Безопасно ли е да приемате ябълков оцет по време на кърмене?

В ТАЗИ СТАТИЯ

Ябълковият оцет или ACV е ферментирал продукт от ябълков сок, използван като хранително средство за своите ползи за здравето. Установено е, че оцетната киселина, ензимите, микроелементите и биоактивните съединения, присъстващи в ACV, имат лечебни стойности (1). Но може ли ACV да се използва по време на кърмене или има някакъв ефект върху бебето?

В тази публикация на MomJunction ви разказваме за безопасността на приема на ACV по време на кърмене, възможните ползи за здравето, страничните ефекти и много други.

Безопасно ли е да използвате ябълков оцет при кърмене?

Да,органични, филтрирани и пастьоризирани ябълковият оцет е безопасен за употреба при кърмене.

Суровият и непастьоризиран ACV може да има няколко хранителни вещества, но може да съдържа и бактерии от суров ябълков сок (2).

Не е напълно известно дали консумацията на непастьоризиран ACV от майката има някакъв ефект върху здравето на бебето. Но ако бактериите засягат здравето на кърмещата майка, то това може косвено да повлияе и на кърмещото бебе.

Ползи за здравето от ябълковия оцет по време на кърмене

Счита се, че ябълковият оцет има оцетна киселина, пектин, мултивитамини като витамин B1, витамин B2, витамин B6, биотин и витамин C. Също така се смята, че има няколко биоактивни съединения като полифеноли, които притежават антиоксидантни действия (3).

1.Загуба на тегло :Използването на ACV може да помогне за отслабване. Изследователско проучване, публикувано в Journal of Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, установи, че оцетната киселина може да потисне натрупването на телесни мазнини при животните. Проучването заключава, че дневният прием на оцет може да бъде полезен за намаляване на затлъстяването, което от своя страна ще помогне за предотвратяване на метаболитен синдром (4).

2.Регулира захарта :Доказано е, че оцетната киселина, като основна съставка на оцета, влияе върху метаболизма и усвояването на глюкозата (5). Освен това е доказано, че подобрява функционирането на бета-клетките на панкреаса при плъхове. Освен това, ефектите му върху забавеното изпразване на стомаха след приема на нишестени ястия също са демонстрирани при здрави индивиди (6).

3.Храносмилателно здраве :Ябълковият оцет, приеман редовно, може да помогне за поддържане на храносмилателното здраве (3). Въпреки това, има ограничени клинични проучвания за неговата полезност за здравето на храносмилателната система. Добре е да се консултирате с лекар, ако планирате да приемате ACV за храносмилателно здраве.

4.Подобрява имунитета :Изследователско проучване, публикувано в International Journal of Vitamin and Nutrition Research, приписва оцетната киселина на антимикробните свойства на ACV, които допринасят за неговото имунно-подсилващо свойство (7) (8). Друго проучване демонстрира имуномодулиращите свойства на ябълковия оцет (9).

5.Сърдечно здраве :Изследователско проучване предполага, че ACV може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Редовната консумация на ACV показва, че понижава LDL холестерола и триглицеридите в серума (3). Проучване, публикувано в Journal of Membrane Biology, казва, че ACV притежава свойства за отстраняване на свободните радикали и инхибира пероксидацията на липидите, която е необходима за намаляване на серумните нива на липидите (10).

6. Детоксикация :Ябълковият оцет, използван в медицината, може да помогне за детоксикацията на тялото. Редовната му употреба може също да помогне за възстановяване и балансиране на pH на тялото (3).

Възможни странични ефекти на ACV при кърмене

Ябълковият оцет може да причини странични ефекти, които могат да повлияят на кърменето. Някои от тях са (11):

1.Ниски нива на калий :Прекомерната консумация на ACV е свързана с ниски нива на калий. Ако приемате лекарства за високо кръвно налягане (обикновено диуретици), тогава приемът на ябълков оцет може да влоши нивата на калий.

Абонирай се

2. Ниски нива на захар :Известно е, че ябълковият оцет регулира нивата на захар при хора с диабет. Въпреки това, трябва да внимавате с количеството ACV, тъй като може да има възможно взаимодействие с инсулин. Това взаимодействие може да причини отрицателни колебания в нивата на захарта, като по този начин представлява заплаха за вашето здраве и цялостно благополучие.

