• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Hruška pro děti:Kdy zavést, výhody a recepty

Hrušky, sladké zvonkovité ovoce, lze konzumovat syrové i vařené. Je oblíbenou přísadou většiny lahůdek, jako jsou džemy, želé, džusy a jablečné víno. Přesto vás jistě napadne, zda byste mohli zvážit hrušky pro miminka.

Hrušky nabízejí mnoho důležitých živin pro zdravý růst a vývoj jedince. Jsou také bohatým zdrojem vlákniny a dalších fytochemikálií, které mají léčivé vlastnosti, které mohou léčit zácpu a další nemoci. Pokud jsou hrušky konzumovány správným způsobem, odborníci naznačují, že mají několik výhod.

Čtěte dále a dozvíte se o správném věku krmit kojence hruškami, jejich zdravotních přínosech a několika receptech. Zahrnuli jsme také několik tipů pro jejich výběr a skladování.

Kdy mohou děti začít jíst hrušky?

Hrušku mohou kojenci konzumovat v rámci vyvážené stravy při odstavu od šesti měsíců věku . Pokud si přejete začít krmit hruškou dříve, poraďte se nejprve se svým pediatrem. Zpočátku můžete loupanou a vařenou, dušenou nebo dušenou hrušku krmit jako pyré nebo kaši pro snadnější žvýkání a trávení. Umožní vašemu dítěti přizpůsobit se struktuře, chuti a stravitelnosti ovoce.

Jakmile si miminko na ovoce zvykne, můžete hrušku smíchat s kaší nebo pyré z jiného ovoce a zeleniny. Postupně může dítě jíst oloupané a na sousto kousky hrušek jako prstové jídlo. Můžete také připravit delikátní recepty z hrušek, jako je polévka, abyste zpestřili jídla pro vaše miminko a batolata.

Výživová hodnota hrušek

Čerstvá, celá hruška je dobrým zdrojem vlákniny, několika mikroživin, vitamínů C, K, mědi, draslíku a funkčních sloučenin, které nabízejí dlouhodobé zdravotní výhody. Jeden plátek nebo kus (25 g) syrové hrušky může dítěti poskytnout následující živiny.

AI =Adekvátní příjem – předpokládá se, že hladina živin zajistí nutriční přiměřenost

Zdroje:Ministerstvo zemědělství USA a Oregonská státní univerzita

Možné zdravotní přínosy hrušky pro kojence a batolata

Hruška je výživné ovoce, které může zvýšit nutriční hodnotu jídla vašeho dítěte a batolete. Tyto pozoruhodné výhody může nabídnout střídmé krmení hrušek.

1. Poskytuje základní živiny: Hruška je bohatým zdrojem vitamínu C, vitamínu K, draslíku a vlákniny, které podporují několik fyziologických funkcí. Kromě toho tyto živiny zvyšují celkový nutriční příjem kojence nezbytný pro jeho zdravý růst a vývoj. Hruška zelené barvy pleti obsahuje sloučeniny luteinu a zeaxantinu, které jsou nezbytné k udržení ostrého vidění.

2. Podporuje zdraví trávení: Hruška obsahuje pektin, ve vodě rozpustnou vlákninu, která přidává na objemu stravy a udržuje na uzdě žaludeční problémy, jako je zácpa, a zvyšuje hladinu zdravých střevních bakterií. Kromě toho obsahuje sorbitol, sloučeninu, která zadržuje vodu v tlustém střevě a podporuje pohyb střev uvolněním tvrdé stolice.

3. Pomáhá imunitnímu zdraví: Rozpustná vláknina obsažená v hrušce funguje jako prebiotikum, které by mohlo zlepšit zdraví střev a funkce imunitního systému. Hruška se slupkou obsahuje významné množství bioaktivních sloučenin, jako jsou polyfenoly, které posilují imunitu bojem proti poškození volnými radikály. Hrušky jsou navíc bohaté na flavonoidy a několik vitamínů, jako je C, K a minerály, jako je měď, které mají protizánětlivé účinky, což může z dlouhodobého hlediska pomoci předcházet chronickým zdravotním problémům.

Jak si vybrat a skladovat hrušky?

Správný výběr a skladování hrušek zajistí, že vaše dítě bude optimálně využívat jejích výhod. Zde je několik jednoduchých tipů, jak se řídit.

Tipy pro výběr hrušek

• Sbírejte hrušku se světle žlutou až zelenou slupkou a bez modřin, natržené slupky nebo skvrn.

• Vyberte zralé hrušky, pokud je plánujete použít během několika dnů. Pokud ne, vyberte hrušku, která je pevnější a vypadá nezralá.

• Zcela vyzrálá hruška bude pevná na dotek. Jemný tlak kolem stonku, pokud se poddá, znamená to, že jsou právě zralé. Měkkost kdekoli jinde naznačuje přezrávání.

Tipy pro skladování hrušek

• Nezralou hrušku lze skladovat při pokojové teplotě v čisté misce nebo košíku na kuchyňské lince po dobu až jednoho týdne, aby dozrála. Ideální pokojová teplota pro zrání hrušek je 70 °F (21 °C). To by mělo být skladováno celé a neřezané.

• Zralou hrušku vložte do mrazicích sáčků a uložte ji do křehčí zásuvky chladničky, daleko od aromatické zeleniny, jako je cibule.

• Nenakrájená zralá hruška uložená v sáčku v mrazáku zůstane poživatelná po dobu pěti až 12 dnů. Teplota mrazničky by měla být na nebo nižší než 40 °F (4 °C).

• Hrušku zmrazte tak, že ji nakrájíte na tenké plátky a kousky potřete citrónovou vodou, abyste zabránili enzymatickému zhnědnutí. Plátky uchovávejte v plastovém mrazicím sáčku bez BPA.

Bezpečnostní opatření při krmení dětí hruškou

Zde je několik kroků k zajištění bezpečného příjmu hrušek u kojenců a batolat.

• Začněte krmit své dítě loupanou, vařenou/napařenou/vařenou a rozmačkanou/pyré hruškou. Vaření / vaření v páře / vaření hrušek je nezbytné pro snadné pyré a drcení ovoce. Jakmile dítě hrušku pohodlně tráví, můžete ji začít přidávat do jiných jídel.

• Dodržujte pravidlo třídenního čekání a nedávejte svému dítěti žádné další nové jídlo. Pomůže vám určit, zda hruška vašemu miminku vyhovuje.

• Pokud vaše dítě vypadá po jídle hrušky nepohodlně, přestaňte okamžitě krmit ovoce a zkuste to později.

• Ovoce přidávejte v malých množstvích, jedna až dvě čajové lžičky. Jakmile se vaše dítě cítí pohodlně, můžete postupně zvyšovat množství na polévkovou lžíci až dvě.

• Buďte pozorní na známky citlivosti, intolerance a alergie. Pokud má vaše dítě v rodinné anamnéze potravinové alergie, poraďte se před zavedením hrušky s pediatrem.

• Dítě může být alergické na syrovou hrušku, pokud je alergické na pyl břízy. Je známý jako pyl-potravinový syndrom, zkřížená alergická reakce. Mohlo by to způsobit příznaky alergie, jako je svědění kůže a zánět v ústech a krku. Tyto příznaky se mohou objevit během pěti až 15 minut po požití syrové hrušky. Vařenou hrušku však jedinec v takových případech snese.

• I když je to neobvyklé, je možná skutečná alergie na hrušky. Jedinec se skutečnou alergií na hrušky nemůže konzumovat syrovou nebo vařenou hrušku. Jeho příznaky se mohou pohybovat od mírných (sípání, nevolnost, kopřivka) až po těžké (anafylaxe), které se objevují po dotyku nebo požití hrušky. U jedince alergického na hrušku se často může rozvinout alergie na jablko, meruňku, meloun, banán, lískové ořechy a mrkev.

• U batolat podávejte oloupané kousky hrušek na skus. Ujistěte se, že jste odstranili semínka a stopku a hruškové kousky nakrájejte na tenké plátky, abyste zabránili udušení. Jak stárnou, povzbuzujte je, aby jedli hrušku se slupkou, aby získali více živin.

• Odrazte batolata od pití hruškového džusu, pokud jim pediatr nedoporučí léčit nebo zvládat onemocnění, jako je zácpa. Pokud chcete použít hrušku k léčbě onemocnění, podávejte místo toho celou hrušku způsobem přiměřeným věku.

Chutné hruškové recepty pro miminka a batolata

Níže jsou uvedeny některé snadno připravitelné, lahodné hruškové recepty, které můžete vyzkoušet pro své miminko a batolata.

1. Hruškové pyré (6 měsíců+)

Budete potřebovat:

• ½ zralé hrušky (oloupané, bez jader a zbavené pecek)

Jak se připravit:

1. Kousky hrušek vařte v páře pět až sedm minut.
2. Plátky hrušek přitlačte zadní částí lžíce. Pokud se hruška snadno rozmačká, je hruška uvařená.
3. Hrušku dejte do mixéru a rozmixujte na hladké pyré. Ujistěte se, že nejsou přítomny žádné hrudky.
4. Nalijte pyré do misky na krmení a dítě ihned nakrmte. Pro úpravu konzistence pyré můžete přidat mateřské mléko nebo umělou výživu nebo vodu. Podávejte při pokojové teplotě.

