• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

9 preprostih receptov za materino mleko za dojenčke in nasveti za kuhanje

Čeprav marsikdo ne pozna, je mogoče pripraviti hranljive recepte z materinim mlekom. Materino mleko je polno beljakovin, vitaminov, maščob, protiteles, mineralov, probiotikov in vsega, kar otrok potrebuje za optimalno rast in razvoj () (). Priporočljivo je, da razmislite o nadaljevanju dojenja tudi po začetku dopolnilnega hranjenja zaradi njegovih koristi ().

Materino mleko je varno dodajati v otroške pireje in druge recepte. Vendar se izogibajte vrenju materinega mleka, saj lahko toplota uniči veliko hranilnih snovi.

Berite naprej, če želite izvedeti nekaj hranljivih receptov z materinim mlekom, ki jih lahko dodate k prehrani otroka od odstavitve.

10 hranljivih receptov za materino mleko

Preizkusite lahko te zanimive recepte za materino mleko za hranjenje dojenčkov in malčkov.

1. Materino mleko in avokadov pire

Potrebovali boste:

• ¼ skodelice avokadove kaše
• ½ skodelice materinega mleka

Kako pripraviti: 

1. Avokadovo kašo in materino mleko dajte v blender ter zmiksajte v gladek pire. Prepričajte se, da je pire brez grudic in gladke konsistence.

2. Nekaj ​​količine nalijte v posodo za hranjenje in nahranite. Preostali pire prenesite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku.

3. Temu pireju lahko dodate čajno žličko suhega sadja v prahu in različnega sezonskega sadja.

2. Jogurt iz materinega mleka

Potrebovali boste:

• materino mleko
• 2 žlici navadnega jogurta

Kako pripraviti:

1. Materino mleko segrejte tako, da steklenico ali posodo za mleko postavite v segreto vodo. Voda mora biti topla in ne prevrela.

2. Stekleničko ali posodo pretresite in nalijte mleko v manjšo skledo. Dodajte navadni jogurt in dobro premešajte, dokler se mleko in jogurt ne povežeta.

3. Zmes nalijte v posodo in jo postavite v izoliran hladilnik. V notranjost hladilnika nalijte toplo vodo (120 °F/50 °C) okoli posode. Pustite mešanico stati štiri do osem ur.

4. Ko se jogurt strdi, dodajte sadno kašo, suho sadje v prahu in ščepec cimeta, da okusite in povečate njegovo hranilno vrednost.

3. Kaša iz materinega mleka

Potrebovali boste:

• ¼ skodelice ovsenih kosmičev v prahu
• 1 skodelica materinega mleka
• 4 žlice mangove kaše
• 2 žlici breskove kaše
• 1 žlička suhega sadja v prahu
• Ščepec cimeta

Kako pripraviti: 

1. Materino mleko segrejte tako, da steklenico ali posodo za mleko postavite v toplo vodo.

2. Mleko nalijte v posodo za hranjenje in vmešajte suho sadje v prahu, cimet in oves. Dobro premešamo, da je zmes brez grudic.

3. Dodamo kašo iz manga in breskve ter vse dobro premešamo. Nahranite takoj.

4. Kašo lahko hranite v hladilniku približno en dan.

4. Sladoled iz orehov in banan

Potrebovali boste:

• ½ skodelice materinega mleka
• ¼ skodelice bananinega pireja
• 1 žlica sladkorja
• 1 žlica orehov (drobno sesekljanih)
• ½ žličke paste iz vaniljevih stročnic
• 4 skodelice zdrobljenega ledu

Kako pripraviti: 

1. Vse sestavine (razen orehov) dajte v mešalnik in mešajte, dokler ne dobite gladke, pol goste zmesi brez grudic.

2. Zmes vlijemo v skledo in dodamo sesekljane orehe. Zamrznite vsaj dve uri.

3. Majhno količino sladoleda prenesite v servirno skledo in nahranite. Preostali sladoled hranite v hladilniku do dva dni.

5. Smuti iz materinega mleka

Potrebovali boste:

• 1 skodelica materinega mleka
• ½ skodelice navadnega jogurta
• ½ skodelice svežega korenčkovega soka (domačega)
• 1 žlička jaggerja v prahu
• ½ žličke indijskega oreščka v prahu
• ½ žličke mandljevega prahu

Kako pripraviti: 

1. Vse sestavine zmešajte v gladko tekočo tekočino brez grudic.

2. Nalijte v skodelico ali otroško skodelico in nahranite otroka.

6. Palačinke iz materinega mleka

Potrebovali boste:

• 1 skodelica materinega mleka
• 1 skodelica polnozrnate moke
• 1 banana (pire)
• 1 jajce
• 2 žlički kokosovega olja
• ½ žličke pecilnega praška
• ¼ žličke sode bikarbone

Kako pripraviti: 

1. Pretlačeno banano, materino mleko, jajce in žličko kokosovega olja damo v skledo ter vse skupaj dobro premešamo z vilicami. Ko končate, pustite stati nekaj časa.

