• бебета
• Изграждане на еднофамилна
• деца
• General Възпитание
• Новородените
• Тийнейджърите
• Малките деца
• бременност

Бебешка храна:да купите или да направите?

Бебешка храна:да купите или да направите?

Домашно или закупено от магазина? За някои родители решението е лесно:запасете се с малки бурканчета с пюрирани плодове, зеленчуци и месо. Други предпочитат да го направят сами, като приготвят бебешка храна у дома. Въпреки че се отделя време за планиране и подготовка, домашно приготвената бебешка храна намалява разходите. Но домашните храни за бебета не са непременно хранително по-добри. Например, всички готови за консумация бебешки плодове в бурканчета са обогатени с витамин С; има малко продукти, подходящи за бебета, които могат да се похвалят с подобни нива в естественото си състояние.

Независимо по кой маршрут ще поемете, трябва да закупите обогатените с желязо зърнени храни за кърмачета, които са неразделна част от диетата на вашето бебе.

Направи си сам бебешка храна:основите

• Измийте добре пресните продукти и отстранете корите, сърцевината и семената. Спазвайте строги правила за безопасност на храните за приготвяне и съхранение на домашно приготвени бебешки храни. (За повече информация относно безопасността на храните вижте Безопасност на храните за цялото семейство.)

• Печете, печете или задушете месо. Отстранете кожата преди сервиране на месото и отрежете всички видими мазнини. Пасирайте в блендер до желана консистенция с малко количество течност. За по-големи бебета нарежете месото и домашните птици на много малки парченца.
• Когато е възможно, използвайте пресни плодове и зеленчуци и гответе с много малко вода, за да запазите най-добре хранителните вещества. Не оставяйте продуктите да лежат твърде дълго в хладилника. Гответе в рамките на няколко дни за максимално хранене.
• Избягвайте да използвате консервирани плодове и зеленчуци с добавена сол или захар.
• Имайте под ръка кухненски робот или мелница за храна за пюриране или пасиране на храни.
• Никога не добавяйте мед към храната на бебета. Медът може да причини ботулизъм, хранително заболяване, което е опасно за бебетата.
• Сервирайте обикновени храни. Запазете част от храната за вашето бебе и след това добавете сол, черен пипер и други подправки, които желаете, за да ядат останалите членове на семейството.
• Използвайте домашно приготвена охладена храна в рамките на четиридесет и осем часа след приготвянето.
• Когато приготвяте пюрирана храна на партиди, замразете малко във формички за лед и покрийте добре за по-късна употреба. Етикетиране и дата на всички контейнери. Винаги размразявайте желаното количество в хладилника, никога на кухненския плот.
• Никога не хранете бебето си с домашно пюре от цвекло, ряпа, зеленина или спанак. Те съдържат естествено срещащи се нитрати, които могат да доведат до анемия. Готовите за консумация версии на тези зеленчуци за бебешка храна са безопасни, тъй като производителите на храни тестват за нитрати.
• Избягвайте да добавяте сурови или варени белтъци към храната на бебето. Яйчният белтък може да причини алергична реакция при деца на възраст под една година, а суровият яйчен белтък представлява риск от заболяване, причинено от храна.

Търговска бебешка храна:най-добри покупки

Купените от магазина бебешки храни са готови за ядене, изобилни и сравнително безпроблемни – плюс за заетите родители в движение. Изборите са изобилни в пътеката за бебешка храна, като най-големият е дали да се използва био марки. Био храните станаха популярни сред възрастните, много от които желаят същото за своите бебета. Органичните бебешки храни като Gerber's Organic Harvest и Earth's Best са по-скъпи от техните основни колеги, до голяма степен защото индустрията за органични храни не е толкова рентабилна.

При вземане на решение относно използването на органични храни е полезно да знаете какво означава сертифицираният органичен етикет. Казано по-просто, органичните бебешки храни съдържат растителни храни, отгледани без синтетични химикали. Животинските продукти, използвани в органичните бебешки храни, са произведени без антибиотици или добавени хормони. Органичните съставки също не съдържат консерванти, оцветители и восъци.

Независимо дали купувате органична бебешка храна или масово разнообразие, винаги се избягвайте от продукти с добавена сол или захар, включително царевичен сироп и модифицирано нишесте, тъй като те са склонни да бъдат ненужни пълнители.

Съхранение на бебешка храна:какво да запазите, кога да поставите

Етикетирайте бебешките храни, за да гарантирате тяхната безопасност. Нямате фурма в храната на вашето дете? Когато се съмнявате, изхвърлете го. В противен случай следвайте този съвет от USDA за това колко дълго можете безопасно да държите бебешки храни под ръка.

Отворен или  Прясно приготвен Издържа в хладилник до Издържа във фризера до

---

Прецедени плодове и зеленчуци 2-3 дни 6-8 месеца Прецедени меса и яйца 1 ден 1-2 месеца Комбинации месо/зеленчуци 1-2 дни 1-2 месеца