• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

5 храни с високо съдържание на фибри за бебета

Фибрите са основно хранително вещество, което добавя обем към изпражненията и улеснява гладкото им преминаване. Освен това, той действа като естествен пребиотик, който насърчава растежа на добрите бактерии (пробиотици) и поддържа здравето на червата. Ето защо изборът на подходящи за възрастта храни с високо съдържание на фибри за бебета е от съществено значение. Може би това е причината, поради която Американската диетична асоциация (ADA) препоръчва на хората от различни възрастови групи да консумират достатъчно количество диетични фибри от различни растителни храни

Превъртете надолу, за да прочетете повече за диетичните фибри и възможните им ползи за бебетата, страничните ефекти и някои рецепти с високо съдържание на фибри, с които можете да храните бебето си. Но преди да се спрем на подробностите, нека първо разберем основите и да научим някои основни факти за влакната и техните видове.

Добри ли са фибрите за бебета?

Фибрите са полезни за бебета. Включването на диетични фибри в диетата на бебето може да помогне за подобряване на чревната микрофлора и да поддържа храносмилателната система здрава. Изследванията показват, че първите години от живота са от решаващо значение за установяване на здравословна микрофлора на дебелото черво, както и за добрите хранителни навици. По този начин приемът на диетични фибри за бебета е полезен.

Хранителни фибри и техните видове

Диетичните фибри или фибри са вид сложни въглехидрати, намиращи се в растителните храни. Не може лесно да се смила в тънките черва и това носи свързаните с него ползи за здравето.

Има две форми на диетични фибри, разтворими инеразтворими . Повечето растителни храни съдържат известно количество от всеки тип, което може да осигури специфични ползи за здравето.

Колко фибри се нуждаят бебетата?

Няма ясни насоки за препоръчителното количество диетични фибри за бебета под една година. Експертите по хранене препоръчват пет грама фибри на ден за деца на възраст под две години (7). Най-добре е да се консултирате с педиатричен диетолог, за да разберете каква е идеалната граница за вашето бебе.

Употреби на фибри за бебета

Фибрите са важна част от диетата на индивида. Той е полезен по следните начини за бебето:.

1. Поддържа храносмилателното здраве: Неразтворимите фибри, вид диетични фибри, които присъстват в пълнозърнести храни, цели варива, сурови плодове и зеленчуци, са жизненоважни за поддържане на храносмилателното здраве. При поглъщане, той набъбва в червата, като улавя вода и добавя обем в диетата, което води до гладко преминаване на изпражненията. Той помага за предотвратяване на запек и поддържа pH на червата и предотвратява колонизирането на вредни микроби.

2. Полезно за чревната микрофлора: Общите диетични фибри, т.е. разтворими и неразтворими фибри, действат като пребиотици или храна за милиони пробиотични бактерии, живеещи в човешките черва. Според проучване, публикувано в Journal of Cell Host and Microbe, видът, качеството и произходът на храната оказват влияние върху чревните микроби.

3. Подсилване на имунитета: Диетичните фибри действат като пребиотици и помагат за повишаване на имунитета чрез увеличаване на популацията от полезни микроби, като млечнокисели бактерии и бифидобактерии. Тези бактерии могат да помогнат в борбата с вредните патогени и по този начин да засилят имунитета.

4. Поддържа усвояването: Здравите черва съдържат здрави микробиоми, които подпомагат правилното храносмилане на храната и усвояването на хранителните вещества. И двата процеса са жизненоважни за поддържане на цялостното здраве и благополучие.

5. Подобрява апетита: Разтворимите фибри помагат за поддържане на корема пълен. При консумация се комбинира с вода и образува гелообразна структура, която забавя изпразването на стомаха. Този механизъм увеличава общото време, през което храната остава в червата и по този начин улеснява усещането за ситост. Той също така помага при секрецията на хормони, регулиращи апетита, в стомашно-чревния тракт.

Има няколко източника на диетични фибри за бебета. В следващия раздел ще ви разкажем за богатите на фибри храни, с които можете да храните бебето си.

Храни с високо съдържание на фибри за бебета

Добре балансираната, богата на фибри диета за бебе включва храни от следните групи храни.

1. Зърнени храни (и зърнени храни)

Можете да включите зърнени храни и зърнени храни в диетата на бебето, когато започне да яде твърди храни. Това ще добави разнообразие в ястията и ще осигури приема на фибри заедно с други жизненоважни хранителни вещества. Няколко опции, които можете да опитате, са овесени ядки, кафяв ориз, ечемик, пълнозърнеста пшеница и царевица. Освен това можете да опитате да добавите някои псевдозърнени храни като киноа, елда и амарант.