2. Medtem v drugi posodi z metlico stepemo pšenično moko, pecilni prašek in sodo bikarbono.

3. Sestavine iz obeh posod prelijte v večjo posodo in dobro premešajte. Prepričajte se, da je testo gladko in brez grudic.

4. Na ponvi na srednjem ognju segrejte nekaj kokosovega olja. Ko se olje segreje, nanj vlijemo žlico testa in ga v tanki plasti razporedimo na ponev.

5. Puhajte dve do tri minute, dokler palačinka ne postane zlato rjava. Obrnite in pecite na drugi strani dve do tri minute.

6. Palačinko preložimo na servirni krožnik in postrežemo toplo z arašidovim maslom.

7. Sladek iz materinega mleka

Potrebovali boste:

• ½ skodelice materinega mleka
• ¼ skodelice jagodnega pireja
• 2 žlici borovnic (drobno sesekljanih)
• 1 žlica suhega sadja in oreščkov (grobo v prahu)

Kako pripraviti: 

1. Vse sestavine dajte v posodo za mešanje in dobro premešajte, da dobite gladko, pire podobno tekočino.

2. To tekočino nalijte v majhne modelčke za sladoled, v vsak modelček položite palčko in zamrzujte za vsaj dve do štiri ure.

8. Sorbet za materino mleko (šerbet)

Potrebovali boste:

• 2 skodelici materinega mleka
• ½ skodelice jaggerja v prahu
• 2 skodelici mangovega pireja
• 1 žlica svežega limetinega soka

Kako pripraviti: 

1. Vse sestavine, razen limetinega soka, zmešajte v gladko tekočo tekočino s predelovalcem hrane ali mešalnikom.

2. Nalijte tekočino v skledo, jo pokrijte in ohladite vsaj sedem do osem ur.

3. Nato tekočino vlijemo v skledo in mešamo deset do 12 minut oziroma dokler tekočina ne doseže želene konsistence.

4. Hitro prenesite tekočino v posodo za hranjenje in nahranite. Preostanek hranite v hladilniku največ en dan.

9. Gumije za materino mleko

Potrebovali boste:

• ¼ skodelice materinega mleka
• ¼ skodelice vode
• ½ skodelice jabolčnega soka
• 2 žlici želatine

Kako pripraviti: 

1. Jabolčni sok in vodo segrejte v ponvi na majhnem ognju. Vmešajte želatino in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

2. Ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi, dokler ne doseže sobne temperature.

3. Vmešajte materino mleko in tekočino vlijte v gumijaste modelčke. Hladite za 15 do 20 minut, dokler se gumijasti ne strdijo.

4. Ko končate, narežite gumije na majhne koščke in jih postrežite svojemu otroku. Gumije hranite v nepredušni posodi v hladilniku.

 Nasveti za kuhanje z materinim mlekom

Tako kot pri vseh drugih živilih morate tudi pri kuhanju materinega mleka upoštevati previdnostne ukrepe. Tukaj je nekaj nasvetov, ki jih morate upoštevati.

1. Prepričajte se, da so roke pravilno očiščene. Očistite tudi posode, v katerih je shranjeno iztisnjeno materino mleko, in naprave, ki se uporabljajo za iztiskanje mleka, če tega ne naredite ročno.

2. Za kuhanje uporabljajte samo sveže iztisnjeno ali dobro shranjeno zamrznjeno materino mleko. Za ohranjanje higiene in kakovosti mleka materino mleko hranite v vrečah za shranjevanje ali v steklenih ali plastičnih posodah za živila s tesno prilegajočimi se pokrovi.

3. Zagotovite, da je mleko shranjeno pri ustreznih temperaturah. Sveže iztisnjeno materino mleko lahko hranite pri sobni temperaturi (25°C ali nižje ali hladnejše) do štiri ure, v hladilniku pri (4°C) do štiri dni in v zamrzovalniku (-18°C) za največ šest mesecev.

4. Zamrznjeno materino mleko pred uporabo odmrznite. Ne pozabite, da odmrznjenega materinega mleka ne smete znova zamrzniti.

5. Izogibajte se segrevanju materinega mleka neposredno na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Segrevanje materinega mleka lahko povzroči izgubo dragocenih prehranskih spojin in lahko tudi opeče otrokova usta zaradi vročih točk v mleku.

6. Materino mleko segrejte ali segrejte tako, da steklenico mleka držite v skledi ali posodi s toplo vodo. Steklenico dobro pretresite, da se maščoba, ki se je zaradi vročine morda ločila, premeša.

Materino mleko je polno esencialnih hranil in je koristno za dojenčke tudi po tem, ko začnejo jesti trdno hrano. Z materinim mlekom lahko pripravite več receptov in jih vključite v prehrano vašega otroka od odstavljanja. Ti preprosti in hranljivi recepti z materinim mlekom so odlični za pripravo okusnih obrokov, hkrati pa zagotavljajo izjemne zdravstvene koristi materinega mleka vašemu otroku. Poskusite na primer dodati materino mleko sadnemu pireju ali smutiju ali pa pripravite okusen sladoled ali sladoled, da dodate okus in hranljivost otrokovemu obroku.