Ehetek Jerkyt terhesség alatt?

A Jerky egy fehérjében gazdag, kielégítő sós nassolnivaló lehet, amelyet útközben is könnyű rágcsálni. De attól, hogy valami finom harapnivaló a terhesség előtt, nem feltétlenül jelenti azt, hogy a terhesség alatt is az lesz.

„Általánosságban elmondható, hogy csak a főtt húsok biztonságosak a terhesség alatt” – mondja Shivani Patel, MD, az anya-magzatgyógyászat specialistája és docense az UT Southwestern Szülészeti és Nőgyógyászati ​​Tanszékén. „Általában a rántást úgy készítik, hogy a húst szárítják, és nem főzik meg, ezért óva inteném a nőket attól, hogy várandósan egyenek rántást.”

Olvasson tovább, és megtudja, miért kerülje a rántást terhesség alatt, és mit egyen helyette, hogy kielégítse sós sóvárgását.

Szaggatott evés terhesség alatt

A rántást nem biztonságos a terhesség alatt. „A rántást nem a „főzni” szó hagyományos értelmében főzik” – magyarázza Yaffi Lvova, az RDN, a Baby Bloom Nutrition tulajdonosa. „Szárított, ez a folyamat alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig megy végbe.”

Az alacsony hőmérsékleten szárított húsok nagyobb valószínűséggel tartalmaznak baktériumokat, például E. colit , ami nagyobb kockázatnak teszi ki a fogyasztót a fertőzés elkapásában. Míg a legtöbb E. coli t ártalmatlanok vagy átmeneti emésztési zavarokat okoznak, bizonyos ritkább törzsekkel való fertőzés terhes nőknél magzati halált okoz.

A Jerky általában sok sót tartalmaz, teszi hozzá Dr. Patel, ami egy másik ok, ami miatt a leendő szülőknek kerülniük kell. A magas sóbevitel a magas vérnyomás fokozott kockázatával függ össze. A terhesség alatt a magas vérnyomás olyan tünetekkel járhat, mint a kezek és lábak duzzanata, állandó fejfájás és légzési nehézség, valamint potenciális szervkárosodás és szívbetegségek fokozott kockázata.

Minden terhesség más. Feltétlenül konzultáljon egészségügyi szolgáltatóval a körülményeiről, ha bármilyen kérdése van a rántás terhesség alatti fogyasztásával kapcsolatban .

Biztonságos a baba számára?

Mivel a rántást evés potenciálisan veszélyeztetheti az immunrendszerét, amely már a terhesség alatt is legyengült, nem biztonságos a baba számára, ha rántást eszik terhesség alatt.

A sós rángatózás hozzájárulhat a terhesség alatti magas vérnyomáshoz, ami kockázatot jelent a baba számára, beleértve a rossz magzati növekedést, az alacsony születési súlyt, a méhlepény kiválását, a koraszülést vagy akár a halvaszületést is. Eközben ha egy terhes személy bakteriális fertőzést kap, az csak átmenetileg érintheti, de ritka esetekben magzati halált is okozhat.

Miért nem szabad rántást enni terhesség alatt

A legjobb, ha kerüli a rántást terhesség alatt, mert a terhesség milyen hatással van az immunrendszerre. "Terhesség alatt az immunrendszer némileg károsodott, ami nagyobb betegségek kockázatához vezet" - mondja Lvova.

Amint a baba elkezd növekedni, az immunrendszere alkalmazkodik annak biztosítására, hogy szervezete ne utasítsa el a magzatot. Ez ugyan nem gyengíti általánosságban az immunrendszerét, de növeli bizonyos típusú fertőzések elkapásának kockázatát, beleértve azokat is, amelyek a rángatózó baktériumoktól származhatnak.

A rángatózás veszélyei terhesség alatt

Mivel az immunrendszer károsodott, a várandós egyén nagyobb kockázatot jelent bizonyos fertőzések elkapására. „A húsok nem főzése növeli a bakteriális fertőzések és a parazita toxoplazmózis okozta fertőzések kockázatát” – magyarázza Dr. Patel. A baktériumtörzstől függően a terhes egyének fertőzései az E. coli t húgyúti fertőzésekhez és ritka esetekben magzati halálhoz vezethet.

