• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

26 najlepszych łatwych i zdrowych pomysłów na śniadanie dla nastolatków

Nastolatki mogą być wybrednymi konsumentami. Jednak próbując zdrowych pomysłów na śniadanie dla nastolatków podanych w tym poście, możesz sprawić, że będą czekali na najważniejszy posiłek dnia. Badania sugerują, że częste opuszczanie śniadania może obniżyć zdolności poznawcze i wyniki w nauce nastolatka. Niestety, 20-30 procent nastolatków świadomie pomija śniadanie.

Rodzice mogą pomóc zmotywować swoje nastolatki do zjedzenia śniadania, przygotowując atrakcyjne i pyszne śniadanie oraz urozmaicając je. Nasz post zawiera kilka szybkich w obsłudze i łatwych do wykonania przepisów, które zainteresują nastolatka zdrowym śniadaniem. Kontynuuj przewijanie.

26 zdrowych przepisów na śniadanie dla nastolatków

1. Parfait jogurtowy

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka niesłodzonego jogurtu naturalnego
• ½ szklanki musli
• ½ szklanki mieszanych owoców i jagód (posiekanych)
• 1 łyżeczka nasion chia
• 1 łyżeczka miodu
• ½ szklanki suszonych prażonych migdałów, orzechów włoskich i pistacji (posiekanych)

Jak:

1. Wymieszaj musli, jogurt, miód i nasiona chia w misce i odstaw na dziesięć minut.
2. Przełóż miksturę do miski, posyp posiekanymi orzechami i podawaj.
3. Możesz spakować to śniadanie i dać je dziecku do jedzenia w podróży.

2. Natychmiastowa quesadilla

Będziesz potrzebować:

• 1-2 okłady z tortilli (pełnoziarniste lub wieloziarniste)
• 1 szklanka sera cheddar (tartego)
• ½ szklanki czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
• ¼ szklanki kukurydzy (gotowanej)
• ¼ szklanki papryki (cienkie plasterki)
• ¼ szklanki pieczarek (posiekanych)
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Jak:

1. Ułóż tortillę z serem, cebulą, kukurydzą, papryką i pieczarkami i połóż na wierzchu kolejne opakowanie, aby zrobić kanapkę. Posyp trochę sera na wierzchu.
2. Wlej olej na patelnię i umieść na nim osnowę, aby smażyć na małym lub średnim ogniu, aż ser zacznie się topić, a podstawa stanie się jasnobrązowa.
3. Przełóż quesadillę na talerz, pokrój na cztery połówki i podawaj z domowym hummusem lub dipem miętowym.

3. Pizza na śniadanie

Będziesz potrzebować:

• 1-2 pełnoziarniste angielskie muffinki
• ½ szklanki pomidora (cienkiego plasterka)
• ½ szklanki czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
• ¼ szklanki kukurydzy (gotowanej)
• ¼ szklanki papryki (cienkie plasterki)
• 1 szklanka sera mozzarella (rozdrobnionego)
• 2 łyżki sosu do pizzy
• 1 łyżka mieszanki ziół
• 4 łyżki oliwy z oliwek

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Ułóż babeczki na blasze do pieczenia, skrop je odrobiną oliwy z oliwek i smaż w piekarniku przez około cztery do pięciu minut, aż staną się złocistobrązowe.
3. Wyjmij babeczki z piekarnika, posmaruj każdy kawałek łyżką sosu do pizzy i posyp cebulą, pomidorem, papryką i kukurydzą.
4. Posyp warzywa mieszanką ziół i serem mozzarella, wstaw blachę do pieczenia z powrotem do piekarnika na 10 minut lub do momentu, aż ser zacznie się topić, a brzegi muffinek zbrązowieją.
5. Przełóż pizzę z babeczkami na talerz i podawaj na gorąco z domowym sosem pomidorowym lub dipem miętowym. Tylko kilka substytutów może zamienić pizzę w zdrowe i smaczne śniadanie.

4. Owocowy gofr z masłem orzechowym

Będziesz potrzebować:

• 2 gofry pełnoziarniste (domowe/pakowane)
• ½ szklanki masła orzechowego
• 1 szklanka mieszanych owoców (posiekanych)
• 2 łyżki mieszanki nasion i orzechów

Jak:

1. Ułóż gofry na talerzu do serwowania, posmaruj każdy gofr masłem orzechowym i posyp je owocami i mieszanką szlakową.
2. Podawaj natychmiast z filiżanką mleka lub koktajlem jogurtowym.

