• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Banan för spädbarn:fördelar, försiktighetsåtgärder och 6 recept att prova

Banan är en kolhydratrik frukt hela säsongen full av viktiga näringsämnen och bioaktiva föreningar. Dessutom har den en söt smak och mjuk konsistens och är lättsmält. Men även om fördelarna med bananer för spädbarn är många, är det nödvändigt att mata dem på ett åldersanpassat sätt för att skörda dessa fördelar.

Bananer finns i flera varianter och frukten finns i olika storlekar och färger. Däremot kan deras höga fiberinnehåll orsaka gastrointestinala problem, såsom förstoppning och gaser, hos känsliga spädbarn.

Läs vidare för att veta mer om rätt tid att mata bananer till bebisar, deras näringsvärde, möjliga hälsofördelar och några läckra och hälsosamma bananrecept att prova.

När ska man presentera banan för bebisar?

Enligt Academy of Nutrition and Dietetics kan bebisar konsumera mogna bananer som en del av en balanserad kost från sex månader (2). Du kan introducera bananer som en klumpfri puré eller mos i denna ålder, föreslår American Academy of Pediatrics (3). När barnet blir äldre kan du lägga till bananer i andra livsmedel, som gröt och flingor.

Bebisar från nio månaders ålder kan äta tunt skivade bananer som mellanmål. När barnet fyller ett år kan du mata bananbröd, bananpannkaka och bakade bananchips gjorda med bananmjöl. Bananmjöl kan också användas som förtjockningsmedel i grytor, smoothies, shakes och soppor.

Näringsvärdet av en banan

Bananer innehåller betydande mängder kolhydrater, kostfiber, bioaktiva fytokemikalier, kalium och vissa mikronäringsämnen.

Banans näringsvärde kan variera beroende på dess sort. En genomsnittlig mogen banan (115 g) ger barnet följande näringsämnen.

*AI =Adekvat intag – näringsämnesnivå antas för att säkerställa näringstillräcklighet

Källor:U.S.A. Department of Agriculture, World Health Organization och Oregon State University

Många människor förväxlar groblad med banan på grund av deras liknande utseende. Men deras kulinariska användningsområden är olika på grund av deras smak och konsistens. Kokbananer, även känd som matlagningsbananer, är segare och stärkelsestarkare och bör därför inte matas råa till spädbarn. De är bäst att mata efter tillagning, bakning, rostning eller grillning.

Möjliga hälsofördelar med banan för spädbarn

Att lägga till bananer till ditt barns välbalanserade avvänjningsdiet kan ge följande fördelar.

1. Tillhandahåller viktiga näringsämnen :Mogna bananer är rika på kolhydrater som kan tillgodose ett barns energibehov. Den innehåller också folat, som förbättrar hjärnans kraft och kalium, vilket är viktigt för den övergripande sunda tillväxten av kroppen. Den innehåller också kalcium, magnesium och vitamin B. Järnhalten i bananer hjälper till att förebygga anemi, medan vitamin A hjälper till att förbättra synen.

2. Stöd maghälsa :Bananer är rika på fibrer, vilket kan vara lämpligt för matsmältningssystemet på sikt. Den mjuka massan av en mogen banan består av nästan 75 % vatten, vilket gör den lättsmält och skonsam för barnets mage. Enligt Harvard T.H. Chan School of Public Health, bananer hjälper också till att fylla på elektrolyter som kalium, som går förlorade vid diarré eller kräkningar, och hjälper till att läka tarmen (9).

3. Främja benhälsa :Bananer innehåller rättvisa mängder kalcium och fosfor. Dessa näringsämnen kan bidra till ditt barns bentillväxt och utveckling på lång sikt.

4. Öka immuniteten :Bananer har små mängder C-vitamin och bioaktiva föreningar, såsom karotenoider, som har antioxidanteffekter. Dessa föreningar kan spela en roll för att stödja immunhälsan. Forskning visar att bananlektin, ett protein som finns i bananer, kan fungera som en immunmodulator och på så sätt gynna immunförsvaret och förbättra immuniteten.

Förutom makro- och mikronäringsämnen innehåller bananer karotenoider, biogena aminer och fytosteroler som gynnar hälsan på lång sikt. Banans orala och aktuella användning i traditionell medicin är också utbredd för att behandla halsbränna, myggbett och sår.

Försiktighetsåtgärder att vidta när man matar bebisar med banan

Nedan finns några försiktighetsåtgärder att följa när du matar bananer till barn i alla åldrar.

