• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Rizsvíz csecsemőknek:egészséges?

A csecsemőknek szánt rizsvíz elérhetősége, egyszerű elkészítése és megfizethetősége miatt az egyik legrégebbi választási étel, amelyet az emberek számos kultúrában használnak. A rizsvíz elkészítéséhez a rizst addig kell főzni, amíg sima nem lesz, és teljesen fel nem oldódik a vízben. A főtt rizst lecsepegtetjük, a maradék szuszpendált keményítőt rizsvíznek nevezzük.

De bár a babák rizsvízzel való etetése jó választásnak tűnik, biztonságos választás az elválasztáshoz? Olvasson tovább, miközben többet mondunk a rizsvíz tápértékéről, lehetséges előnyeiről, mellékhatásairól és egyebekről.

A rizsvíz jó a babáknak?

A rizsvizet gyakran ajánlják a baba első táplálékának a hagyományos elválasztási gyakorlatok szerint. Részben könnyű emészthetősége és hipoallergén jellege miatt készül. Ám a rizsvíz nem tekinthető önálló első választásnak a csecsemők számára, mivel általános tápértékét a középpontban tartja.

Miért van ez így? Nos, a válasz a tápértékében rejlik.

A rizsvíz tápértéke

A rizsvíz egy teljesen folyékony rizstermék, amely keményítőből, bizonyos bioaktív vegyületekből, vízben oldódó vitaminokból, például B1-vitaminból (tiamin), B2-vitaminból (riboflavin) és B3-vitaminból (niacin), valamint ásványi anyagokból, például nátriumból és káliumból áll. A teljes rizzsel összehasonlítva a rizsvízből hiányzik a rost, a zsírban oldódó vitaminok, például az A-vitamin, valamint néhány létfontosságú rizsfehérje sem.

Ezért ideálisan használható csecsemők számára kiegészítő táplálékként más élelmiszerek, például édesburgonyapüré, egyéb zöldségek és hüvelyes püré mellett. Lehetővé teszi, hogy a baba étkezése tartalmazzon egy adag fehérjét, mikrotápanyagokat és rostot.

Megjegyzés :A rizsvíz nem használható az anyatej helyettesítésére. Ugyancsak kerülni kell a rizsvíz használatát a babák táplálékának egyedüli forrásaként.

Mikor adjunk rizsvizet csecsemőknek?

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia (AAP) kizárólagos szoptatást javasol hat hónapos csecsemők számára. A hat hónapos kor körüli csecsemőket gyakran úgy tekintik, hogy készen állnak az étel elválasztására.

Tehát, ha gyermeke négy hónapos korára a felkészültség jeleit mutatja, gyermekorvos vagy gyermektáplálkozási szakértő irányítása mellett megtervezheti, hogy elkezdi a rizsvizet a baba számára.

Fedezzük fel a rizsvíz előnyeit, amelyek miatt ez az egyik vezető választás az elválasztáshoz.

A csecsemők számára készült rizsvíz egészségügyi előnyei

A rizsvizet nem tartják megfelelőnek a csecsemők számára, de tápértékéből adódóan bizonyos egészségügyi előnyökkel jár.

1. Energiaforrás :A csecsemők gyors növekedése és fejlődése megnövekedett energiabevitelt eredményez. A rizsvíz teljes szénhidráttartalma jó energiaforrás lehet a babák számára.

2. Infantilis gyomor-bélhurut :Különféle tanulmányok igazolták a rizsvíz hatékonyságát csecsemőkori gyomor-bélhurut esetén. Az ORS lehetséges alternatívájaként használható. Enyhe-közepes kiszáradás esetén a fenntartó szakaszban (utórehidratálás ORS-sel) más szilárd élelmiszerekkel együtt történő alkalmazása javasolt. Nem szabad önmagában rehidratáló oldatként használni.

3. A baba bőre :A rizsvíznek olyan tulajdonságai vannak, amelyek elősegítik a sima bőrtónus elérését. Egyes tanulmányok még azt is kimutatták, hogy a rizsvíz antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hosszú távon öregedésgátló hatással bírnak a bőrre.

Megjegyzés :A rizsvíznek van néhány előnye, de nem helyettesíti az anyatejet. Csak kiegészítő táplálékként használható más élelmiszercsoportokhoz tartozó élelmiszerekkel együtt, vagy akkor is használható, ha a baba szomjas.

A baba rizsvíz adásának hátrányai

A rizsvíznek megvannak a maga hátrányai, ha bevezetik a baba étrendjébe:

1. Csökkentheti az anyatej bevitelét :Az élelmiszerek és egyéb folyadékok (beleértve a vizet, levest, gyümölcslevet, rizsvizet, dal-vizet stb.) hozzáadása megzavarja az optimális szoptatást. Megtölthetik a gyermek gyomrát és olthatják a szomjat. Ez a hat hónaposnál fiatalabb csecsemőknél kevesebb anyatejbevitelhez vezethet.

2. Tápanyagok hiánya :A rizsvíz kizárólag vízből álló termék; ezért nem tartalmazza az egész rizsben található összes tápanyagot. A rizsvíz tápanyag-minősége lényegesen gyengébb, mint a teljes rizsé. Így a rizsvíz nem egészséges táplálék a baba számára.

3. allergiát okozhat :A rizs hipoallergén, ennek ellenére néhány rizsallergiás esetet jelentettek. Alapvető fontosságú, hogy ügyeljen az allergiára, amikor rizsvizet adagol a babának, különösen akkor, ha babája a magas kockázatú csecsemők csoportjába tartozik, vagy atópiás dermatitisben szenved.

4. Szervetlen arzént tartalmazhat :Az amerikai FDA szerint a rizs tartalmazhat szervetlen arzént. A szervetlen arzén csecsemők és gyermekek neurokognitív hiányosságaihoz kapcsolódik.

Ezért tanácsos konzultálni egy gyermekorvossal vagy gyermektáplálkozási szakértővel, mielőtt rizsvizet adna a babának.

Ha a baba orvosa megadta neked az utat, akkor érdemes megismerned a rizsvíz elkészítési folyamatát.

Rízsvíz recept

Mindig készítsen friss adag rizsvizet a baba számára. Így készítheted el

Szükséged lesz:

• 2 evőkanál rizs – két evőkanál
• 1 csésze víz

Hogyan:

1. Tisztítson meg minden edényt, amelyet az előkészítéshez fog használni.

2. A rizst alaposan öblítse le, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket.

3. Most tegyen egy serpenyőt a lángra, és öntsön bele vizet.

4. Add hozzá a rizst, és forrald addig, amíg sima, de pépes nem lesz, és a felületén keményítős víz látható.

5. Szűrje le a rizst, és gyűjtse össze a keményítőtartalmú rizsvizet.

Óvintézkedések a rizsvíz csecsemőknek történő bevezetésekor

1. Minden más új étel bevezetése között tartson 3-5 napos szünetet. Segít azonosítani az ételallergia vagy -intolerancia okát, ha van ilyen.

2. Ha babája allergiás bármely más teljes kiőrlésű gabonára, fennáll a keresztreakciók lehetősége. Legyen éber az allergia jeleire és tüneteire, mint például láz, hasmenés, hányás, gyomorfájás, kiütések és légszomj (9).

3. A rizs fajtájától és termesztésétől függően általában szervetlen arzént tartalmaz. Ezért elengedhetetlen, hogy bizonyos óvintézkedéseket tegyen, amikor rizsvizet kínál a babának (10):

• A biorizst részesítse előnyben
• A rizst főzés előtt alaposan öblítse le vízzel
• A rizst 6-10 rész vízben főzzük egy rész rizshez

4. Az Egyesült Államok FDA azt javasolja a gondozóknak, hogy a csecsemők kiegyensúlyozott étrendjét biztosítsák különféle dúsított gabonafélékkel.

Ne feledje, hogy a rizsvíznek egy egészséges étkezés részét kell képeznie, amely különféle kategóriákba tartozó élelmiszereket tartalmaz.

Gyakran Ismételt Kérdések

1. Adhatunk rizsvizet babapehelyhez?

A rizsvíz táplálkozási szempontból nem megfelelő választási táplálék. De egészségessé tehető, ha más élelmiszerekhez, például zöldségpüréhez vagy babapehelyhez adjuk. Ha rizsvizet ad a gabonához, akkor ne adjon hozzá több vizet, mert a tápszer az ajánlottnál jobban hígulhat. A vizet helyettesítheti rizsvízzel.

2. Használható-e a rizsvíz csecsemők hajmosásaként?

Nincsenek tudományos tanulmányok, amelyek alátámasztják a rizsvíz jótékony hatását a hajra, különösen a csecsemők esetében. A rizsvizet általában hajkozmetikai termékekben használják Japánban, Kínában és Délkelet-Ázsiában. Használhat rizsvizet a baba hajmosására, mivel helyi alkalmazás esetén biztonságosnak tekinthető.

A csecsemőknek szánt rizsvizet gyakran ajánlják elválasztási táplálékként hat hónapos kizárólagos szoptatás után. Bár kisebb a tápértéke, hipoallergén és könnyen emészthető élelmiszer. A teljes rizshez képest a rizsvíz nem tartalmaz bizonyos vitaminokat, fehérjéket és rostokat. Azonban mértékkel kell adni, vagy más tápláló szilárd élelmiszerekhez kell adni, mivel ez csökkentheti az anyatej vagy más élelmiszerek bevitelét, és hiányosságokhoz vezethet. Nincs elegendő bizonyíték a rizsvizes hajmosás csecsemők számára nyújtott előnyeinek alátámasztására sem.