Eközben a Pediatrics, egyik tanulmánya szerint A toxoplazmózisban szenvedő anyák gyermekei kétszer nagyobb eséllyel süketülnek meg, 60%-kal nagyobb eséllyel kisebbek a fejük, és 30%-kal nagyobb eséllyel rendelkeznek alacsony IQ-val.

„A Jerkyben is sok só van” – mondja Dr. Patel. „Óvatosnak tartanám a magas vérnyomásban vagy vesebetegségben szenvedő nőket a magas sótartalmú ételek fogyasztásától.”

Ha már magas a vérnyomása, akkor nagyobb a kockázata a preeclampsia kialakulásának, amely a terhesség alatti magas vérnyomás egy olyan fajtája, amely károsíthatja a terhes szülő szerveit, és meggátolja a baba növekedését.

Mikor kezdhetem újra a Jerky evését?

A rángatózós szerelmeseknek ki kell hagyniuk kedvenc nassolnivalójukat, amíg kicsinyeik nevelik. „Azt javaslom, hogy a terhesség kilenc hónapja alatt kerülje a rángatózást” – mondja Lvova. Egy tanulmány, amely az American Journal of Reproductive Immunologyban jelent meg azt találta, hogy az immunsejtek szintje növekedni kezd, és a szülés után körülbelül három hónappal visszatér a normális működésbe, így akár érdemes is várni addig, hogy folytathassa a rántást.

Terhességbiztos alternatívák

Rengeteg harapnivalót választhatnak a várandós egyének, amelyek kielégítik a sós, sós vágyukat, és biztonságosan fogyaszthatják a terhesség alatt.

Olajbogyó

Dr. Patel azt ajánlja, hogy olívabogyót csámcsogjon, hogy megismételje a marhahús ízét. Az olajbogyó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek kulcsszerepet játszanak a baba agyának és szemének fejlődésében, valamint csökkentik a terhesség alatti magas vérnyomás kialakulásának kockázatát.

Hínárfalatok

Talán nem egyértelmű választás, a ropogós hínárfalatok kielégíthetik a rángatózós vágyat. „Ha hínárt adunk az ételekhez, vagy akár hínárfalatokat fogyasztunk, akkor a rántáshoz hasonló sós, umami ízt kapunk” – javasolja Lvova. A tengeri alga az egyik leggazdagabb táplálékforrás a jódban, egy nyomelemben, amely döntő szerepet játszik a pajzsmirigy egészséges működésében, és a terhesség alatt is pörgős anyagcserét biztosít.

Trail Mix

A klasszikus trail mix megismételheti a marhahús ízét, állagát és kényelmét. "A szárított gyümölcsök hasonló falatokat biztosítanak, míg a sót és a kényelmet a dió is megismételheti" - mondja Lvova. Ráadásul az aszalt gyümölcsökből egy adag immunerősítő antioxidánst, a diófélékből pedig energizáló fehérjét kapsz.

Az edamame, a csicseriborsó és a tökmag kiváló fehérje- és vasforrás, amelyet rángatás nélkül kihagyhat. Bár ezek a falatkák nem büszkélkedhetnek annyi fehérjével, mint a vörös hús, terhesség alatt is biztonságosan fogyaszthatók.

Egy szó a Verywelltől

Mivel a rántást szárítják és nem főzik meg, tartózkodnia kell az evéstől, amíg immunrendszere a terhesség alatt veszélyeztetettebb állapotban van. Ezzel elkerülheti a bakteriális fertőzés kialakulásának kockázatát, amely káros lehet Önre vagy babájára. Ehelyett válasszon más sós, sós falatokat. Ha bármilyen kérdése van a rántással kapcsolatban a terhesség alatt, forduljon egészségügyi szolgáltatóhoz, hogy eldöntse, mi a legjobb az Ön számára.


Previous:

Next: