• Spädbarn
• Bygga en familj
• barn
• Allmänt Paren
• nyfödda
• tonår
• småbarn
• Graviditet

10 enkla zucchini (squash) recept för småbarn

Om du letar efter några lättlagade zucchinirecept för småbarn som är enkla men ändå läckra, har du klickat på rätt inlägg. Zucchini eller zucchini är en näringsrik grönsak som botaniskt sett är en frukt. Du kan lägga till denna fiberrika mat till ditt barns kost tillsammans med andra hälsosamma mellanmål för en komplett näringsrik måltid.

Din munchkin kan njuta av dem över måltider som överdådiga rätter. Men innan du provar något recept, låt oss ta en snabb titt på några av de möjliga hälsofördelarna som zucchini kan ge när den konsumeras som en del av en hälsosam, välbalanserad kost.

Hälsofördelar med zucchini för småbarn

Zucchini anses vara till hjälp för att förebygga vissa kroniska tillstånd. Denna egenskap hos zucchini tillskrivs dess näringssammansättning. Regelbunden konsumtion av zucchini kan ge följande hälsofördelar för ditt barn.

1. Immunitet: Zucchini har bioaktiva föreningar som lutein och betakaroten. Dessa komponenter tros ha potentiella antioxidantegenskaper som hjälper till att stärka immuniteten. Dessutom har den en hel del vitamin A och C som också hjälper till att stärka immuniteten.

2. Muskelaktivitet: Zucchini har en ansenlig mängd kalium. Kalium är ett viktigt mineral som hjälper till att reglera vätskebalansen och muskelsammandragning.

3. Hälsa i matsmältningssystemet: Zucchini har högt innehåll av vatten och kostfiber som möjligen kan hjälpa till att öka matsmältningen.

Zucchini ger också variation till ditt barns kost och förbättrar måltidens näringssammansättning. Nedan finns några intressanta zucchini-recept som du kan prova för ditt barn.

Zucchini recept för småbarn

Vissa recept här inkluderar smör och ost. Dessa kan utelämnas om dina små upplever fetmaproblem som fettleversjukdom, höga triglycerider och övervikt BMI. Du kan ersätta dem med hälsosamma alternativ som äppelmos.

1. Zucchini tater tots

Småbarn är fortfarande i en ålder där de upplever olika texturer och smaker. Det här receptet är ett bra komplement till deras kost för att hjälpa dem att utforska mer. Detta recept innehåller godheten av majs, ost, potatis och zucchini, allt i ett recept. Ditt barn kan få detta som ett mellanmål på dagen eller som en kvällsgodis.

Du behöver:

• 1 dl potatis (strimlad)
• 1 zucchini (strimlad)
• ¼ kopp majsmjöl
• ¼ kopp cheddarost (strimlad)
• ½ msk koshersalt
• ¼ tsk pepparpulver
• ¼ msk lökpulver
• 1 ägg
• Jungfruolja

Så här gör du:

1. Förvärm ugnen till 400°F (204°C). Spraya en bakpanna med oljan.
2. Lägg zucchinin och potatisen på en kökshandduk och krama ur vattnet. Lägg grönsakerna i en skål och tillsätt övriga ingredienser.
3. Häll blandningen i den smorda formen och grädda tills den är gyllene.
4. Servera dessa tattor med hemgjord tomatsås eller hummus.

2. Zucchini smash

Detta recept är enkelt att förbereda och lätt att mata. Servera den när ditt barn är sugen på ett mellanmål.

Du behöver:

• 3 zucchini (hackad)
• 1 lök (hackad)
• Olivolja
• Rökt paprika

Så här gör du:

1. Lägg grönsakerna på en bakplåt och strö över paprikan. Tillsätt lite olivolja ovanpå.
2. Rosta den i ugnen i 40 minuter och ställ den åt sidan för att svalna.
3. Kör blandningen i en mixer tills den är slät.
4. Servera i en skål med hummus eller hemgjord sås.

3. Ostig zucchini

Det här receptet är en läppsmakande kombination av ost, zucchini och jalapeno. Ditt barn kan njuta av denna ostiga zucchini som ett kvällsmellanmål. 

