Dlaczego niemowlęta lubią nijakie jedzenie, a dorośli przyprawili żywność?

Nie jest do końca dokładne stwierdzenie, że dzieci * lubią * nijakie jedzenie. W rzeczywistości potrzebują nijakie jedzenie. Oto dlaczego:

* rozwijanie kubków smakowych: Niemowlęta rodzą się z niedojrzałymi kubkami smakowymi. Są bardziej wrażliwe na gorzkie i kwaśne smaki oraz mniej wrażliwe na słone i słodkie smaki. Z czasem rozwijają się ich kubki smakowe, co pozwala im docenić szerszy zakres smaków.

* Układ trawienny: Układ trawienny dziecka również się rozwija. Brakuje im enzymów potrzebnych do rozbicia złożonych smaków i przypraw, które mogą powodować zdenerwowanie trawienne.

* bezpieczeństwo: Dodanie soli lub innych przypraw do żywności dla niemowląt może być szkodliwe, ponieważ ich nerki nie są jeszcze w pełni rozwinięte i nie mogą poradzić sobie z obciążeniem sodu.

* preferencje dla słodyczy: Niemowlęta są naturalnie przyciągane do słodkich smaków, które są związane z mlekiem matki i wzorem. Ta preferencja pomaga zapewnić im kalorie i składniki odżywcze potrzebne do wzrostu.

Z drugiej strony dorośli rozwinęli się:

* dojrzałe kubki smakowe: Pozwalając im na szerszą gamę smaków, w tym pikantne, słone i kwaśne.

* silniejsze systemy trawienne: Umożliwiając im przetwarzanie bardziej złożonych i doświadczonych żywności.

Ważne jest, aby zauważyć, że na preferencje smaku mają również wpływ kultura i wychowanie . Dorośli, którzy byli narażeni na różne smaki od najmłodszych lat, częściej cieszą się pikantnymi i doświadczonymi potrawami.

w podsumowaniu:

Niemowlęta nie * lubią * nijakie jedzenie; Potrzebują To ze względu na ich rozwijające się kubki smakowe, układy trawienne i obawy dotyczące bezpieczeństwa. Gdy rosną, ich kubki smakowe i systemy trawienne dojrzewają, pozwalając im cieszyć się szerszą gamą smaków, w tym doświadczeniowych potraw.