• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Körte csecsemőknek:mikor érdemes bemutatni, jótékony hatások és receptek

A körte, az édes harang alakú gyümölcs nyersen és főzve is fogyasztható. A legtöbb finomság, például lekvárok, zselék, gyümölcslevek és almabor kedvelt összetevője. Mindazonáltal biztosan elgondolkodik azon, hogy megfontolhatná-e a körtét babáknak.

A körte számos fontos tápanyagot kínál az egyén egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. Gazdag rostforrások és egyéb gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkező fitokemikáliák, amelyek a székrekedés és más betegségek kezelésére szolgálhatnak. Megfelelő fogyasztás esetén a szakemberek szerint a körte számos előnnyel jár.

Olvasson tovább, hogy megtudja, milyen korban kell körtével etetni a babákat, milyen egészségügyi előnyeiről és néhány receptről tudhat meg. Kiválasztásukhoz és tárolásukhoz is mellékeltünk néhány tippet.

Mikor kezdhetnek a babák körtét enni?

A csecsemők hat hónapos koruktól fogyaszthatják a körtét a kiegyensúlyozott választási étrend részeként. Ha hamarabb szeretné elkezdeni a körte etetését, először konzultáljon gyermekorvosával. Kezdetben hámozott és főtt, párolt vagy párolt körtét etethet püré vagy cefre a könnyebb rágás és emésztés érdekében. Lehetővé teszi, hogy babája alkalmazkodjon a gyümölcs állagához, ízéhez és emészthetőségéhez.

Miután a baba hozzászokott a gyümölcshöz, a körtét keverheti más gyümölcsök és zöldségek pépesével vagy pürével. Fokozatosan a baba meghámozott és falatnyi körtedarabokat is fogyaszthat ujjlenyomatként. Ízletes körterecepteket is készíthet, például levest, hogy változatosabbá tegye babája és kisgyermeke ételeit.

A körte tápértéke

A friss, egész körte jó forrása az élelmi rostoknak, számos mikrotápanyagnak, C-, K-vitaminnak, réznek, káliumnak és olyan funkcionális vegyületeknek, amelyek hosszú távú egészségügyi előnyökkel járnak. Egy szelet vagy darab (25 g) nyers körte a következő tápanyagokkal látja el a babát:

AI =Megfelelő bevitel – feltételezett tápanyagszint biztosítja a megfelelő táplálkozást

Források:az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az Oregon Állami Egyetem

A körte lehetséges egészségügyi előnyei csecsemők és kisgyermekek számára

A körte tápláló gyümölcs, amely növelheti a baba és a kisgyermek étkezésének tápértékét. A körte mértékletes etetése ezeket a figyelemre méltó előnyöket kínálhatja.

1. Létfontosságú tápanyagokat biztosít: A körte gazdag C-vitamin-, K-vitamin-, kálium- és élelmi rostforrás, amelyek számos élettani funkciót támogatnak. Emellett ezek a tápanyagok fokozzák a csecsemő egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges általános tápanyagbevitelt. A zöld bőrszínű körte luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek szükségesek az éles látás fenntartásához.

2. Támogatja az emésztőrendszer egészségét: A körte pektint tartalmaz, egy vízben oldódó rostot, amely nagymértékben növeli az étrendet, és távol tartja a gyomorpanaszokat, például a székrekedést, és növeli az egészséges bélbaktériumok számát. Emellett szorbitot is tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely megtartja a vizet a vastagbélben, és elősegíti a bélmozgást azáltal, hogy fellazítja a kemény székletet.

3. Elősegíti az immunrendszer egészségét: A körtében található oldható rost prebiotikumként működik, ami javíthatja a bélrendszer egészségét és az immunrendszer működését. A héjas körte jelentős mennyiségű bioaktív vegyületet, például polifenolokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunitást a szabad gyökök által okozott károk leküzdésével. Ezenkívül a körte gazdag flavonoidokban és számos vitaminban, például C- és K-vitaminban, valamint ásványi anyagokban, például rézben, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek hosszú távon segíthetnek megelőzni a krónikus egészségügyi problémákat.

Hogyan válasszunk és tároljunk körtét?

A körte megfelelő kiválasztása és tárolása biztosítja, hogy a baba optimálisan élvezhesse előnyeit. Íme néhány egyszerű tipp, amelyet be kell tartani.

Tippek a körte kiválasztásához

• Válasszon körtét, amelynek bőre világossárga vagy zöld színű, és nem tartalmaz zúzódásokat, bőrrepedést vagy foltokat.

• Válasszon érett körtét, ha néhány napon belül fel kívánja használni. Ha nem, válassza ki a körtét, amely keményebb, és éretlennek tűnik.

