• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Banana za dojenčke:koristi, previdnostni ukrepi in 6 receptov za poskus

Banana je z ogljikovimi hidrati bogato, vsesezonsko sadje, polno esencialnih hranil in bioaktivnih spojin. Poleg tega ima sladek okus in mehko teksturo ter je lahko prebavljiv. Čeprav so prednosti banan za dojenčke številne, jih je treba hraniti na način, ki je primeren za njihovo starost, da bi izkoristili te koristi.

Banane so na voljo v več sortah, sadje pa je na voljo v različnih velikostih in barvah. Vendar pa lahko njihova visoka vsebnost vlaknin pri občutljivih dojenčkih povzroči težave s prebavili, kot sta zaprtje in plin.

Preberite, če želite izvedeti več o pravem času za hranjenje dojenčkov z bananami, njihovi hranilni vrednosti, možnih zdravstvenih koristih ter nekaj okusnih in zdravih receptih za banane, ki jih lahko poskusite.

Kdaj dojenčkom predstaviti banano?

Po podatkih Akademije za prehrano in dietetiko lahko dojenčki uživajo zrele banane kot del uravnotežene prehrane od šestega meseca dalje (2). Pri tej starosti lahko banane uvedete kot pire ali kašo brez grudic, predlaga Ameriška akademija za pediatrijo (3). Ko dojenček odraste, lahko banane dodate drugim živilom, kot so kaše in otroške kosmiče.

Otroci od devetega meseca starosti lahko uživajo tanko narezane banane kot prigrizke. Ko dojenček dopolni eno leto, lahko hranite bananin kruh, bananino palačinko in pečen bananin čips iz bananine moke. Bananino moko lahko uporabimo tudi kot gostilo v enolončnicah, smutijih, napitkih in juhah.

Hranilna vrednost banane

Banane vsebujejo znatne količine ogljikovih hidratov, prehranskih vlaknin, bioaktivnih fitokemikalov, kalija in nekaterih mikrohranil.

Hranilna vrednost banan se lahko razlikuje glede na njihovo sorto. Povprečna zrela banana (115 g) zagotavlja otroku naslednja hranila.

*AI =Ustrezen vnos – raven hranil, ki naj bi zagotovila prehransko ustreznost

Viri:Ministrstvo za kmetijstvo ZDA, Svetovna zdravstvena organizacija in Državna univerza Oregon

Mnogi ljudje zaradi podobnega videza zamenjujejo trpotec z banano. Vendar pa je njihova kulinarična uporaba drugačna zaradi okusa in teksture. Trpotec, znan tudi kot banane za kuhanje, je trši in bolj škrobni, zato jih dojenčki ne smejo hraniti surove. Najbolje jih je hraniti po kuhanju, pečenju, praženju ali žaru.

Možne zdravstvene koristi banan za dojenčke

Dodajanje banan v dobro uravnoteženo prehrano vašega otroka pri odstavitvi bi lahko zagotovilo naslednje prednosti.

1. Zagotovite bistvena hranila :Zrele banane so bogate z ogljikovimi hidrati, ki lahko zadostijo otrokovim energetskim potrebam. Vsebuje tudi folat, ki izboljšuje možgansko moč in kalij, ki je pomemben za splošno zdravo rast telesa. Vsebuje tudi kalcij, magnezij in vitamin B. Vsebnost železa v banani pomaga preprečevati anemijo, medtem ko vitamin A pomaga pri izboljšanju vida.

2. Podprite zdravje prebave :Banane so bogate z vlakninami, ki so lahko dolgoročno primerne za prebavni sistem. Mehka pulpa zrele banane je skoraj 75 % vode, zaradi česar je lahko prebavljiva in nežna za otrokov želodec. Glede na Harvard T.H. Chan School of Public Health, banane prav tako pomagajo polniti elektrolite, kot je kalij, ki se izgubijo med drisko ali bruhanjem, in pomagajo pri zdravljenju črevesja (9).

3. Spodbujajte zdravje kosti :Banane vsebujejo primerne količine kalcija in fosforja. Ta hranila lahko dolgoročno prispevajo k rasti in razvoju kosti vašega otroka.

4. Izboljšajte imuniteto :Banane imajo majhne količine vitamina C in bioaktivnih spojin, kot so karotenoidi, ki imajo antioksidativne učinke. Te spojine bi lahko imele vlogo pri podpiranju imunskega zdravja. Raziskave kažejo, da lahko bananin lektin, beljakovina, ki jo najdemo v bananah, deluje kot imunomodulator, s čimer koristi imunskemu sistemu in izboljša imuniteto.

Poleg makro in mikrohranil banane vsebujejo karotenoide, biogene amine in fitosterole, ki dolgoročno koristijo zdravju. Tudi oralna in lokalna uporaba banan v tradicionalni medicini je razširjena za zdravljenje zgage, pikov komarjev in razjed.

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri hranjenju dojenčkov z bananami

Spodaj je nekaj previdnostnih ukrepov, ki jih morate upoštevati pri hranjenju dojenčkov različnih starosti z bananami.

1. Raje hranite zrele banane, saj so lahko prebavljive, sladke, kremaste in bolj okusne kot nezrele zelene banane.

2. Če kupujete surove banane (nezrele zelene banane), jih hranite, dokler ne dozorijo in porumenijo pri sobni temperaturi. Če jih želite hitro zoriti, jih shranite v papirnato vrečko z zrelim jabolkom.

3. Dodajte materino mleko ali formulo v bananino kašo in pire, da zagotovite, da jih bodo otroci zlahka pogoltnili.

4. Pripravite otroško hrano z dobro zmečkanimi zrelimi bananami, da se izognete grudicam, ki bi lahko predstavljale nevarnost zadušitve.

5. Ne skrbite, če banana porjavi nekaj minut po olupljenju, sekljanju ali pireju. To se zgodi zaradi oksidacije polifenolov v bananah, procesa, znanega kot encimsko porjavenje.

6. Uvedite bananino kašo ali pire brez dodajanja druge hrane. Upoštevajte pravilo »tri dni čakanja« in v tem obdobju ne hranite nove hrane. Lahko bi pomagal prepoznati nestrpnost, občutljivost ali alergijo, ki jo povzročajo banane.

7. Začnite z vnosom čajne žličke v obrok in postopoma povečujte vnos na žlico in nato na dve.

8. Vnos naj bo zmeren, saj lahko banane napolnijo trebušček vašega malčka in omejijo njegov apetit po materinem mleku ali formuli in drugi hrani.

9. Če je otrok po zaužitju banane videti neprijeten, joka ali se obnaša noro, prenehajte s hranjenjem in poskusite čez nekaj časa.

10. Hranjenje banan ponoči pozimi v alternativni medicini, kot je ajurveda, ni priporočljivo. Banane lahko povečajo nastajanje sluzi in poslabšajo prehlad in kašelj.

11. Prava alergija na banane je redka, vendar možna. Običajno se alergija na banane pojavi zaradi navzkrižne reaktivnosti s cvetnim prahom dreves in lateksom. Simptomi navzkrižne reaktivnosti s cvetnim prahom dreves so srbenje in vnetje v ustih in žrelu, znano kot sindrom oralne alergije (OAS).

12. Navzkrižna reaktivnost banane z lateksom lahko povzroči simptome, kot so koprivnica, bolečine v trebuhu in bruhanje. Znan je kot sindrom sadja iz lateksa. Če ima otrok družinsko anamnezo alergij, je priporočljivo, da se posvetujete s pediatrom, preden otroku hranite banane.

Recepti za zdrave banane za dojenčke

Tukaj je nekaj zdravih in prijetnih receptov za banane, s katerimi lahko nahranite svojega otroka in malčke.

1. Banana in jabolčni pire (6 mesecev)

Potrebovali boste :

• ½ banane (olupljene)
• ½ jabolka (olupljenega in kuhanega na pari)
• ¼ žličke jaggerja v prahu (neobvezno)

Kako se pripraviti :

1. V skledi za mešanje z vilicami pretlačite banano in jabolka v gladko pasto brez grudic.
2. Dodajte nekaj materinega mleka ali formule, da prilagodite konsistenco. Če je pire videti koščen, z mešalnikom ali mlinčkom gladite pire.
3. Pire nalijte v manjšo skledo in dodajte jaggerje v prahu, da izboljšate okus in hranilno vrednost. Hranite kot zdrav zajtrk ali opoldanski obrok.
4. Ta pire lahko dodate kaši, da bo kaša prehransko polna.

2. Baby banana Cerelac (6 mesecev)

Potrebovali boste :

• 3 žlice domačega cerelaka
• ½ banane (olupljene in pretlačene)
• 1 žlička rozin pire
• 1 skodelica vode

Kako se pripraviti :

1. V posodi za mešanje zmešajte domači cerelac, pire iz rozin in vodo, da nastane gladka zmes brez grudic.
2. Zmes vlijemo v ponev in kuhamo deset minut na majhnem ognju, dokler se kosmiči ne začnejo zgostiti. Ugasnite ogenj in pustite, da se mešanica ohladi.
3. Zmesi dodajte pretlačeno banano in se prepričajte, da ni grudic. Cerelac je pripravljen za hranjenje.
4. Temu receptu za pripravo sladkih ali slanih jedi Cerelac za dojenčke lahko dodate različno sezonsko sadje, kot so jagode, kivi, jabolka, hruške in zelenjavo, kot je sladki krompir.

