• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Hälsosamma och intressanta matidéer för 15 månader gamla

När din lilla baby fyller 15 månader kan den särskilja olika smaker och kan ändra sina matvanor. I den här åldern skulle de vilja ha mer än bara mosad och mosad mat. Därför kan du överväga att prova några idéer om hälsosam mat för 15-månadersbarn. Dessa matalternativ måste vara hälsosamma och tilltala ditt barns föränderliga smaker.

Eftersom ditt barn behöver ha minst tre måltider om dagen med hälsosamma mellanmål emellan, kanske du vill prova olika recept. Därför har vi sammanställt en lista över de bästa matidéerna för en 15 månader gammal baby.

Mat du kan mata ett litet barn

Enligt American Academy of Pediatrics bör nästan 50% av kalorierna komma från fett under de första två åren efter födseln. Och US Center for Disease Control and Prevention föreslår nästan 13 gram protein för en 15 månader gammal varje dag.
Planera därför en balanserad måltid där du lägger till en proteinkälla till en kolhydratkälla med tillräckliga mängder fett för att fullborda rätten. Måltidsplanen för en 15-månader gammal kan vara en blandning av spannmål, bröd, ris, vete, pasta, frukt, grönsaker, kött, fisk, fågel, torr frukt, torra bönor, olja, mjölk och mejeriprodukter. Nedan listar vi de viktiga livsmedel som du kan ge ditt barn.

1. Komjölk (hel- eller helmjölk)

Flera mammor frågar oss, "Hur mycket mjölk för en 15-månader gammal?" Du kan ge 360-480 ml komjölk varje dag för att möta de dagliga behoven av kalcium och vitamin D.

• Eftersom ditt barn är ett litet barn nu, erbjuda dem komjölk i en kopp och inte i en flaska.
• Dela upp 480 ml mjölk i tre portioner och dessa kan ges i vilken form som helst, såsom milkshakes, puddingar, yoghurt, paneer, vaniljsås, etc., för att erbjuda en variation snarare än vanlig mjölk. Men kom alltid ihåg att ge ett formulär bara en gång om dagen.
• Du kan fortsätta eller sluta amma nu. Du behöver inte längre erbjuda modersmjölksersättning eftersom den fasta kosten tillgodoser alla krav.

2. Färska frukter och grönsaker

Uppmuntra ditt barn att utveckla en smak för så många obearbetade, färska livsmedel som möjligt. Detta inkluderar en mängd färska frukter och grönsaker som inte bara kommer att sätta färg på tallriken utan också göra ditt barns måltid näringsrik. Den dagliga dosen av en sådan måltid kommer att hjälpa ditt barn att få en bra tillgång på de grundläggande näringsämnena som är nödvändiga för tillväxt och utveckling.

3. Spannmål

Spannmål är bra källor till kolhydrater, som är den huvudsakliga energikällan till kroppen. Ett litet barn behöver energi för att underblåsa de utvecklingsförändringar som sker i deras kropp. Inkludera därför flera varianter av spannmål, såsom ris, vete och hirs, i deras dagliga kost, som ges under olika tider på dygnet. Berikade spannmål utan tillsatt socker eller salt eller konstgjord färg kan också läggas till kosten.

4. Protein- och fettdiet

Proteinrik mat är ett måste i småbarns diet. Om du föredrar animaliskt protein, tillsätt kött, kyckling och ägg för ett balanserat intag av fett och protein. Du kan också prova fisk som lax, konserverad lätt tonfisk, havskatt och sej. Men när du gör det, kom ihåg att tillaga dem väl.
Om du föredrar vegetariska proteinkällor är ost en bra källa. Det är en fantastisk fingermat för en 15-månader gammal och kan inkluderas i nästan alla måltider. På samma sätt, lägg till en mängd olika pulser till kosten. Du kan också lägga till nötter och frön i måltiden men mosa eller pudra dem för att undvika kvävning.

Obs :Introducera ett nytt livsmedel i taget med korta vänteperioder. Leta efter tecken och symtom på eventuell allergi som kan komma med tillskott av nya livsmedel i kosten.

