• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Fiken for babyer:sikkerhet, riktig alder, fordeler og oppskrifter

Foreldre spør ofte legene sine når de kan starte fiken til babyer på grunn av de mange helsemessige fordelene med fiken. Fiken er en deilig, næringsrik frukt fra det vanlige fikentreet (Ficus carica). Den er fra morbærfamilien og har mørkegrønn til lilla hud. Modne fiken har magenta fruktkjøtt som er fylt med små spiselige frø. De smaker søtt og har et snev av bærsmak.

Fiken er tilgjengelig i ferske, tørkede eller hermetiske former. Næringsverdien til en fiken avhenger av variasjonen til fiken. Les dette innlegget for å vite om næringsverdien og helsemessige fordeler av fiken, riktig alder og måte å mate fiken på babyer, og babyvennlige fikenoppskrifter.

Når kan babyer spise fiken?

De fleste babyer kan spise ferske, fullmodne fiken som puré eller mos fra seks måneders alder. Når de har tilpasset seg fikens smak og fordøyelighet, kan du legge dem til andre matvarer, for eksempel grøt. Når babyen din er ni til ti måneder gammel, kan du mate små bitestore fikenbiter som fingermat.

Babyer mellom seks og 12 måneder bør ikke spise tørkede fiken da de er en potensiell kvelningsfare. Hvis du ønsker å gi tørket fiken til babyer yngre enn 12 måneder, server den i kokt, moset eller puréform.

Ernæringsverdi av fig.

Fiken tilbyr flere viktige næringsstoffer, som kostfiber, kalium, kalsium, magnesium, jern, fosfor, antioksidanter og vitamin A, B, E, K og C (2). En liten, fersk fiken (40 g) lagt til babyens vanlige kosthold kan tilby følgende næringsstoffer.

AI =Tilstrekkelig inntak – næringsnivå antatt for å sikre ernæringsmessig tilstrekkelig.

Kilder:U.S. Department of Agriculture og Oregon State University

Mulige helsemessige fordeler av fiken

Inkludering av fiken i en babys diett kan gi den lille følgende fordeler .

1. Gir energi og hydrering :En liten, fersk fiken (40g) gir 30kcal energi og en betydelig mengde vann. Disse er nødvendige for små babyer som har økt energibehov for å opprettholde rask vekst og utvikling.

2. Tilbyr viktige mikronæringsstoffer: Fiken er en utmerket kilde til kalium, jern, kobber, magnesium, kalsium, vitamin A, B og kostfiber. Disse næringsstoffene er nødvendige for forskjellige fysiologiske funksjoner som til slutt støtter en babys vekst og utvikling. Fiken er antimikrobiell i naturen og styrker immunforsvaret..

3. Gir antioksidanter :Flavonoider, antocyaniner og fenolforbindelser, som gallussyre, klorogensyre og epicatechin, gir fig dens antioksidantegenskaper. Antioksidanter øker immuniteten og forbedrer langsiktig helse.

4. Øker fordøyelseshelsen :Fiken inneholder betydelige mengder kostfiber, først og fremst cellulose, som tilfører bulk og holder på tarmvannet. Begge disse funksjonene er nødvendige for å opprettholde sunne avføringer og holde forstoppelse unna. Noen forskningsstudier støtter til og med fikenens potensielle avføringseffekt .

Hvordan velge og lagre fiken?

Nedenfor er noen tips som kan hjelpe deg med å velge og oppbevare fiken for sikker fôring.

Tips for valg av fiken

1. Plukk modne fikener med ren, tørr og ubrutt hud.

2. Unngå fiken med forslått, uren eller ødelagt hud og de som blir grøtaktige ved pressing. En fersk fiken er myk å ta på, men forblir intakt når den trykkes.

3. Lukt en fiken, og hvis den gir en sur lukt, er fiken sannsynligvis foreldet.

4. Kjøp tørket fiken som selges i forseglede pakker fra et anerkjent merke.

5. Kjøp hermetiske fiken i skikkelig forseglede beholdere. En bulket eller ødelagt beholder indikerer potensiell bakteriell forurensning.

Tips for oppbevaring av fiken

1. Før oppbevaring, rengjør de ferske fikenene med en fuktig klut. Ha dem over i en plastpose og oppbevar dem i kjøleskapet. Spis fikenene innen to til tre dager.

2. Ferske fiken kan fryses hele. Alternativt kan du oppbevare fikenskiver i en frysepose eller beholder. Begge kan fryses og lagres i opptil 12 måneder.

3. Oppbevar tørkede fiken i originalpakningen eller i en lufttett beholder, vekk fra varme og fuktighet, ved romtemperatur i en måned. Du kan lagre dem i opptil seks måneder til ett år i kjøleskapet.

4. Når pakken er åpnet, oppbevar tørkede fiken i en lufttett beholder i kjøleskapet unna varme og fuktighet. Du kan lagre dem i seks måneder til ett år.

