• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Zobene pahuljice za bebe:vrste, prednosti i recepti za isprobavanje

Zobene pahuljice za bebe izvrstan su izbor hrane koja im može pružiti esencijalne hranjive tvari, kao što su vlakna, proteini i vitamini, kako bi se omogućio zdrav rast i razvoj. Nadalje, većina beba može jesti zobene pahuljice nakon što su uvedene u krutu hranu.

Prvo treba razumjeti razliku između zobi i zobenih pahuljica. Zob se odnosi na cijelu zob, čija je ljuska netaknuta. U međuvremenu, zobena kaša se odnosi na prerađenu zob bez ljuske. Ovisno o tome koliko je zob obrađena, zobene pahuljice su dostupne u nekoliko varijanti na tržištu.

Pročitajte ovaj post kako biste saznali više o vrstama zobenih pahuljica, zdravstvenim prednostima, najboljoj vrsti za bebe, kako odabrati i pohraniti zob, mogu li bebe biti alergične na zob i kako pripremiti zobene pahuljice prikladne za bebe. .

Kada bebe mogu jesti zobene pahuljice?

Prema Smjernicama o prehrani Amerikanaca 2020.-2025., šestomjesečne bebe koje jedu različite krute hrane također mogu jesti zob. Međutim, možete ga uvesti u dobi od četiri mjeseca nakon savjetovanja s pedijatrom. Liječnik će provjeriti ima li znakova spremnosti, nakon čega će bebi dati zeleno svjetlo da počne s krutom hranom. Ako se to dogodi, možete se posavjetovati sa svojim liječnikom i uvesti zob.

Zdravstvene prednosti zobi za bebe

Vaša beba može uživati ​​u sljedećim zdravstvenim prednostima uz prehranu zobenom hranom:

1. Pruža prehranu bebama s alergijom na gluten :Bebe alergične na gluten ne mogu jesti žitarice poput pšenice, raži i ječma koje pružaju esencijalnu prehranu. Ali mogu jesti zob, koji je bez glutena i ima iste vitamine i minerale kao i esencijalne žitarice. Zobene pahuljice pomažu poboljšati nutritivnu vrijednost dijete bez glutena, što može dovesti do nutritivnih nedostataka kod beba.

2. Pomaže kod zatvora :Budući da je zob bogata vlaknima, mogla bi pomoći u borbi protiv zatvora. Medicinski stručnjaci preporučuju da zob postane dio prehrane kada osoba ima zatvor, a ovaj prijedlog djeluje čak i za dojenčad.

3. Dobro za imunitet :Prema Academy of Nutrition And Dietetics, zob sadrži topiva vlakna nazvana beta-glukani koja mogu ojačati imunološki sustav. Dakle, redovita konzumacija zobi mogla bi održati imunološki sustav zdravim, što je prednost za bebu koja raste.

4. Može pomoći u smanjenju upale :Zob sadrži spojeve zvane avenantramidi koji mogu pomoći u smanjenju upale uzrokovane višestrukim razlozima, uključujući infekcije i rane. Dojenčad s nekim autoimunim bolestima može imati koristi od protuupalnih svojstava zobi.

5. Poboljšava osjetljivost na inzulin :Dojenčad rođena s kongenitalnim dijabetesom tipa 1 može imati koristi od konzumacije zobi jer bi žitarice mogle smanjiti otpornost na inzulin. To znači da tijelo bolje koristi ubrizgani inzulin, smanjujući učinak dijabetesa.

6. Važna hrana za bebe s GERB-om :Jedna od mogućnosti liječenja dojenčadi s gastroezofagealnom refluksnom bolešću (GERB) uključuje davanje krute hrane u obliku gušćih pirea. Američka akademija za pedijatriju (AAP) predlaže korištenje zobenih pahuljica kao sigurnog i zdravog sredstva za zgušnjavanje hrane za takve bebe.

Zob koja se obrađuje kako bi se uklonila ljuska ili pokrov naziva se zobena kaša. To je ono što dobivamo na tržištu. Ali ova zobena kaša je nekoliko vrsta.

Vrste zobenih pahuljica

Kada idete u kupovinu zobi, vrlo je vjerojatno da ćete na tržištu uočiti sljedeće vrste zobenih pahuljica:

1. Valjane zobi

Slika koja vam pada na pamet kada pomislite na zob vjerojatno je ona o valjanoj zobi. Valjana zob su zobene pahuljice dobivene od cjelovitog zobenog zrna. Izrađuju se tako da se oljuštena (bez kože) zrna zobi na pari i zatim prođu kroz valjak prije sušenja. Rolane zobi dolaze u dvije varijante:zob koja se sporo kuha i brzo se kuha.

2. Krupno zobeno brašno

Cijelo zobeno zrno, a ne rafinirano zobeno zrno, se tuče kako bi se dobilo grubo brašno koje je prepuno vlakana. Vrlo je vjerojatno da će mješavina zobenih žitarica za dojenčad sadržavati zobeno brašno jer se dobro miješa s vrućom vodom.

3. Instant zob

Ovo je najviše obrađena vrsta zobi. Zrno zobi se kuha, valja, a zatim suši prije pakiranja. Instant zob je polukuhana i obično se nalazi u dječjim žitaricama gotovim za jelo koje se mogu pripremiti samo dodavanjem vruće ili kipuće vode.

4. Oljušteno cjelovito zrno zobi

Ako se instant zob najviše obrađuje, onda su cjelovite zobene žitarice najmanje. Oljušteno cjelovito zobeno zrno, koje se naziva i cjelovita zobena krupica, sirova je zob u svom najčišćem obliku, sa 100% netaknutom nutritivnom vrijednosti.

5. Čelično rezane zobene pahuljice

Cjelovita zrna zobi koja su izrezana na male komadiće snažnim čeličnim oštricama nazivaju se čelično rezana zob. Sadrže istu nutritivnu vrijednost kao cjelovite zobene žitarice, ali se kuhaju brže jer se zrno razbije na manje komade.

Nakon što smo shvatili da postoje razne vrste zobi, znamo što mislite.

Koja je najbolja vrsta zobenih pahuljica za bebu?

Čelično rezane zobene pahuljice najbolje su za bebe jer su neprerađene i zadržavaju sve hranjive tvari cijele zobi. Možete koristiti čelično rezane zobene pahuljice u raznim receptima za dječju hranu po želji.

Kako odabrati i pohraniti zob za bebe?

Odabir zobi :Prilikom odabira zobi rezane čelika ili standardnih zobenih pahuljica za dojenčad, potražite opcije bez dodanih konzervansa, šećera, soli i aroma.

Skladištenje :Stavite staklenku zobi na hladno i suho mjesto. Kao i svaka druga žitarica, zob može biti osjetljiva na napad štetnika. Pobrinite se da skladišni prostor bude čist i koristite mjere protiv štetočina. Izbjegavajte tablete ili vrećice protiv štetočina jer mogu naštetiti bebi.

Kupujte manje količine koje možete potrošiti u kratkom roku. Ako zob namjeravate čuvati dulje vrijeme, stavite je u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu sa zatvaračem i stavite je u zamrzivač. Niska vlažnost zraka i niskotemperaturno okruženje u zamrzivaču sprječavaju da se zob pokisne, a istovremeno sprječava štetočine.

Kako obraditi zob za bebe?

Evo kako možete skuhati valjanu zob/zobenu kašu za dojenčad i zob rezanu na čelik:

Kuhanje valjanih zobi/zobenih pahuljica za bebe

• Ostavite zob da se namače u vodi jednu minutu.
• Kuhajte ih 10-15 minuta ili prema vremenu preporučenom na pakovanju.
• Dodajte još vode ili mlijeka da prilagodite konzistenciju.
• Ohladite i izmiksajte kuhanu zob da pripremite zobenu kašu za bebu.

Kuhanje zobi izrezane od čelika za bebe

Zob rezana čelika je cjelovita žitarica i stoga zahtijeva dodatno vrijeme kuhanja.

• Čelično izrezanu zob kuhajte deset minuta i ostavite da se namače u kuhanoj vodi preko noći (11-12 sati).
• Ujutro ponovno prokuhajte zob, ovaj put 15-20 minuta na srednje jakoj vatri.
• Nastavite miješati da se ravnomjerno kuhaju.
• Kada je kuhana, ostavite zob da se ohladi. Blendajte da napravite kašu.
• Možete koristiti mlijeko umjesto vode i slijedite isti postupak pripreme.

Osim što ih možete pojesti s mlijekom, zob se može kombinirati s nekoliko drugih namirnica kako biste napravili ukusne recepte za dječju hranu od zobi.

Kombinacije dječje hrane zobi

Zob ima najbolji okus u kombinaciji sa sljedećim namirnicama:

• Mlijeko je često vodeći izbor uz zob. Možete napraviti ukusnu kašu kuhanjem zobi s mlijekom.

• Gotovo sve vrste voća imaju dobar okus uz zob. Voće, poput banane s prirodno slatkom pulpom, dobro ide uz zob.

• Skuhajte sitno nasjeckano povrće sa zobi da napravite slanu kašicu za bebu.

• Meso se može kombinirati sa zobom na isti način kao i povrće. Možete napraviti ukusnu mesnu zobenu kašu koristeći samo zob, meso i vodu.

• Zob se također može kombinirati s jogurtom za stvaranje smoothieja za bebe; savršena je kombinacija preprobiotskog obroka za vašu bebu.

Zob ima odličan okus uz gotovo svu hranu, što znači da može biti dio prehrane vaše bebe. Ali alergije su uvijek zabrinjavajuće kada se bebama uvodi nova hrana.

Može li beba biti alergična na zob?

Beba može biti alergična na zob, ali šanse su male. AAP navodi da je manja vjerojatnost da će zob od drugih žitarica, kao što su pšenica ili raž, uzrokovati alergiju, te da ih je sigurno uključiti u prehranu bebe.

Međutim, ako je vaša beba alergična na zob, tada će imati simptome kao što su povraćanje, mučnina, koprivnjača, bol u trbuhu, letargija i oticanje lica.

Ekstremna manifestacija alergije na hranu je sindrom enterokolitisa izazvanog proteinima hrane (FPIES), gdje su simptomi kao što su povraćanje, bol u trbuhu i proljev teški. Odmah odvedite bebu liječniku ako sumnjate da pokazuje znakove alergije na hranu.

Kako pripremiti zobene pahuljice za bebu?

U nastavku su neki recepti koje možete isprobati za svoju bebu, ovisno o njezinoj dobi.

Zobene pahuljice za dijete od 4 mjeseca

Početak krute hrane za četveromjesečnu bebu odluka je koju morate donijeti nakon savjetovanja s pedijatrom. To će se dogoditi samo ako vaša beba pokaže određene znakove razvoja koji su obavezni za početak krute hrane. Nakon što dobijete zeleno svjetlo, možete pokušati sljedeće:

Recept za zobenu kašu

Što trebate:

• ½ šalice organskih valjanih zobi
• Voda (po potrebi)

Kako:

1. Uzmite blender i u njega stavite pola šalice zobi.
2. Zakuhajte dovoljno vode u loncu. Dodajte zob uz lagano miješanje.
3. Neka se dobro kuha. Povremeno promiješajte.
4. Kada je kuhano, ostavite da se ohladi i poslužite.

Ovo je najjednostavniji način da svojoj bebi predstavite zob. Nakon što osjetite da je beba navikla na njezin okus, možete probati dodati kaše od voća i povrća u zobene pahuljice. U ovaj recept možete dodati i majčino mlijeko i adaptirano mlijeko. Međutim, pripazite na znakove alergija i netolerancije, ako ih ima.

Zobene pahuljice za djecu od 6 mjeseci

Nakon što beba napuni šest mjeseci, njezin probavni sustav je relativno razvijen. Mogu se uvesti u razne vrste voća, povrća i žitarica kako bi dobili optimalne hranjive tvari. Dakle, sada je vrijeme da se recept za zobene pahuljice može detaljnije pripremiti. Nekoliko opcija koje možete isprobati za svoju bebu su palačinke od zobenih pahuljica, upma od zobenih pahuljica, desert od zobenih pahuljica i smoothie od zobenih pahuljica.

Oats upma recept

Što trebate:

• 1 šalica organskih valjanih zobi
• 1 šalica povrća (mrkva, paprika, grašak, luk i rajčica)
• 1 žličica sjemenki kima
• Ulje za pirjanje
• Sol (po ukusu)
• Voda (po potrebi)

Kako:

1. Uzmite tavu i ulijte u nju jednu žličicu ulja.
2. Tavu stavite na srednju vatru i pustite da se ulje zagrije.
3. Kada se ulje zagrije, dodajte sjemenke kima i pustite da pucketaju.
4. Sada dodajte svo povrće narezano na kockice u tavu i pirjajte ga.
5. Kako je povrće napola kuhano, dodajte zob i vodu u tavu uz neprestano miješanje.
6. U ovom trenutku stavite tavu na laganu vatru i nastavite miješati smjesu. Posolite po ukusu.
7. Nakon 2-3 minute pokrijte tavu poklopcem i pustite da se zob kuha 5-7 minuta.
8. Kada je kuhano, ostavite da se ohladi i poslužite.

Možete prilagoditi recept prema željama i nevolima vaše bebe. Ovi recepti su idealni za posluživanje za doručak ili ručak. Postoji mnogo drugih ukusnih recepata od zobi koje možete isprobati za svoju bebu. Ovi recepti nisu samo zdravi, već su i dovoljno raskošni da vaša beba dulje ostane sita.

Imate li još nekoliko pitanja o davanju zobi svojoj bebi? Čitajte dalje.

Često postavljana pitanja

1. Jesu li zobene pahuljice bolje od rižinih žitarica za bebe?

Da. Zobene pahuljice sadrže više vlakana od rižinih žitarica i stoga su dobre za probavu. Neke bebe mogu razviti zatvor ako se hrane samo rižinim žitaricama. Pedijatrijski stručnjaci vide zobene pahuljice kao obećavajuću alternativu rižinim žitaricama za ublažavanje zatvora kod beba.

2. Trebam li preferirati organsku zob od uobičajene zobi?

Da, možete odabrati organsku zob od obične zobi. Zob se ne nalazi na popisu hrane najkontaminirane pesticidima, iako može sadržavati tragove pesticida. Stoga je kupnja organskih varijanti uvijek dobra ideja.

3. Koliko često trebam hraniti svoju bebu zobenim pahuljicama?

Možete dodati nekoliko žlica zobenih pahuljica u čvrstu prehranu svoje bebe svaki dan. Količina zobenih pahuljica u potpunosti ovisi o vašim osobnim željama. Tri do četiri žlice zobi svaki dan mogu osigurati adekvatna vlakna i prehranu rastućem dojenčetu.

4. Daju li zobene pahuljice plinove kod beba?

Ne. Nema znanstvenih dokaza koji govore da zobene pahuljice mogu dovesti do pojave plinova kod beba.

Zobene pahuljice za bebe zdrav su izbor jer sadrže vlakna, proteine ​​i vitamine te na taj način pomažu u sprječavanju zatvora i jačanju imuniteta. Nakon savjetovanja s liječnikom, možete ga upoznati svojoj bebi s četiri ili šest mjeseci. Zob je siguran izbor za bebe i može se uvesti kao prva kruta hrana jer ima manje šanse da izazove alergije. Međutim, još uvijek je važno paziti na svoje dijete nakon uvođenja zobi. Obratite se liječniku ako primijetite simptome, kao što su povraćanje, oteklina ili bol u trbuhu.