• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jak připravit jídlo na teenagerskou párty

Nakrmit hladovou davu teenagérů není lehký úkol, ale chytré plánování je klíčem. Na párty se teenagéři zdají zajímat víc o socializaci a tanec než o sedání k jídlu, ale špatné nebo nechutné jídlo může večer zkazit. Musíte být praktičtí u výběru jídla a nápojů – pohodlné, bezpečné, ale přitom lákavé a chutné.

Co budete potřebovat

• Papír, tužka
• Recepty
• Ingredience
• Hermetické kontejnery
• Dekorativní mísky a talíře
• Systém pro uchování tepla/chladu
• Podávací náčiní
• Omáčky a přílohy
• Nealkoholické nápoje
• Dekorativní hrnky

Postup

1. Určete detaily předem. Téma party pomůže vybrat jídlo. Požádejte o RSVP pro počet hostů.

2. Volte snadno pojmatelné jídlo. Prsty jídlo, mini burgery, chrupavé snacky umožňují grignotage celý večer bez zpomalení.

3. Plánujte diverzní menu. Někteří chtějí chipsy a pizzu, jiní crudités a suši. Někteří jsou health-conscious. Alergie, vegetariáni. Různorodost uspokojí všechny.

4. Připravte recepty a nakupujte předem. Seznam s odhákováním hotových položek.

5. Manipulujte s jídlem hygienicky. Hermetické kontejnery, správná teplota do party.

6. Dekorujte jídlo kreativně. Přitažlivá prezentace zvedne náladu.

7. Rozdělte stoly pro teplé a studené jídlo. Studené na lodu/gel packs (pod 4 °C), teplé v multipkách, izolačních kontejnerech nebo na ohřívaných látkách (nad 60 °C).

8. Podávejte bufetově nebo "bar style". Taco bar, sandwich bar s masy, syry, omáčkami. Různé dipy k zelenině, ovoci, nachos.

9. Napoje stejně zábavné jako jídlo. Místo limonád: nealkoholické koktejly – tropické džemy se šumivou vodou v kelíchch na šampanské. Malé úsilí = velký rozdíl mezi běžnou schůzkou a šikovnou soiree.