Noce moscata (Jaiphal) per i bambini:sicurezza, giusta età e vantaggi
Una volta che il tuo bambino ha seguito una dieta solida, potresti considerare di aggiungere diversi alimenti ai suoi pasti. La noce moscata per i bambini può essere considerata per migliorare i sapori dei pasti, ma è sicura?
La noce moscata è anche chiamata Jaipha ed è una spezia aromatica ottenuta dalla polverizzazione dei semi essiccati dei frutti degli alberi di Myristica. La spezia è nota per il suo gusto dolce e l'aroma ricco. Inoltre, si ritiene che abbia alcune potenziali proprietà benefiche per la salute.
Leggi questo post per conoscere la sicurezza della noce moscata per i bambini, l'età giusta per includere la noce moscata nella dieta del tuo bambino, i suoi possibili usi e le precauzioni da prendere durante l'alimentazione ai bambini.
La noce moscata (Jaiphal) è sicura per i bambini?
Secondo la Food and Drug Administration (USFDA) statunitense, la noce moscata è generalmente riconosciuta come sicura da usare come ingrediente alimentare. Tuttavia, non ci sono raccomandazioni specifiche sulla sua sicurezza per i bambini. Pertanto, consulta un pediatra prima di aggiungere la noce moscata alla dieta del tuo bambino.
Quando i bambini possono avere la noce moscata?
Se il tuo pediatra ti fa un cenno, puoi nutrire piccole quantità di noce moscata macinata come agente aromatizzante o spezia per i bambini di età superiore ai sei mesi. Puoi preparare la noce moscata in polvere o in pasta usando i semi di noce moscata essiccati.
Puree, zuppe, stufati, cereali, sformati, bevande, prodotti da forno e condimenti per insalate sono alcuni alimenti a cui la noce moscata può aggiungere sapore.
Quanta noce moscata possono consumare i bambini?
Secondo l'American Association for Clinical Chemistry (AACC), l'intossicazione da noce moscata può verificarsi dopo aver ingerito da uno a quattro cucchiaini (da 5 a 20 g) di noce moscata macinata in una porzione. Pertanto, non utilizzare più di un pizzico o due di polvere o pasta di noce moscata in una singola porzione di pappe.
Valore nutritivo della noce moscata (Jaiphal)
La polvere di noce moscata contiene alcuni nutrienti in piccole quantità che contribuiscono al valore nutritivo generale del pasto. Un cucchiaino (2,2 g) di polvere di noce moscata offre 4,69 mg di fosforo, 4 mg di calcio, 4,03 mg di magnesio e 7,7 mg di potassio. Fornisce inoltre tracce di folato e vitamina A.
Possibili benefici della noce moscata per i bambini
La noce moscata contiene diversi composti bioattivi con proprietà terapeutiche. Il suo uso è comune nella medicina popolare e alternativa per curare i disturbi e offrire benefici per la salute generali.
- Allevia l'indigestione: L'uso della noce moscata per il trattamento dei disturbi digestivi è prevalente nella medicina tradizionale. È noto che un decotto di noce moscata con miele appena preparato allevia i problemi gastrointestinali, come l'indigestione. Questo decotto può essere utile per i bambini di età superiore ai 12 mesi che possono consumare il miele.
La maggior parte degli usi alternativi della noce moscata sono colloquiali e poco si sa sulla sua sicurezza nei bambini. Pertanto, consulta un medico prima di utilizzare la noce moscata come rimedio casalingo nei bambini.
Come selezionare e conservare la noce moscata?
Puoi acquistare la polvere di noce moscata intera o macinata. Considera i seguenti punti durante l'acquisto di noce moscata per bambini.
Suggerimenti per selezionare e conservare la noce moscata intera
- Preferisci acquistare i semi di noce moscata interi ed essiccati se usi la noce moscata occasionalmente. Ti garantirà sempre una spezia saporita e grattugiata fresca da usare.
Suggerimenti per selezionare e conservare la noce moscata macinata
- Acquista sempre la noce moscata macinata in piccole quantità poiché la spezia nella sua forma macinata perde rapidamente aroma e sapore.
Precauzioni da prendere durante l'alimentazione della noce moscata ai bambini
Di seguito sono riportate alcune precauzioni da osservare durante l'alimentazione della noce moscata a neonati e bambini piccoli.
- Prima di grattugiare la noce moscata intera per l'uso, lavarla accuratamente sotto acqua corrente fredda per rimuovere polvere e sporco che potrebbero essere presenti sulla sua superficie.
- Grattugiare l'intera noce moscata per ottenere una pasta liscia, assicurandosi che non rimangano grumi o pezzetti.
- Ogni volta che usi la noce moscata macinata, strofina una piccola quantità di polvere tra le dita e annusa. Se c'è un debole aroma o nessun aroma, di solito significa che la polvere è diventata stantia.
- Mescola solo un pizzico o due di pasta di noce moscata o polvere a una porzione di pappe. Nutrire la noce moscata in eccesso può aumentare il rischio di intossicazione da noce moscata.
- Dai preferibilmente alla noce moscata con un alimento che il tuo bambino sta già consumando comodamente. Aiuterà a identificare facilmente intolleranza, sensibilità o allergia alla noce moscata.
- Se il tuo bambino si sente a disagio dopo aver ingerito la noce moscata, interrompi l'allattamento e riprova più tardi.
- L'allergia alla noce moscata è rara ma possibile. Consulta un pediatra prima di somministrare la noce moscata al bambino, soprattutto se ha una storia familiare di allergie alimentari e ai semi.
- Tenere la noce moscata macinata lontano dalla portata del bambino per evitarne l'ingestione accidentale.
La noce moscata è una spezia profumata usata come aromatizzante negli alimenti. Una piccola quantità di pasta di noce moscata o polvere può essere aggiunta agli alimenti per bambini come puree, zuppe, stufati, porridge, cereali, bevande e prodotti da forno una volta che hanno sei mesi. Tuttavia, assicurati di procurarti l'intero seme di noce moscata essiccato da una fonte attendibile, non la forma in polvere, per garantire la purezza. I benefici per la salute della noce moscata per i bambini includono la risoluzione dei problemi digestivi e la promozione della salute orale. La noce moscata raramente provoca allergie, ma dovresti prestare attenzione a eventuali segni di disagio nel tuo bambino.
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