• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

27 recepata za zdrave juhe za bebe (6-12 mjeseci)

Juhe se lako jedu i nježne su za bebin trbuščić. Recepti za juhe za bebe omogućuju vam da pripremite razna jela od juhe za vaše mališane. Možete pripremati juhe s povrćem, mesom, pa čak i voćem.

Jelo može pružiti nekoliko hranjivih tvari vašoj bebi kada je dio dobro uravnotežene prehrane. Tekuća konzistencija juhe pomaže da beba ostane sita i, ovisno o sastojcima, može imati i terapeutska svojstva. Također može pomoći u održavanju hidratacije djeteta.

U ovom postu donosimo razne recepte ukusnih juha za bebe i malu djecu.

25+ recepata za zdrave juhe za bebe i malu djecu

Evo popisa recepata za juhe prema dobi za vaše dijete.

Juhe za šest mjeseci+ bebe

1. Juha od leće

Trebat će vam:

• ¼ šalice žute leće (oprane i ocijeđene)
• ½ šalice krumpira, tikvica, dječja mrkva (oguljena i nasjeckana)
• ¼ žličice svježeg limunovog soka
• 1 žlica maslinovog ulja
• ½ šalice vode

Kako: 

1. Dodajte vodu, leću i povrće u lonac i stavite na srednju vatru.
2. Kuhajte sastojke dok povrće ne omekša. Sastojke možete kuhati pod pritiskom kako biste ubrzali pripremu. Umjesto maslinovog ulja možete dodati maslac.
3. Kada smjesa izgleda dobro kuhana, isključite vatru i stavite lonac sa strane da se ohladi.
4. Umješajte smjesu u juhu koja lako teče pomoću uronjenog blendera, pazeći da nema grudica.
5. Dodajte vodu u lonac i ponovno stavite na laganu vatru da se juha kuha dvije do tri minute.
6. Nakon tri minute ugasite vatru i premjestite juhu u zdjelu za juhu.
7. Dodajte limunov sok i juha je spremna za hranjenje.
8. Možete dodati i čajnu žličicu praha od jaggeryja ako je juha previše kiselkastog ili kiselkastog okusa za bebe.

2. Juha od bundeve

Trebat će vam:

• 1 šalica bundeve (narezane na kockice)
• ½ šalice luka (nasjeckanog)
• 1 šalica domaćeg temeljca od povrća
• ¼ žličice muškatnog oraščića u prahu
• 1 žlica peršina (sitno nasjeckanog)
• 2 šalice vode

Kako:

1. Sve sastojke (osim peršina) stavite u lonac i stavite na srednju vatru. Stavite smjesu da prokuha. Kuhajte ga pod pritiskom kako biste ubrzali proces kuhanja.
2. Kad smjesa počne ključati, smanjite vatru i kuhajte smjesu sat vremena dok bundeva ne omekša.
3. Nakon sat vremena provjerite teksturu bundeve i ugasite vatru. Ostavite deset minuta da se ohladi.
4. Smjesu izmiješajte u glatku tekućinu bez grudica pomoću potopnog blendera.
5. Prebacite juhu u zdjelu, ukrasite peršinom i nahranite.
6. Za starije bebe i malu djecu, ovoj juhi možete dodati narezanu piletinu ili tofu. Možete dodati povrće poput graška i mrkve (i pire) kako bi bilo zdravije i zasitno kao potpuni obrok.

3. Juha od zelenog graška

Trebat će vam:

• 1 šalica svježeg zelenog graška
• 1½ šalice domaćeg povrtnog temeljca
• ¼ šalice listova mente (nasjeckane)
• ½ poriluka (sitno nasjeckanog)
• ½ žličice sezamovih sjemenki (prženih)
• 1 žlica maslinovog ulja

Kako:

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu i pirjajte poriluk dvije do tri minute na laganoj vatri.
2. Dodajte temeljac od povrća, grašak i listove mente i zakuhajte smjesu dok grašak omekša.
3. Isključite vatru i ostavite posudu sa strane da se hladi deset minuta.
4. Smjesu izmiksajte u glatku tekućinu bez grudica (rjeđu od pirea) potopnom miješalicom.
5. Prebacite juhu u zdjelu, ukrasite sjemenkama sezama i juha je spremna za hranjenje.
6. Kada beba odraste, ovom receptu možete dodati naribani tofu ili svježi sir. Možete dodati luk i češnjak da pojačate okus, a kopar za svježinu juhi.

4. Juha od špinata

Trebat će vam:

• 2 šalice bebi špinata (dobro opranog i nasjeckanog)
• 1 veliki krumpir (oguljen i narezan na kockice)
• 1 šalica domaćeg povrtnog temeljca
• ½ šalice crvenog luka (sitno nasjeckanog)
• 1 stabljika celera (sitno nasjeckana)
• 2  režnja češnjaka (mljevena)
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 2 žličice maslinovog ulja

Kako:

1. Zagrijte maslinovo ulje ili maslac u loncu i pirjajte češnjak, luk, celer i krumpir oko pet minuta na srednjoj vatri.
2. Dodajte temeljac od povrća i pustite da zavrije.
3. Kad smjesa počne ključati, pokrijte lonac poklopcem i kuhajte deset minuta na laganoj vatri.
4. Dodajte špinat, poklopite i pirjajte još deset minuta.
5. Kada je gotovo, isključite vatru i ostavite lonac sa strane da se ohladi.
6. Izmiksajte smjesu u tanku juhu bez grudica pomoću potopnog blendera.
7. Prebacite juhu u zdjelu za posluživanje, dodajte kiselo vrhnje i odmah poslužite.
8. Ovoj juhi za starije bebe i malu djecu možete dodati rezance od cjelovitog zrna pšenice.

5. Juha od mrkve

Trebat će vam:

• 1 šalica mrkve (oguljene i nasjeckane)
• ½ šalice luka (nasjeckanog)
• ½ žličice paste od đumbira
• 3 mala češnja češnjaka (mljevena)
• 1 žličica neslanog maslaca
• 1 žlica pasteriziranog krem ​​sira
• 5 šalica vode

Kako:

1. Postavite ekspres lonac na srednju vatru, dodajte maslac i sjemenke kima.
2. Kad sjemenke kima počnu pucketati, dodajte luk, pastu od đumbira, češnjak i miješajte dvije minute.
3. Dodajte nasjeckanu mrkvu i vodu, te kuhajte na laganoj vatri.
4. Kada smjesa počne ključati, zatvorite poklopac ekspres lonca i kuhajte smjesu na srednjoj vatri tri zviždaljke.
5. Isključite grijanje i pričekajte da tlak pusti svu svoju paru. Otvorite kuhalo i provjerite da li je mrkva dobro kuhana i mekana.
6. Kada smjesa dođe na sobnu temperaturu, prebacite je u blender da napravite glatku juhu. Uvjerite se da nema grudica.
7. Za bebe mlađe od osam mjeseci, procijedite juhu pomoću finog cjedila i premjestite je u zdjelu. Ukrasite kremom od sira i nahranite.

6. Juha od brokule

Trebat će vam:

• 1 šalica cvjetića brokule (nasjeckana)
• 1 šalica dječje mrkve (oguljene i nasjeckane)
• 1 crveni luk (nasjeckani)
• ½ žličice svježeg limunovog soka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 šalica vode

Kako: 

1. U tavu stavite maslinovo ulje, dodajte nasjeckani luk i mrkvu i pirjajte pet minuta na laganoj vatri.
2. Kad mrkva postane mekana, dodajte brokulu i vodu. Pokrijte tavu i pustite smjesu da zavrije.
3. Kada smjesa počne ključati, smanjite vatru i kuhajte deset minuta ili dok brokula ne omekša.
4. Nakon deset minuta maknite tavu s vatre i ostavite je da se ohladi.
5. Izmiksajte smjesu u glatku tekućinu pomoću potopnog blendera.
6. Prebacite juhu u zdjelu za hranjenje, pomiješajte limunov sok i nahranite.
7. Zamrznite ostatke juhe u posudi za led za kasniju upotrebu. U ovu juhu možete dodati i pire krumpir kako bi bila zasitna i potpuni obrok.

7. Juha od kapljica jaja

Trebat će vam:

• 1 šalica domaćeg povrtnog temeljca
• ½ šalice zelenog luka (tanko narezanog)
• 1 jaje
• 2 češnja češnjaka (mljevena)
• 1 žličica kukuruznog škroba
• 1 žlica peršina (nasjeckanog)

Kako:

1. U lonac stavite temeljac i mljeveni češnjak i kuhajte na laganoj vatri.
2. U međuvremenu, uzmite malu zdjelu i umutite jaje u njoj i ostavite sa strane.
3. Sada dodajte kukuruzni škrob u temeljnu smjesu, snažno miješajući.
4. Nakon nekoliko sekundi polako ulijte razmućeno jaje uz snažno miješanje.
5. Smjesu kuhajte desetak sekundi, a zatim maknite s vatre. Ostavite dvije do tri minute i juha je gotova.
6. Prebacite juhu u zdjelu za posluživanje, ukrasite nasjeckanim peršinom i odmah hranite. Jaje daje teksturu i okus juhi, osim što dodaje više hranjivih tvari.

8. Juha od repe

Trebat će vam:

• 2-3 bebe repe (nasjeckane)
• 2 šalice povrtnog temeljca
• ½ šalice žutog luka (nasjeckanog)
• 1 češanj češnjaka (mljevenog)
• 2 žlice vrhnja (vruće)
• 1 žlica neslanog maslaca
• ½ žličice sezamovih sjemenki (prženih)

Kako:

1. Zagrijte maslac u loncu s debelim dnom na laganoj-srednjoj vatri.
2. Dodajte luk, češnjak i repu i kuhajte dok luk ne postane svijetlosmeđi.
3. Dodajte šalicu temeljca od povrća i kuhajte smjesu na srednje jakoj vatri.
4. Kad smjesa počne ključati, smanjite vatru i kuhajte smjesu 15 minuta dok se repa ne može lako zgnječiti.
5. Isključite vatru i izmiksajte smjesu u glatki pire bez grudica.
6. Pire prebacite u tavu i pirjajte na laganoj vatri. Dodajte još temeljca da prilagodite gustoću i kuhajte dvije minute.
7. Isključite vatru i prebacite juhu u zdjelu za juhu.
8. Umiješajte vruće vrhnje, sjemenke sezama i juha je spremna za hranjenje. Preporuča se ukloniti kožicu repe kako biste izbjegli oštar okus.

9. Juha od graha

Trebat će vam:

• 1 šalica svježeg zelenog graha (grubo nasjeckanog)
• 1 krumpir (oguljen i narezan na kockice)
• ½ šalice domaćeg povrtnog temeljca
• 1 žličica peršina (sitno nasjeckanog)
• ½ žličice svježeg limunovog soka

Kako:

1. Zakuhajte vodu u loncu na srednjoj vatri i u nju stavite košaru za kuhanje na pari.
2. Stavite mahune, krumpir i peršin u košaru za kuhanje na pari i kuhajte na pari osam do deset minuta pod poklopljenim poklopcem.
3. Nakon deset minuta isključite vatru. Prebacite povrće u zdjelu, dodajte povrtni temeljac i izmiksajte u glatki pire.
4. Ako pire izgleda gust ili ima male komadiće mahuna, procijedite ga pomoću sitnog sita u zasebnu zdjelu.
5. Umiješajte limunov sok i odmah poslužite.
6. Receptu za malu djecu možete dodati rižine rezance ili valjanu zob. 

Juhe za bebe starije od 8 mjeseci

10. Juha od tikvica

Trebat će vam:

• 1 šalica tikvica (oguljene i nasjeckane)
• 1½ šalice domaćeg povrtnog temeljca
• 1 srednji krumpir (oguljen i nasjeckan)
• 1 luk (nasjeckani)
• 1 češanj češnjaka (mljevenog)
• 1 žlica običnog jogurta
• 1 žličica valjane zobi
• 1 žlica maslinovog ulja

Kako: 

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu i pirjajte nasjeckani luk i češnjak na srednjoj vatri dok luk ne postane proziran.
2. Dodajte nasjeckani krumpir u lonac i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
3. Nakon 15 minuta dodajte tikvice i kuhajte još pet minuta.
4. Zatim dodajte temeljac od povrća, zob i kuhajte smjesu deset minuta.
5. Ugasite vatru i mikserom izmiješajte sastojke u juhu bez grudica koja lako teče.
6. Prebacite juhu u zdjelu, umiješajte jogurt i gotova je.
7. Možete dodati pola žličice suhog voća u prahu kako biste pojačali okus i nutritivnu vrijednost recepta.

11. Juha od graha

Trebat će vam:

• 1 šalica pinto graha iz konzerve (ocijeđena i isprana)
• ½ žutog luka (nasjeckanog)
• ½ šalice dječje mrkve (oguljene i nasjeckane)
• 1 stabljika celera (nasjeckana)
• ½ žličice svježeg limunovog soka
• ½ žličice sušenog origana
• 1 žlica peršina (nasjeckanog)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 šalice vode

Kako:

1. Dodajte maslinovo ulje u lonac i stavite na srednju vatru da se zagrije.
2. U lonac dodajte luk, celer i mrkvu i pirjajte ih dok ne omekšaju.
3. Sljedeće dodajte mahune i vodu te smjesu stavite kuhati pod poklopljenim poklopcem.
4. Kad smjesa počne ključati, smanjite vatru i kuhajte smjesu oko 15 minuta.
5. Nakon 15 minuta maknite posudu s vatre i ostavite je da se ohladi.
6. Pomoću potopnog blendera pretvorite smjesu u juhu bez grudica.
7. Prebacite juhu u zdjelu, prije posluživanja dodajte limunov sok, nasjeckani peršin i origano.

12. Juha od gljiva

Trebat će vam:

• 50 g shiitake gljiva (čistih i nasjeckanih)
• 50 g luka (oguljenog i nasjeckanog)
• 20 g instant zobi
• 200 ml pilećeg temeljca
• 1 češanj češnjaka (mljevenog)
• ½ žličice paste od češnjaka
• 1 žličica sušenog origana
• 1 lovorov list
• 4 žlice maslinovog ulja

Kako: 

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu s debelim dnom i pirjajte luk i češnjak oko pet minuta na srednjoj vatri.
2. Dodajte nasjeckane gljive i kuhajte oko četiri minute, često miješajući. Možete samljeti gljive nakon pirjanja ako vaša beba ne voli gljive kao takve.
3. Dodajte zob, dodajte pileći temeljac i lovorov list i pustite da prokuha.
4. Kada smjesa zavrije, smanjite vatru i kuhajte smjesu dodatnih deset minuta, povremeno miješajući. Zatim isključite vatru i ostavite smjesu da se ohladi.
5. Kada smjesa dosegne sobnu temperaturu, izvadite lovorov list i izmiksajte ga u glatku juhu pomoću potopnog blendera. Uvjerite se da nema grudica.
6. Prebacite malo juhe u zdjelu za juhu, ukrasite sušenim origanom i nahranite.
7. Umjesto zobi, ovoj juhi možete dodati i rezance za malu djecu stariju od godinu dana.

13. Pileća juha u jednom loncu

Trebat će vam:

• ½ pilećeg filea (sitno isjeckanog)
• ½ mrkve (oguljene i nasjeckane)
• ½ batata (oguljenog i nasjeckanog)
• 250 ml domaćeg pilećeg temeljca
• 1 poriluk (narezan na kockice)
• 1 žlica cilantra (nasjeckanog)
• 2 žlice maslinovog ulja

Kako: 

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu s debelim dnom na laganoj vatri.
2. Dodajte poriluk, mrkvu i batat i kuhajte dok povrće ne omekša.
3. Dodajte narezanu piletinu i pileću juhu i pustite da prokuha. Smanjite vatru i kuhajte oko 20 minuta.
4. Kada piletina izgleda kuhano, isključite vatru i stavite lonac sa strane da se ohladi.
5. Umješajte sastojke u pire bez grudica pomoću ručnog blendera.
6. Juhu premjestite u zdjelu za posluživanje, ukrasite cilantrom i poslužite toplu. Možete dodati malo riže kako biste napravili potpuni zasitni obrok.

14. Krem juha od rajčice

Trebat će vam:

• 1 šalica blanširane rajčice (nasjeckane)
• ½ šalice luka (sitno nasjeckanog)
• 4 češnja češnjaka (mljevena)
• 1 žličica neslanog maslaca
• 1 lovorov list
• ½ inča štapić cimeta
• 1 klinčić
• 1 žličica krem ​​sira
• Prstohvat papra u prahu
• Voda

Kako:

1. Izmiksajte rajčice u glatki pire bez grudica i ostavite sa strane.
2. Držite lonac na srednje jakoj vatri, dodajte maslac, lovorov list, štapić cimeta, klinčiće i pržite sastojke oko minutu.
3. Dodajte luk i češnjak i pržite dok ne porumene. Dodajte pasiranu rajčicu i dobro promiješajte.
4. Dodajte šalicu vode i pustite smjesu da kuha pet minuta na laganoj vatri.
5. Kada se juha počne zgušnjavati, dodajte papar u prahu, krem ​​sir i dobro promiješajte.
6. Ugasite vatru, premjestite juhu u zdjelu za juhu i poslužite toplu.

15. Kremasta juha od crvene paprike i rajčice

Trebat će vam:

• 15oz konzerva rajčice
• 1 bijeli krumpir (oguljen i nasjeckan)
• 2 crvene paprike
• 1 žuti luk (narezan na kockice)
• 2 češnja češnjaka (nasjeckana)
• 1 žlica peršina (nasjeckanog)
• 1 žličica sira mozzarella
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 šalice vode

Kako:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (204,4°C).
2. Postavite crvene paprike na tepsiju i pecite ih oko 30 minuta.
3. Paprike izvadite iz pećnice, očistite od sjemenki i stavite u zdjelu. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
4. Sada ulijte maslinovo ulje u lonac i zagrijte ga na srednjoj vatri.
5. Kad se ulje zagrije, pirjajte luk i češnjak dok ne porumene.
6. Dodajte krumpir i rajčicu i kuhajte smjesu oko pet minuta.
7. Zatim ogulite pougljenu kožu i pečenim paprikama uklonite sjemenke. Dodajte ih u lonac.
8. Dodajte vodu i pustite da se smjesa krčka oko 40 minuta, povremeno miješajući.
9. Nakon 40 minuta maknite lonac s vatre i ostavite smjesu da se hladi 15 minuta.
10. Smjesu izmiješajte u juhu uronjenim blenderom. Pazite da ne ostanu grudice.
11. Prebacite juhu u zdjelu za hranjenje, ukrasite nasjeckanim peršinom i mozzarellom sirom i odmah hranite.
12. Poslužite ovu juhu sa sitnim komadićima lagano prženog kruha s češnjakom za malu djecu. 

Juhe za deset mjeseci+ bebe

16. Juha od povrća i leće

Trebat će vam:

• ¼ šalice razdijeljene žute leće (isprane i ocijeđene)
• 1 mali krumpir (oguljen i nasjeckan)
• ½ šalice dječje mrkve (oguljene i nasjeckane)
• ½ šalice svježeg zelenog graška
• ¼ šalice kukuruza slatkog
• 1 žličica paste od češnjaka i đumbira
• ¼ žličice sjemenki kima
• 1 žlica pročišćenog maslaca
• Prstohvat crnog papra u prahu
• 1 šalica vode

Kako: 

1. Povrće, leću i vodu dodajte u ekspres lonac i kuhajte ih na srednjoj vatri najviše tri zviždaljke.
2. Nakon tri zvižduka, isključite vatru i pustite da se tlak oslobodi iz štednjaka.
3. Ulijte mješavinu povrća i leće u procesor hrane i pomiješajte je s vodom kako biste napravili glatku juhu bez grudica.
4. Sada zagrijte pročišćeni maslac u loncu i kako se maslac zagrije, dodajte sjemenke kima, crni papar u prahu i pastu od đumbira i češnjaka.
5. Przite dvije minute dok sirova aroma paste od đumbira i češnjaka ne nestane. Dodajte izmiksanu juhu i kuhajte još pet minuta.
6. Isključite vatru i premjestite juhu u zdjelu za posluživanje.

17. Juha od miješanog povrća

Trebat će vam:

• 1 šalica mrkve (sitno nasjeckane)
• ½ šalice krumpira (oguljenog i kuhanog)
• ½ šalice luka (sitno nasjeckanog)
• ¼ šalice rajčice (sjeckane)
• ½ šalice mahuna (sitno nasjeckanog)
• 4 žlice zrna slatkog kukuruza (kuhanih)
• 1 žličica đumbira (naribanog)
• 1 žličica češnjaka (mljevenog)
• Prstohvat crnog papra u prahu
• 2 žličice maslinovog ulja
• 2 šalice vode

Kako: 

1. Zagrijte maslinovo ulje u tavi s debelim dnom na srednjoj vatri.
2. Dodajte luk i pirjajte ga dok ne postane svijetlosmeđi.
3. Sada dodajte đumbir i češnjak i pržite smjesu nekoliko minuta dok sirovi miris ne nestane.
4. Dodajte svo povrće i pržite ga pet do sedam minuta. Dodajte vodu i kuhajte smjesu na laganoj vatri.
5. U kipuću smjesu dodajte crni papar u prahu i pustite da se kuha dok povrće ne omekša.
6. Kada povrće izgleda dobro kuhano, isključite vatru i stavite posudu sa strane da se ohladi.
7. Smjesu izmiksajte u glatki pire pomoću potopnog blendera ili procesora hrane. Uvjerite se da nema grudica.
8. Prebacite juhu u zdjelu i nahranite je toplom.
9. Ovom receptu možete dodati kuhane sojine granule, tikvu iz boce ili kvinoju kako biste pojačali nutritivnu vrijednost ove juhe.

18. Juha od kukuruza slatkog

Trebat će vam:

• 1 šalica kukuruznih zrna (kuhanih i pasiranih)
• 1 šalica nasjeckanog miješanog povrća (mrkva, mahune i zeleni grašak)
• ¼ žličice kurkume u prahu
• ½ žličice pročišćenog maslaca
• ¼ žličice češnjaka i đumbira (naribanog)
• ½ žličice svježeg limunovog soka (po izboru)
• ¼ žličice u prahu (neobavezno)
• Prstohvat crnog papra u prahu (po želji)
• Voda

Kako: 

1. Zakuhajte vodu u loncu s debelim dnom na srednjoj vatri i stavite košaru za kuhanje na pari napunjenu povrćem unutra. Pokrijte poklopcem i kuhajte na pari 15 do 20 minuta, dok povrće ne omekša.
2. Uklonite lonac s vatre i ostavite košaru za kuhanje na pari da se ohladi.
3. Dodajte pročišćeni maslac u lonac i zagrijte ga na laganoj vatri.
4. Dodajte mljeveni đumbir i češnjak i pirjajte dok sirova aroma ne nestane.
5. Dodajte povrće kuhano na pari, pire od kukuruza, kurkumu u prahu i šalicu ili željenu količinu vode. Pustite smjesu da zavrije.
6. Kad smjesa počne ključati, maknite lonac s vatre i ostavite da se ohladi.
7. Smjesu izmiješajte u glatku juhu bez grudica.
8. Prebacite juhu u zdjelu za juhu, umiješajte juhu u prahu, limunov sok, crni papar u prahu i poslužite.

19. Slatka i pikantna juha od cikle

Trebat će vam:

• 1 cikla (kuhana i nasjeckana)
• 1 rajčica (pire)
• 1 šalica običnog jogurta
• ½ žličice pirea od grožđica
• ¼ žličice svježeg limunovog soka

Kako:

1. Izmiksajte pire od cikle, rajčice, grožđica i limunov sok u glatki pire bez grudica pomoću blendera ili procesora hrane.
2. Dodajte običan jogurt i malo vode da dobijete glatku juhu.
3. Prebacite juhu u zdjelu za juhu i odmah poslužite.
4. Dodajte žličicu sjemenki i orašastih plodova kako biste povećali unos hranjivih tvari vašeg djeteta.

20. Švedska juha od borovnica

Trebat će vam:

• 1 šalica borovnica (sjeckanih)
• ½ šalice paste od suhih šljiva
• 500 ml vode
• 1 žlica paste od kukuruznog brašna
• ½ žličice muškatnog oraščića u prahu
• ¼ žličice cimeta u prahu
• Voda

Kako:

1. Stavite borovnice, muškatni oraščić u prahu, pastu od suhih šljiva i šalicu ili željenu količinu vode u lonac za umake i zakuhajte sastojke na srednjoj vatri.
2. Kad smjesa zavrije, smanjite vatru i kuhajte pet do sedam minuta.
3. Polagano dodajte pastu od kukuruznog brašna u juhu, neprestano miješajući kako ne bi došlo do grudica. Ostavite juhu da kuha još dvije do tri minute dok se ne zgusne do željene konzistencije.
4. Isključite vatru, prebacite juhu u zdjelu za posluživanje i odmah poslužite.
5. Juhu možete ohladiti i poslužiti uz sladoled ili jogurt.

21. Skandinavska ohlađena juha od krastavca

Trebat će vam:

• 1 šalica krastavca (oguljenog i nasjeckanog)
• 1 šalica gustog grčkog jogurta
• 1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan)
• 1 ljutika (sitno nasjeckana)
• ¼ šalice listova kopra (nasjeckanog)
• ¼ šalice peršinovog lišća (nasjeckanog)
• 1 žlica listova mente (sitno nasjeckane)
• 1 žličica svježeg limunovog soka
• ½ žličice bijelog papra
• 1 žlica maslinovog ulja

Kako: 

1. Sve sastojke stavite u blender i izmiksajte ih u glatku tekućinu. Pazite da ne ostanu grudice.
2. Ostavite juhu da odstoji u hladnjaku preko noći.
3. Sljedeći dan prebacite malo juhe u zdjelu i poslužite je hladnu.  

Juhe za bebe od 12 mjeseci i više

22. Minestrone

Trebat će vam:

• 500 ml domaćeg temeljca od piletine ili povrća
• 30 g orzo tjestenine (kuhane)
• ¼ šalice luka (sitno nasjeckanog)
• ½ poriluka (sitno nasjeckanog)
• ½ mrkve srednje veličine (oguljene i narezane na kockice)
• ½ stabljike celera (narezane na kockice)
• 1 krumpir (oguljen i narezan na kockice)
• 2 žlice smrznutog graška
• 2 žlice kukuruza šećerca (kuhanog)
• 1 žlica svježeg peršina (sitno nasjeckanog)
• 1 žlica pirea od svježe rajčice
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sol, po ukusu

Kako:

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu s debelim dnom.
2. Dodajte luk i poriluk i pržite ih tri minute na laganoj vatri.
3. Dodajte sol, mrkvu, celer, krumpir, peršin, a zatim pirjajte smjesu pet minuta.
4. Umiješajte pire od rajčice i kuhajte dvije minute.
5. Dodajte pileći ili povrtni temeljac i pirjajte smjesu pod poklopljenim poklopcem 20 do 25 minuta.
6. Kada je povrće dobro kuhano, dodajte grašak, kukuruz i kuhajte još pet minuta.
7. Isključite vatru i zgnječite povrće ručnom gnječilicom kako biste napravili polugustu juhu bez grudica. Dodajte vodu da prilagodite konzistenciju.
8. Prebacite juhu u zdjelu, dodajte kuhanu orzo tjesteninu i poslužite vruću za ručak ili večeru. Ovo možete poslužiti uz kruh od češnjaka ili sira ili pečeni krumpir.

23. Juha s janjećim rezancima

Trebat će vam:

• 50 g mljevene nemasne janjetine
• 50 g bundeve (oguljene i nasjeckane)
• 80 g pastrnjaka (nasjeckanog)
• ½ šalice rezanaca (kuhanih i prepolovljenih)
• 1 stabljika celera (sitno nasjeckana)
• 1 luk (sitno nasjeckan)
• Sol, po ukusu
• Voda

Kako: 

1. Mljevenu janjetinu, povrće i oko šest šalica vode stavite u lonac i pustite da se sastojci kuhaju na laganoj vatri dva sata. Između dodajte još vode da se juha ne osuši i promiješajte.
2. Nakon dva sata maknite juhu s vatre i izmiksajte je u polugustu juhu bez grudica pomoću potopnog blendera.
3. Prebacite juhu u zdjelu, dodajte rezance, sol po ukusu i odmah poslužite.
4. Ovu juhu možete posipati žličicom prženih sjemenki sezama i ukrasiti s nekoliko svježih listova korijandera kako biste dodali još okusa.

24. Juha od pastrnjaka i jabuka

Trebat će vam:

• 3 šalice domaćeg povrtnog temeljca
• 1 pastrnjak (oguljen i nasjeckan)
• 1 jabuka (oguljena, očišćena od jezgre i nasjeckana)
• 1 kruška (oguljena i nasjeckana)
• 1 luk (sitno nasjeckan)
• 1 češanj češnjaka (mljevenog)
• 1 žličica kima u prahu
• 1 žličica korijandera u prahu
• ½ žličice kurkume u prahu
• Sol i papar, po ukusu
• 1 žlica pročišćenog maslaca

Kako:

1. Zagrijte pročišćeni maslac u loncu na srednjoj vatri.
2. Dodajte mljeveni češnjak i luk i pirjajte dok ne porumene.
3. Dodajte komadiće pastrnjaka, jabuke i kruške i kuhajte smjesu oko deset minuta ili dok komadići ne omekšaju i počnu se lomiti dodirom vilice.
4. Sada dodajte temeljac od povrća, kumin, korijander, kurkumu, sol i papar i zakuhajte smjesu.
5. Smanjite vatru, poklopite lonac i kuhajte na laganoj vatri oko 35 do 40 minuta.
6. Isključite vatru i izmiksajte sve u glatku tekućinu pomoću potopnog miksera.
7. Prebacite juhu u zdjelu za posluživanje i odmah hranite. Možete preliti žličicom jogurta i ukrasiti peršinom.

25. Kremasta juha od piletine i šparoga

Trebat će vam:

• 2 šalice domaće pileće juhe
• ½ šalice piletine (kuhane i nasjeckane na sitne komade)
• 1 šalica šparoga (nasjeckana i uklonjena koplja)
• ½ šalice cheddar sira (nasjeckanog)
• 1 luk (nasjeckani)
• ½ rebra celera (nasjeckana)
• ½ mrkve (oguljene i nasjeckane)
• 1 krumpir (oguljen i narezan na kockice)
• 1 žličica suhih peršinovih pahuljica
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol, po ukusu

Kako:

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu na laganoj vatri.
2. Dodajte luk i celer te ih pirjajte dvije minute.
3. Dodajte mrkvu, krumpir, peršinove pahuljice, juhu i sol i zakuhajte smjesu.
4. Čim počne ključati, pokrijte lonac poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 25 do 30 minuta.
5. Dodajte piletinu, sir i vrhove šparoga i pirjajte smjesu s otvorenim poklopcem deset minuta, dok šparoge ne omekšaju. Možete kuhati duže kako biste izvukli okus iz šparoga.
6. Isključite vatru i izmiksajte smjesu u glatku tekućinu bez grudica pomoću ručnog miksera.
7. Juhu premjestite u zdjelu za juhu i poslužite s mekim kruhom od češnjaka ili grisinama za bebe.

26. Kremasta juha od avokada

Trebat će vam:

• 1 avokado (oguljen, očišćen od jezgre i nasjeckani)
• 2 žlice luka (sitno nasjeckanog)
• 2 češnja češnjaka (sitno nasjeckana)
• 1 žlica cilantra (nasjeckanog)
• ½ žličice sjemenki kima
• ⅛ žličice kurkume u prahu
• 1 žlica neslanog maslaca
• 1 žličica svježeg vrhnja
• Sol, po ukusu

Kako: 

1. U loncu zagrijte maslac i dok se zagrije dodajte sjemenke kima.
2. Dodajte luk i češnjak i pirjajte smjesu oko tri minute.
3. Smjesi dodajte šalicu vode, kurkumu u prahu i sol i prokuhajte.
4. Dodajte komadiće cilantra i avokada i kuhajte smjesu tri do pet minuta na laganoj vatri da ne zagori pri dnu.
5. Nakon pet minuta ugasite vatru i ostavite da se ohladi.
6. Izmiksajte smjesu u glatku tekućinu pomoću ručnog blendera. Pazite da ne ostanu grudice ili komadi.
7. Ponovo stavite lonac na laganu vatru i zakuhajte juhu. Uz stalno miješanje dodajte svježe vrhnje i pustite da se smjesa kuha još dvije minute.
8. Prebacite kremastu i ukusnu juhu u zdjelu za posluživanje i nahranite svoju bebu/malo dijete.

27. Juha od tjestenine od poriluka od krumpira

Trebat će vam:

• 2 šalice pilećeg temeljca
• ½ šalice cheddar sira (naribanog)
• 1 crvenkasti krumpir (oguljen i narezan na kockice)
• 1 poriluk (dobro opran i narezan)
• 1 stabljika celera (sitno nasjeckana)
• 1 lovorov list
• 1 ½ žličice svježeg timijana (sitno nasjeckanog)
• Sol i papar u prahu, po ukusu

Kako:

1. U lonac stavite pileći temeljac, krumpir, poriluk, celer, lovorov list, sol, papar i timijan i ostavite da se sastojci kuhaju na laganoj vatri 30 minuta.
2. Kad krumpir omekša, maknite lonac s vatre i ostavite da se ohladi.
3. Kada se smjesa ohladi, uklonite lovorov list i izmiksajte ga u glatku tekućinu pomoću potopnog blendera. Pazite da ne ostanu komadi.
4. Ponovo stavite lonac na vatru, dodajte sir i kuhajte juhu dok se ne zgusne.
5. Ugasite vatru, premjestite juhu u zdjelu i poslužite toplu. 

Točke na koje treba obratiti pažnju prilikom pripreme juha za bebe i malu djecu

Evo nekoliko točaka koje trebate slijediti dok pripremate juhe za svoju bebu ili malo dijete.

1. Odaberite što više svježeg, sezonskog povrća i voća za pripremu juha i temeljito ih operite.
2. Radije poslužite toplu svježu juhu i izbjegavajte korištenje ostataka nakon jednog dana.
3. Provjerite jesu li svi sastojci primjereni dobi, kao što su začini, začini, voće, povrće, žitarice i meso prije upotrebe.
4. Pripremite juhu na način primjeren dobi. Na primjer, juhe bi trebale biti bez grudica za male bebe, dok za malu djecu mogu biti guste.
5. Pripremite jednostavne juhe od nekoliko sastojaka i postupno prijeđite na recepte s više sastojaka. Pomoći će bebama da se priviknu na juhe i njihove sastojke. Vodene juhe možete dodati bebinim kašicama i kuhanoj riži za dodatnu hranjivost i okus.
6. Uvedite jednu do dvije žlice juhe. Postupno povećavajte količinu prema dobi, interesu i toleranciji bebe/malog djeteta.
7. Ostanite oprezni zbog mogućih znakova netolerancije, osjetljivosti ili alergije na hranu, začine i začine. Napravite juhe od sastojaka koje vaša beba ili malo dijete već konzumira. Ako dodajete novi sastojak, slijedite pravilo tri dana čekanja.
8. Izbjegavajte dodavanje meda, soli i životinjskog mlijeka u juhe pripremljene za bebe mlađe od godinu dana.
9. Idite na domaće umake, temeljce i juhe. Ako koristite pakirane proizvode, potražite opcije s malo soli, malo natrija i aditiva.
10. Poslužite juhe kao dio dobro uravnotežene prehrane, ali ih nemojte koristiti za zamjenu glavne hrane, kao što su majčino mlijeko, adaptirano mlijeko i kruta hrana. Obavezno dodajte raznovrsnu hranu u svoju prehranu osim juha.

Juhe su izvrsne za bebe kada su hranjene primjereno dobi i prilagođene pravim sastojcima. Možete pokušati uključiti ove recepte za juhe za bebe u njihovu prehranu jer se juhe lako konzumiraju i probavljaju, što ih čini idealnim za bebe. Njihov visok sadržaj vode također pomaže osigurati da vaša beba ostane hidrirana. U početku možete pripremati zdrave juhe s povrćem poput mrkve ili brokule, a postupno isprobavati juhe s više sastojaka. Since these soups are nutritious and delicious, don’t be surprised if your baby gulps them down without any fuss.

Key Pointers

• Soups can be a wholesome meal for your baby since they provide plenty of fluids and are easy to eat.
• You can prepare soups with various ingredients, such as lentils, vegetables, and meat.
• Popular combinations of soups for babies include lentil and potato, spinach and onion, and broccoli and carrot.