Diettabell för 15 månader gamla bebisar

Tidig morgon

• • • ½ till 1 kopp helmjölk

Frukost

• • • ½ kopp järn – berikade frukostflingor eller 1 kokt ägg
    • Lägg till frukt i flingor eller bjud som det är
    • ½ banan, skivad
    • 2–3 skivade jordgubbar

Mitten på morgonen

• • • 1 skiva rostat bröd eller fullkornsmuffins
    • Applicera 1–2 matskedar färskost eller jordnötssmör eller yoghurt
    • Några fruktskivor
    • ½ kopp helmjölk

Lunch

• • • ½ smörgås skivad kalkon eller kyckling, tonfisk, äggsallad eller jordnötssmör
    • ½ kopp kokta gröna grönsaker
    • ½ kopp flingor

Aftonsnack

• • • 2–3 matskedar frukt eller bär eller 1–2 uns ost i tärningar eller snöre
    • 1 kopp helmjölk

Middag

• • • 2–3 uns malet eller tärnad tillagat kött
    • ½ kopp kokta gula eller orange grönsaker
    • ½ kopp pasta, ris eller potatis
    • ½ kopp helmjölk

Källa:Healthychildren.org

Enkla hemlagade recept för 15 månader gamla

Här är några enkla hemlagade matidéer för din 15 månader gamla bebis.

Frukostrecept

1. Helvete kärnmjölkspannkakor

Förberedelsetid:25 minuter
Portioner:6 (vuxna)

Du behöver:

• 3 msk smör
• 1 msk vegetabilisk olja
• ¾ kopp universalmjöl
• ¾ kopp vetemjöl
• 3 msk socker
• 1½ tsk bakpulver
• ½ tsk bakpulver
• ½ tsk salt
• 1 ägg
• 1½ kopp fettsnål kärnmjölk
• 1 äggvita
• ¾ kopp lönnsirap
• Matlagningsspray

Så här:

1. Blanda mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt i en skål. Vispa ihop dem.
2. Medan du vispar, kombinera kärnmjölk, olja, ägg och äggvita i en skål. Tillsätt blandningen till mjölblandningen. Rör om väl.
3. Värm en nonstick-grill belagd med matlagningsspray på medelvärme.
4. Sked upp cirka en fjärdedel av koppen på grillen, per pannkaka.
5. Vänd pannkakorna när topparna är täckta med bubblor och kanterna är kokta.
6. Servera med sirap och smör.

2. Vintersquashpuré (hälsosam förrätt)

Förberedelsetid:25 minuter
Portioner:1 till 1-1/2 koppar

Du behöver:

• 1 tsk extra jungfruolja
• 1 msk färdigskuren färsk eller fryst vintersquash eller pumpakuber
• Vatten eller mjölk efter behov

Så här:

1. Förvärm ugnen till 400ºF. Klä en kantad bakplåt med folie.
2. Blanda olivolja och squash i en skål. Kasta dem.
3. Fördela squashen på plåten.
4. Rosta squashen i 20 minuter. Mosa i en mixer tills den är slät.
5. Sikta blandningen och tillsätt vatten eller mjölk för att få konsistensen.

3. Lila Puré

Förberedelsetid:10 minuter
Portioner:2½ koppar

Du behöver:

• 1½ dl blåbär (puré)
• 2 frysta spenat (10 oz förpackningar)
• 1/2 tsk citronsaft
• 2 msk vatten

Så här:

1. Häll spenaten i en kastrull och tillsätt vatten. Koka upp, täck och låt sjuda i sju minuter.
2. Töm ut vattnet. Gör en puré av spenat, blåbär, vatten och citronsaft tills den är slät.

4. Ragi Idli

Förberedelsetid:40 minuter
Portioner:10 idlis

Du behöver:

• 2 dl idli-smet (jäst)
• ½ kopp nachimjöl eller ragimjöl
• Salt efter smak
• 1 msk olja (för att smörja)
• 1/4 kopp + 2 msk varmt vatten

Så här:

1. Tillsätt varmt vatten och mjölet i en skål. Och blanda för att få en tjock pasta.
2. Lägg till pastan i idli-smeten. Lägg till Salt. Rör om försiktigt.
3. Sätt åt sidan i nästan 20 minuter.
4. Koka under tiden vattnet i en ångkokare och smörj in plattorna med olja.
5. Häll smeten i formar och placera idli-stativet i ångkokaren.
6. Låt den ånga i tio minuter och servera varm.

