A görög joghurtot a gyerekek imádni fogják

A gyerekek megtanítottak arra, hogy a süllyesztés vonzóbbá teszi az ételt. Egy tányér sima brokkoli megkapja a hideg vállát a legtöbb gyerektől (és felnőttektől), de adjunk hozzá krémes mártogatót, és a brokkoli rövid időn belül elfogyasztható.

Nos… néha a zöldségeket megnyalhatják és kétszer márthatják, de ez más kérdés! A cseppek arra ösztönzik a gyerekeket és a felnőtteket, hogy több zöldséget fogyasszanak. A színes ízesítésű mártogatók megújíthatják érdeklődésünket az egyébként ismert ételek iránt is, mint a sárgarépa, paprika, uborka és zeller.

Az egészséges mártás titka a tápláló mártogatás kiválasztása. A görög joghurt magas fehérje- és kalciumtartalmú (egyes márkáknál pedig D -vitamin). A legfeljebb 2% tejzsírt (MF) tartalmazó görög joghurt egészséges helyettesítője a majonézre vagy salátaöntetre alapozott mártásoknak, amelyek jellemzően magasabb zsírtartalmúak és más tápanyagokat nem tartalmaznak.

A görög stílusú joghurt egyszerűvé teszi az egészséges mártogatást. A sűrű, sima textúra megkönnyíti a majonéz vagy a tejföl helyettesítését, gazdag csípős íze pedig tökéletes alap bármilyen hozzáadandó ízhez.

Íme néhány egészséges joghurtos mártogatós, ami finom a gyerekeknek és mindenki másnak:

Keverje össze az alábbi összetevőket körülbelül 1 csésze görög joghurttal (legfeljebb 2% MF)

• Pirított pirospaprika - 2 kockára vágott pirított pirospaprika; 1-2 evőkanál citromlé; 1 gerezd darált fokhagyma; 3 evőkanál apróra vágott friss menta; 1 evőkanál olívaolaj; só és bors ízlés szerint.
• curry - ½ teáskanál (vagy több ízlés szerint) bármilyen curry paszta; 1-2 apróra vágott zöldhagyma.
• Tzatziki - 1 uborka, reszelt (reszelés után, préselje ki a folyadékot, hogy az uborka ne legyen vizes); 1 gerezd darált fokhagyma; 1 evőkanál friss petrezselyem, menta vagy kapor (vagy használja mind a 3 -at); 1-2 evőkanál citromlé; só és bors ízlés szerint.
• Krémes avokádó - 1 pépesített avokádó; 1-2 evőkanál lime juice; 1 gerezd darált fokhagyma; 2 evőkanál apróra vágott koriander; só és bors ízlés szerint.
• Bivaly - ¼ csésze morzsolt kék sajt; 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem vagy metélőhagyma; forró mártás ízlés szerint.
• Görög spenót - 1 csomag fagyasztott spenót, felolvasztva és összenyomva, hogy megszabaduljon a nedvességtől; ¼ csésze morzsolt feta sajt; 1 gerezd darált fokhagyma; 1/4 csésze apróra vágott friss kapor.

Ne feledje:Rendben van, ha gyermekei a zöldségeket hordozóeszközként kezelik, hogy a szájukba márthassanak. A joghurt egészségügyi előnyei és a zöldségekkel való testközelből szerzett tapasztalat pozitív lépés.

Ajánlott források:

A tejes tok - csont fel a kalciumra