Konzervanty v potravinách a chování dětí
Podle Americké psychologické asociace bylo u jednoho z pěti dětí školního věku diagnostikováno syndrom pozornosti s hyperaktivitou (ADHD), porucha charakterizovaná hyperaktivitou a obtížemi s kontrolou impulsů. Koncem 60. let 20. století vědci poprvé začali zkoumat spojení mezi potravinovými přísadami a hyperaktivitou u dětí.
Zjištění 70. let
Alergolog Ben Feingold již v raných 70. letech podezřel vztah mezi potravinami a hyperaktivitou, když eliminační dieta předepsaná pro léčbu alergií měla jako vedlejší účinek zlepšení chování a pozornosti. Feingoldova dieta vylučovala salicyláty, umělé barviva a chuťové přísady, aspartam a konservanty BHT, BHA a TBHQ. V roce 1974 se Feingold cítil dostatečně jistý svými výsledky, aby vydal knihu „Proč je vaše dítě hyperaktivní“.
Proslulé konservanty
I když stále není rozhodnuto, TBHQ, BHA a BHT jsou podezřelé z hlediska potravinářských konzervantů. Zajímavé je, že všechny tři jsou na bázi ropy. Podle výzkumů dostupných na Feingold.org TBHQ u laboratorních zvířat způsobil zvětšení jater a záchvaty, zatímco u BHA a BHT se předpokládají karcinogenní – tedy rakovinou vyvolávající – vlastnosti. Tyto konservanty se vyskytují v potravinách jako obilovné snídaně, sušenky, masa a žvýkačky.
Ne tak krásné barvy
Jasně barevné obilovné snídaně, lollipopy a nealkoholické nápoje vypadají pro děti lákavě, ale jejich krása je jen povrchní. V Evropě jsou výrobci povinni uvádět varovné štítky na potravinách obsahujících barviva Žlutá 5, Žlutá 6, Žlutá 10, Červená 3, Červená 7 a Červená 40. Varování zní: „… může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost u dětí.“ Spojené státy nepřijaly žádná podobná opatření.
Použití stimulací
Stimulanty jako Ritalin a Adderall se často předepisují k léčbě poruch jako ADHD, avšak jejich vedlejší účinky mohou být horší než sama nemoc. Mezi běžné vedlejší účinky patří změny chuťi k jídlu, nervozita a zvýšený tlak. Pokud vaše dítě má dlouhodobé potíže s klidem, soustředěním nebo dodržováním pokynů, poraďte se s jeho pediatrem o úpravě stravy dříve než se upřete k lécivé terapii. I když hotové potraviny nemusí být jediným viníkem, mohou tvořit alespoň část problému.
-
Děti získávají většinu kalorií z ultra-zpracovaných potravin – více než kdy dřív, uvádí nová studie publikovaná v JAMA. Výzkumníci říkají, že dieta bohatá na tyto „ultra-zpracované“ potraviny může být škodlivá pro zdraví. Podle dat z více než 30 000 -
Potřebujete novou nanny, hned! Ale jakmile si myslíte, že jste našli svou ideální Mary Poppins, nespěchejte ji najmat. Následujte tyto osm kroků, abyste provedli svou péči předtím, než přivedete novou opatrovníku vašeho dítěte na poklad. 1. Zavolejt -
Děti si v letních měsících zaslouží odpočinek od školy, ale relaxace se může rychle změnit v nudu, pokud nenajdete kreativní způsoby, jak je bavit. Naštěstí existuje spousta vzrušujících projektů, které jim pomohou zůstat zabrané celý léto! Zde jsou
