• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Яде ли детето ви твърде много протеин?

В годините си като педиатрична диетолог, съм видела много загрижени родители, притеснявани, че бебетата и придирчивите малчугани не получават достатъчно протеин. В последните няколко месеца, обаче, започнах да получавам повече въпроси за дългосрочните последствия от твърде много протеин в хранителния режим на здрави бебета и малчугани.

Докато все още нямаме много добри изследвания по въпроса за излишъка протеин, няколко студии дойдоха до подобен извод: Изглежда, че има връзка между високо диетично протеин в първите 24 месеца от живота и по-висок риск от наднормен тегъл или ожирение по-късно в живота.

Изследванията подчертават един важна детайл: Единственият вид протеин, асоцииран с по-бърз растеж и риск от излишък тегъл, е млечният протеин, намерен в мляко, сирене и кисело мляко. Това изглежда означава, че излишък протеин от месо или зеленчуци е „извън подозрение“.

Защо млечните продукти? Някои експерти считат, че нещо в млечните продукти влияе на хормоналната секреция, в szczególност IGF-1 (инсулин-подобен растителен хормон) и инсулин. Но тази идея се нарича „хипотеза за ранно протеин“ с добра причина – все още нямаме достатъчно доказателства, за да уточним точно как или защо млечните продукти произвеждат този ефект.

Толкова колко протеин трябва да яде бебето или малчуганът ви? Общо взето, експертите препоръчват максимум 15 процента от цялата енергия да идва от протеин за деца от 6 до 24 месеца. Това се превежда в 30 до 45 грама на ден, в зависимост от енергийните нужди.

Добрата новина е, че препоръчаните вноски на протеин, установени от Института по медицина и следвани от Американската академия по педиатрия, са значително под този лимит: само 11 грама на ден за бебета от 7 до 12 месеца и 13 грама на ден за малчугани. Както виждате, малкото ви вероятно не се нуждае от толкова протеин, колкото мислехте.

Трикът е да се уверите, че бебето или малчуганът ви получава достатъчно протеин, но не твърде много. Успокоявайки, това е по-малко трудно, отколкото изглежда.

Независимо дали храните с гърди или бутилка, за първите 6 месеца бебето ви получава целия необходим протеин от майчино мляко или формула.

Когато се въвеждат твърди храни и бебетата започват да пият по-малко формула или майчино мляко, уверете се, че включвате добри източници на протеин като месо, риба, яйца и бобови, за да компенсирате намаляването на вноса на формула или майчино мляко. Бонус: Високопротеинните храни като месо и бобови също предоставят желязо и цинк, които са хранителни вещества на значение за бебета, хранявани с гърди.

Ограничете млечните продукти до половин или един servir на ден за бебета и две до две и половина servir на ден за малчугани. Един servir млечни продукти е 240 мл мляко, 240 мл кисело мляко или 42,5 г твърдо сирене. (Помнете, млякото не се препоръчва за бебета под 12 месеца.)

Много родители на придирчиви малчугани ще бъдат облегчени да знаят, че 2 чаши млечни продукти на ден покриват около 120 процента от техните протеинови нужди.

Ето съдържанието на протеин в някои често срещани храни. Помнете, бебете имат нужда от 11 грама на ден, а малчуганите – 13.

• Мляко и кисело мляко – 8 грама на чаша
• Сварено пиле – 8 грама на унция
• Яйце – 7 грама
• Сварени бобови – 3 грама на 1/4 чаша
• Тестенини – 7 грама (!) на чаша.

Шансовете са, че няма нужда да се притеснявате за твърде малко протеин у детето си, освен ако не е много изборлив ядец и избягва всички млечни продукти.

Разбира се, ако лекарът ви препоръча, че бебето или малчуганът ви има нужда от по-бърз растеж или повече протеин поради медицинско състояние, неговите или нейните протеинови нужди ще трябва да бъдат специално изчислени. Препоръките по-горе са създадени за здрави, типично развиващи се бебета и малчугани.

Това е гост публикация на Наталия Стасенко, MS, RD. Наталия е педиатрична диетолог и майка на три млади дъщери. Намерете я в Tribeca Nutrition и в Twitter.