3. Mešanica banan in jogurta (8 mesecev)

Potrebovali boste :

• ½ skodelice grškega jogurta
• ½ banane (olupljene in pretlačene)
• 1 čajna žlička suhega sadja v prahu
• ⅛ žličke cimeta v prahu
• Ščepec muškatnega oreščka

Kako se pripraviti :

1. Vse sestavine dajte v posodo za mešanje in dobro premešajte, da nastane gladka zmes brez grudic.
2. Nalijte v servirno skledo in takoj dajte. Ta jed je polna probiotikov.
3. Za dojenčke, starejše od osmih mesecev, lahko temu receptu dodate kuhan riž ali kvinojo.

4. Ragi in bananina kaša (10 mesecev)

Potrebovali boste :

• 2 žlici ragi moke
• ½ banane (olupljene in pretlačene)
• 1 žlička datljevega pireja
• 1 čajna žlička suhega sadja v prahu

Kako se pripraviti :

1. Ragi moko in skodelico vode zmešajte v posodi za mešanje, da pripravite gladko tekočo zmes.
2. Mešanico vlijemo v ponev in jo na majhnem ognju zavremo.
3. Ko se zmes začne zgostiti, dodajte suho sadje v prahu in datljev pire. Vse dobro premešajte in pazite, da ni grudic.
4. Izklopimo ogenj in ponev odstavimo, da se mešanica ohladi.
5. Ohlajeno zmes vlijemo v servirno skledo, dodamo pretlačeno banano in takoj hranimo.
6. Temu receptu lahko dodate drugo sezonsko sadje za dodaten okus in večjo hranilno vrednost. To je idealno, če želite svojega otroka nahraniti z obrokom brez glutena in laktoze.

5. Banana krema (12 mesecev)

Potrebovali boste :

• 1 banana (olupljena in pretlačena)
• 1 skodelica polnomastnega mleka
• 1 žlica kreme v prahu
• 1 žlica rozin pire
• 1 žlica suhega sadja v prahu
• Ščepec cimeta

Kako se pripraviti :

1. V majhni posodi za mešanje zmešajte kremo v prahu, pire iz rozin in četrtino skodelice polnomastnega mleka. Odložite.
2. Preostalo mleko vlijemo v ponev in ga na srednjem ognju zavremo.
3. Ko mleko začne vreti, zmanjšajte ogenj in pustite, da mleko vre pet minut.
4. Mleku počasi med nenehnim mešanjem dodajajte mešanico kreme in suhega sadja v prahu.
5. Zmes naj vre, dokler se ne zgosti. Občasno premešajte in ugasnite ogenj, ko dosežete želeno konsistenco.
6. Ponev odstavimo, da se krema ohladi. Dodajte bananin pire in cimet ter 20 minut ohladite mešanico kreme, preden postrežete. Temu receptu lahko dodate več sezonskega sadja, da izboljšate okus in hranilno vrednost.

6. Banana piškoti (12 mesecev)

Potrebovali boste :

• 1 skodelica ovsenih kosmičev v prahu
• 1 skodelica bananinega pireja
• 2 žlici mandljev in orehov (drobno sesekljanih)
• 2 žlici jaggerja v prahu
• ½ žličke cimeta v prahu

Kako se pripraviti :

1. Pečico segrejte na 350°F (176,6°C). Pekač obložimo s peki papirjem in odstavimo.
2. Vse sestavine zmešajte v veliki skledi, da nastane testo.
3. Z žlico zajemamo testo in ga položimo na peki papir. Testo z žlico poravnajte, da dobi obliko piškota.
4. Pekač za piškote damo v pečico in pečemo 12 minut oziroma dokler piškoti ne porjavijo.
5. Pladenj s piškoti vzamemo iz pečice in ga damo na rešetko, da se ohladi.
6. Enega ali dveh piškotov postrezite s skodelico toplega mleka, preostale pa shranite v nepredušni posodi. Piškotke ohladite in jih porabite v dveh tednih.

Banana je bogata z vlakninami in drugimi esencialnimi hranili, potrebnimi za celoten razvoj vašega otroka. Banane za dojenčke so lahko zdrav dodatek k njihovi prehrani pri odstavljanju. Banana je lahko prebavljiva, z zrelimi bananami pa lahko svojega otroka hranite od šestega meseca starosti dalje. Uživanje banan nudi vašemu otroku različne koristi, kot so podpora zdravju prebave, spodbujanje zdravja kosti in krepitev imunosti. Vendar raje hranite zrele banane, saj so lahko prebavljive, in poskrbite, da jih hranite zmerno, saj lahko hitro napolnijo trebušček vaših malčkov.

Ključni napotki

• Banana je živilo, polno hranil, z mikrohranili, kot je kalij, in makrohranili, kot so ogljikovi hidrati, za energijo.
• Bananin pire brez grudic lahko dodate v prehrano svojega otroka od prvih mesecev po uvedbi trdne hrane, običajno okoli šestega meseca starosti.
• Bananin pire, bananin in jabolčni pire, bananine žitarice, mešanica banan in jogurta, kaša iz banan in ragi ter bananina krema je nekaj receptov za banane, ki jih lahko poskusite za dojenčke.