2. Зеленчуци

Бебетата могат да консумират почти всички зеленчуци в началото на твърдата храна. Зеленчуците са добър източник на микроелементи и диетични фибри. Освен това те не са богати на прости въглехидрати. Няколко зеленчуци с високо съдържание на фибри, които можете да опитате за вашето бебе, са спанак, броколи, боб, едамаме, сладки картофи, царевица и моркови. Давайте тези зеленчуци в варена и пюрирана форма, тъй като бебетата може да затруднят храносмилането на суровите зеленчуци. Или ако използвате подхода за отбиване, воден от бебето, за хранене, дайте зеленчуците, сварени до омекване и нарязани на парчета с размер на клин за по-малки бебета или парчета с размер на хапка за по-големи бебета.

3. Плодове

Плодовете съдържат диетични фибри, както и няколко микроелемента. Добре е да включите поне един плод на ден в диетата на вашето бебе. Някои богати на фибри плодове, които можете да разгледате, са диня, мускус, ябълка, банан, ягоди и къпини.

4. Сушени плодове

Сушените плодове представляват потенциална опасност от задавяне за бебета на възраст около 6-12 месеца. Но можете да ги сервирате в варен и пасиран вид. След като бебето ви започне да яде с пръсти, можете да готвите сушени плодове или да ги нарежете на малки парченца, за да нахраните бебето. Някои от опциите с високо съдържание на фибри са сини сливи, кайсии, фурми и смокини.

5. Бобови и бобови растения

Бобовите и бобовите растения се считат за добър източник на протеини и микроелементи като желязо, калий и фолиева киселина. Въпреки това, те също са добри източници на диетични фибри. Някои опции от тази група храни, които бихте могли да включите в диетата на вашето бебе, са конски грам, бенгалски грам (цял), боб, грах, леща и нахут.

Възможни странични ефекти от прекомерния прием на фибри

Хората, които консумират фибри, са по-малко податливи на хронични заболявания. Но не бива да прекалявате, защото може да има някои неблагоприятни резултати.

1. Високият прием на фибри и ниският прием на вода могат да доведат до запек или диария.

2. Това може да доведе до намаляване на усвояването на минерали, което може да бъде пагубно за здравето на бебето.

3. Прекомерната консумация на фибри може да причини метеоризъм, подуване на корема, коремни спазми и гадене.

4. В някои случаи може да причини намаляване на апетита и да доведе до спиране на растежа.

Предпазни мерки, които трябва да предприемете, докато въвеждате храни с фибри на бебета

1. Спазвайте разнообразието и умереността в храните, които давате на бебето си.

2. Започнете с едно зърно (или зърнени храни) за малки бебета. Когато бебето порасне, можете да започнете многозърнеста храна.

3. Намалете загубата на фибри, като не белите плодовете и зеленчуците. Вместо това ги изстържете.

4. Консултирайте се с педиатър, преди да започнете нова храна с фибри за вашето бебе.

5. Приемът на вода, заедно с приема на фибри, е важен. Фибрите се нуждаят от вода, за да функционират. Предлагайте малки количества вода (1-2 oz) в отворена чаша по време на хранене. Кърмата или адаптираното мляко все още са основният източник на хранене през цялата първа година, така че не забравяйте да дадете мляко около час, преди да предложите твърди храни, за да поддържате нивата на хидратация.

6. Бебетата трябва да имат фибри само от естествени храни. Избягвайте използването на изолирани или търговски влакна.

Начини за включване на храни с високо съдържание на фибри в диетата на бебето

Следват няколко интересни рецепти за включване на фибри в диетата на вашето бебе.

За бебета на пет до шест месеца

Бебетата на тази възраст не развиват хранителни умения и храносмилателни системи. Така че, най-добрият начин да ги въведете в храната е под формата на пюре или пюре. Осигурява лесно преглъщане и смилаемост.

За оптимален прием на фибри, зеленчуци като сладки картофи, моркови и зелен грах могат да бъдат включени в диетата. Можете също да включите плодове като ябълка, банан и малини.

1. Пюре от сладки картофи

Ще ви трябва:

• 1 сладък картоф
• 1 ч. л. екстра върджин зехтин
• ¼ чаена лъжичка кимион (по избор)

Как да:

1. Измийте сладкия картоф в студена вода и с тънка настръхнала четка изстържете кожата му, за да премахнете праха и мръсотията от повърхността.
2. След като е чист, нарежете сладкия картоф на парчета с размер приблизително два инча.
3. Сложете тези парчета в тиган и поставете тигана на среден огън. Добавете вода, колкото да покрие парчетата, и покрийте капака на тигана.
4. Оставете парчетата да се готвят за 15-20 минути. Проверете с вилица дали парчетата са меки.
5. След като сте готови, сложете парчетата с вода в блендер и пасирайте, докато получите гладка паста.
6. Вземете друг тиган, налейте олио в него и поставете тигана на слаб огън.
7. Когато маслото се загрее, добавете кимион. След като кимионът започне да пърха, добавете пюрето в тигана.
8. Продължавайте да разбърквате пюрето и гответе за три до четири минути, след което пюрето е готово за сервиране.

2. Бананово пюре

Ще ви трябва:

• 1 зрял банан
• 2-4 супени лъжици вода

Как да:

1. Обелете банана и го нарежете на малки парченца. Поставете тези парчета в блендер, за да сте сигурни, че няма бучки.
2. Добавете вода в блендера според изискванията и пасирайте до получаване на гладко пюре.
3. Изсипете пюрето в чаша и е готово за сервиране.

Забележка: Можете да добавите кърма или адаптирано мляко вместо вода, за да направите тези пюрета по-гладки.

За бебета на възраст 6-12 месеца

Бебетата в тази възрастова група обикновено преминават от пюрета към храни с пръсти. Тъй като храносмилателната система на бебето вече е по-зряла, можете да включите храни от различни групи храни.

3. Зеленчукова супа от леща

Ще ви трябва:

• 1 чаша смесена леща
• 1 чаша зеленчуци, нарязани на кубчета (моркови, грах, царевица, броколи, лук, домати и тиквички)
• Маданоз (нарязан) – за гарнитура
• Лимонов сок (по избор)
• 2 супени лъжици необработен зехтин
• ¼ чаена лъжичка черен пипер на прах
• Сол на вкус

Как да:

1. Вземете купа, сложете в нея леща и измийте обилно поне два до три пъти и я оставете настрана.
2. Измийте добре всички зеленчуци в студена вода. Почистете ги с тънка четка, за да премахнете целия прах и мръсотия.
3. Вземете друга купа, нарежете всички зеленчуци и оставете купата настрана.
4. Сега вземете желязна тенджера и я поставете на среден огън. Налейте олио и като се нагорещи, сложете лука.
5. Запържете лука до златисто кафяво, добавете всички зеленчуци в тенджерата и след това гответе за пет минути.
6. Добавете микс от леща в тенджерата и разбъркайте всичко добре.
7. Изсипете вода в тенджерата, докато сместа от зеленчуци и леща се покрие. Поставете капак и покрийте тенджерата
8. Оставете тенджерата да къкри и оставете сместа да се готви за 15 минути. Проверете с вилица между тях. Ако зеленчуците и лещата са меки, изключете огъня.
9. След като сместа се свари, можете да я прехвърлите в купа и да я пасирате. Ако искате по-рядка консистенция, можете също да я смесите.
10. Добавете черен пипер на прах и лимонов сок на вкус и гарнирайте с магданоз. Вашата супа е готова за сервиране.

4. Вкусни печени зеленчуци

Ще ви трябва:

• 1 купа парчета зеленчуци (моркови, капсикум, царевица, броколи, лук, домати и тиквички)
• Лимонов сок (по избор)
• 2 супени лъжици необработен зехтин
• ¼ чаена лъжичка черен пипер на прах

Как да:

1.  Измийте добре всички зеленчуци. Почистете кожата им с тънка, настръхнала четка, за да премахнете праха и мръсотията от повърхността.
2. Нарежете зеленчуците на тънки филийки и ги поставете върху тава за печене, постлана с тава за печене. Поставете зеленчуците с празнини, избягвайте припокриването, за да могат зеленчуците да се приготвят равномерно.
3. Полейте зехтин и поръсете черен пипер.
4. Загрейте фурната до 400°F (205°C). Поставете зеленчуците във фурната и настройте таймера на 15 минути.
5. След 15 минути хвърлете зеленчуците и отново поставете фурната за още десет минути.
6. След като сте готови, поставете зеленчуците върху чиния за сервиране и поръсете лимонов сок. Вашите вкусни печени зеленчуци са готови.

Често задавани въпроси

1. Могат ли бебетата да приемат добавки с фибри?

Бебетата не трябва да приемат добавки с фибри, освен ако не са препоръчани от педиатър. Естествените фибри от храната се предпочитат пред изолираните или търговски добавки с фибри, особено за бебета. Естествените източници на фибри, като плодове, зеленчуци и зърнени храни, съдържат няколко други жизненоважни хранителни вещества, които е малко вероятно да присъстват в добавките с фибри.

2. Овесената каша за бебета богата ли е на фибри?

Овесените ядки са богат източник на фибри. Произвежда се чрез преработка на зърно от овес, което е особено богато на разтворими фибри, наречени бета-глюкан. Бета-глюканът има някои потенциални ползи за здравето както за бебета, така и за възрастни. По отношение на хранителната стойност, 100 g варени овесени ядки (приготвени без мазнини) съдържат приблизително 2,2 g фибри.

Включването на храни с фибри за бебета може да им бъде от полза по много начини. Фибрите са жизненоважни за насърчаване здравето на червата, имунитета и гладкото елиминиране на изпражненията. Освен това, няколко храни са богати на фибри и лесни за включване в храненето на бебето. Зърнени храни, плодове и зеленчуци, включително ябълка, банан, спанак, броколи и моркови, са някои храни, които могат да помогнат за задоволяване на ежедневните диетични нужди на вашето бебе от фибри, когато са включени по правилно приготвен, подходящ за възрастта начин. Въпреки това, не забравяйте да включите фибри в диетата на вашето бебе в умерени количества и чрез различни храни.