Разбиране на етикетите на храните: Ръководство за деца

Знаете ли как книгите имат съдържание, което обяснява какво има вътре? Или може би имате играчка, която идва с диаграма, идентифицираща всяка малка част.

Етикетите за хранение са нещо подобно. Те ви говорят какво има вътре в храната, която ядете, и изброяват нейните части.

Разберете фактите за хранене

Етикетът „Хранителни стойности“ ви дава информация за това кои хранителни вещества (произнася се: ню-три-енти) са в храната. Тялото ви има нужда от правилната комбинация от хранителни вещества, като витамини, за да работи правилно и да расте.

Етикетът „Хранителни стойности“ е отпечатан някъде на външната страна на опакованата храна, и обикновено не трябва да търсите дълго, за да го намерите. Пресната храна, която не идва предварително опакована, понякога също има хранителни факти.

Повечето хранителни вещества се измерват в грамове, записвани също като г. Някои хранителни вещества се измерват в милиграмове, или мг. Милиграмовете са много малки — има 1000 милиграма в 1 грам.

Друга информация на етикета е дадена в проценти. Храната съдържа мазнини, протеини, въглехидрати и влакна. Храната също съдържа витамини, като А и С, и минерали, като калций и желязо. Специалисти по хранене знаят колко от всеки от тях децата и възрастните трябва да получават всеки ден, за да имат здравословен рацион. Процентът на дневната стойност на етикета на храната ви говори как тази храна може да помогне на някого да изпълни тези ежедневни цели.

На етикетите на храните, процентите са базирани на рацион от 2000 калории за възрастни. Така че, гледайки етикета по-горе за два крекера, възрастният би видял, че те предоставят по-малко от 1 грам влакна, само 3% от ежедневните му нужди. Това означава, че той или тя ще трябва да яде други храни, за да получи 100% от необходимите влакна всеки ден. Подобно, човекът би видял, че крекерите не дават нищо към ежедневните цели за витамин А, витамин С, калций или желязо.

Сравняване на етикети

Етикетите на храните не са идеални за децата, защото са изчислени въз основа на това, че възрастните се нуждаят да ядат. Рационът на детето може да бъде повече или по-малко от 2000 калории, въз основа на вашата възраст, дали сте момче или момиче и колко сте активни. Също така децата може да се нуждаят от повече или по-малко от определени хранителни компоненти и вещества, като калций и желязо.

Но децата все още могат да получат важна информация от етикетите на храните. Те могат да си направят общо представяне за това какво съдържа храна, колко има в порция и колко калории има в порция.

Децата също могат да използват етикетите за да сравняват две храни. Коя има повече влакна? Коя има повече мазнини? Коя има повече калории на порция?

Списъкът със съставки е друга важна част на етикета. Съставките са изброени по ред, така че да получавате идея колко от всяка съставка има в храната. Когато нещо е изброено първо, второ или трето, знаете, че тази храна вероятно съдържа много от него. Храната ще съдържа по-малки количества от съставките, споменавани в края на списъка.

С това на ум, проверете списъците със съставки, за да видите къде се появява захара. Ограничете храните, които споменават захар в първите няколко съставки. Това означава, че е много захаристна храна. Захарът има различни имена, така че може да се нарича и фруктозен сироп от царевица, сироп от царевица, сахароза или глюкоза.

Размер на порцията

Етикетът за хранене винаги посочва размер на порцията, което е количество храна, като 1 чаша цереал, две бисквити или пет претцели. Етикетът за хранене ви казва колко хранителни вещества са в това количество храна.

Размерът на порцията също помага на хората да разберат колко ядат. Ако изядете 10 претцела, това ще бъде две порции.

Порции на контейнер или опаковка

Етикетът ви казва и колко порции са съдържат в тази опаковка храна. Ако има 15 порции в кутия с бисквити и всяка порция е две бисквити, вие имате достатъчно за всичките 30 деца в класа си да имат по един бисквит. Математиката е полезна с етикетите на храните!

Калории и калории от мазнини

Броят на калориите в една порция от храната е изброен в лявата част на етикета. Този номер ви казва количеството енергия в храната. Калориите в храната могат да идат от мазнини, протеини или въглехидрати. Хората обръщат внимание на калориите, защото ако ядете повече калории, отколкото тялото ви използва, ще накачите тегло.

Друга важна част на етикета е броят на калориите, идващи от мазнини. Хората проверяват това, защото е добре да се ограничи приемът на мазнини до около 30% или по-малко от калориите, които ядат.

Общо мазнини

Общите мазнини са броят на грамовете мазнини, съдържащи се в една порция от храната. Мазнините са важно хранително вещество, което тялото ви използва за растеж и развитие, но не искате да ядете твърде много. Различните видове мазнини, като наситени,ненаситени и транс мазнини, ще бъдат изброени отделно на етикета.

Холестерол и натрий

Тези числа ви казват колко холестерол и натрий (сол) са в една порция от храната. Те са включени на етикета, защото някои хора трябва да ограничат количеството холестерол и сол в рациона си. Холестеролът и натрият обикновено се измерват в милиграмове.

Общо въглехидрати

Този номер ви казва колко грама въглехидрати са в една порция храна. Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото ви. Под този заглавък са изброени броят на грамовете захар и грамовете диетични влакна в всяка порция.

Протеин

Този номер ви казва колко протеин получавате от една порция от храната. Тялото ви има нужда от протеин, за да изгради и ремонтира основни части на тялото, като мускули, кръв и органи. Протеинът често се измерва в грамове.

Витамин А и витамин С

Тези изброяват количествата на витамин А и витамин С, два важни витамина, в порция от храната. Всяко количество е дадено като процент на дневната стойност. Други витамини могат да бъдат изброени на някои етикети.

Калций и желязо

Тези изброяват процентите на калций и желязо, два важни минерала, които са в порция от храната. Отново, всяко количество е дадено като процент на дневната стойност и други минерали могат да бъдат изброени на етикета.

Калории на грам

Тези числа показват колко калории са в един грам мазнини, въглехидрати и протеин. Тази информация е същата за всяка храна и е отпечатана на етикета за хранене за справка.

Previous:

Next: