• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Proso za dojenčke – vse, kar morate vedeti

Proso je hranljivo žito, ki je varno tudi za dojenčke. Lahko pripravi zdrav, polnovreden obrok, ki je lahko prebavljiv, brez glutena in vsestransko uporaben. Prednosti prosa za dojenčke so številne, saj je bogato z železom, minerali, kalcijem in drugimi, kar pomaga pri zdravi in ​​enakomerni rasti otroka.

Poleg tega je proso zaradi gladke teksture zlahka prebavljiv. Žito je tudi vsestransko in ga lahko vključite v prehrano vašega otroka na različne načine, na primer s kašami ali enolončnicami.

Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o prosu in njegovih prednostih ter nekaj zdravih in okusnih receptov za proso za dojenčke.

Ali je proso dobro za dojenčke?

Proso je dober vir beljakovin in je bogato z več vitamini, fosforjem, kalijem, železom in magnezijem. Ena skodelica kuhanega prosa vsebuje naslednje hranilne vrednosti:

• Beljakovine – 6,11 g
• Tiamin (vitamin B1) – 0,18 mg
• Riboflavin (vitamin B2) – 0,14 mg
• Folat – 33 mcg
• Niacin – 2,3 mg
• Fosfor – 174 mg
• Kalij – 108 mg
• Natrij – 3 mg
• Kalcij – 5 mg
• Magnezij – 77 mg
• Železo – 1,1 mg

Proso vsebuje tudi sledove bakra, cinka in mangana. Vsebuje veliko vlaknin, esencialnih aminokislin, kot sta lecitin in metionin, ter fitinske kisline, ki pomagajo zmanjšati tveganje za raka in znižati holesterol v krvi.

Kdaj lahko vaš dojenček jedo proso?

Proso dajte svojemu malčku, ko je star približno šest do osem mesecev. Ko uvajate novo trdno hrano, dajte le žlico, nato pa postopoma povečujte njeno količino. Najboljša možnost je domače proseno žito za dojenčke. Toda preden uvedete to hrano, se morate posvetovati s svojim pediatrom.

Zdravstvene koristi prosa za dojenčke

Proso ima blag okus z vsebnostjo beljakovin, podoben rižu in pšenici. Tako bo potešil apetit lačnega dojenčka. Sledijo neverjetne zdravstvene koristi prosa za dojenčke:

1. Lahko prebavljivo:

Proso so brezglutenska in pomirjujoča žita. Tako imajo lastnosti gladke prebave.

2. Vzdržuje bodične procese :

Bistveni mineral fosfor pomaga pri oblikovanju kosti in izrabi maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin za različne funkcije, da naše telo pravilno deluje.

3. Izboljša pomanjkanje železa:

Proso je odličen vir železa in zdravi anemijo pri dojenčkih.

4. Podpira razvoj kosti:

Proso vsebuje visok delež kalcija in uravnava proces razvoja kosti majhnih in odraščajočih otrok.

5. Pomaga pri zaprtju:

Proso vsebuje topne in netopne vlaknine, ki pomagajo pri zmanjševanju zaprtja.

6. Pomirja razpoloženje:

Proso je kompleksen ogljikov hidrat, ki pomaga pri proizvodnji serotonina v telesu. Serotonin lahko pomaga pomiriti otrokovo razpoloženje in mu pomaga dobro spati.

Izbor in shranjevanje prosa za dojenčke

Celo proso lahko hranite več mesecev v suhem in hladnem prostoru. Če izberete pakirano proso, boste imeli tudi rok uporabnosti, ki vam pomaga poznati rok skladiščenja. Shranjujte jih v nepredušnih posodah in jih dajte v hladilnik.

Glede mletega prosa morate biti še posebej previdni. Naravna olja iz žita postanejo žarka, če jih ne hranite v hladilniku.

Prav tako preverite zrna, če jih ne uporabljate pogosto. Proso je dobro kupovati v majhnih količinah, da ne postane žarko.

Kuhanje prosa za dojenčke

Zdaj ko veste, zakaj je proso pravo za vašega otroka, si oglejmo nekaj receptov za proso.

1. Žitarice iz prosene kaše:

Potrebovali boste:

• 3 žlice prosa
• 1 skodelica vode

Kako:

• V ponvi zavremo eno skodelico vode.

• Tri žlice prosa zmeljemo, da dobimo gladek prah.

• Zmleto proso dodajte v vrelo vodo. Lahko dodate sol, vendar ni obvezno.

• Nenehno mešajte vsebino.

• Pokrijte ponev 10 minut.

• Prosena kaša za otroka je zdaj pripravljena.

2. Obara iz prosa, korenja in jabolk:

Potrebovali boste:

• Korenček na kocke
• Jabolka, narezana na kocke
• ¾ skodelice jabolčnega soka
• 1 skodelica vode
• Proso (v prahu)

Kako:

• V ponev dodajte na kocke narezano korenje, vodo, na kocke narezana jabolka in jabolčni sok.
• Zmes zavremo in enolončnico pokrijemo 15-20 minut. Dodamo proso v prahu in kuhamo še 5 minut.

3. Pražena prosena otroška žitarica:

Potrebovali boste:

• 1 skodelica polnozrnatega prosa
• 2 skodelici vrele vode
• 1 žlica rastlinskega olja, po možnosti olivnega

Kako:

• V veliko ponev vzemite olje in ga segrejte.

• Dodamo proso in ga prepražimo. Nadaljujte z mešanjem, dokler proso ne porjavi.

• Dodajte dve skodelici vrele vode in pustite vreti 30 minut.

• Mešajte, dokler se malo ne zmehča.

• Zdaj lahko dodate sadje in zelenjavo, ki je primerna za vašega malčka.

4. Proso zelenjavna solata:

Potrebovali boste:

• Mehko kuhano proso, grah, korenje in piščanec ali govedina

Kako:

• Vse zgornje sestavine stresite v skledo.

• Ustrezno premešamo in postrežemo kot prigrizek ali obrok.

5. Jabolčna hruška prosena kaša:

Potrebovali boste:

• 2 žlici prosa
• Ena in pol skodelice vode
• 1/2 majhnega zelenega jabolka, olupljenega in olupljenega
• 1/2 majhne hruške, olupljene in olupljene

Kako:

• Proso sperite pod tekočo vodo, tako da ga položite v cedilo za kavo.

• Vzemite jo v lonec in kuhajte pol ure, dokler kaša ne postane gosta.

• Koščke jabolk in hrušk pretlačimo z vilicami in dodamo kaši.

• Pustite stati pet minut in nato postrežite svojemu malčku.

6. Ekološka bučna prosena kaša:

Potrebovali boste:

• 2 žlici prosa, oluščenega
• 1 žlica buče
• 2 ali več skodelic vode

Kako:

• V ponev vzemite vodo in pustite, da zavre.

• Dodamo proso in bučo ter pustimo, da zavre.

• Kukaj na srednjem ognju in po potrebi dodaj vodo.

• Kuhamo približno 40 minut, dokler ni kaša pripravljena.

• Nekaj ​​časa ohladite in nato ponudite svojemu otroku.

Z vključitvijo prosa v prehrano vašega otroka boste pripomogli k izboljšanju njegovega zdravja in krepitvi njegove imunosti. Ne pozabite, da različna živila vsebujejo različna hranila, zato jih ne hranite z isto hrano ves čas.

Pozor

Proso je zelo hranljivo in ima številne zdravstvene koristi za vašega malčka. Če pa ima alergijo na pšenico ali druga stanja, se posvetujte s svojim pediatrom, preden ji v prehrano vključite proso. Proso je treba predelati v obratu brez pšenice.

Proso za dojenčke je zdrava možnost za zagotovitev potrebnih hranil za njihovo rast. So lahko prebavljivi in ​​so brez glutena. Pazljivo izbirajte in hranite proso. Proso lahko dojenčkom dajemo v majhnih količinah, ko začnejo jesti drugo trdno hrano. Lahko jih pripravimo na več načinov, kot so kaše in popečene žitarice, ali pa jih kuhamo z drugo zelenjavo za izboljšan okus in prehranske koristi. Čeprav proso velja za varno za dojenčke, se je najbolje posvetovati z zdravnikom, še posebej, če ima vaš otrok alergije na hrano.