5. Havre Chilla

Förberedelsetid:20 minuter
Portioner:6 chilla

Du behöver:

• 1 kopp havre
• Vattna efter behov
• ¼ kopp kikärtsmjöl
• 1 tsk spiskummin
• Nypa gurkmeja
• ½ riven morot
• 1 liten lök
• Olje eller ghee efter behov

Så här:

1. Tillsätt havregryn i en skål och tillsätt de återstående ingredienserna. Tillsätt vatten enligt behov.
2. Smörj oljan på en kastrull. Värm den.
3. Bred en slev smet på pannan. Ringla olja runt kanterna.
4. Vänd den när den är tillagad. Stek även den andra sidan.

Hälsosamma mellanmål för 15 månader gamla

6. Ugnsrostade gröna bönor (fingermat)

Förberedelsetid:20 minuter
Portioner:½ kopp

Du behöver:

• 1 lb gröna bönor (putsade)
• Havssalt efter smak
• 2 tsk extra virgin olivolja

Så här:

1. Förvärm ugnen till 425ºC. Sätt gelérullformen i tio minuter i ugnen.
2. Ta bönorna i en skål, strö över olja, tillsätt salt. Kasta dem väl.
3. På den förvärmda bakplåten lägger du bönblandningen i ett enda lager.
4. Grädda i åtta minuter tills de är knapriga och mjuka.

7. Dadlar Sesam Ladoo

Förberedelsetid:20 min
Portioner:12 till 15 ladoos

Du behöver:

• 300g dadlar
• 1 kopp sesamfrön
• ¼ kopp cashewnötter eller jordnötter (rostade)
• 4 gröna kardemummar

Så här:

1. Ta en panna, tillsätt sesamfrön. Torrrosta dem på medelhög låga.
2. Kyl och pudra dem.
3. Mosa dadlarna väl och tillsätt sesamfrönpulver. Knåda i några minuter för att få en mjuk blandning.
4. Gör den till små bollar. Förvara i en lufttät behållare.

8. Pasta Kheer

Förberedelsetid:25 minuter
Portioner:3 till 4 portioner

Du behöver:

• 2 dl mjölk
• ¾ kopp pasta
• ¼ kopp jaggery sirap eller ekologiskt socker
• 2 gröna kardemummor
• 1 ½ rismjöl blandat i ¼ kopp vatten eller mjölk

Så här:

1. Koka upp vatten i en kastrull. Tillsätt och koka pasta i några minuter.
2. Töm och håll åt sidan.
3. Värm smör och ghee i en panna, tillsätt cashewnötter (om så önskas). Håll dem åt sidan efter rostning.
4. Häll mjölk i samma panna och koka upp. Tillsätt pasta och låt den koka.
5. Ta en kopp och tillsätt rismjöl, vatten och mjölk. Blanda väl utan klumpar.
6. Häll detta långsamt i kastrullen under omrörning.
7. Låt pastan tjockna. Strö kardemummafrön på den.
8. Tillsätt jaggery sirap eller ekologiskt socker som sötningsmedel.

9. Morotspuré

Förberedelsetid:30 minuter
Portioner:3 till 4 koppar

Du behöver:

• 1 yam (skalad och skuren)
• 3 morötter (skalade och skurna)
• 2 msk vatten

Så här:

1. Tillsätt jams och morot i en kastrull med vatten och låt det koka upp.
2. Töm ur vattnet och puré innehållet i en processor.

Lunchidéer för en 15-månaders bebis

10. Babys lilla pasta

Förberedelsetid:10 minuter
Portioner:2 koppar

Du behöver:

• 1½ kopp kycklingbuljong med låg natriumhalt
• 2 msk okokt pasta

Så här:

1. Tillsätt kycklingbuljongen i en kastrull och låt den koka upp. Tillsätt pasta.
2. Koka i sju minuter under oregelbunden omrörning.

11. Khichdi (recept på indiskt barnmat)

Förberedelsetid:25 minuter
Portioner:2 koppar

Du behöver:

• 2 msk ris
• 1 msk tuvar dal (delat rött gram)
• 2 msk grönsaker (riven och hackad)
• Salt efter smak
• ½ tsk ghee
• Gurkmeja (valfritt)
• Pepparpulver (valfritt)

Så här:

1. Tvätta ris och dal tillsammans. Blötlägg dem i vatten i minst en halvtimme.
2. Tillsätt hackade grönsaker i skålen som innehåller ris och blandning.
3. Tryckkoka i två visselpipor på medelhög låga.
4. När trycket har släppts, mosa innehållet. Tillsätt salt, ghee och gurkmeja. Blanda väl.