5. Kanapka z sałatką jajeczną

Będziesz potrzebować:

• 2 kromki chleba żytniego
• 2 jajka na twardo
• 2 łyżki jogurtu greckiego (lub majonezu)
• 1 łyżka sosu musztardowego
• 1 seler naciowy (z grubsza posiekany)
• ¼ szklanki żółtej cebuli (mielonej)
• garść sałaty
• ½ łyżeczki świeżego soku z cytryny
• Sól i pieprz w proszku (do smaku)

Jak:

1. Włóż ugotowane jajka do miski i pokrusz je widelcem.
2. Do jajek dodaj jogurt, sos musztardowy, sól, pieprz, seler, cebulę i sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
3. Lekko podpiecz kromki chleba na patelni i przełóż je na talerz do serwowania.
4. Połóż trochę sałaty na jednym toście, na wierzchu polej mieszanką sałatek jajecznych i połóż na wierzchu drugi tost, aby zrobić kanapkę.
5. Podawaj od razu z pieczonymi chipsami ze słodkich ziemniaków i szklanką koktajlu mlecznego.

6. Jajko faszerowane z grzanką

Będziesz potrzebować:

• 2 kromki pełnoziarnistego chleba (tosty)
• 2 jajka na twardo
• ½ szklanki jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka sosu musztardowego
• ½ łyżeczki proszku czosnkowego
• ½ szklanki pietruszki (świeżo posiekanej)
• 1 łyżeczka mieszanki ziół
• Sól i pieprz w proszku do smaku

Jak:

1. Pokrój ugotowane jajka na dwie połówki, umieść białka na talerzu i wrzuć żółtka do małej miski.
2. Dodaj grecki jogurt, sok z cytryny, sos musztardowy, czosnek w proszku, sól i pieprz do żółtka i zrób gładką pastę, mieszając wszystko widelcem.
3. Napełnij białka jaj słoną, pikantną mieszanką z żółtkami.
4. Podawać z prażonym chlebem pełnoziarnistym i filiżanką jogurtu owocowo-orzechowego.

7. Szybkie płatki owsiane

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 3 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
• 1 szklanka banana (tłuczonego)
• 1 łyżka mieszanki nasion i orzechów
• 2 łyżki mieszanych orzechów
• ½ łyżeczki pasty z ziaren wanilii
• ½ łyżeczki drobnego cynamonu

Jak:

1. Włóż wszystkie składniki do rondla i gotuj na średnim ogniu.
2. Gdy tylko mieszanka się zagotuje, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj, ciągle mieszając, przez około pięć minut lub do zgęstnienia.
3. Gdy osiągniesz pożądaną konsystencję, zdejmij patelnię z ognia, przenieś płatki owsiane do miski i podawaj na gorąco.
4. Możesz nawet podawać ten przepis na płatki owsiane na ciepło, na zimno, z dodatkiem mango i jabłka oraz różnych przypraw, takich jak kardamon, aby poprawić smak.

8. Koktajl owocowy

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka niesłodzonego mleka kokosowego
• 1 szklanka świeżych truskawek (łuskanych)
• ½ szklanki czerwonych winogron bez pestek
• ½ szklanki mrożonych malin
• ¾ szklanki jogurtu jagodowego
• 2 łyżki soku wiśniowego
• 1 łyżka soku pomarańczowego
• 1 łyżeczka soku imbirowego
• 2 łyżki mieszanki nasion i orzechów
• 1 łyżeczka cynamonu

Jak:

1. Zmieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem nasion i orzechów, w gładki płyn.
2. Wlej aromatyczny koktajl do szklanki i przykryj nasionami i mieszanką orzechów.
3. Podawaj od razu z nadziewanymi jajkami lub świeżymi rogalikami.

