Хранителни алергии

"Хей, искаш ли малко? "пита вашият приятел, докато ви предлага апетитно домашно сладкиш. Изкушавате се от вкусния десерт, но след това виждате натрошените фъстъци отгоре. По дяволите! Алергични сте към фъстъци. Може би само една малка хапка?

Не. Ако имате хранителна алергия, дори много малко от тази храна може да ви разболее. По -добре е да кажете „не, благодаря "на браунито и да имате десерт без ядки.

Много деца имат хранителни алергии. Тези храни причиняват най -много хранителни алергии:

  • фъстъци и други ядки
  • Морска храна, като скариди
  • мляко, особено краве мляко
  • яйца
  • соя
  • пшеница

Какво е хранителна алергия?

Хранителните алергии се случват, когато имунната система допусне грешка. Обикновено, Вашият имунен (да речем:ih-MYOON) системата ви предпазва от микроби и болести. Той прави това, като прави антитела които ви помагат да се борите с бактериите, вируси, и други малки организми, които могат да ви разболеят. Но ако имате хранителна алергия, имунната ви система погрешно третира нещо в храната, сякаш е наистина опасно за вас.

Същото се случва с всяка алергия, независимо дали е лекарство (като пеницилин), прашец във въздуха (от треви, плевели, и дървета), или храна, като фъстъци. Така че самото нещо не е вредно, но начинът, по който тялото ви реагира на това е.

стр

Каква е реакцията на хранителна алергия?

Ако едно дете с алергия към фъстъци би яло това сладко с фъстъчено покритие, ето какво би станало. Антителата към нещо в храната биха освободили тялото от химикали в кръвния поток. Един от тези химикали е хистамин (кажете:HISS-tuh-meen).

Това причинява симптоми, които засягат очите на човек, нос, гърло, дихателната система, кожа, и храносмилателната система. Човек с хранителна алергия може да има лека реакция - или може да бъде по -тежка. Алергична реакция може да възникне веднага или няколко часа след като човек я изяде.

Някои от първите признаци, че човек може да има алергична реакция, могат да бъдат хрема, сърбящ кожен обрив като копривна треска, или изтръпване на езика или устните. Други признаци включват:

  • стягане в гърлото
  • дрезгав глас
  • хрипове
  • кашлица
  • гадене
  • повръщане
  • коремна болка
  • диария

В най -тежките случаи, хранителна алергия може да причини анафилаксия (кажи:ah-nuh-fuh-LAK-sis). Това е внезапно, тежка алергична реакция, при която се появяват няколко проблема наведнъж. Може да засегне кожата, дишане, храносмилане, сърцето, и кръвоносните съдове. Кръвното налягане на човек може да спадне, дихателните тръби могат да се стеснят, и езикът може да се подуе.

Хората, изложени на риск от този вид реакция, трябва да бъдат много внимателни и да се нуждаят от план за справяне с извънредни ситуации, когато може да се наложи да получат специално лекарство, за да предотвратят влошаването на тези симптоми.

Много деца прерастват алергии към мляко и яйца, когато пораснат. Но тежки алергии към храни като фъстъци, някои видове риба, и скаридите често траят цял ​​живот.

P

Как да разберете дали имате такъв?

Понякога е лесно да се установи, че детето има хранителна алергия. Той или тя може да получи копривна треска или да има други проблеми, след като яде. Но друг път, това, което причинява проблема, е по -скоро загадка. Повечето храни съдържат повече от една съставка, така че ако едно дете има скариди с фъстъчен сос, какво причинява алергията - фъстъченият сос или скаридите?

Много хора реагират на храна, но всъщност не са алергични. Например, хората с непоносимост към лактоза (да речем:LAK-tose in-TAHL-uh-runtz) получават коремна болка и диария от мляко и други млечни продукти. Това не означава, че са алергични към млякото. Те не се чувстват добре след пиене на мляко, защото телата им не могат правилно да разграждат захарите, открити в млякото.

Какво ще направи докторът?

Ако мислите, че може да сте алергични към храна, уведомете родителите си. Те ще ви заведат на лекар, за да го прегледате.

Ако Вашият лекар смята, че може да имате хранителна алергия, той или тя вероятно ще ви изпрати на лекар, който е специализиран в алергиите. Специалистът по алергия (наречен an алерголог ) ще ви попита за минали реакции и колко време отнема между приемането на храната и получаването на симптома (като копривна треска). Алергологът може също да попита дали някой друг във вашето семейство има алергии или други алергични състояния, като екзема или астма.

Алергологът може да иска да направи a кожен тест . Това е начин да видите как тялото ви реагира на много малко количество храна, което ви създава проблеми. Алергологът ще използва течен екстракт от храната и, вероятно, други често срещани алергични храни, за да видите дали реагирате на някоя от тях.

Лекарят ще направи малка драскотина по кожата ви (това ще бъде бързо прищипване) и ще пусне малко от течността върху надрасканата зона. Различни екстракти ще отидат на различните драскотини, така че лекарят може да види как кожата ви реагира на всеки от тях. Ако получите червеникаво, повдигнато място, показва, че сте алергични към тази храна или вещество.

Някои лекари също могат да вземат кръвна проба и да я изпратят в лаборатория за изследване.

Важно е да запомните, че въпреки че лекарят тества за хранителни алергии, като ви излага на много малко количество от храната, не бива да опитвате това у дома! Най -доброто място за тест за алергия е в кабинета на лекаря, където персоналът е специално обучен и може да ви даде лекарство веднага, ако сте имали сериозна реакция.

P

Как се лекуват хранителни алергии?

Няма специални лекарства за хранителни алергии. Някои могат да надраснат; други ще продължат живота на едно дете. Най -доброто лечение е да се избягва самата храна и всякакви храни или напитки, които съдържат храната.

Един от начините да разберете това е да прочетете етикетите на храните. Всички храни, които могат да причинят алергична реакция, ще бъдат изброени близо или в списъка на съставките. Някои хора, които са много чувствителни, може да се наложи да избягват храни само защото са произведени в същата фабрика, която също прави проблемна храна. Може би сте виждали някои опаковки за бонбони, които казват, че бонбоните са направени във фабрика, която също обработва ядки.

Имайте план

Колкото и да се стараеш, може случайно да ядете грешно нещо. Запазете спокойствие и следвайте аварийния си план. Какво е план за спешни случаи? Преди да се случи подхлъзване, добра идея е да създадете план с Вашия лекар и родители. Планът трябва да посочва какво да се прави, на кого да кажа, и какви лекарства да приемате, ако имате реакция.

Това е особено важно, ако имате хранителна алергия, която може да причини сериозна реакция (анафилаксия). За сериозни реакции, хората може да се нуждаят от изстрел епинефрин (кажете:eh-pih-NEF-rin) с тях. Този вид инжекция с епинефрин се предлага в лесен за пренасяне контейнер, който прилича на химикалка. Вие и вашият родител можете да разберете дали носите това или някой в ​​училище го държи за вас. Също така ще трябва да идентифицирате човек, който ще ви направи снимката.

Може да искате да имате под ръка и антихистаминови лекарства. Ако получите инжекция с епинефрин, ще трябва да отидете в болница или медицинско заведение, където могат да ви наблюдават и да се уверят, че реакцията е под контрол.

Живот с хранителни алергии

Наличието на хранителна алергия е забавяне, но не е нужно да забавя детето. Твоята майка, татко, и други възрастни също могат да ви помогнат да избягвате реакциите.

Но какво ще стане, ако нещо, което наистина харесвате, се окаже във вашия списък „не яжте“? Днес, толкова много хора имат хранителни алергии, че компаниите са създали много добри заместители на любимите храни-всичко от картофено пюре без млечни продукти до шоколадови бисквити без пшеница!

Previous:

Next: