• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Nötter för bebisar:När ska man presentera, fördelar och recept

När ditt barn går över till fast föda, kan du tänka på att ta med nötter i kosten. Nötter för spädbarn kan gynna deras allmänna hälsa genom att erbjuda flera viktiga näringsämnen och hälsosamma fetter. Att lägga till några nötter till ett preparat kan dessutom förbättra dess konsistens och smak.

Nötter är en av de mest kända naturliga matvarorna som de flesta människor konsumerar för att öka sin hälsa och immunitet. Men eftersom du är ett potentiellt allergen kan du ha några säkerhetsproblem när det gäller att ge nötter till ditt barn.

Utforska hälsofördelarna och biverkningarna av nötter för bebisar, tillsammans med rätt ålder och sätt att introducera nötter för din lilla bebis.

Är det säkert att mata nötter till bebisar?

Nötter kan vanligtvis vara säkra för spädbarn när de matas på ett åldersanpassat sätt. Men med tanke på deras allergiframkallande natur rekommenderar experter att konsultera en barnläkare innan de introducerar nötter till spädbarn. Det är framstående om barnet har andra födoämnesallergier eller har en familjehistoria av allergier. Några av nötterna du kan ge till spädbarn är cashewnötter, valnötter, mandel, hasselnötter, pistage, pekannötter och jordnötter.

När ska du introducera nötter för bebisar?

I motsats till deras tidigare rekommendation rekommenderar American Academy of Pediatrics (AAP) att introducera potentiellt allergiframkallande livsmedel till spädbarn mellan fyra och sex månaders ålder. Enligt experter kan tidig introduktion av eventuellt allergiframkallande livsmedel bidra till att förhindra matallergier. Om du är osäker på att ge dina barn nötter från en tidig ålder, diskutera dina tvivel med din vårdgivare.

Åldersanpassade sätt att introducera nötter för bebisar

När du har fått barnläkarens godkännande, introducera nötter på åldersanpassade sätt. För små bebisar som precis har börjat äta fasta ämnen, välj matningsnötter som nötpulver tillsatt i bröstmjölk eller formel eller nöttermjöl som används för att göra kakor eller pannkakor.

Alternativt kan du mata nötpuffar lösta i olika flytande livsmedel, som puré eller bröstmjölk. När bebisen har anpassat sig till nötens smak och smältbarhet kan du mata dem med slätt nötsmör fördelat på en brödskiva eller knäck. Undvik att mata nötsmörsbollar, hackade nötter och tjockt nötsmör eftersom de är potentiella kvävningsrisker.

Näringsfördelar med nötter för bebisar

Nötter innehåller näringsämnen som kan underlätta barnets tillväxt, utveckling och näring. Här är några fördelar med att lägga till olika typer av nötter i ditt barns kost.

1. Nötter är energitäta livsmedel . En fjärdedel kopp mandel ger cirka 208kcal, medan cashewnötter och valnötter ger 182kcal respektive 166kcal energi. Optimalt energiintag är viktigt för att möta de snabba utvecklingsbehoven hos spädbarn och småbarn.

2. Nötter innehåller viktiga näringsämnen. Mandel, valnötter och cashew innehåller hälsosamma fetter och näringsämnen, såsom vitamin E, kalcium, järn, zink, magnesium och folat. Dessa kan stödja en babys fysiologiska funktioner, såsom utveckling av hjärnan och ögonen, nervöverföring och enzymfunktion.

3. Nötter erbjuder hälsosamt vegetabiliskt protein och fibrer. Optimalt proteinintag är avgörande för barnets tillväxt, hormonproduktion, enzymfunktion och cellulär reparation. På samma sätt är kostfiberkonsumtion avgörande för sund tarmrörelse och robust tarmhälsa. Forskning har visat att god tarmhälsa är avgörande för ett effektivt immunförsvar.

4. Nötter har bioaktiva föreningar såsom karotenoider, polyfenoler, flavonoider och fenolföreningar. Dessa fytokemikalier har antioxidanteffekter, vilket kan förbättra ens långsiktiga hälsa. Resveratrol är en sådan förening i pistage som kan ha immunmodulerande egenskaper. Dessutom innehåller vissa nötter fytosteroler som sänker kolesterolet och upprätthåller hjärthälsa.

Försiktighetsåtgärder att vidta när man matar nötter till bebisar

Nedan finns några nödvändiga försiktighetsåtgärder för att säkerställa nötters säker konsumtion hos spädbarn.

1. Introducera nötter på åldersanpassade sätt i små mängder, till exempel en fjärdedel av en tesked till en halv tesked, blandade i annan mat som barnet redan äter.

2. Upprätthåll en "tre dagars väntan"-regel när du introducerar nötter till bebisar. Se till att du inte matar ny mat under denna period.

3. Håll noga koll på tecken och symtom på obehag eller allergisk reaktion. Om barnet ser obekvämt ut efter att ha fått i sig nötter, avbryt matningen omedelbart. Efter en vecka eller mer, återinför nötter till barnets kost. Om besvären återkommer eller kvarstår, kontakta en barnläkare.

4. Öka gradvis mängden allt eftersom barnet anpassar sig till nötternas smak och smältbarhet.

5. Allergi mot nötter är vanligt, så mata nötter till bebisar efter att ha rådfrågat en barnläkare, särskilt om ditt barn är allergiskt mot andra livsmedel eller har en familjehistoria av trädnötsallergier. Mandel, cashewnöt, hasselnöt, pekannöt, pistage och valnöt tenderar att orsaka allergier oftare.

6. Allergiska reaktioner på trädnötter varierar i svårighetsgrad från ett barn till ett annat. Några av de symptom på trädnötsallergi som du kan märka under en allergiepisod är nässelutslag, obehag i buken, illamående, nästäppa eller rinnande näsa, svårigheter att svälja och kliande mun och svalg. I svåra fall kan andnöd uppstå, vilket leder till ett potentiellt livshotande tillstånd som kallas anafylaxi.

7. Om ditt barn är allergiskt mot en trädnöt är det högst troligt att det är allergiskt mot andra livsmedel som kallas nötter, till exempel jordnötter, som är baljväxter. I sådana fall måste du undvika att mata barnet med alla typer av nötter. Dessutom måste du också undvika andra nötprodukter, såsom nötoljor, nötmjölkbaserade livsmedelsprodukter och livsmedel som kan korskontamineras med nötter under bearbetnings- och tillverkningsprocesser.

8. Om barnet inte har nötallergi kan du prova flera spännande sätt att lägga till nötter i ditt barns eller småbarns diet. Du kan till exempel lägga till nötpulvret i ditt barns soppa eller gröt eller göra bröd med nötmjöl.

9. Du kan lägga till finhackade nötter till yoghurt eller sallader för småbarn. Undvik att mata hela nötter till barn yngre än fem år.

10. Nötmjölk, som mandelmjölk, är ett annat alternativ som du kan prova som en del av olika babyvänliga recept för ditt barn.

Hälsosamma och välsmakande nötrecept för bebisar

Här är några läckra och lättlagade recept på nötter som du kan mata din baby med relativt lätthet.

1. Ångad äppel- och valnötsmos (6 månader)

Du behöver:

• ½ äpple (avskal och ångat)
• ½ tsk valnöt (ångad)
• Bröstmjölk eller formel (valfritt)

Så här förbereder du dig:

1. Blanda ångat äpple och valnöt till en slät, klumpfri mos med hjälp av en mixer eller matberedare.
2. Häll moset i en matningsbägare och justera mosets konsistens genom att blanda lite bröstmjölk eller formel.
3. Mata moset omedelbart eller förvara det i en lufttät behållare i kylskåp.

2. Mandel- och jordgubbshavregryn (8 månader)

Du behöver:

•  1½ dl vatten
•  ½ kopp stålskuren havre
•  ¼ kopp jordgubb (puré)
•  1 tsk mandelpulver
•  ½ tsk jaggery pulver

Så här förbereder du dig:

1. Koka havre med vatten enligt instruktionerna på förpackningen.
2. När havren är klar, rör ner jordgubbspuré, mandelpulver och jaggerypulver. Blanda allt noggrant.
3. Häll havren i en matskål och mata barnet.

3. Jordnötssmör och syltmacka (10 månader)

Du behöver:

• 2 brödskivor (hörnen borttagna)
• 1 msk ananassylt (eller valfri annan sylt)
• 1 msk slätt jordnötssmör

Så här förbereder du dig:

1. Applicera sylt på en brödskiva och jordnötssmör på en annan.
2. Sätt ihop skivorna för att göra en smörgås.
3. Servera till barnet som ett hälsosamt mellanmål för att öva självmatning.

4. Mango och banan nötaktig smoothie bowl (12 månader)

Du behöver:

• 1 kopp mandelmjölk
• ½ kopp fryst mango
• ½ kopp fryst banan
• 1 tsk cashew och valnötspulver

Så här förbereder du dig:

1. Häll alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät, klumpfri smoothie.
2. Häll smoothien i en serveringsskål och mata barnet omedelbart.
3. Alternativt kan du frysa smoothien i två timmar för att förvandla smoothien till en sorbet.

Nötter är packade med viktiga näringsämnen och energi som är fördelaktigt för spädbarn och småbarn. Införliva nötter i ditt barns kost som en fin pasta eller nötmjölk eftersom hela nötter kan vara en kvävningsrisk. Det är också nödvändigt att se till att ditt barn inte är allergiskt mot en eller flera trädnötter. Du kan initialt ge små mängder av en sorts nötpasta för att leta efter allergier. Om ditt barn uppvisar allergiska reaktioner mot nötter, undvik att ge dem nötprodukter och kontrollera etiketterna för livsmedel som kan korskontamineras med nötter i tillverkningsprocessen.