• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Кога е безопасно да дадете сирене на бебе?

Въвеждането на нови храни на бебе може да бъде приятна задача, но често също е изпълнена с тревога, тъй като родителите се чудят кога е безопасно да въведат определени храни. Млечните продукти от крава са сред най-честите хранителни алергени. Знанието кога е безопасно да се въведат млечни продукти, като сиренето, е важно.

Центровете за контрол и превенция на болестите (CDC) препоръчват въвеждане на кисело мляко и сирене, когато бебето е на около 7 или 8 месеца. Разбира се, ако бебето ви има известна алергия към мляко или имате други притеснения, трябва да обсъдите въвеждането на сирене и други млечни продукти от крава с педиатъра на детето си първо.

Хранителни ползи на сиренето

Млечните продукти, включително сиренето, предоставят редица хранителни ползи. Според Хранителните препоръки на USDA за американците, млечните продукти са един от основните елементи на здравословна диета.

Някои хранителни ползи на сиренето включват:

• Протеин
• Калций
• Съществени минерали като фосфор
• Витамини като витамин А и B12

По време на първата година на живот, дори когато се въвеждат твърди храни, майчиното мляко или формулата все още трябва да бъде основният източник на хранение за младенца. По време на това време твърдите храни се считат за допълнителни храни. Втората година на живот, когато детето е на 12 до 23 месеца, USDA препоръчва дете, което вече не получава майчино мляко или формула, да консумира 1 2/3 до 2 чаши млечни продукти на ден.

Калцият в млечните продукти е важен за силни, растящи кости, а сиренето е универсално и лесно за сервиране, което го прави удобен начин за включване на млечни продукти в диетата на малкото ви дете.

Забележки

За бебе, пълномаслените млечни опции са най-добри, защото бебетата имат нужда от мазнини за растеж и развитие на мозъка. В допълнение, уверете се, че избраното от вас сирене е пастеризирано. Това гарантира, че продуктът е стерилизиран и е безопасен. Пазете очите си за цял сирене срещу сирени продукти, които са силно преработени и много по-малко хранителни.

Ако бебето ви е имало алергична реакция на някоя храна или ако детето ви е показвало признаци, че може да е предразположено към хранителни алергии, поговорете с педиатъра си преди въвеждане на сирене.

Алергии

Симптомите на хранителна алергия у децата включват:

• Кожни обляси, включително екзема
• Дихателни трудности
• Кихаене, стечен нос, свърбещи очи
• Разстройство на стомаха

Лактозна не толерантност

Лактозната не толерантност може да започне в детството и има тенденция да се влошава с възрастта. Признаци, за които да следите, включват:

• Вздутие
• Болки в стомаха
• Излишен газ и ригтане
• Диарея
• Експлозивни кални движения

Понякога може да е трудно да се открие лактозната не толерантност у бебета и малките деца, защото те не могат директно да комуникират какво се случва. Може да бъде полезно да наблюдавате бебето си, за да видите дали пристъпите на дразнесота съвпадат с консумацията им на млечни продукти.

Запъване

Млечните продукти могат да бъдат източник на запъване за някои деца. У бебета и малките деца запъването се проявява като рядки кални движения, които са твърди и болезнени за изтискане. Ако забележите, че детето ви изпитва симптоми на запъване, може да искате да махнете сиренето от менюто за известно време, за да видите дали ще помогне.

Козьо или овче мляко

Родителите понякога се чудят дали сирене, направено от козьо или овче мляко, е приемлив алтернатив на сирене от kravско мляко. Американската академия по педиатрия (AAP) не ги счита за добра алтернатива, защото много деца с алергия към kravско мляко са алергични и към козьо и овче мляко. Ако алергиите не са притеснение и искате да храните детето си с сирене от козьо или овче мляко, уверете се, че сиренето е пастеризирато и избягвайте меките, плесневи сирена.

Намиране на най-доброто сирене за бебе

Има много видове сирена, така че може да бъде объркващо да знаете кое сирене може да бъде подходящо за бебето ви. Сиренето е страхотен източник на гъсто пакетирано хранение, но някои сирена са по-добри от други, и има неща, които искате да избягвате.

Някои качествени избори на сирене включват:

• Натиначено сирене, включително мек чедър, Колби, пармезан и мoareла
• Котей сирене
• Сладко сирене (крем сирене)
• Рикота

Хранителните препоръки за американците suggerират, че децата на 1 до 3 години имат лимит на натрий от 1200 mg на ден. Този се увеличава до 1500 mg между 4 и 8 години, и 1800 mg от 9 до 13 години. Според CDC, черните деца и децата с определени здравни състояния като хипертония, диабет и хронична бъбречна болест, трябва да консумират дори по-малко.

Сиренето е един от често срещаните видове храни с високо съдържание на натрий, които децата консумират. Моарела и чедър сиренето могат да имат над 700 mg натрий на порция, а преработените сирени единични ленти могат да имат над 1200 mg на лента.

Котей сирене, крем сирене, пармезан, рикота и швейцарско сирене, от друга страна, са примери за ниско натрии сирена. Четете етикетите и разглеждайте други източници на натрий в диетата на детето си, за да уверите, че остава в препоръчаните граници.

Неща за избягване

Като твърда храна, сиренето може да представлява опасност за удушване. Не забравяйте да пазите бебето си внимателно, докато те учат да ядат пръстови храни като сирене. Избягвайте кубчета или гъсти парченца сирене, и дръжте се до натиначено, разтопено или котей сирене вместо това.

Избягвайте меките, плесневи сирена, като фета и синьо сирене, защото те могат да съдържат листерия, бактерия, която може да бъде особено опасна за малките деца.

Съвети за хранеене на бебе с сирене

За бебетата, сирена, които могат да се дават с лъжица, са добри избори за начало. Котей сирене и рикота са и двата лъжични опции, които могат да бъдат разбъркани още повече за по-гладка текстура. Когато бебето ви порасне и развие пинцетно хващане, натиначеното сирене може да бъде добро пръстово храна за експерименти.

По-голямто бебето ви стане, толкова повече ще можете да смесвате храни и да включвате сирене като част от ястие. Преди да направите това, искате да сте сигурни, че бебето ви вече е въведено в другите съставки на ястието отделно и ги е толерирало добре.

Ако вашият малък гурман изглежда харесва по-меките видове сирена, можете да го въведете в други, които са по-силни, като пармезан или رومано. Някои вкусни начини за това (които може да харесате и вие):

• Натраскано над тестени изделия
• В кесадия, нарязана на подходящи порции
• Разтопено над топли зеленчуци или на малки парченца хляб или тост
• Разбъркано в булгурени яйца

Тъй като майчиното мляко или формулата все още е основният източник на хранение за младенците, докато навършат 12 месеца, не трябва да се притеснявате твърде много за това дали бебето ви получава „договолно“ от твърдите храни, които им сервирате. AAP препоръчва да започнете с една с.л. от всеки вид храна, който въвеждате.

Думи от Verywell

Добавянето на сирене към диетата на бебето може да бъде весел етап, особено ако семейството ви консумира сирене и млечни продукти редовно. Избирайте пастеризирани меки сирена в началото. Избягвайте твърди парченца сирене, които могат да представят опасност за удушване. Не забравяйте да комуникирате с педиатъра си за промяна на диетата на бебето, включително кога да започнете с твърда храна и да въведете нови храни като сирене.