• бебета
• Изграждане на еднофамилна
• деца
• General Възпитание
• Новородените
• Тийнейджърите
• Малките деца
• бременност

Най-добрият списък за опаковане на кутия за обяд

Закуската може да съдържа заглавието „най-важното хранене за деня“, но когато става въпрос за осигуряване на децата с гориво за натоварените учебни дни, обядът има еднаква тежест.

„Добрият обяд с протеини е от ключово значение за подпомагане на децата да преминат през следобедните часове и следучилищните дейности“, казва Дженифър Томпсън, диетолог с напреднала практика с опит в терапията за педиатрична диета в Johns Hopkins. „Освен това ще помогне да се предотврати преяждането по-късно през деня.“

Искате да опаковате по-здравословен обяд за детето си всеки ден, но не знаете откъде да започнете (или чувствате, че нямате време)? Ето пълен списък с одобрени от експерти храни, които винаги да имате под ръка, за да можете вие ​​или вашите деца да приготвяте бърз, лесен, добре балансиран обяд, заедно със съвети как да накарате децата да ядат посочените обяди.

Залаганията на по-здравословния училищен обяд

Педиатричният и семеен диетолог Андреа Берез препоръчва използването на MyPlate като насока, когато опаковате обяда на вашето дете. MyPlate лесно се подрежда и дава опции за петте препоръчани вида храни, които да имате във всяко хранене:

• Зеленчуци

• Плодове

• Протеин

• Зърнени храни

• Млечни продукти

„Започнете с избор от възможно най-много групи храни [от MyPlate]“, казва Берез. „Избирайте пълнозърнест хляб, нискомаслено и ниско съдържание на натрий меса за обяд за протеини и включете поне една порция плодове във всеки обяд.“

Когато става дума за зеленчуци, Берез препоръчва или да ги нарежете като страна, или да ги опаковате в сандвич. И ако детето ви може да яде млечни продукти, тя съветва да се придържате към нискомаслени варианти на мляко, сирене или кисело мляко.

Разбира се, децата, които ще (или могат) с удоволствие изядат порция от всяка група храни, са малко. Така че, не се тревожете много, ако детето ви откъсва пуйката от сандвича си всеки ден и яде само сиренето.

„Добре е богатите на калций млечни храни, като мляко, кисело мляко и сирене, да се считат за източник на протеин на детето ви на обяд“, казва Томпсън.

Каквото и да правите, просто не пропускайте напълно протеина, защото той помага за овладяване на глада и дава на децата устойчива енергия за останалата част от учебния ден.

Най-добрият списък за опаковане на кутия за обяд

Докато не се препоръчва приготвянето на един и същ обяд всеки ден за децата си, Томпсън и Берез, съответно, съветват да имате избор от следните храни в дома си по всяко време (по няколко от всяка група !) за разнообразие от добре балансирани опции за обяд. Съхранявайте списък с тези храни в кухнята за всяка комбинация от обяд за цялото семейство.

Протеини:

• Фарсул

• Леща

• Постни деликатеси с ниско съдържание на натрий, като пуешко и пилешки гърди

• Риба тон, напълнена с вода

• Твърдо сварени яйца

• Хумус

• Гуакамоле

• Ядкови масла, като фъстъци или бадеми

 Зеленчуци:

• Краставици

• Чушки (в различни цветове!)

• Чери домати

• Тиквички

• Моркови

• Целина

• Снежен грах

• Джикама

• Зелен фасул

• Маруля

Плодове: 

• Естествени плодови сосове, като ябълков сос

• Дехидратирани или сушени плодове

• Ябълкови резени

• Оранжеви сегменти

• Грозде

• Боровинки

• Киви

• Пеша

• Ягоди

• Ананас

• Диня

• Медена роса

Зърна:

• Горена паста

• Киноа

• Пита хляб

• Английски мъфини

• Крекери

• Тортили

• Гевреци

• Леки пуканки

• Пълнозърнест чипс

• Оризови торти

• Пълнозърнести вафли и палачинки

Млечни продукти:

• Обезмаслено сирене или пръчици сирене

• Гръцко кисело мляко

• Нискомаслени зеленчукови дипове

• Мляко

В допълнение към това, че винаги имате под ръка арсенал от подходящи храни, ето няколко експертни съвета за още по-лесно приготвяне на училищния обяд:

• Не чакайте до последната минута. „Пригответе храни през уикенда, за да спестите време през седмицата, и предварително опаковайте някои артикули в торби или пластмасови контейнери без BPA за лесно опаковане“, казва Берез. „Можете също да използвате фризера си за предварително опаковане на единични порции, които стават удобни, когато ви свърши нещо или не можете да стигнете до магазина за хранителни стоки. Освен това винаги опаковайте обяди предната вечер! Това ще направи голяма разлика в нивото на стреса ви и вероятно в крайна сметка ще опаковате и по-здравословни обяди."

• Имате текущ списък за пазаруване. Берез предлага да имате текущ списък за пазаруване в телефона си по всяко време, за да избегнете необходимостта да отделяте парче време всяка седмица, за да направите дълъг списък. И ако децата ви са по-големи, помислете за използването на приложение за споделено пазаруване, така че всеки да може да добавя към него.

• Използвайте кутия за бенто. И Томпсън, и Берез са съгласни:кутиите на Бенто го правят по-добре. Имате само един контейнер, с който да работите (и да миете!). Освен това, „Използването на контейнери в стил bento позволява на децата да видят своите опции за храна наведнъж“, казва Томпсън. „Освен това те правят по-малко щети по време на транспортиране!“

Идеи как да накарате децата да ядат по-здравословен обяд

Какво е по-лошо от това детето ви да носи у дома напълно пълна кутия за обяд? Вашето дете носи у дома напълно пълна кутия за обяд, след като сте отделили време да приготвите жизнен, здравословен обяд. Ако училищните ви обяди често се срещат с очи (и храна, която отива в боклука), тези съвети може да накарат детето ви да яде това, което опаковате всеки ден:

• Опитайте различни вкусове на една и съща храна. Ако детето ви не харесва обикновена пуйка или хумус, може би ще хареса пуешко пуешко с мескитово дърво или хумус от печен пипер. Не изключвайте храна, ако детето ви не я стопли от първия път. „Понякога са необходими повече от 10 пъти да опитате храна, за да я оцените“, казва Томпсън.

• Промъкнете се със зеленчуци. Ако вашето дете не обича нарязани моркови и снежен грах, Берез казва:„Опитайте да сложите настъргана маруля или нарязани чушки в пуешка обвивка.

• Направете храната визуално привлекателна. „Ярките цветове и различните форми могат да помогнат на децата да ядат“, казва Томпсън. „За да сте сигурни, че храната остава отделно, използвайте кутия за бенто.“

• Изненадайте ги. Берез препоръчва да обърнете сценария на класически обяди. „Добавете обрат към стар любим сандвич, като например да замените желето с мед или да използвате пълнозърнести алтернативи за закуска, като палачинки или вафли, като „хляб“.“

• Нека детето ви помогне да се подготви. „Включването на децата във всички аспекти на ястията и хранителните продукти е от ключово значение!“ Томпсън казва. „Участието им в приготвянето на храна и пазаруването може да помогне за осигуряване на собственост, както и за градинарство на пресни плодове и зеленчуци, ако това е опция.    

• Дайте на децата правомощия за обяд. Децата са по-склонни да изядат обяда си, ако имат думата в него, така че Берез препоръчва да се дават два варианта за обяд дневно. Освен това проверете в края на деня, за да видите какво им е харесало и какво не.

• Добавете личен щрих. Трябва ли изобщо да го казваме? Сладките нотки правят всичко по-добро. „Включете специална бележка, стикер или шега, за да предизвикате усмивка по време на обяд“, казва Берез. „Опакирайте салфетка за герои, за да добавите пица, използвайте декоративни найлонови торбички или контейнери или украсете чантата за обяд на детето си със стикери. Обядът винаги е по-вкусен, когато е в забавна опаковка!”

Ако детето ви отблъсква малко в началото, не се притеснявайте. Може да отнеме няколко пъти да опитате нова храна, преди детето ви да се появи. А междувременно можете да се насладите на по-лесно и по-малко стресиращо приготвяне на обяд. Печеливша.