9. Naleśnik jaglany

Będziesz potrzebować:

• ½ opakowania mieszanki jaglanej
• 1 małe jajko
• ⅔ szklanki jogurtu greckiego
• ½ szklanki zielonej cebuli (posiekana)
• 6 łyżeczek oliwy z oliwek
• 2 łyżki koperku (posiekane)
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka miodu

Jak:

1. Wymieszaj dokładnie mieszankę do naleśników, jajko, jogurt, zieloną cebulę i sól w misce, aby uzyskać gładką konsystencję. Upewnij się, że nie tworzą się grudki.
2. Postaw patelnię na średnim ogniu, wlej jedną łyżeczkę oleju i rozprowadź grubą warstwę mieszanki jaglanej na patelni.
3. Smaż każdą stronę na złoty kolor i przenieś naleśnik na talerz do serwowania.
4. Udekoruj koperkiem i skrop miodem na wierzchu, nasionami i podawaj natychmiast.

10. Crostini wegetariańskie

Będziesz potrzebować:

• 4-5 kromek Focaccia (chleb włoski)
• 1 szklanka sera feta (rozdrobnionego)
• ½ szklanki pomidora (posiekanego)
• ½ szklanki cebuli (drobno posiekanej)
• ½ szklanki papryki (posiekana)
• 3 łyżki liści bazylii (posiekane)
• 1 łyżka dojrzałych oliwek (posiekanych)
• 1 łyżka mieszanki ziół
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu w proszku
• ¼ szklanki oliwy z oliwek

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190,5°C).
2. Wyłóż kromki chleba na blasze do pieczenia i skrop łyżeczką oleju na każdym kromce.
3. Wymieszaj cebulę, pomidor, paprykę, bazylię, oliwki, mieszankę ziół, sól i pieprz w małej misce
4. Rozłóż około połowy masy na kromkach chleba, pokryj mieszankę serem, a następnie pozostałą mieszanką.
5. Piec przez około dziesięć minut lub do momentu, gdy ser będzie lekko brązowy.
6. Podawać na gorąco z domowym sosem pomidorowym lub hummusem.

11. Burrito na śniadanie

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka czarnej fasoli (ugotowanej i puree)
• 2 tortille kukurydziane
• ½ szklanki czerwonej cebuli (posiekana)
• ½ szklanki pomidorów (posiekanych)
• ½ szklanki ogórka (tartego)
• ½ szklanki marchewki (startej)
• ½ szklanki salsy o niskiej zawartości sodu
• 4 łyżki niesłodzonego jogurtu naturalnego
• 2 łyżki pietruszki (posiekane)
• 1 łyżka mieszanki ziół

Jak: 

1. Wymieszaj fasolę, cebulę, pomidory, ogórek, marchew, pietruszkę i zioła w misce.
2. Złóż każdą tortillę w stożek i napełnij ją mieszanką fasoli i warzyw, aby zrobić burrito.
3. Włóż burrito do mikrofalówki na 15 sekund na dużym ogniu.
4. Ułóż burrito na talerzu, nałóż jogurt i od razu podawaj.
5. Do nadzienia możesz dodać resztki soi lub ugotowanego kurczaka/mięsa.

12. Tęczowe kubki drobiazgowe

Będziesz potrzebować:

Dla podstawy:

• 4 całe arkusze krakersów z grahamem
• ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 łyżka miodu

Jogurt pomarańczowy:

• ⅛ szklanki kawałków pomarańczy (obrane i pozbawione pestek)
• ⅛ szklanki zwykłego greckiego jogurtu

Jogurt jeżynowy:

• ⅛ szklanki jeżyn
• ⅛ szklanki zwykłego greckiego jogurtu
• ½ łyżeczki świeżego soku z cytryny
• ½ łyżeczki miodu

Jak:

1. Połam krakersy grahamowe i zmiel je na gruboziarnisty proszek.
2. Dodaj ekstrakt waniliowy, olej kokosowy i miód do proszku i ponownie zmiel, aby wszystko dobrze wymieszać.
3. Odłóż mieszankę krakersów i zacznij przygotowywać jogurt pomarańczowy i jeżynowy.
4. Połącz kawałki pomarańczy i jogurt w gładką pastę. Wlej mieszankę do małej miski i zamrażaj ją przez 20 do 30 minut, aby zagęścić jej konsystencję.
5. Następnie zmiksuj jeżyny, jogurt, sok z cytryny i miód na gładką pastę, przelej do innej miski i zamrażaj przez 20 do 30 minut, aby zagęścić konsystencję.
6. Umieść łyżkę mieszanki krakersów w misce do serwowania i poklep ją łyżką, aby ją wyrównać.
7. Dodaj łyżkę jogurtu pomarańczowego, lekko wklep łyżką i ułóż łyżką mieszanki krakersów.
8. Dodaj jogurt jagodowy do mieszanki krakersów. Naprzemiennie używaj mieszanki krakersów i jogurtu pomarańczowego lub jagodowego, aż miska/szklanka wypełni się mniej niż cal po brzegi.
9. Podawaj od razu lub możesz schłodzić przez 15 do 20 minut przed podaniem.