• A teljesen érett körte kemény tapintású lesz. Gyengéd nyomás a szár körül, ha hozam, azt jelenti, hogy éppen érettek. A puhaság bárhol máshol túlérést jelez.

Tippek a körte tárolásához

• Az éretlen körte szobahőmérsékleten, tiszta edényben vagy kosárban a konyhapulton akár egy hétig is eltartható az érleléshez. Az ideális szobahőmérséklet a körte éréséhez 21 °C (70 °F). Ezt egészben kell tárolni és nem vágni.

• Tegye az érett körtét fagyasztózsákokba, és tárolja a hűtőszekrény ropogós fiókjában, távol az aromás zöldségektől, például a hagymától.

• A fagyasztószekrényben, zacskóban tárolt, vágatlan, érett körte 5-12 napig ehető. A fagyasztó hőmérsékletének 4 °C (40 °F) vagy az alatt kell lennie.

• Fagyassza le a körtét úgy, hogy vékony szeletekre vágja, és a darabokat citromos vízzel lekenve, hogy megakadályozza az enzimes barnulást. Tárolja a szeleteket BPA-mentes műanyag fagyasztózsákban.

A körte csecsemők etetése során betartandó óvintézkedések

Íme néhány lépés a körte biztonságos bevitelének biztosítására csecsemők és kisgyermekek számára.

• Kezdje el hámozott, főtt/párolt/főtt és pépesített/pürésített körtével etetni babáját. A körte főzése/gőzölése/forralása a gyümölcs könnyű pürésítéséhez, pépesítéséhez szükséges. Ha a baba kényelmesen megemészti a körtét, elkezdheti hozzáadni más ételekhez.

• Kövesse a három napos várakozás szabályát, és ne adjon új táplálékkal babáját. Segít eldönteni, hogy a körte megfelel-e a babának.

• Ha a baba kényelmetlenül érzi magát körteevés után, azonnal hagyja abba a gyümölcs etetését, és próbálkozzon később.

• A gyümölcsöt kis mennyiségben, egy-két teáskanálnyi mennyiségben tegye be. Ha a baba jól érzi magát, fokozatosan növelheti a mennyiséget egy evőkanál kettőre.

• Legyen éber az érzékenység, intolerancia és allergia jeleire. Ha csecsemőjének családjában előfordult ételallergia, a körte bevezetése előtt konzultáljon gyermekorvossal.

• A baba allergiás lehet a nyers körtére, ha allergiás a nyírfa pollenjére. Pollen-élelmiszer szindrómaként ismert, keresztreaktív allergiás reakció. Allergiás tüneteket, például bőrviszketést és a száj- és torokgyulladást okozhat. Ezek a jelek a nyers körte lenyelése után 5-15 percen belül megjelenhetnek. A főtt körtét azonban az egyén ilyenkor elviseli.

• Bár nem gyakori, a valódi körteallergia lehetséges. Valódi körteallergiás egyén nem fogyaszthat nyers vagy főtt körtét. Tünetei az enyhétől (zihálás, hányinger, csalánkiütés) a körte érintése vagy elfogyasztása után jelentkező súlyos (anafilaxiás sokk)ig terjedhetnek. A körtére allergiás egyén gyakran allergiás az almára, a sárgabarackra, a sárgadinnyére, a banánra, a mogyoróra és a sárgarépára.

• A kisgyermekek számára tálaljon hámozott, falatnyi körtedarabokat falatoknak. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a magokat és a szárat, és vékonyan szeletelje fel a körtedarabokat, hogy megakadályozza a fulladást. Ahogy öregszenek, bátorítsa őket, hogy egyenek egy körtét héjával együtt, hogy több tápanyaghoz jussanak.

• Akadályozza le a kisgyermekeket a körtelé ivásától, hacsak a gyermekorvos nem tanácsolja valamilyen betegség, például székrekedés kezelésére vagy kezelésére. Ha körtével szeretne kezelni egy betegséget, tálaljon fel egy egész körtét az életkorának megfelelő módon.

Ízletes körtereceptek csecsemőknek és kisgyermekeknek

Az alábbiakban néhány könnyen elkészíthető, finom körtereceptet talál, amelyeket kipróbálhat a baba és a kisgyermekek számára.

1. Körtepüré (6 hónap+)

Szükséged lesz:

• ½ érett körte (hámozott, kimagozott és kimagozott)

Hogyan készülj:

1. Gőzben főzzük a körtedarabokat párolóban 5-7 percig.
2. Egy kanál hátával nyomja meg a körteszeleteket. Ha a körte könnyen pépesedik, a körte megfőtt.
3. Tegye a körtét egy turmixgépbe, és turmixolja sima folyós pürévé. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók.
4. A pürét öntse egy etetőtálba, és azonnal etesse meg a babát. Hozzáadhat anyatejet, tápszert vagy vizet a püré állagának beállításához. Szobahőmérsékleten tálaljuk.

2. Körte- és sárgarépapüré (6 hónap+)

Szükséged lesz:

• 1 bébi sárgarépa (hámozott és apróra vágott)
• 1 kis körte (meghámozva, kimagozva, kimagozva és apróra vágva)
• ¼ csésze víz
• ½ teáskanál jagger por
• ¼ teáskanál fahéjpor

Hogyan készülj:

1. Melegítsen vizet egy serpenyőben közepes lángon.
2. Tegye a serpenyőbe a sárgarépát, a körtét, a répát és a fahéjat, és fedővel 15-20 percig főzze, amíg a sárgarépa és a körte pépesíthetővé nem válik.
3. 20 perc elteltével helyezze át a keveréket egy tálba, és villával pépesítse sima masszává. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók.
4. Tegyen egy kis cefrét egy etetőtálba, és etesse. Ha szükséges, használhatunk kézi vagy elektromos pépesítőt a sárgarépa és a körte pépesítéséhez. Ellenőrizze a konzisztenciát.

3. Körte zabkása (10 hónap+)

Szükséged lesz:

• 30 g hengerelt zab
• 1 csésze víz
• ½ csésze anyatej vagy tápszer
• ½ csésze körtepüré
• ¼ teáskanál szárított gyümölcspor
• Csipet fahéjpor

Hogyan készülj:

1. Egy serpenyőben, közepes lángon forraljunk vizet.
2. Amint a víz bugyborékolni kezd, adjon hozzá hengerelt zabot, fahéjport, szárított gyümölcsport és zabot.
3. Hét-nyolc percig főzzük, amíg a zab pépes lesz, és jól megfőttnek tűnik. Kapcsolja le a lángot, és tegye félre a serpenyőt, hogy kihűljön.
4. Keverje hozzá a körtepürét és az anyatejet vagy a tápszert. Jól keverje össze, és ügyeljen arra, hogy ne legyenek csomók.
5. A zabkását öntse egy etetőtálba, és etesse meg.

4. Körte joghurt (10 hónap+)

Szükséged lesz:

• 1 csésze cukrozatlan görög joghurt
• 1 csésze körtepüré
• ¼ csésze mangópép
• ¼ teáskanál jaggery por
• Csipet szerecsendió és fahéjpor

Hogyan készülj:

1. Az összes hozzávalót tedd egy tálba, és egy kanállal jól keverd össze. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók, és ellenőrizze a konzisztenciát a sima rágás érdekében.
2. Töltsd a joghurtot egy etetőtálba, és etesd meg a babát.

5. Körte és vaj tök leves (12 hónap)

Szükséged lesz:

• 2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
• 1 csésze vajtök (felezve, meghámozva és kimagozva)
• 1 csésze körte (hámozva, kimagozva, kimagozva és felkockázva)
• ¼ csésze kókusztej
• 1 mogyoróhagyma (negyedelve)
• 1 evőkanál friss gyömbér (reszelve)
• ¼ teáskanál szárított oregánó és kakukkfű
• Csipet szerecsendió por

Hogyan készülj:

1. Tegyen egy lassú tűzhelyet nagy lángra, és tegye bele a tököt, a körtét, a medvehagymát, a gyömbért és a húslevest.
2. Erős lángon főzzük körülbelül négy órán keresztül, amíg elég megpuhul ahhoz, hogy a villát átengedje.
3. Négy óra elteltével keverje hozzá a kókusztejet és a szerecsendióport. Jól összekeverjük és félretesszük hűlni.
4. Miután a keverék kihűlt, öntsük turmixgépbe, és turmixoljuk csomómentes, egyenletesen folyó folyadékká.
5. Töltsük a levest egy etetőtálba, és keverjük hozzá szárított oregánót, kakukkfüvet és még némi szerecsendióport. Azonnal táplálja.

A babáknak szánt körtére javasolt receptek finomak, könnyen fogyaszthatók és emészthetők. Számtalan jótékony hatással vannak a babák egészségére, mivel nagyszerű táplálékforrást jelentenek. Ezért konzultálnia kell gyermeke gyermekorvosával, hogy megértse, hogyan ismertesse meg gyermekével. Ha azonban a csecsemő etetése után tüneteket vagy allergiás reakciókat észlel, abba kell hagynia, és kezelést kell kérnie a súlyos szövődmények elkerülése érdekében.