• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Rozmrazování kostek mražené dětské výživy

Zmrazování dětské výživy na kostky je oblíbenou metodou skladování v porcích, protože vytváří méně odpadu. Pokud vyrábíte dětskou výživu doma z čerstvého ovoce a zeleniny, vložením do mrazničky zajistíte, že vydrží déle, jak z hlediska chuti, tak bezpečnosti.

Když jste připraveni jej použít, uložení jídla v porcích o velikosti kostky usnadňuje rozmrazení pouze toho, co budete potřebovat na jedno jídlo. Zabráníte tomu, aby si odpad připravil více, než vaše dítě sní najednou.

Když přijde čas rozmrazit kostky dětské výživy, máte několik možností bezpečných metod přípravy.

Rozmrazování dětské stravy v mikrovlnné troubě

Zatímco mikrovlny samy o sobě mohou vyvolat trochu debaty o tom, jak bezpečné mohou nebo nemusí být, FDA i WHO považují mikrovlny za bezpečné, pokud se používají podle pokynů výrobce.

Rodiče se rozhodnou ohřívat své dětské jídlo v mikrovlnné troubě. Budete se muset sami rozhodnout, zda vám vyhovuje jeden z nich používat. Zde je několik věcí, které je třeba mít na paměti, když zvažujete tuto možnost:

• Mikrovlnné trouby mohou způsobit horká místa v jídle, takže dětskou výživu důkladně promíchejte, abyste dosáhli stálé teploty v celém pyré. Vždy jídlo ochutnejte, než ho nabídnete svému dítěti, abyste zajistili, že teplota bude po celou dobu stabilní. Mikrovlny mají tendenci ohřívat střed jídla na nejvyšší teplotu a nechat venkovní prostor chladnější.
• Vždy používejte nádobu vhodnou do mikrovlnné trouby. Americké ministerstvo zemědělství (USDA) doporučuje, že jakékoli poškrábané nebo potřísněné plastové nádoby nebo jakékoli znovu použité plastové nádoby (od margarínu, šlehané polevy atd.) by nikdy neměly být používány k mikrovlnné troubě. Byly provedeny studie, které naznačují, že většina plastů uvolňuje některé chemikálie potenciálně narušující endokrinní systém. Pokud si nejste jisti svými plastovými nádobami, zvolte keramiku nebo sklo.
• Na nádobu umístěte papírovou utěrku, abyste zachytili vlhkost a zlepšili rovnoměrnost ohřevu dětské stravy. Pokud se rozhodnete použít plastový obal, ujistěte se, že se obal vůbec nedotýká povrchu jídla.
• Pokud vaše mikrovlnná trouba neotáčí nádobím, otočte jej v polovině procesu ohřevu.
• Neohřívejte v mikrovlnné troubě potraviny s vyšším obsahem tuku. Mikrovlny ohřívají tuk rychleji a to může způsobit rozstřikování a nebezpečná horká místa v potravinách. Místo toho použijte varnou desku.

Před podáváním svému dítěti vždy jídlo otestujte, abyste se ujistili, že má správnou teplotu.

Rozmrazování chladničky 

Poměrně jednoduchou metodou rozmrazování dětské výživy je přesunout všechny porce jídla na další den z mrazáku do chladničky.

Umístěte porce do kryté nádoby, nikoli do otevřené. To pomáhá předcházet bakteriální kontaminaci z jiných potravin v chladničce a zabraňuje ztrátě vlhkosti.

Rozmrazování v teplé vodě

Máte dva způsoby, jak bezpečně rozmrazit dětskou výživu pomocí teplé vody jako topného tělesa. Prvním je umístění nádoby s dětskou výživou do větší nádoby s horkou vodou. Při použití této metody jedna kostka obecně rozmrzne během 10 až 20 minut po ponoření.

Druhou možností je umístit nádobu do hrnce s horkou vodou, kterou máte na sporáku na nízké teplotě. Tato metoda obecně rozmrazí potraviny rychleji než horká voda z kohoutku.

U obou těchto metod nejlépe fungují skleněné nebo keramické nádoby, aby se zabránilo roztavení.

Skladování rozmražené dětské výživy

Stejně jako otevřenou nádobu s dětskou výživou zakoupenou v obchodě můžete rozmraženou dětskou výživu uchovávat v lednici po dobu 24–48 hodin.

Pamatujte:pokud vaše dítě jí přímo z nádoby, jídlo by mělo být po jídle vyhozeno, nikoli uskladněno.