1. Föredrar att mata mogna bananer eftersom de är lättsmälta, söta, krämiga och mer välsmakande än en omogen grön banan.

2. Om du köper råa bananer (omogna gröna bananer), förvara dem tills de mognar och gulnar i rumstemperatur. Om du vill mogna dem snabbt, förvara dem i en papperspåse med ett moget äpple.

3. Tillsätt bröstmjölk eller modersmjölksersättning till bananmos och puré för att säkerställa att bebisar lätt kan svälja dem.

4. Förbered barnmat med väl mosade mogna bananer för att undvika klumpar som kan utgöra en potentiell kvävningsrisk.

5. Oroa dig inte om en banan blir brun ett par minuter efter skalning, hackning eller puré. Det händer på grund av oxidationen av polyfenoler i bananer, en process som kallas enzymatisk brunfärgning.

6. Introducera bananmos eller puré utan att tillsätta någon annan mat. Följ en "tre dagars väntan"-regel och ge inte ny mat under denna period. Det kan hjälpa till att identifiera intolerans, känslighet eller allergi orsakad av bananer.

7. Börja med att ge en tesked i en måltid och öka gradvis intaget till en matsked och sedan två.

8. Håll intaget måttligt eftersom bananer kan fylla ditt barns mage och dämpa deras aptit på bröstmjölk eller modersmjölksersättning och andra livsmedel.

9. Om barnet ser obekvämt ut, gråter eller beter sig surt efter att ha intagit banan, sluta mata och försök efter en tid.

10. Att mata bananer nattetid på vintrar är inte tillrådligt i alternativ medicin, som ayurveda. Bananer kan öka slembildningen och förvärra förkylning och hosta.

11. Äkta bananallergi är sällsynt men möjlig. Vanligtvis uppstår bananallergi på grund av korsreaktivitet med trädpollen och latex. Symptomen på korsreaktivitet med trädpollen är klåda och inflammation i mun och svalg, känt som oralt allergisyndrom (OAS).

12. Korsreaktivitet mellan banan och latex kan orsaka symtom som nässelfeber, buksmärtor och kräkningar. Det är känt som latexfruktsyndromet. Om barnet har en familjehistoria av allergier, är det lämpligt att konsultera en barnläkare innan du matar bebisar med bananer.

Hälsosamma bananrecept för bebisar

Här är några hälsosamma och läckra bananrecept som du kan mata din baby och småbarn.

1. Banan- och äppelmos (6 månader)

Du behöver :

• ½ banan (skalad)
• ½ äpple (skalat och ångat)
• ¼ tsk jaggery pulver (valfritt)

Hur man förbereder sig :

1. I en mixerskål, mosa banan och äpple till en klumpfri, slät pasta med en gaffel.
2. Tillsätt lite bröstmjölk eller formel för att justera konsistensen. Om purén ser tjock ut, använd en mixer eller kvarn för att jämna ut purén.
3. Häll purén i en liten skål och tillsätt jaggery pulver för att förbättra smaken och näringsvärdet. Mata som en hälsosam frukost eller middag.
4. Du kan tillsätta denna puré till gröt för att göra gröten näringsmässigt nyttig.

2. Babybanan Cerelac (6 månader)

Du behöver :

• 3 msk hemgjord Cerelac
• ½ banan (skalad och mosad)
• 1 tsk russinpuré
• 1 dl vatten

Hur man förbereder sig :

1. I en mixerskål, blanda hemgjord Cerelac, russinpuré och vatten för att bilda en slät, klumpfri blandning.
2. Häll blandningen i kastrullen och koka i tio minuter på låg värme tills flingorna börjar tjockna. Stäng av värmen och låt blandningen svalna.
3. Tillsätt mosad banan i blandningen och se till att det inte finns några klumpar. Cerelac är redo att matas.
4. Du kan lägga till olika säsongsbetonade frukter som bär, kiwi, äpplen, päron och grönsaker som sötpotatis till detta recept för att tillaga söta eller salta Cerelac-rätter för spädbarn.

3. Banan- och yoghurtmix (8 månader)

Du behöver :

• ½ kopp grekisk yoghurt
• ½ banan (skalad och mosad)
• 1 tsk torrt fruktpulver
• ⅛ tsk kanelpulver
• Nypa muskotnöt

Hur man förbereder sig :

1. Häll alla ingredienser i en mixerskål och blanda väl till en klumpfri, slät blandning.
2. Häll upp i en serveringsskål och mata omedelbart. Den här rätten är laddad med probiotika.
3. Du kan lägga till kokt ris eller quinoa till detta recept för spädbarn äldre än åtta månader.

4. Ragi- och banangröt (10 månader)

Du behöver :

• 2 msk ragimjöl
• ½ banan (skalad och mosad)
• 1 tsk dadelpuré
• 1 tsk torrt fruktpulver

Hur man förbereder sig :

1. Blanda ragimjöl och en kopp vatten i en mixerskål för att förbereda en jämnflytande blandning.
2. Häll blandningen i en kastrull och låt den koka upp på låg värme.
3. När blandningen börjar tjockna, tillsätt torrt fruktpulver och dadelpuré. Blanda allt väl och se till att det inte finns några klumpar.
4. Stäng av värmen och ställ kastrullen åt sidan så att blandningen svalnar.
5. Häll den kylda blandningen i en serveringsskål, tillsätt mosad banan och mata omedelbart.
6. Du kan lägga till andra säsongsbetonade frukter till detta recept för ytterligare smak och förbättrat näringsvärde. Detta är idealiskt om du vill ge din bebis glutenfri och laktosfri måltid.

5. Banankrämsås (12 månader)

Du behöver :

• 1 banan (skalad och mosad)
• 1 kopp helmjölk
• 1 msk vaniljsåspulver
• 1 msk russinpuré
• 1 msk torrt fruktpulver
• Nypa kanel

Hur man förbereder sig :

1. Blanda vaniljsåspulver, russinpuré och en fjärdedel av helmjölk i en liten mixerskål. Lägg åt sidan.
2. Häll återstående mjölk i en kastrull och låt koka upp på medelvärme.
3. När mjölken börjar koka, sänk värmen och låt mjölken sjuda i fem minuter.
4. Tillsätt långsamt vaniljsås och torrfruktpulver till mjölken, under konstant omrörning.
5. Låt blandningen koka tills den tjocknar. Rör om då och då och stäng av lågan när du får önskad konsistens.
6. Sätt kastrullen åt sidan så att vaniljsåsen svalnar. Tillsätt bananpuré och kanel och kyl vaniljsåsblandningen i 20 minuter innan servering. Du kan lägga till fler säsongsbetonade frukter till detta recept för att förbättra smaken och näringsvärdet.

6. Banankakor (12 månader)

Du behöver :

• 1 kopp havregrynpulver
• 1 kopp bananpuré
• 2 msk mandel och valnötter (finhackad)
• 2 msk jaggery pulver
• ½ tsk kanelpulver

Hur man förbereder sig :

1. Förvärm ugnen till 350°F (176,6°C). Klä en bakplåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
2. Blanda alla ingredienser i en stor skål för att bilda en smet.
3. Sköpa smeten med en sked och lägg den på bakplåtspappret. Platta ut smeten med sked så att den får form av en kaka.
4. Sätt in kakformen i ugnen och grädda i 12 minuter eller tills kakorna blir bruna.
5. Ta ut kakformen ur ugnen och lägg den på gallret för att svalna.
6. Servera en eller två kakor med en kopp varm mjölk och förvara resten i en lufttät behållare. Kyl kakorna och använd dem inom två veckor.

Banan är rik på fibrer och andra viktiga näringsämnen som krävs för ditt barns övergripande utveckling. Bananer för spädbarn kan vara ett hälsosamt tillskott till deras avvänjningsdiet. Banan är lättsmält, och du kan mata ditt barn med mogna bananer från sex månaders ålder. Att äta banan erbjuder olika fördelar för ditt barn, som att stödja matsmältningshälsa, främja benhälsa och öka immuniteten. Men föredrar att mata mogna bananer eftersom de är lättsmälta, och se till att mata med måtta eftersom det snabbt kan fylla dina små barns mage.

Nyckelpekare

• Banan är ett näringsspäckat livsmedel med mikronäringsämnen som kalium och makronäringsämnen som kolhydrater för energi.
• Du kan lägga till den klumpfria bananpurén till ditt barns kost från de första månaderna efter att du har introducerat fasta ämnen, vanligtvis runt sex månaders ålder.
• Bananpuré, banan- och äppelmos, bananflingor, banan- och yoghurtmix, banan- och ragigröt och banankräm är några bananrecept att prova för spädbarn.