Средиземноморска салата от киноа
Забележка:Потърсете помощ от възрастен с тази рецепта, което изисква използването на фурната/печката и нарязването с нож.
Време за подготовка:35 минути
От какво имаш нужда:
- 1 чаша киноа
- 2 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици оцет от червено вино
- 1 чаена лъжичка пресен нарязан чесън
- 1½ супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка бял пипер
- ½ чаша нарязан сладък червен пипер
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
- ¼ чаша нарязан зелен лук
- 2 супени лъжици нарязан червен лук
- ½ чаша наполовина чери домати
- 2 супени лъжици нарязани черни маслини
- 1 супена лъжица сирене фета, се разпадна
Оборудване и консумативи:
- Цедка
- Тенджера за киноа
- Малка купа за дресинг
- Голяма купа за салата
- Измервателни чаши/лъжици
- Лъжица
- Фурна/печка
Какво да правя:
- Поставете киноа в цедка. Изплакнете под течаща вода.
- Сложете киноа и пилешки бульон в тенджера на силен огън.
- Доведете киноа до кипене. Покрийте и намалете до кипене.
- Гответе киноа за 10-15 минути или докато цялата течност се абсорбира. Оставете настрана да се охлади.
- В малка купа, комбинирайте лимонов сок, оцет, чесън, масло, сол, и бял пипер. Заделени.
- Комбинирайте червен пипер, магданоз, зелен и червен лук, домати, и маслини в купа. Разбъркайте охладената киноа, фета, и обличане.
- Сервирайте при стайна температура или охладено.
Хранителен анализ (на порция):
- 170 калории
- 5 g протеин
- 7 г мазнини
- 1 г сат. дебел
- 23 g въглехидрати
- 3 g фибри
- 5 mg холестерол
- 520 mg натрий
- 1 g захари
Сервира:6
Размер на порцията:1/6 рецепта
Previous:Постни дивани от зелен пита
-
Изкуства на аут В продължение на повече от двадесет години изследователите разкриват положителни връзки между художественото образование и когнитивното развитие на децата. С ползи, вариращи от подобряване на речника и математическите умения, до ра
-
Казват, че времето е всичко, и за едно семейство, което е родило през Нова година, това не може да бъде по -точно. Един щастлив набор от родители в Калифорния посрещна своите близнаци в продължение на 18 минути, което не би било забележително, осве
-
Летните дни и топлото време на практика изискват събиране на открито, допълнено с много на храна, семейство, приятели и игри за пикник. Игрите са чудесно допълнение към всеки пикник, защото насърчават физическата активност и поддържат децата ангажира