Forholdsregler når du mater fiken til babyer

Å følge noen enkle forholdsregler sikrer at babyen din spiser fiken på en trygg måte.

• Kjøp økologiske fiken fra en anerkjent selger for å sikre kvaliteten på frukten. Oppbevar dem forsiktig, siden fiken er ømfintlig og lett får blåmerker.

• Begynn å gi babyen din ferske fiken i mos eller puré. Når babyen liker smaken og teksturen og kan fordøye fikenene komfortabelt, kan du begynne å tilsette frukten til annen mat.

• Følg «tre-dagers ventetid»-regelen og i løpet av denne tiden; mat bare fiken og ingen annen ny mat til babyen din. Det bidrar til å utelukke sensitivitet, intoleranse eller allergi.

• Introduser en til to teskjeer moset eller moset fiken til babyen din. Når babyen er komfortabel med fruktens smak og fordøyelighet, øker du mengden gradvis til en spiseskje eller to.

• Hvis babyen ser ukomfortabel ut etter å ha inntatt fiken, stopp matingen umiddelbart og prøv igjen senere. Hvis problemet vedvarer, kontakt en barnelege.

• Fikenallergi (oralt allergisyndrom) er mulig, og symptomene oppstår umiddelbart etter inntak eller berøring av ferske eller tørre fiken. Vær oppmerksom på allergiske tegn, som kløende hudutslett (elveblest), nysing, hvesing eller sår hals.

• Babyer som er allergiske mot fiken kan vise kryssreaktivitet mot gråtende fikenlatex, naturgummilateks (latex-fruktsyndrom), bjørkepollen, avokado, kiwi, morbær og papaya  . Hvis babyen din har en familiehistorie med allergier, bør du konsultere en lege før du mater fiken i noen form.

• Både ferske og tørre fiken kan samhandle med visse medisiner. Hvis babyen din bruker medisiner, kontakt legen din før du legger fiken til babyens kosthold.

• Ikke gå over bord med fiken. Å mate for mange fiken, spesielt tørkede fiken, kan forårsake gastrointestinalt ubehag, som diaré, hos noen babyer.

Sunne fikenoppskrifter for babyer

Nå, som du vet om fiken, la oss se noen babyvennlige fikenoppskrifter som du kan forberede til babyen din.

1. Fikenpuré

Du trenger :

• 1 fersk fiken (skrellet og hakket)
• 1 ss morsmelk eller morsmelkerstatning (valgfritt)

Slik forbereder du deg :

1. Ha fiken og vann i en kjele på middels varme. Kok fikenene til vannet koker.
2. Senk deretter varmen og kok fikenene i 20 til 25 minutter.
3. Skru av varmen og sett fikenene til avkjøling.
4. Når de er avkjølte, bland fikenene til en klumpfri, jevn pasta.
5. Tilsett morsmelk eller morsmelkerstatning for å justere konsistensen og gjøre pureen lett å svelge. Du kan også legge pureen i en grøt.

2. Aprikos- og fikenpuré

Du trenger :

• 2 aprikoser (mos)
• 2 fiken (most)
• ¼ kopp morsmelk eller morsmelkerstatning

Slik forbereder du deg :

1. Ha alle ingrediensene i en blender og bland godt. Sørg for at blandingen er klumpfri og har en jevn konsistens.
2. Hell blandingen i en matskål og gi babyen mat.

3. Stekt fikenmos

Du trenger :

• 2 fiken
• 1 ts olivenolje

Slik forbereder du deg :

1. Forvarm ovnen til 400 °F (204 °C).
2. Sett olivenolje på fikenen og legg dem på et stekebrett.
3. Bak dem i ca. 18 til 20 minutter til huden blir rynket og myk.
4. Når du er ferdig, tar du fikenene ut av ovnen og lar dem avkjøles.
5. Mos fikenene grundig med en gaffel og fôr. Du kan tilsette morsmelk eller morsmelkerstatning hvis du føler at teksturen er for tykk for babyen.

4. Fikenyoghurtsmoothie

Du trenger :

• 2 fiken (most)
• 1 kopp usøtet, vanlig gresk yoghurt
• ½ ts nøtterpulver (mandel, valnøtt og pistasj)

Slik forbereder du deg :

1. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn, klumpfri væske. Tilsett litt vann for å justere konsistensen, om nødvendig.
2. Hell smoothien i en matskål og gi babyen mat.
3. Du kan legge til havre i denne smoothien og gi den til babyen din.

Fiken er næringsrik frukt med mange viktige vitaminer og mineraler som hjelper til med riktig vekst og utvikling av babyen. Du kan begynne å mate babyen din med fiken etter seks måneders alder. Introduser først fiken for dem gjennom en purert form. Begynn å mate biter av fiken når de nærmer seg sitt første fødselsår. Fortsett å mate dem med frukten bare hvis de ikke er allergiske mot det. Rådfør deg med barnelegen din før du mater fiken hvis babyen din bruker medisiner eller er genetisk allergisk mot frukten.