2. Kaše z hrušek a mrkve (6 měsíců+)

Budete potřebovat:

• 1 baby karotka (oloupaná a nakrájená)
• 1 malá hruška (oloupaná, zbavená jádřinců, zbavená semínek a nakrájená)
• ¼ šálku vody
• ½ lžičky jaggery prášku
• ¼ lžičky skořice

Jak se připravit:

1. Ohřejte vodu v hrnci na středním plameni.
2. Do pánve dejte mrkev, hrušky, jaggery a skořici a vařte s přikrytou pokličkou asi 15 až 20 minut, dokud se mrkev a hruška nedají rozmačkat.
3. Po 20 minutách směs přendejte do misky a vidličkou ji rozmačkejte na hladkou pastu. Ujistěte se, že nejsou přítomny žádné hrudky.
4. Dejte trochu kaše do misky na krmení a krmte. V případě potřeby můžete mrkev a hrušku rozdrtit ručním nebo elektrickým šťouchadlem. Zkontrolujte konzistenci.

3. Hrušková kaše (10 měsíců+)

Budete potřebovat:

• 30 g ovesných vloček
• 1 šálek vody
• ½ šálku mateřského mléka nebo umělé výživy
• ½ šálku hruškové kaše
• ¼ lžičky sušeného ovoce v prášku
• Špetka skořice

Jak se připravit:

1. Vařte vodu v hrnci na středním plameni.
2. Jakmile voda začne bublat, přidejte ovesné vločky, skořici, sušené ovoce a oves.
3. Vařte sedm až osm minut, dokud oves nezměkne a nebude vypadat dobře propečený. Vypněte plamen a pánev odstavte, aby vychladla.
4. Přimíchejte hruškovou kaši a mateřské mléko nebo umělou výživu. Dobře promíchejte, abyste viděli, že nejsou přítomny žádné hrudky.
5. Nasypte kaši do misky na krmení a krmte.

4. Hruškový jogurt (10 měsíců+)

Budete potřebovat:

• 1 šálek neslazeného řeckého jogurtu
• 1 šálek hruškové kaše
• ¼ šálku mangové dužiny
• ¼ lžičky jemného prášku
• Špetka muškátového oříšku a skořice

Jak se připravit:

1. Všechny ingredience dejte do mísy a lžící dobře promíchejte. Ujistěte se, že nejsou přítomny žádné hrudky a zkontrolujte konzistenci pro hladké žvýkání.
2. Nalijte jogurt do misky na krmení a nakrmte dítě.

5. Polévka z hrušky a máslové dýně (12 měsíců)

Budete potřebovat:

• 2 šálky kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
• 1 šálek máslové dýně (rozpůlené, oloupané a zbavené semínek)
• 1 šálek hrušek (oloupané, zbavené jádřinců, zbavené semínek a nakrájené na kostičky)
• ¼ šálku kokosového mléka
• 1 šalotka (na čtvrtky)
• 1 polévková lžíce čerstvého zázvoru (strouhaného)
• ¼ lžičky sušeného oregana a tymiánu
• Špetka muškátového oříšku

Jak se připravit:

1. Postavte pomalý hrnec na vysoký plamen a vložte do něj dýni, hrušky, šalotku, zázvor a vývar.
2. Vařte na silném plameni asi čtyři hodiny, dokud nezměkne natolik, aby prošla vidlička.
3. Po čtyřech hodinách vmíchejte kokosové mléko a muškátový oříšek. Dobře promíchejte a nechte vychladnout.
4. Jakmile směs vychladne, nalijte ji do mixéru a rozmixujte na hladce tekoucí tekutinu bez hrudek.
5. Nalijte polévku do misky a vmíchejte sušené oregano, tymián a trochu muškátového oříšku. Okamžitě krmte.

Recepty navrhované na hrušku pro kojence jsou delikátní a snadno se jedí a tráví. Poskytují nesčetné výhody pro zdraví kojenců, protože jsou skvělým zdrojem výživy. Proto se musíte poradit s dětským lékařem svého dítěte, abyste pochopili, jak ho svému dítěti představit. Pokud však někdy po krmení dítěte zaznamenáte příznaky nebo alergické reakce, musíte přestat a vyhledat léčbu, abyste se vyhnuli vážným komplikacím.