælp med det samme, hvis din baby har åndedrætsbesvær eller alvorlige reaktioner.

Næringssværdi af hvidløg

Hvidløg er en god kilde til vitamin B6, mangan, selenium, kalium og jern. Det er også kendt for at have antibakterielle, anti-fungale og anti-protozoale effekter, som kan hjælpe med at beskytte babyen mod infektioner.

Kilde: ndb.nal.usda.gov

Sundhedsfordele af hvidløg til bebis

Her er nogle måder, hvidløg kan være gavnligt til din baby.

1. Beskytter mod forkølelse

De antibakterielle og antivirale egenskaber af hvidløg beskytter din baby mod almindelig forkølelse. Hvidløg-suppe kan reducere alvorligheden af forkølelse. De flygtige olier i hvidløg hjælper med at åbne op for respiratoriske passage og lindrer tilstanden.

2. Antimikrobielle egenskaber regulerer infektioner

Fytkemikalier tilstede i hvidløg kan være effektive i at dræbe bakterier i tyktarmen og tyndtarmen. Dog er hvidløg uskadelig for de probiotiske mikrober, der bor i babyens fordøjelsessystem.

De antimikrobielle egenskaber hjælper også med at helbrede sår hurtigt. Du kan blande frisk juice af hvidløgkløver i frugt- eller grøntsagsjuice og give blandingen til din baby.

3. Dræber skadelige tarmorme hos bebis

Når tarmorme som tænier kommer ind i babyens krop i form af æg, bosætter de sig i tarmen og spiser på næringstofferne, hvilket til sidst fører til infektioner og lidelser. Hvidløg kan virke som et effektivt anthelmintisk middel til at dræbe tarmorme.

4. Antiinflammatorisk effekt understøtter immunforsvaret

Hvidløg stimulerer celletyper som makrofager, lymfocytter, naturlige killer (NK) celler, dendritiske celler og eosinofiler, og bygger derved din babys immunforsvar. Desuden regulerer det cytokin-udskillelse, som kan hjælpe i behandling eller forebyggelse af fedme, metabolsk syndrom, mens babyen vokser.

Når vi siger, at hvidløg er godt for din baby, menes en begrænset mængde af det. Giv ham den rette mængde for at nyde fordelene af denne mad.

Hvor meget hvidløg er sikkert for bebis?

I starten server en hvidløg-kløv om dagen. Behandl hvidløg som en ny mad og følg en 3-5 dages venteregel for at udelukke enhver allergisk reaktion. Hvis de ikke viser nogen reaktioner, kan du gradvist øge mængden, men husk, en baby kan ikke spise hvidløg som en voksen gør.

Hvordan man vælger, opbevarer og bruger hvidløg

Brug frisk hvidløg snarere end pasta eller pulver. Vælg den, der er saftig og hvid. Skæl skindet af, hak eller knus og tilføj det til kosten. Hakning eller knusing hjælper med at udskille OSCs (organosulfurforbindelser).

Hold knust hvidløg til side i 10 minutter før kogning. Det ville tillade OSCs at udvikle sig fuldt ud.

Server hvidløg-suppe til din lille, ved at tilføje en snert sukker for at maskere den stærke smag. Opbevar hvidløg et varmt, tørt sted.

Giv ikke en hel kløv til din lille, da den er hård at tygge og kan udgøre en kvælningstrussel. I stedet tilføj det til de forskellige opskrifter, du laver til dem, ved fint at skære eller knuse det.

Hvidløg-opskrifter til bebis

Her er nogle simple opskrifter, der indeholder hvidløg:

1. Kylling-hvidløg-suppe

Tilberedningstid: 40 minutter

Du har brug for:

• 50 g benfri kylling
• 1/2 tsk ingefær (revet)
• 3-4 hvidløg (hakket)
• 5 kopper vand
• 1 lille løg (fint hakket)
• Peber
• Salt

Sådan gør du:

1. Overfør alle ingredienser til en trykkogere og kog på svag flamme i 10 minutter og lav flamme i 15 minutter.
2. Si bouillonen efter at have afkølet den og server varm.

2. Tomat rasam (indisk opskrift)

Tilberedningstid: 40 minutter

Du har brug for:

• 3 tomater
• 2 hvidløg-kløver (hakket)
• 2-3 sort peberkorn
• 1 kop vand
• 1/2 tsk spidskommen
• salt efter smag
• 1/2 tsk olie

Sådan gør du:

1. Opvarm olie, tilføj spidskommen, hvidløg og peberkorn. Steg.
2. Tilføj vand og tomater. Kog i 10 minutter. Tag af flammen og lad det afkøle.
3. Mos godt. For at fjerne tomatskindet, si blandingen.
4. Tilføj den stegte blanding.
5. Giv det som suppe eller server med most ris.

3. Hvidløg-brød (10 måneder)

Tilberedningstid: 15 minutter

Du har brug for:

• 1 hvidløg-kløv
• 1 ciabatta (italiensk hvidt brød)
• 50g mødt smør
• 1 tsk frisk persille (hakket)

Sådan gør du:

1. Tilføj smør, persille og knust hvidløg-kløv i en skål og bland godt.
2. Udbred blandingen som et tyndt lag på begge sider af brødet.
3. Bag brødet i en forvarmet ovn ved 200 grader C/Gas mark 6 i fem til 10 minutter.
4. Bag begge sider indtil brune.

Forældre er spændte over at introducere hvidløg til bebis på grund af dets flere sundhedsfordele. Selvom det er sikkert, skal du passe på ved introduktion og vælge den rette alder. Tjek med din børnelæge først, om din baby kan begynde at forbruge hvidløg. Så introducer frisk hvidløg i minimale mængder og følg tre-dages-ventereglen. Vær opmærksom på eventuelle bivirkninger og rapportér enhver til din læge. Hvis du er usikker på, hvordan du introducerer denne krydderi, er vi sikre på, at vores lækker hvidløg-opskrifter til bebis vil være hjælpsomme.