Du behöver:

• 1 msk smör
• 1 riven zucchini
• 1 kopp ost
• ¼ kopp jalapeno (tärnad)
• ¼ kopp lökflingor
• ¼ kopp kokta majskärnor

Så här gör du:

1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt zucchinin. Koka tills den blir mjuk.
2. Tillsätt de återstående ingredienserna och låt koka i fem minuter.
3. Servera den varm så att det lilla barnet kan njuta av smakerna.

4. Zucchinibandpasta

Pasta är ett bra val för småbarn som fortfarande utövar babyledd avvänjning. Den kan serveras till frukost, lunch eller middag. Det här receptet är ett idealiskt tillskott till ditt barns kost eftersom det ger rätt balans mellan spannmål med grönsaker och ost.

Du behöver:  

• 1 kopp fullkornspasta
• 1 kopp ost
• 2 gröna zucchini (skivade)
• 2 gula zucchini (skivade)
• 3 msk olivolja
• 4 vitlöksklyftor (hackad)
• 1 dl kycklingbuljong
• ¼ kopp parmesanost (riven)
• persilja och basilikablad (hackad)
• Salt efter smak

Så här gör du:

1. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
2. Hämta oljan i en kastrull. Tillsätt vitlöken och koka tills den blir brun. Tillsätt zucchini och kycklingbuljong.
3. Koka tills zucchinin blir mjuk.
4. Tillsätt nu pasta, ost, persilja, basilika och salt. Blanda väl och koka i fem minuter.
5. Servera med hemgjord tomatsås.

5. Zucchini chocolate chip cookies

Choklad är en favorit bland de flesta småbarn. Det här receptet slår an och ger ditt barn zucchini med smaken av choklad. Ett läckert kvällssnack med ett glas varm mjölk är vad ditt barn kommer att uppskatta.

Du behöver:

• ¼ kopp osaltat smör
• ¼ kopp äppelmos
• 1 ägg
• ½ kopp farinsocker
• ⅓ kopp honung
• 1 msk vaniljpasta
• 1 kopp hirsmjöl
• 1 kopp mandelpulver
• ½ msk bakpulver
• ¼ msk salt
• ¼ msk kanelpulver
• 1 kopp zucchini (strimlad)
• ½ kopp chokladchips

Så här gör du:

1. Förvärm ugnen till 350°F (176°C).
2. Blanda smör, ägg, äppelmos, honung, socker och vaniljpasta i en skål.
3. Tillsätt bakpulver, mandelpulver, mjöl, salt och kanelpulver. Tillsätt till sist zucchinin och blanda väl.
4. Gör små kakformade bitar av degen och lägg dem på en plåt. Lägg chokladbitar ovanpå och grädda i 30 minuter.
5. Servera med en varm kopp mjölk eller milkshake.

6. Zucchini äppelmos muffins

Muffins fungerar utmärkt som fingermat för småbarn. Detta recept ger dig en typ som har de näringsmässiga fördelarna med zucchini och äppelmos tillsammans. Du kan servera dessa underverk till frukost eller mitt på dagen.

Du behöver:

• ¼ kopp smör
• 3 ägg
• ½ kopp olja
• ½ kopp osötad äppelmos
• 1 kopp farinsocker
• 2 msk vaniljpasta
• 3 koppar zucchini (riven)
• 2 dl fullkornsmjöl
• 2 msk bakpulver
• 1 msk grovt salt
• 2 msk kanelpulver
• ½ kopp chokladchips

Så här gör du:

1. Förvärm ugnen till 375°F (190°C) och smörj en form med smör. Håll pannan åt sidan.
2. Blanda nu ägg, olja, äppelmos, bakpulver, vaniljpasta och farinsocker i en skål.
3. Tillsätt zucchini, fullkornsmjöl, kanelpulver och salt. Tillsätt sist chokladbitarna och blanda väl.
4. När allt är blandat, häll blandningen i muffinsformar. Placera dessa formar på den smorda formen och grädda muffinsen i tio minuter.
5. Servera dem varma till ditt barn med en grekisk blåbäryoghurt.

7. Zucchinichokladkaka

Smaken av choklad är älskad i alla åldrar, och småbarn är inget undantag. Men att servera sockerladdad choklad är ett bekymmer som du kan ha. Men oroa dig inte eftersom det här receptet använder zucchinins godhet med en fascinerande smak av choklad.

Du behöver:

• ½ kopp zucchini (riven)
• ¼ kopp osaltat smör
• 2 ägg
• ⅓ kopp vanlig yoghurt
• ⅓ kopp rapsolja
• ¾ kopp farinsocker
• 2 msk vaniljpasta
• 1 ½ kopp fullkornsmjöl
• ½ kopp kakaopulver
• 1 msk kanelpulver
• 1 msk bakpulver
• ½ msk salt

Så här gör du:

1. Förvärm ugnen till 350°F (176°C).
2. Smörj en panna med smör och håll den åt sidan.
3. Under tiden, krama ur vatten från zucchinin och håll den åt sidan.
4. Ta nu en skål och blanda ägg, olja, yoghurt, socker och vanilj i en skål. Blanda väl och se till att inga klumpar finns kvar.
5. Tillsätt alla torra ingredienser och zucchinin. Rör om väl och häll blandningen i pannan.
6. Grädda i tio minuter.
7. Servera en skiva med en kopp varm mjölk på kvällen.

8. Zucchinisoppa

Soppor är själfulla och även lugnande för tarmen. Detta zucchinisopprecept ger inte bara näring, utan det är också utsökt. Ett perfekt tillskott till ditt barns kvällsmåltid, det här receptet är öppet för experiment och kan göras med en mängd olika säsongsbetonade grönsaker tillsammans med zucchini.

Du behöver:

• 1 potatis (hackad)
• 1 zucchini (hackad)
• ¼ kopp färsk koriander (hackad)
• 1 vitlöksklyfta
• 1 msk vanlig yoghurt
• 1 ½ dl grönsaksfond
• 1 msk olivolja

Så här gör du:

1. Hämta olja i en panna och fräs vitlöken.
2. Tillsätt potatisen och zucchinin och koka tills grönsakerna blivit mjuka.
3. Tillsätt fonden och låt det koka upp.
4. Blanda yoghurten innan servering.
5. Servera den varm garnerad med en nyhackad koriander.

9. Zucchini-hash

Det här receptet är ännu ett tillägg till ditt småbarns snackslista. Detta recept sammanför det bästa av zucchini med ägg. Det här proteinrika receptet är perfekt för att stödja ditt barns näringsbehov.

Du behöver:

• 5 koppar zucchini (strimlad)
• 1 rödlök (tärnad)
• ¼ kopp vatten
• ½ msk torkad paprika
• 1 vitlöksklyfta (hackad)
• 1 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak
• 4 ägg

Så här gör du:

1. Koka löken i vatten i fem minuter.
2. Tillsätt zucchini, olja, vitlök, salt, paprika och peppar. Koka i tre minuter.
3. Tillsätt nu äggen. Täck över och koka i tre minuter.
4. Servera den varm med hummus eller hemgjord myntasås.

10. Zucchinichips

De flesta småbarn älskar potatischips. Men visste du att du kan göra chips av zucchini också? Hemgjorda zucchinichips kan vara ett läckert och krispigt mellanmål för din lilla bebis.

Du behöver:

• 1 zucchini (skivad)
• ½ kopp flerkornsmjöl
• 1 ägg
• ½ kopp ströbröd
• ½ dl ost (riven)
• salt och peppar efter smak
• 1 kopp olivolja

Så här gör du:

1. Häll mjöl, ägg och ströbröd i separata skålar. Tillsätt salt och peppar i varje skål.
2. Gör små bollar av zucchini och doppa dem i de tre skålarna.
3. Hämta oljan i en kastrull. Placera zucchinibollarna och tryck försiktigt till dem för att skapa en chipsliknande form. Koka dem tills de blir gyllenbruna.
4. Servera dessa chips med hummus eller valfri yoghurtdipp.

Zucchini-recepten för småbarn är de perfekta hälsosamma mellanmålsalternativen. Zucchini är en mångsidig grönsak som är biologiskt en frukt. Du kan förbereda en enkel mos eller soppa och kombinera den med ost, pasta och till och med choklad för att skapa läppar smakfulla delikatesser. Näringsämnena och fibrerna i Zucchini är fördelaktiga för immunsystemet, muskelhälsa och matsmältningssystemet när de ingår i en hälsosam och balanserad kost för ditt barn. Recepten som nämns här kommer att tvinga även de kräsna ätande att rensa sina tallrikar på nolltid.