• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Odmrazování zamražených kostiček dětské jíhy

Zamražování dětské jíhy do kostek je populární metoda skladování do porčních množství, protože vytváří méně odpadů. Pokud děláte dětskou jíhu doma z čerstvého ovoce a zeleniny, vhození do mrazáku zajistí, že se udrží déle jak vzhledem k chuti, tak k bezpečnosti.

Když jste připraveni to použít, uložené jídlo v porčních kostkách usnadňuje odmrazit jen to, co budete potřebovat na jeden jídel. Zabraňujete tak odpadům z přípravy více, než miminko snědí za jednu chvíli.

Když přichází čas na odmrazování kostiček dětské jíhy, máte několik výběrů bezpečných metod přípravy.

Odmrazování dětské jíhy v mikrovlnce

Zatímco mikrovlnky mohou vyvolat trochu debaty o tom, jak bezpečné mohou nebo nemusí být, FDA i WHO považují mikrovlnky za bezpečné, pokud se používají podle pokynů výrobce.

Rodiče volí ohřívat dětskou jíhu v mikrovlnce. Vy budete muset rozhodnout sami, zda jste s tímto použitím pohodlní. Zde je několik věcí, na které pamatovat při zvažování této možnosti:

• Mikrovlnky mohou v jídle způsobit horká místa, proto se ujistěte, že důkladně promícháte dětskou jíhu, abyste dosáhli konzistentní teploty v celém pyré. Vždy ochutnejte jídlo před nabídnutím miminku, abyste se ujistili, že teplota je stabilní po celou dobu. Mikrovlnky tendují ohřívat střed jídla na nejvyšší teplotu a nechávají vnější části chladnější.
• Vždy používejte nádobu vhodnou do mikrovlnky. Ministerstvo zemědělství USA (USDA) radí, aby jakékoli poškrábané nebo zaskvrněné plastové nádoby, nebo jakékoli znovu používané plastové kontejnery (od másla, šlehačky atd.), nikdy neměly být použity k ohřevu jídla v mikrovlnce. Existují studie, které ukazují, že většina plastů uvolňuje některé potenciálně endokrinně rušivé chemikálie. Pokud si nejste jistí svými plastovými nádobami, zvolte keramiku nebo sklo.
• Položte papírový ručník nad nádobu, abyste zachytili vlhkost a zlepšili rovnoměrnost ohřevu dětské jíhy. Pokud se rozhodnete použít potravinářskou fólii, ujistěte se, že fólie se nedotýká povrchu jídla vůbec.
• Pokud vaše mikrovlnka neotočuje nádobu, otočte ji na polovině ohřevového procesu.
• Neohřívejte v mikrovlnce potraviny s vysokým obsahem tuku. Mikrovlnky ohřívají tuk rychleji a to může způsobit škvrny a nebezpečná horká místa v jídle. Používejte místo toho vařič.

Vždy otestujte jídlo, abyste se ujistili, že má správnou teplotu před krměním miminka.

Odmrazování v lednici

Docela jednoduchá metoda odmrazování dětské jíhy je přesunout všechny porce na další denní jídla z mrazáku do lednice.

Porce by měly být v uzaveném kontejneru spíše než v otevřeném. To pomáhá předcházet bakteriální kontaminaci z ostatních potravin v lednici kromě předcházení ztrátě vlhkosti.

Odmrazování ve teplé vodě

Máte dva způsoby, jak bezpečně odmrazit dětskou jíhu pomocí teplé vody jako ohřevového prvku. První je umístit kontejner s dětskou jíhou do většího kontejneru s horkou vodou. Touto metodou se jedna kostka obvykle odmrazí do 10 až 20 minut po ponoření.

Druhou možností je umístit kontejner do hrnce s horkou vodou, kterou máte na malém ohni na sporáku. Tato metoda obecně odmrazí jídlo rychleji než horká vodovodní voda.

U obou těchto metod nejlépe fungují skleněné nebo keramické nádoby, aby se předešlo rozpouštění.

Skladování odmrazené dětské jíhy

Jako u otevřeného kontejneru nakoupené dětské jíhy, můžete skladovat odmrazenou dětskou jíhu v lednici 24–48 hodin.

Pamatujte: pokud miminko jí přímo z kontejneru, jídlo by mělo být vyhozeno po jídele spíše než uloženo.