• dojenčki
• Gradimo družino
• Otroci
• splošno Parenting
• novorojenčki
• najstniki
• toddlers
• nosečnost

Ananas za dojenčke:zdravstvene koristi, tveganja in recepti

Ananas je vsestransko sadje, ki ga lahko vključimo v slane jedi in slastne sladice. Če njihovi dojenčki že jedo trdno in drugo sadje, lahko starši razmislijo o vključitvi tega sadja v svojo prehrano, upoštevajoč koristi ananasa za dojenčke. Toda ali je ananas varen za dojenčke? Ali lahko povzroči alergijske reakcije? Ali obstaja prava starost za uvedbo ananasa v prehrano vašega otroka?

Nadaljujte z branjem te objave, kjer ponujamo nekaj bistvenih informacij o varnosti, koristih, tveganjih in previdnostnih ukrepih, ki jih je treba sprejeti med ponujanjem ananasa dojenčkom.

Ali je za dojenčke varno jesti ananas?

da. Ananas je varen za dojenčke. Vendar pa je alergija na ananas zaradi navzkrižne reaktivnosti pogosto opazimo. Zato je pametno biti previden in se pred vključitvijo posvetovati s pediatrom.

Kdaj lahko dojenčki jedo ananas?

Ameriška akademija za pediatrijo priporoča “uvajanje trdne hrane v starosti od štiri do šest mesecev ” . Torej, ko vaš dojenček začne jesti s trdno hrano, lahko v prehrano vključite tudi ananas.

Mnogi starši se lahko zaradi strahu pred alergijami odvrnejo od vključitve ananasa v prehrano svojega otroka. Vendar to ni potrebno, razen če je vaš otrok že pokazal znake alergije. Podaljšanje izključnega dojenja in odlašanje hranjenja s trdnimi snovmi verjetno ne bosta preprečili alergij pri dojenčkih.

Hranilna vrednost ananasa

Ananas velja za bistveno tropsko sadje na svetu. Bogata je z mikrohranili, fitokemikalijami in bioaktivnimi spojinami, kot je bromelain.

100 gramov svežega, surovega ananasa zagotavlja naslednja hranila. Hranilom ustrezajo priporočene količine hranil (RDA) za dojenčke na dan.

Viri :Ministrstvo za kmetijstvo ZDA in Svetovna zdravstvena organizacija

Zdravstvene koristi ananasa za dojenčke

Poleg hrane se ananas uporablja tudi kot zdravilna rastlina v tradicionalni medicini. Večino terapevtskih lastnosti svežega ananasa pripisujejo bromelainu, kompleksni mešanici proteaze (ki pomaga pri presnovi beljakovin ali v bistvu mehčalcu za meso) . Bromelain najdemo v sadju ananasa in njegovem steblu.

Spodaj je nekaj zdravstvenih koristi, ki bi jih vaš otrok lahko izkoristil z rednim uživanjem ananasa (100 gramov) z dobro uravnoteženo prehrano.

1. Hidracija :100 gramov ananasa ima 85 gramov vode. Zaradi tega je ananas sočno sadje, ki bi lahko pomagalo v boju proti dehidraciji. Osvežuje telo in zagotavlja tudi mikrohranila, ki so ključna za vzdrževanje različnih fizioloških reakcij.

2. Redno gibanje črevesja :Poleg vode ima ananas precejšnjo količino vlaknin, ki lahko podpirajo redno gibanje črevesja. Je pomemben mehanizem za preprečevanje zaprtja.

3. Zdravo srce :Ananas vsebuje bromelain, ki se mu pri rednem uživanju pripisuje kardioprotektivni učinek. Predvsem bromelain, ki ga najdemo v ananasu, zmanjšuje strjevanje krvi in ​​pomaga odstraniti obloge iz sten arterij.

4. Lajšanje bolečin :Domneva se, da ima bromelain, prisoten v ananasu, analgetične lastnosti, ki bi lahko pomagale pri lajšanju bolečin.

5. Obvladujte vnetje :Bromelain je bil priporočljiv kot dopolnilno zdravilo pri zdravljenju kroničnih vnetij in avtoimunskih bolezni. Njegova protivnetna lastnost je bila dokazana tudi pri stanjih, kot so sinusitis, vneto grlo in druge okužbe zgornjih dihal.

6. Pomanjkanje okužb :Raziskave kažejo, da bi bromelain, ki ga najdemo v ananasu, lahko preprečil nekatere učinke nekaterih črevesnih patogenov, kot je E.coli. Pomaga obvladovati drisko, ki se pogosto pojavi zaradi enterotoksičnosti patogenov.

7. Lahko odstrani črevesne črve :Glede na literaturo ljudske medicine velja, da ananasov sok lahko očisti črevesne črve. Raziskovalna študija med pticami je ugotovila anthelmintično lastnost ananasovega soka. Vendar v zvezi s tem niso bile najdene nobene raziskave na ljudeh.

8. Možni antioksidant :Ananas ima precejšnjo količino vitamina C in bromelaina, ki imata antioksidativne lastnosti. Razpoložljivost močnih antioksidantov v telesu podpira imuniteto in zmanjšuje poškodbe prostih radikalov.

Poleg bromelaina in vitamina C, ananas vsebuje tudi dobre količine magnezija in kalija, ki pomagata pri razvoju kosti in živčnega sistema.

Možna tveganja ananasa za dojenčke

Tako kot katera koli druga živila ima tudi ananas nekaj potencialnih zdravstvenih tveganj, ki jih je vredno vedeti.

1. Strupenost :Surovi ananas ne velja le za neužitnega, ampak je dejansko strupen. Pri uživanju deluje dražilno za grlo in drastično odvajalo. Zato se je treba izogibati njegovi uporabi pri dojenčkih, da se zmanjša tveganje za zdravstvene posledice.

2. Bezoarji :To je neprebavljiva snov, ki se kopiči v vašem prebavnem traktu in včasih povzroči blokado. To se lahko zgodi s katero koli vlaknino, ne nujno z ananasom.

3. Sindrom oralne alergije :Oralni alergijski sindrom (OAS) povzroča navzkrižna reaktivnost med specifičnimi beljakovinami, ki jih najdemo v svežem sadju, zelenjavi in ​​oreščkih s cvetnim prahom. Obstajajo klinični dokazi za navzkrižno reaktivnost bromelaina in papaina ter navzkrižno reaktivnost ananasa z banano, lateksom ali cvetnim prahom breze.

Opomba :Vaš dojenček je izpostavljen povečanemu tveganju za alergijo na ananas, če so bližnji sorodniki, kot so starši, bratje in sestre ali stari starši, alergični na ananas.

Previdnostni ukrepi pri predstavljanju ananasa dojenčkom

Ananas je zelo pokvarljiv. Zato je pomembno upoštevati previdnostne ukrepe pri izbiri, shranjevanju in uživanju. Spodaj je nekaj korakov, ki bi lahko bili koristni.

1. Kupujte samo svež in ekološki ananas.

2. Ne kupujte ananasa, če so listi na krošnji suhi ali rjavi, če je zunanja lupina motna in rumena, na površini je vidna plesen, plod pa je na dotik preveč nežen.

3. Ananas lahko hranite pri sobni temperaturi dva do tri dni. Tako bo sadje mehkejše in bolj sočno.

4. Če je vreme vroče, je treba celotno nerazrezano sadje ohladiti na 10-13 stopinj Celzija. Ananasa ne škropite ali ledujte, saj je sadje občutljivo na hlajenje.

5. Preverite ustrezno temperaturo za shranjevanje, če kupujete sveže narezan in pakiran ananas na trgu. Imajo dostojen rok trajanja vsaj sedem dni pri pravi temperaturi.

6. Za ananas v pločevinkah natančno preverite nalepko glede sestavin, izdelave in roka uporabnosti.

7. Previdno preverite pločevinko, ali je možno poškodovanje. Če ugotovite, da je pločevinka vdrta ali napihnjena, je ne kupujte, saj je varnost izdelka morda ogrožena.

Načini vključitve ananasa v otroško prehrano

Ananas je na voljo v različnih oblikah, kot so svež, konzerviran in zamrznjen. Izberete lahko katero koli od njih, da pripravite jed za svojega otroka. Vendar pa je vedno dobro uporabiti svež ananas namesto drugih nadomestkov, kot sta konzervirani ali zamrznjeni ananas .

Spodaj je nekaj prehransko razkošnih načinov, na katere lahko svojemu otroku predstavite ananas.

Za dojenčke od 4 do 6 mesecev

Za dojenčke, mlajše od šestih mesecev, je priporočljivo izključno dojenje. Vendar pa nekateri dojenčki že pri štirih mesecih pokažejo pripravljenost na trdno hrano. Ker nameravate predstaviti ananas, je ananasov pire najpreprostejši recept. Ko se otroku zdi udobno, lahko poskusite mešati ananas z drugo hrano. Obstaja tudi nekaj receptov, ki bi jih lahko upoštevali.

