• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Výživové šťávky pro děti

Děti jsou často v pohybu; jsou také často vybíravé jističi. Pití zdravé šťávky jde i na běhu a může skrývat živiny, jako zelenina, kterou dítě nikdy nesně, kdyby byla na talíři. Některé šťávky dávají větší výživový efekt než tradiční dezertní nápoje. Při přípravě mixovaných nápojů pro dítě zvažte tukový obsah mléčných produktů, které používáte, a ujistěte se, že je věkově vhodný.

Smoothies

Smoothies jsou perfektní způsob, jak dát dětem něco, co chutná jako mléčný šťáva, ale je nabitý živinami. Použijte přirozený jogurt jako základ. Pokud máte děti pod 2 roky, použijte plnotučný jogurt – potřebují tuky pro růst a vývoj. Přidejte jakékoliv ovoce, co máte: jahody, borůvky, maliny, brusinky, švestky, meruňky, nektariny. Třešně a fíky v sezóně také skvěle. Banány, jablka, pomeranče jsou zásobou a jdou skvěle do smoothies. Nezapomeňte na zeleninu; chuť špenátu lze skoro zneviditelnit přidáním do ovocného smoothie. Nebo, pokud děti milují zeleninu, udělejte z ní hlavní ingredienci a přidejte další prvky (jablčný džus, hrozny) pro vyvážení. Můžete potají přidat i více výživy pšeničnými nároštky nebo pšeničnou trávou. Pokud je smoothie příliš hustý, přidejte mléko (plnotučné pro děti pod 2 roky), vodu nebo ovocný džus. Oslaďte agavovým sirupem nebo javorovým sirupem místo bílého cukru.

Zelené šťávky

Ujistěte se, že děti dostávají zeleninu – a někdy i ovoce a bylinky – dáváním zelených šťávek. Můžete kombinovat skoro jakékoliv ovoce a zeleninu z lednice, dát do blenderu nebo odšťavňovače a vytvořit vlastní zelený nápoj. Tyto šťávky jsou obvykle ze smíchané zelené zeleniny, buď zmixované v blenderu, stlačené nebo proceněné. Často používaná zelenina: okurka, kale, celer, špenát, avokádo, osušená rajčata, salát (ledový, červený, římský), řasa, pšeničná tráva. Bylinky a kořenění: petrželka, bazalka, kopr, máta, zázvorč, koriandr. Můžete přidat ovoce, jogurt nebo sorbet.

Klasické mléčné šťávky

Tradiční mléčná šťáva je ze zmrzliny, mléka a cukru. Protože obsahuje mléčné výrobky, je vysoká v vitamínu D a vápníku. Dle dat LiveStrong.com 8 oz (240 ml) vanilkové mléčné šťávky má 280 kcal a 12,5 g tuku = 20 % doporučené denní dávky. Ačkoliv mléčné šťávky milují děti, nejsou příliš výživně husté a měly by být rezervovány pro speciální příležitosti.

Plnotučné vs. nízkotukové

Obecně chcete mléčné výrobky ve šťávkách nízkotukové, pokud dítě nemá pod 2 roky. Plnotučné mléko obsahuje velké množství nasycených mastných kyselin, které mohou ztapávat tepny a vést k srdečním onemocněním později v životě. Dnešní děti konzumují více nasycených tuků než před 20 lety. Dle článku v britském Daily Mail se britská Agentura pro standardy potravin obává, že děti dnes mají mnohem vyšší tukovou hladinu v krvi než před dvěma desetiletími. Tuková hladina v krvi může být raným signálem srdeční choroby.

Pokud je dítě mezi 1 a 2 roky, potřebuje plnotučné mléčné výrobky. Tuky pomáhají růstu a vývoji mozku i zrak.

Šťávky na přibírání hmotnosti

Má dítě pít posílené šťávky prodávané jako kapalná výživa? Odpověď je ano, pokud chcete, pokud dítě také jí vyváženou, výživnou dietu většinu času. Možná je u spodní hranice váhy, nebo byl nemocný a nejedl; možná prochází fází „nemám hlad“. V těchto případech nápoj jako Pediasure nebo Boost může dát kalorie, vitamíny a minerály v snadno konzumovatelné formě.