• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Laktoferin v mateřském mléku

Laktoferin je protein v lidském těle, který se váže k železu. Do určitých tělesných tekutin, včetně slz, sliny, moči, žlučových tekutin a mateřského mléka, je laktoferin přítomen.

Co laktoferin dělá?

Laktoferin má mnoho funkcí. Hlavní role je vazba a transport železa v těle. Další důležitá funkce je boj s kmeny způsobujícími bakteriální, virální, houbové a parazitární infekce.

Protože některé bakterie potřebují železo k růstu, laktoferin může zabránit jejich růstu vazbou na volné železo v těle a zabráněním jeho využití špatnými bakteriemi. Prevence růstu těchto organismů pomáhá předcházet infekcím.

Laktoferin také stimuluje imunitní systém. Předpokládá se, že hraje roli v prevenci rakoviny a autoimunitních onemocnění.

Laktoferin v mateřském mléku

Laktoferin je jedním z hlavních proteinů v lidském mateřském mléku. Může být jedním z důvodů, proč kojenci tak dobře absorbují železo z mateřského mléka. Přes 50 % železa z mateřského mléka je absorbováno. To je mnohem více než u výživy, kde je absorpce cca 12 %.

Laktoferin se váže k nadbyteku železa, který dítě neabsorbuje, a zabraňuje tak růstu škodlivých bakterií v střevech.

Když je růz špatných bakterií minimalizován, chrání to kojence před nemocemi a infekcemi.

Hladiny ve zralém mateřském mléku

Kolostrum je plné látek chránících novorozence před infekcemi. Spolu s sekretorní imunoglobulinou A (SIgA) a oligosacharidy je laktoferin v kolostru v vysokých množstvích.

Jak se mléko mění z kolastra na přechodné a pak na zralé, hladiny laktoferinu klesají, ale laktoferin zůstává přítomen i ve zralém mléku.

Ukládání mateřského mléka

Kdykoliv je to možné, je čerstvé mléko nejlepší. Samozřejmě to není vždy realistické. Pokud se mléko musí ukládat, jak laktoferin proces znese?

Mrazění mléka: Pro většinu případů lze mléko zmrazit na 4 °C (resp. -20 °C) na 3 měsíce bez významné ztráty laktoferinu.

Odmrazování mléka: Pomalé odmrazování v lednici nebo v teplé vodě pomáhá zachovat laktoferin a další imunitní látky. Ohřev mléka ale snižuje množství těchto látek a varění nebo sterilizace zabije většinu imunitních faktorů včetně laktoferinu.

Laktoferin a doplňky železa

Kojící matky: Studie ukazují, že pokud matka přijímá navíc železo, neovlivňuje to laktoferin v jejím mléku.

Dorysová kojená nemluvňata: Zdravá dorysová kojená dítě absorbují železo z mateřského mléka velmi dobře. Prvních 6 měsíců by snadno absorbované železo společně s vlastními zásobami dítěte mělo stačit k prevenci anémie. Pokud ale malé kojené dítě dostane příliš železa, může to být pro laktoferin příliš a způsobit přerůst škodlivých bakterií (E. coli, Candida albicans) ve střevech, což vede k průjmům a břichovým potížím.

Ale v 6 měsících by se do stravy měla přidat železitá příjmová výživa (železité kaše). Některá dítě mohou potřebovat železo dřív, takže pediatr může předpsat doplněk mezi 4. a 6. měsícem.

Předčasná nemluvňata: Děti získávají většinu železa od matky v posledních 3 měsících březosti. Při předčasném porodu nemají takové zásoby. Jsou náchylnější k anémii v prvních 6 měsících. Čím dřívě a menší dítě, tím větší riziko. Výhradně kojená předčasná nemluvňata potřebují doplňky železa od cca 2 týdnů věku po 12–15 měsíců.

Děti krměné výživou: Železo z výživy není tak snadno absorbovatelné. Proto by děti na výživě měly dostávat železitou výživu.

Pokud dítě dostává výživu s nízkým obsahem železa, jsou potřeba doplňky, pokud lékař nedoporučí jinak.

Kombinované krmení: Děti kojené i krměné výživou by měly dostávat železitou výživu jako doplněk, pokud lékař z zdravotních důvodů nedoporučí jinak.

Laktoferin a kojenecká výživa

Z důvodu zdravotních výhod laktoferinu v mateřském mléku firmy vyrábějící výživy pracují na přidání laktoferinu. Protože kravské mléko také obsahuje laktoferin (i když v mnohem nižší úrovni než lidské mléko), laktoferin ve výživě bude pravděpodobně z krav.

Při porovnávání výživy s mateřským mlékem je těžké posoudit, jak dobře laktoferin bude fungovat, zvlášť při vyvážení hladin železa. I když je výživa bezpečná a zdravá alternativa, a vědci ji neustále zlepšují, mateřské mléko je stále daleko nadřazené, protože již obsahuje všechny potřebné složky pro lidské kojence ve správné rovnováze.