Les bébés peuvent-ils avoir du lait de coco ? Bon âge, avantages et précautions

Recettes saines au lait de coco pour bébés et tout-petits

Vous trouverez ci-dessous quelques recettes de lait de coco saines et faciles à préparer qui peuvent améliorer la valeur nutritionnelle de l'alimentation de votre bébé.

1. Purée de lait de coco (6 mois+)

Vous aurez besoin :

• ¼ tasse de purée de mangue
• ¼ de purée de banane
• ½ cc de poudre de fruits secs
• 2 càs de lait de coco

Comment se préparer :

1. Mélanger soigneusement tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.
2. Transférer une certaine quantité dans un bol d'alimentation et nourrir le bébé. Conservez la quantité restante dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant deux jours maximum.

2. Curry de légumes crémeux aux lentilles (8 mois+)

Vous aurez besoin :

• 50 g de lentilles rouges (cuites)
• ½ tasse de grains de maïs
• ½ carotte (pelée et hachée finement)
• ½ poivron (finement haché)
• 1 petit oignon (finement haché)
• ½ tasse de lait de coco
• 1½ tasse d'eau
• 2 càs d'huile d'olive

Comment se préparer : 

1. Chauffez l'huile dans une poêle à feu doux. Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Incorporer les lentilles, les grains de maïs, la carotte et le poivron. Cuire pendant cinq minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Ajouter de l'eau et du lait de coco au mélange et porter à ébullition à feu moyen.
4. Baisser le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter le mélange pendant 15 à 20 minutes.
5. Lorsque les lentilles sont tendres, éteignez le feu et laissez refroidir la casserole. Le curry est prêt.
6. Écrasez ou mélangez pour obtenir la texture appropriée avant de le donner au bébé.

3. Bouillie de sagou et lait de coco (10 mois+)

Vous aurez besoin :

• ¼ tasse de sagou (lavé, égoutté et trempé)
• 1 tasse de lait de coco
• 1tasse d'eau
• 1 cc de poudre de fruits secs
• ⅛ cc de poudre de cardamome

Comment se préparer : 

1. Faire bouillir le mélange de lait de coco et d'eau dans une casserole à feu doux.
2. Ajoutez la poudre de cardamome, la poudre de fruits secs et le sagou. Cuire pendant sept à huit minutes en remuant de temps en temps. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.
3. Lorsque le lait bout, il s'épaissit. Ajouter plus d'eau pour ajuster la consistance de la bouillie.
4. Une fois que le mélange a épaissi comme vous le souhaitez, éteignez le feu et mettez le porridge de côté pour qu'il refroidisse. Versez un peu de bouillie dans un bol d'alimentation et nourrissez.

4. Smoothie banane et lait de coco (12 mois+)

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de lait de coco
• 1 purée de banane
• ½ cuillère à café de jaggery
• 1 cc de poudre de fruits secs

Comment se préparer : 

1. Mélangez tous les ingrédients dans un smoothie fluide dans un mélangeur. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.
2. Versez le smoothie dans un verre de service et servez.
3. Vous pouvez ajouter plus de fruits de saison, comme la mangue, la pêche, les baies et l'ananas.

Le lait de coco pour bébés est une boisson riche en énergie qu'ils peuvent consommer avec d'autres aliments de sevrage. Il est fortement déconseillé de donner du lait de coco aux bébés de moins de 12 mois. Cependant, les tout-petits peuvent consommer une tasse de lait de coco comme boisson principale ou dans le cadre d'autres aliments tels que les soupes, les currys, la bouillie et les gâteaux. Mais ne remplacez jamais le lait de vache entier ou le lait maternel par du lait de coco car il manque de certains nutriments essentiels dont les bébés et les tout-petits ont besoin pour une croissance et un développement appropriés. Au lieu de cela, incluez le lait de coco avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée pour profiter de ses bienfaits.