12. Smaskiga varma flingor

Förberedelsetid:15 minuter
Portioner:½ kopp (4 floz/125 ml)

Du behöver:

• 1/4 kopp (2 oz/60 g) pärlkornspulver
• Vatten (efter behov) eller mjölk

Så här:

1. Koka upp vatten i en kastrull och häll långsamt det pulveriserade kornet. Vispa hela tiden medan du häller.
2. Fortsätt att röra och låt det koka i tio minuter.
3. Tillsätt vatten eller mjölk för att få önskad konsistens.

13. Ostmassahavre

Förberedelsetid:5 minuter
Portioner:2 koppar

Du behöver:

• 1 kopp havregryn
• 2 koppar vatten/mjölk
• ¾ kopp färsk ostmassa
• Salt efter smak
• 1 msk rivna morots- eller granatäpplekärnor
• 1 msk korianderblad (finhackade)

För krydda:

• 1 tsk senapsfrön
• 1 msk olja
• 1 torr röd chili
• 1 finhackad grön chili
• Några curryblad
• 1,2 tum finhackad ingefära
• 1 tsk delad svart gram

Så här:

1. Koka havre i vatten i fem minuter. Blanda kvarg (välvispad) till havren.
2. Hämta olja i en tempererad panna och tillsätt alla ingredienser till kryddningen.
3. Tillsätt denna krydda i havre-curd-blandningen.
4. Tillsätt salt och korianderblad. Toppa med rivna morots- eller granatäpplekärnor.

14. Ostmassaris

Förberedelsetid:10 minuter
Portioner:2 koppar

Du behöver:

• 1 kopp ris (kokt)
• 1,5 dl mjölk
• 1,5 dl ostmassa
• 2 msk grädde
• Salt efter smak

För krydda:

• 1 tsk senapsfrön
• 1 msk olja
• 1 torr röd chili
• 1 finhackad grön chili
• Några curryblad
• 1,2 tum finhackad ingefära
• 1 tsk delad svart gram

Så här:

1. Mosa det kokta riset, tillsätt mjölk och fortsätt röra. Tillsätt grädden och ostmassan.
2. Hämta olja i en tempererad panna och tillsätt alla ingredienser till kryddningen.
3. Tillsätt denna blandning med olja till ostmassan.

Idéer för middag för 15 månader gamla bebisar

15. Korn Med Shiitakes Och Spenat

Förberedelsetid:25 minuter
Portioner:6 vuxenportioner

Du behöver:

• 1 dl hackad lök
• 3 vitlöksklyftor, hackade
• 2 tsk olivolja
• 1/2 tsk hackad torkad rosmarin
• 8 koppar skivade shiitakesvampkapslar
• 1 (14-ounce) burk fettfri, mindre natrium-nötköttsbuljong
• 3/4 kopp okokt snabbkokt korn
• 3 msk riven parmesanost
• 8 koppar babyspenatblad i påsar
• 1/4 tsk nymalen svartpeppar (valfritt)

Så här:

1. Värm olja på medelvärme i en holländsk ugn. Tillsätt vitlök, rosmarin och lök. Fräs i tre minuter.
2. Lägg till svamp. Låt dem koka. Rör om då och då i åtta minuter.
3. Tillsätt ost och spenat. Rör om ofta. Koka i två minuter.

16. Banan &Avokado Guacamole

Förberedelsetid:5 minuter
Portioner:1½ kopp

Du behöver:

• 1 avokado (skuren)
• 1 banan
• 1 vitlöksklyfta pulver
• ¼ tsk citronsaft

Så här:

1. Skapa köttet ur Avacadohalvan i en skål.
2. Skala bananen, lägg i bitarna i Avacado-skålen.
3. Tillsätt vitlöksklyftor i skålen. Strö över citronsaft.
4. Mosa alla med en potatisstöt.

17. Risotto Primavera

Förberedelsetid:40 minuter
Portioner:1½ kopp

Du behöver:

• 2 dl gul squash (hackad)
• 1½ tsk olivolja
• 3 koppar sparris (skuren diagonalt)
• 1 vitlöksklyfta
• ¼ tsk svartpeppar
• 2 koppar läcker (hackad)
• ½ kopp parmesanost (riven)
• 1½ tsk färsk timjan
• 1 msk smör
• 32 oz kycklingbuljong
• 1 dl vatten
• Salt efter smak

Så här:

1. Ta en panna, tillsätt sparris, squash, salt, svartpeppar och fräs på medelhög värme. Håll åt sidan.
2. Häll vatten och buljong i en annan kastrull och håll dem på låg värme.
3. Ta en holländsk ugn, smält smöret på medelvärme.
4. Tillsätt purjolök och koka i fem minuter. Tillsätt en och en halv kopp buljongblandning och koka.
5. Tillsätt återstående buljongblandning och fortsätt röra. Låt buljongen absorberas.
6. Tillsätt en fjärdedel av timjan och ost. Toppa den med grönsaker.

Saker att komma ihåg

Du kan prova olika recept och kombinationer av ingredienser för ditt barns bästa. Men du kan inte tvångsmata dem bara för att det är bra för deras hälsa. Här är några saker att komma ihåg och göra och inte göra:

1. Gör mat rolig

Det är nu dags att ta fram din kreativitet med ditt barns måltid. Försök att låtsas blomkål eller broccoli som träd på en potatismos-ö. Prova att skära smörgåsar, idlis och mer med kakformar för att få dem i form av stjärnor, djur och mer. Din lilla skulle säkert tycka om att äta.

2. Matvanorna förändras

Oroa dig inte även om ditt barn är en kinkig ätare. Deras matvanor kan förändras på grund av förändringen i tillväxtmönstret. Maten de älskade förra månaden kanske inte förblir densamma nu.
Småbarnets aptit kan sakta ner under det andra året, till skillnad från det första året. Ditt barn måste ha tredubblat sin födelsevikt under det första året, men viktökningen kan sakta ner under det andra året med en förväntad viktökning på bara runt 2,4 kg.

3. Utforskningstid

Det är dags att din lilla är upptagen med att utforska världen och kanske inte bryr sig så mycket om mat. Dessutom är deras aptit fortfarande inte tillräckligt stor för att ha en enda stor måltid. Var beredd på mindre måltider flera gånger under hela dagen.

4. Ingen kraft, tack

Kom ihåg att ditt barn kommer att äta när de är hungriga. Tvinga dem inte att göra färdigt tallriken eller bedöm inte din lilla efter hur mycket de äter. Kolla istället efter deras energinivåer, fysisk såväl som mental tillväxt.

5. Tillåt självmatning

Ditt litet barn behöver fortfarande din hjälp när de matar men låt dem mata sig själva om de vill. Oroa dig inte om de blir röriga. Ett 15-månaders barn kommer att kunna hålla och dricka ur en kopp med lite hjälp från en vuxen. De skulle visa intresse för att äta med sked.

Ge din baby en balanserad kost med fisk, kött och mjölkprodukter för protein, frukt, grönsaker, baljväxter och flingor. En 15-månader gammal babymat innehåller vanligtvis mos och fingermat. De kan äta samma mat som tillagas för resten av familjen men se till att de innehåller mindre salt och kryddor. Undvik våldsam matning och låt barnet utforska olika livsmedel och äta självständigt. Försök att presentera mat på roliga och kreativa sätt för att fånga ditt barns uppmärksamhet. När det är möjligt, försök att äta tillsammans som en familj för att öka ert band.

Vanliga frågor

1. Varför tuggar min 15 månader gamla bebis maten men sväljer den inte?

Om bebisar tuggar maten och inte sväljer, är processen känd som matplockning. Detta kan hända från svaga muskler i ansikte och nacke, sensoriska problem, beteendestörningar, läpp- eller gomspalt, autism, störningar i nervsystemet, låg födelsevikt och magproblem. Tala med ditt barns läkare om du märker problem med att svälja hos barn.

2. Hur mycket vatten ska en 15 månader gammal dricka?

Det föreslagna vattenintaget för en 15-månaders barn är 8 till 32 oz eller en till fyra koppar dagligen.

3. Vilken är den bästa maten för min 15-månaders bebis att gå upp i vikt?

En 15-månaders bebis kan gå upp i vikt genom att äta kaloririk mat. Du kan erbjuda dem avokado, kokta och mosade bönor, bananer, linser, potatismos, hårdkokta ägg, helmjölksyoghurt och färskt kött. Att förtunna dessa livsmedel med formel, bröstmjölk eller buljong är idealiskt för att mata ditt barn .