13. Pieczone płatki owsiane z owocami

Będziesz potrzebować:

• 2 filiżanki płatków owsianych
• 2 szklanki mleka migdałowego lub sojowego
• ½ szklanki białek jaj
• 1 łyżka stopionej margaryny
• ½ łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 szklanki mieszanych owoców (pokrojone jabłka, gruszki, truskawki i wiśnie)
• 2 łyżki mieszanki nasion i orzechów
• Spray do gotowania

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (176°C).
2. Wymieszaj mleko, białka, margarynę i cynamon w małej misce i odłóż na bok.
3. Włóż płatki owsiane i proszek do pieczenia do dużej miski, wlej powyższą mieszankę i dobrze wymieszaj.
4. Dodaj mieszankę owoców oraz mieszankę nasion i orzechów. Dobrze wymieszaj.
5. Pokryj blachę do pieczenia sprayem do pieczenia, rozprowadź na niej mieszankę i piecz przez 30 do 40 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie twardy.
6. Przełóż na talerz/miskę i podawaj jeszcze ciepłe. Możesz posypać wierzch nasionami i orzechami.

14. Wafle ryżowe z jajkiem i awokado

Będziesz potrzebować:

• 2 ciastka ryżowe
• ½ awokado (wydrążonego i pokrojonego)
• 2 jajka na twardo (pokrojone na połówki)
• ½ szklanki kiełków (gotowanych)
• 2 łyżki świeżej pietruszki (posiekanej)
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz w proszku do smaku

Jak:

1. Rozgnieć jajka w misce. Dodaj sól, pieprz, oregano, pietruszkę, sok z cytryny i kiełki i wszystko dobrze wymieszaj.
2. Połóż dwa cienkie plasterki awokado na każdym ciastku ryżowym i posyp je mieszanką jajek.
3. Podawaj od razu z wybranym koktajlem mlecznym lub koktajlem.

15. Hasz śniadaniowy

Będziesz potrzebować:

• 1 brunatny ziemniak (obrany i pokrojony w kostkę)
• 1 słodki ziemniak (obrany i pokrojony w kostkę)
• 1 szklanka cebuli (posiekana)
• 1 łyżeczka czosnku (mielonego)
• 1 łyżka cebuli w proszku
• 1 łyżka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka tymianku
• ½ łyżeczki soli morskiej
• Pieprz w proszku do smaku
• 1 szklanka oliwy z oliwek

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 450°F (232°C).
2. Umieść pokrojone w kostkę ziemniaki, sproszkowany czosnek, cebulę w proszku, tymianek, sól, pieprz i jedną czwartą szklanki oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj składniki.
3. Wlej miksturę do szklanego naczynia żaroodpornego i piecz przez 40-50 minut, aż ziemniaki staną się jasnobrązowe i chrupiące.
4. Następnie umieść patelnię na małym i średnim ogniu, dodaj pozostałą oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek regularnie mieszając przez około pięć do siedmiu minut.
5. Włóż chrupiące ziemniaki na patelnię i wrzuć mieszankę dwa do trzech razy, aby wszystko dobrze wymieszać.
6. Przenieś miksturę na talerz i podawaj natychmiast z opiekanym chlebem czosnkowym lub bułeczkami.

16. Tost z awokado z serem i jajkiem

Będziesz potrzebować:

• 2 kromki chleba wieloziarnistego (tosty)
• ¼ szklanki hummusu
• 1 awokado (wydrążone i posiekane)
• 1 jajko w koszulce
• ½ szklanki sera feta (rozdrobnionego)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu w proszku

Jak:

1. Zmieszaj hummus, awokado, oregano, sól, pieprz i ser na gładką pastę.
2. Rozłóż mieszankę awokado i hummusu na chlebie i połóż na nim ser.
3. Podawaj ten smaczny, zdrowy tost z jajkiem w koszulce i gorącym mlekiem czekoladowym, koktajlem mlecznym lub smoothie.

17. Baton granola

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka płatków owsianych
• ½ szklanki prażonych migdałów (posiekanych)
• ½ szklanki kokosa (rozdrobnionego)
• 2 łyżki prażonych nasion lnu
• 2 łyżki prażonych nasion sezamu
• 2 łyżki masła niesolonego
• 1 szklanka brązowego cukru
• 1 łyżka soli koszernej
• 1 szklanka suszonych owoców (posiekane rodzynki, jagody, daktyle, żurawina i morele)

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 325°F (162°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Wymieszaj płatki owsiane, orzechy kokosowe i migdały w misce, przenieś mieszankę na blachę do pieczenia i piecz przez około 12 minut.
3. Przełóż upieczoną mieszankę płatków owsianych do miski i dodaj nasiona lnu.
4. Utrzymuj rondel na średnim ogniu, dodaj masło, brązowy cukier, sól, miód i wanilię i pozwól miksturze zabulgotać.
5. Do rondla dodaj pieczoną mieszankę płatków owsianych i suszone owoce, cały czas mieszając i mieszając wszystko.
6. Po dwóch do trzech minutach wlej mieszankę do naczynia do pieczenia, rozprowadź równomiernie i piecz przez około 25 minut lub do momentu, gdy mieszanka stanie się złotobrązowa.
7. Niech upieczona mieszanka ostygnie. Pokrój w kształt batonika muesli i podawaj jako szybkie śniadanie z koktajlem mlecznym, smoothie lub zwykłym mlekiem.
8. Możesz nawet przechowywać te miękkie, łatwe do żucia batony w hermetycznym pojemniku w lodówce przez ponad miesiąc.

18. Koktajl owocowo-orzechowy

Będziesz potrzebować:

• 2 szklanki mleka migdałowego lub sojowego
• 1 banan (posiekany)
• 1 mango (pokrojone w kostkę)
• 1 szklanka namoczonych fig
• 1 szklanka mieszanych orzechów (migdały, orzechy włoskie i pistacja)
• 1 łyżka nasion chia

Jak:

1. Zmieszaj wszystkie składniki w płynny płyn.
2. Wlej do szklanki i podawaj od razu lub przechowuj w lodówce na 15 minut do schłodzenia. Możesz posypać cynamonem w proszku, aby uzyskać dodatkowy smak.

19. Wrap z kurczaka

Będziesz potrzebować:

• 1 okład pełnoziarnisty
• 2 plastry salami z kurczaka
• 4 plastry pomidora
• ½ szklanki sałaty
• 2 łyżki sosu musztardowego
• ½ szklanki zielonej i czerwonej papryki (cienkie plasterki)
• 1 łyżka ketchupu
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Jak:

1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i lekko podpraż, aż jego podstawa stanie się złotobrązowa.
2. Rozłóż musztardę na tostowanym opakowaniu i dodaj salami z kurczaka, pomidor, sałatę i paprykę. Możesz też dodać cebulę, ogórki, jalapenos, jeśli chcesz. Warzywa można pokroić w plastry lub drobno szatkować.
3. Zawiń okład w stożek i podawaj z keczupem.

20. Miska z komosy ryżowej

Będziesz potrzebować:

• ½ szklanki organicznej komosy ryżowej
• 2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
• 1 duża laska cynamonu
• 1 łyżka prażonych migdałów (w plasterkach)
• 1 łyżka prażonych płatków kokosowych
• ¼ szklanki brzoskwini (wydrążonej i posiekanej)
• ¼ szklanki maliny (posiekana)
• 1 łyżeczka proszku z gałki muszkatołowej
• ½ łyżeczki proszku cynamonowego
• ½ łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

Jak: 

1. Dokładnie wypłucz komosę ryżową pod bieżącą wodą, odcedź i odłóż na bok w misce.
2. Włóż mleko migdałowe, laskę cynamonu i ekstrakt waniliowy do rondla na małym ogniu i pozwól mleku się nagrzać przez pięć minut.
3. Ciągle mieszając, dodaj komosę ryżową, zwiększ ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.
4. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw komosę ryżową, aż wchłonie mleko.
6. Dodaj proszek cynamonowy, proszek z gałki muszkatołowej, migdały i płatki kokosowe i dobrze wymieszaj.
7. Udekoruj kawałkami/kawałkami owoców i podawaj na ciepło.

21. Mini quiche z boczkiem

Będziesz potrzebować:

• 3 szklanki różyczek kalafiora
• ½ szklanki mąki migdałowej (blanszowanej)
• ½ szklanki sera cheddar (rozdrobnionego)
• 2 białka (lekko ubite)
• 3 łyżki masła niesolonego (roztopionego)
• 4 paski boczku z indyka (ugotowane i drobno posiekane)
• ½ szklanki czerwonej cebuli (posiekana)
• 2 łyżki świeżego szczypiorku (posiekanego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli koszernej

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C) i delikatnie pokryj tacę na muffinki sprayem olejowym.
2. Włóż kalafior i dwie łyżki wody do miski do kuchenki mikrofalowej, przykryj i mikrofaluj przez około dziesięć minut.
3. Osącz kalafior i rozgnieć go na gładką pastę za pomocą widelca.
4. Gdy kalafior ostygnie, włóż go do czystego ręcznika kuchennego i wyciśnij wodę.
5. Ułóż kalafior, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól do miski i wszystko dobrze wymieszaj.
6. Do mieszanki kalafiorowej dodaj ser, białka, masło, cebulę, kawałki bekonu i szczypiorek i dobrze wymieszaj.
7. Zrób małe kulki z mieszanki i umieść je w tacce na muffinki. Spryskaj olej, aby zapobiec przywieraniu. Naciśnij lekko, aby spłaszczyć.
8. Piec przez 25 minut lub do momentu, gdy wierzch stanie się złotobrązowy. Pozostaw na patelni do ostygnięcia przez pięć minut.
9. Podawaj na ciepło z domowym sosem lub dipem.

22. Frittata ze słodkich ziemniaków

Będziesz potrzebować:

• 2 szklanki słodkich ziemniaków
• 3 szklanki jarmużu (posiekanego)
• ½ szklanki czerwonej cebuli (posiekana)
• 1 szklanka pół i pół mleka i śmietanki
• ser kozi (tarty)
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli koszernej
• ½ łyżeczki grubej papryki w proszku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
2. Weź miskę do mieszania, dodaj jajka, sól, pieprz i dobrze ubij, aby uzyskać jednolitą mieszankę.
3. Rozgrzej łyżkę oleju na patelni na średnim ogniu i smaż słodkie ziemniaki przez osiem do dziesięciu minut lub aż ziemniaki lekko się zarumienią.
4. Po zakończeniu usuń słodkie ziemniaki i dodaj kolejną łyżkę oleju oraz smaż jarmuż, czerwoną cebulę i czosnek przez pięć minut.
5. Dodaj słodkie ziemniaki i mieszankę jajeczną do smażonego jarmużu i gotuj mieszaninę przez trzy minuty.
6. Przenieś mieszaninę na blachę do pieczenia, posyp kozim serem i piecz w temperaturze 350°F przez 14 minut lub do zastygnięcia.

23. Tacos z warzywami

Będziesz potrzebować:

• 2 chrupiące kukurydziane tacos
• ½ (15 uncji) czarnej fasoli w puszce (płukanej)
• 2 jajka
• 2 szklanki młodego szpinaku (posiekanego)
• ½ szklanki kukurydzy (gotowanej)
• ½ szklanki cebuli (posiekana)
• 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli koszernej
• ½ łyżeczki nasion kminku
• ½ łyżeczki pieprzu w proszku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Jak:

1. Rozgrzej łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż cebulę, kukurydzę, fasolę, kminek i czosnek.
2. Dodać sól i pieprz i smażyć, aż cebula i czosnek staną się złocistobrązowe.
3. Wyłącz płomień, dodaj szpinak i kilka razy dobrze wrzuć mieszankę. Dodaj sok z cytryny, zamieszaj jeszcze raz i odłóż patelnię.
4. W dużej misce dodaj jajka i łyżkę wody, ubijaj przez 20 sekund.
5. Postaw patelnię z mieszanką szpinaku na średnim ogniu i dodaj jajka. Gotuj mieszaninę przez dwie do trzech minut, ciągle mieszając, aby jajko było jajecznione.
6. Ułóż tortille na talerzu, napełnij jajecznicą i podawaj z domowym sosem lub dipem.

24. francuskie tosty

Będziesz potrzebować:

• 3-4 kromki białego chleba
• ¼ szklanki odtłuszczonego mleka
• 2 duże jajka
• ½ szklanki jagód (posiekanych)
• 2 łyżki brązowego cukru
• ½ łyżeczki proszku cynamonowego
• ⅛ łyżeczka proszku z gałki muszkatołowej
• 4 łyżki masła niesolonego
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
• ¼ szklanki syropu klonowego (podgrzanego)

Jak:

1. Wymieszaj w misce cynamon, gałkę muszkatołową i brązowy cukier. Dodaj jajka, mleko, ekstrakt waniliowy i ubij mieszankę.
2. Postaw patelnię na średnim ogniu i rozpuść masło.
3. Zanurz chleb w mieszance jajek, aby pokrył obie strony i smaż, aż każda strona stanie się złotobrązowa.
4. Przełóż chleb na talerz, skrop syropem i udekoruj posiekanymi jagodami. Podawaj natychmiast z filiżanką mleka, koktajlem mlecznym lub świeżym sokiem.

25. Naleśniki owocowe

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka mąki wieloziarnistej
• 2 szklanki pełnego mleka
• 2 jajka
• 1 szklanka świeżych owoców (banan, mango, truskawka i malina; pokrojone w kostkę)
• 1 łyżka brązowego cukru
• ¼ łyżeczki soli koszernej
• 1 łyżka masła niesolonego

Jak:

1. Wymieszaj mąkę, cukier i sól w dużej misce.
2. Dodawaj jajka, stopniowo wlewaj mleko i energicznie ubijaj, aby wszystko wymieszać.
3. Odstaw ciasto w temperaturze pokojowej na około 15 do 20 minut lub do momentu, gdy na górze będzie wyglądało jak bąbelki.
4. Roztop masło na patelni na średnim ogniu i rozprowadź wirującym ruchem około jednej czwartej szklanki ciasta, aby równomiernie pokryć powierzchnię patelni.
5. Smaż każdą stronę przez cztery do pięciu minut i przenieś naleśnik na talerz.
6. Udekoruj kawałkami świeżych owoców i podawaj z filiżanką ciepłego mleka.

26. Ciasteczka z nasionami i orzechami owsianymi

Będziesz potrzebować:

• 100g płatków owsianych
• 2 banany (tłuczone)
• 30g chipsów z ciemnej czekolady
• 25g rodzynek
• 25g orzechów włoskich i migdałów
• 15g mieszanki nasion

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 320°F (160°C) i wyłóż tacę na ciastka papierem do pieczenia.
2. Piecz i zmiel owies w młynku, aż uzyskasz drobny proszek i przelej go do miski.
3. Wymieszaj banany, chipsy czekoladowe, rodzynki, migdały, orzechy włoskie i nasiona (słonecznik, chia, sezam, dynia) w proszku owsianym.
4. Zrób okrągłe kulki z mieszanki owsianej i umieść je w tacce na ciastka. Spłaszcz każde ciastko tyłem łyżki i piecz przez 12 do 15 minut.
5. Po zakończeniu podawaj ciasteczka z mlekiem, koktajlem mlecznym lub smoothie.
6. Przechowuj pozostałe ciasteczka w hermetycznym pojemniku nie dłużej niż dwa do trzech dni.

Ta lista zdrowych pomysłów na śniadanie dla nastolatków przyda się, gdy szukasz przepisów, które Twoje nastolatki polubią jako śniadanie, a także spodobają się ich kubkom smakowym. Posiadanie niezdrowego i niezdrowego jedzenia nie jest dobrą opcją, a także potencjalnie szkodzi zdrowiu Twojego dziecka. Dlatego spróbuj zrobić dla nich zdrowe wersje quesadilli, babeczek do pizzy lub kanapek, a na pewno wciągną je w ciągu kilku minut. Zapewnia im również wymagane składniki odżywcze i wspomaga ich wzrost.