Ananasov jogurt

Ta recept je mešanica jogurta in ananasa, zaradi česar je pripravek bogat z beljakovinami in mikrohranili, ki so bistvenega pomena za otroka.

Potrebovali boste:

• 1 prstan ananasa
• 1 skodelica navadnega nesladkanega jogurta

Kako:

1. Vzemite obroč ananasa in ga narežite na koščke. Prepričajte se, da je uporabljeni pribor čist in steriliziran.
2. Koščke ananasa dajte v blender in dodajte jogurt.
3. Zmes mešajte, dokler ne dobite gladke paste. Prepričajte se, da ne nastanejo grudice.
4. Zmes vzemite v manjšo skledo. Potresemo ga s cimetom in postrežemo.

Za dojenčke od 7 do 9 mesecev

Do sedmega do devetega meseca starosti bi moral dojenček jesti vso hrano iz različnih skupin živil. To je torej čas, ko lahko tudi razširite svoje možnosti in svojemu dojenčku postrežete zanimivejše jedi. Preizkusite ta recept za hrano s prsti za svojega otroka, ki ga navdušujejo številne matere.

Sendviči z ananasom in kremnim sirom

Ta recept vsebuje tudi mešanico sira z visoko vsebnostjo beljakovin z ananasom, da zagotovite, da vaš dojenček dobi vse, kar potrebuje za hranljivo prehrano.

Potrebovali boste:

• 2 rezini polnozrnatega kruha
• 18 oz. (226 g) paket kremnega sira
• 1 skodelica zdrobljenega ananasa
• 4 skodelice rjavega sladkorja
• ½ skodelice opečenih orehov in mandljev (tanko narezanih) – neobvezno

Kako:

1. Za začetek vzemite čisto skledo in vanjo dajte kremni sir.
2. Sedaj dodajte zdrobljen ananas kremnemu siru in jih dobro premešajte.
3. Ko je mešanica pripravljena, vanjo dodamo rjavi sladkor in narezane oreščke.
4. Vse dobro premešamo in pustimo ob strani.
5. Vzemite rezino kruha in jo položite na ravno desko ter odstranite robove kruha.
6. Zdaj iz rezine izrežite štiri kvadratke in čez te koščke namažite mešanico kremnega sira.
7. Te rezine zapakirajte kot sendviče in jih dobro zavijte v plastično folijo. Ohladite 30 minut.
8. Postrežemo s svežo domačo omako.

Dojenčki, starejši od 12 mesecev, lahko poskusijo skoraj vsak recept iz ananasa. Če želite za svojega otroka poskusiti ananasov sok, bi bil to pravi čas za to. Vendar pa otroka hranite le z majhnimi količinami soka. Ameriška akademija za pediatrijo priporoča omejen vnos soka za dojenčke, mlajše od dveh let, saj sadni sokovi zanje nimajo nobenih prehranskih koristi.

Pogosta vprašanja

1. Zakaj moj otrok joka, potem ko je pojedel ananas?

Citronska kislina v ananasu lahko draži želodec, kar povzroči želodčne krče. V takem primeru otroka prenehajte z hranjenjem ananasa. Če se vašemu otroku zdi bolj neprijetno kot običajno, se nemudoma posvetujte s pediatrom.

2. Kaj je dobro za dojenčke – svež ali konzerviran ananas?

Svež ananas je boljši od konzerviranega. To je očitno, saj imajo izdelki v pločevinkah kemikalije v obliki konzervansov in drugih dodatkov, kot so regulatorji kislosti, ki bi lahko škodovali otroku.

Vendar pa izogibanje konzervirani hrani ni vedno mogoče. Zato v takih primerih izberite sorte, ki so konzervirane v vodi ali v lastnem soku. Poiščite oznake, kot so »dodan sladkor« ali »zmanjšana vsebnost natrija« itd. Izberite blagovne znamke z nizko vsebnostjo natrija in po možnosti brez dodanega sladkorja.

Ananas iz tropskega sadja je lahko hranilno bogat dodatek k prehrani vašega otroka. Tako lahko varno vključite ananas za dojenčke, da bodo lahko izkoristili njegove različne zdravstvene koristi, kot so dobra prebava, zdravje srca in hidracija. Dokler upoštevate potrebne previdnostne ukrepe in izberete sveže, lahko eksperimentirate z različnimi recepti za ananas za svojega otroka. Ne pozabite paziti na morebitne nenavadne reakcije po prvih nekaj podojih in se posvetujte z otrokovim zdravnikom, če se pojavi potreba.