Предпазни мерки, които трябва да вземете, докато приемате ябълков оцет

Ябълковият оцет вероятно е безопасен за употреба. Въпреки това, за да намалите риска от странични ефекти, можете да спазвате тези предпазни мерки.

  1. Купувайте само органичен, филтриран и пастьоризиран ябълков оцет от реномирана марка.
  2. Разредете оцета с вода. Неразреденият ACV е кисел и може да изгори тъканите на устата и гърлото. Препоръчителното разреждане е две супени лъжици (30 ml) ябълков оцет към 8 унции (237 ml) вода (12).
  3. Консумирайте ябълков оцет само в умерени количества. Прекомерната употреба може да причини ниска минерална плътност.
  4. Винаги изплаквайте устата си след консумация на ACV, дори ако е разреден. Това ще гарантира поддържането на pH на устната кухина и по този начин ще се противодейства на увреждането на зъбния емайл.
  5. Ако планирате да използвате ACV локално, тогава го използвайте само в разредена форма, за да избегнете изгаряния на кожата си.

Прости рецепти с ябълков оцет, за кърмещи майки

1. Напитка с мед и ябълков оцет

Изображение:Shutterstock

Тази рецепта е идеално допълнение към вашата ранна сутрешна рутина. Сладостта на меда с пикантността на ябълковия оцет е уникална комбинация, която облекчава мързеливите ви сутрини и ви кара да вървите.

Ще ви трябва:

  • 2 чаши вода
  • ½ чаена лъжичка органичен мед
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 ч. л. лимонов сок
  • Щепка червен пипер
  • Кубчета лед

Как да:

  1. Изсипете водата в чаша и добавете съставките към разтвора. Разбъркайте добре.
  2. Добавете кубчета лед, за да го овкусите. Вашата детокс напитка е готова.

Съвет :Можете да добавите една чаена лъжичка семена от чиа към тази рецепта. Ако планирате да добавите семена от чиа, дръжте напитката в хладилник за 15-20 минути, преди да я консумирате.

2. Билков чай ​​с ябълков оцет

Изображение:Shutterstock

Това е добро допълнение към вашата диета след хранене или ранна вечерна рутина. Успокояващият ефект на билковия чай с пикантния вкус на ACV може да ви накара да се почувствате освежени след изчерпателен ден.

Ще ви трябва:

  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • ½ чаена лъжичка лимонов сок
  • 2-3 капки мед
  • 1 пакетче зелен чай
  • Нарязани лентички джинджифил
  • Щепка канела

Как да:

  1. Пригответе една чаша зелен чай и я накиснете във вода за около три до четири минути.
  2. Филтрирайте чая в чаша и добавете останалите съставки. Разбъркайте добре преди консумация.

3. Дресинг за салата с ябълков оцет

Изображение:Shutterstock

Тази рецепта е ценно допълнение към вашите салати. Налейте този дресинг върху вашата зеленчукова или пилешка салата и се насладете на пикантния вкус.

Ще ви трябва:

  • ¼ чаша ябълков оцет
  • 1 ч. л. лимонов сок
  • ¼ чаша екстра върджин зехтин
  • 1 ч. л. червен пипер
  • Сол и черен пипер на вкус

Как да:

  1. Разбийте ябълковия оцет, червения пипер и лимоновия сок в малка купа.
  2. Бавно добавете зехтина към сместа и я разбъркайте добре.
  3. Подправете дресинга за салата със сол и черен пипер.
  4. Можете също да охладите съдържанието в херметически затворен съд и да го смесите с прясно нарязани зеленчуци за салата.

Редовната консумация на пастьоризиран ACV ще ви помогне да се насладите на ползите за здравето му. Въпреки това, тя трябва да бъде обвързана с балансирана диета и активен начин на живот, което в крайна сметка ще ви помогне да останете здрави в дългосрочен план.

Имате ли какво да споделите за ябълковия оцет по време на кърмене? Уведомете ни в секцията за коментари по-долу.


Previous:

Next: